電腦繪圖-馬鈴薯小姐

各位晚安我是阿杰。 早上既然熊頭還在，我就想說來創造一個屬於我自己的角色，順便讓他指點一下，給我一些意見，於是就創造出了這個"馬鈴薯娘"...(?)創作靈感是因為我是個馬鈴薯控，本來只是想畫顆馬鈴薯，後來想說乾脆給她加個五官吧，再來既然畫出來了，我其實跟熊頭有同樣的想法，我們都不太畫男生類型的東西，於是就讓她變成女的了。 之後還會慢慢修改，或是推出新的角色，再請各位多多指教了。

【法國美食超狂冷知識】深夜‌失眠又在看食物？你又知道幾多條有關法國美食冷知識？｜可頌原來不是由法國人發明？（上）

由於現在疫情期間，不能出國，所以我知道夜貓的大家在深夜不睡覺時喜歡滑手機，看別人ig中的旅遊照和美食照。今次，這文章會為大家介紹法國美食超狂冷知識，大家可以試一試猜猜看！ 1. 法國主食篇 A. 法國長棍麵包（Baguette） 問題：法國每年能製造平均幾條法國長棍麵包呢? 答案：法國人超愛麵包。每年有100億個長棍麵包（baguette）被法國人製造出來。 問題：法國人規定只能用什麼材料製作長棍麵包？ 答案：法國有專門的法規。長棍麵包只有三種材料：麵粉、酵母和鹽。法國政府甚至規定，標準的長棍麵包必須至少有250克重。 B. 可頌麵包 可頌麵包是法國人最喜歡的早餐之一。在19世紀末之前，可頌被定位為中產階級的食物。 問題：其實可頌不是由法國人發明的，那到底是由哪一國人發明的？ 答案：可頌的發源地其實是在奧地利維也納，特別受到法國人喜愛。 可頌發明於1683年的奧地利維也納。當時土耳其預計在深夜時偷襲維也納。不過，被當地正在準備麵團的麵包師傅們發現了，於是馬上通知當地政府，成功的阻擋了土耳其的偷襲計劃，後來，奧地利在波蘭的協助下，成功戰勝土耳其。當地麵包師傅們，也因此依照土耳其國旗的彎月形狀，設計了一款麵包，讓吃可頌像是吃掉敵人一樣，非常大塊人心，並因此得以流傳。 故事發展至此，都只在述說當時的奧地利，而在 100 年後，瑪麗皇后(Marie-Antoinette)(那位說「如果沒有麵包，那就吃甜點。」的皇后)嫁給法王路易十六而將可頌引入法國，從此可頌成為法國麵包的代表之一。 早在13世紀時，就有類似可頌的食物，名為kipferl，像是現在在麵包店可以看到的牛角造型海鹽麵包，可說是可頌的前身，經過改良後才成了現在大家所熟知的可頌麵包，也成了法式麵包裡的頭號主角。 問題：那麼在現在的法國，直式的可頌跟彎的可頌有沒有什麼大分別？ 答案：只有用100%牛油做成的可頌才可以做成直式的，如果是用其他烹飪油做成的，則必須要是彎的可頌唷~ 法文小知識——Croissant 法文為彎曲、彎月意思，圖表裏成長曲線也是croissant. 如果不是指食物，英文對應的字是crescent。 C. 馬鈴薯 問題：法國人主食除了麵包外，還有什麼呢？ 答案：法國人的主食是馬鈴薯，他們不能ㄧ餐沒有馬鈴薯。 我男朋友家人幾乎天天不是吃麵包，就是吃馬鈴薯。在歐美地區亦有「第二麵包」及「地下蘋果」之稱。 法國菜園種植最多的就是馬鈴薯了，法北尤其盛產馬鈴薯（即是我暫時旅居的地方）。 問題：70年代，馬鈴薯除了被稱為「第二麵包」及「地下蘋果」之外，還有什麼稱號呢？ 答案：在1748到1772年，馬鈴薯曾經被法國政府定為「違禁品」。 因為馬鈴薯是1640年被引進法國的，一直被當做飼料喂給動物。法國政府很長一段時間把它當做流行病的傳染源，因此它被禁止了很多年。而如今，法國人真是愛死馬鈴薯了，連世界通用的「炸薯條」英文都叫French Fries！ 問題：法國人會怎麼分別處理大顆和小顆的馬鈴薯呢？ 答案：大顆的直接製作薯條，小顆的拿來做水煮奶油馬鈴薯，或是奶油培根馬鈴薯等。 馬鈴薯有分品種：Pate de pomme de terre、Charlotte pomme de terre。 前者就是適合做薯條、鹹派，跟麵條，後者就是皮較薄，果肉比較厚，適合用蒸的、水煮，但不適合拿來烤，像是填餡的做法就不適合這種品種的馬鈴薯了！ 2. 法國甜點篇 馬卡龍（Macaron） 問題：通常馬卡龍會直接跟法式甜點劃上等號。其實這並不是來自法國。法國的經典甜點馬卡龍最早出現在哪個國家呢? 答案：馬卡龍被稱為法式甜點，但其實它起源於意大利。 最初的馬卡龍是以杏仁粉、蛋白和糖混合製成的單片小圓餅，口感相當厚實而且沒有餡料，外表凹凸不平，顏色如同燕麥餅乾（Oatmeal Cookies），樸實無華。 1533 年，義大利梅地奇家族的凱薩琳．梅地奇（Catherine de Médicis）與法國奧爾良公爵亨利（Henri d Orléans，即 1547 年繼承王位後的亨利二世 Henri II）政治聯姻後，帶著好幾位意大利甜點師傅和廚師一併帶到法國，而且連同將甜點食譜也帶到法國。 這種小圓餅在法國大革命時期才開始聞名，並由兩個修女的馬卡龍食譜獲流傳下來。 1952 年，Ladurée 的烘培師 Pierre Desfontaines（同時也是創辦人 Ernest Ladurée 的孫子）用兩片餅乾夾內陷的馬卡龍，像三明治一樣，把奶油、果醬等餡料夾在兩個蛋白杏仁餅中間，透過濕度與溫度的控制，調和出外殼酥脆、內餡柔軟的豐富口感──新式馬卡龍終於誕生。 問題：因為口感鬆軟，馬卡龍被稱為「少女的酥胸」，絕對能會讓女孩們都心花怒放。你能猜一下馬卡龍為當時的法國女性帶來怎樣的變化嗎? 答案：Ladurée 的烘培師 Pierre Desfontaines 還將「茶室」（在法國稱作 Salon de thé，當時女性被禁止進出 café，Salon 為她們的社交場所）引進店舖，讓這種輕巧奢華的小圓餅成了巴黎男女最愛的甜點。 不知道各位夜貓對這個深夜冷知識有沒有興趣呢?要是你也有相關其他國家的美食冷知識，請留言告訴我！ 預告：下一篇會繼續說說法國美食超狂冷知識下半部分，之後的內容更精彩。請密切留意。 ------ 謝謝你的閱讀，如果你喜歡這篇文章，別忘記在文章左下角按一下愛心💕 、留言或分享！ ------ 如果想看更多我的日常/旅遊/食物，歡迎到👉🏻 我的PopDaily按下「+追蹤」，才能密切看到最新文章分享！ 或追蹤👉🏻Instagram底片照分享💕 每週固定更新！ ------ 👉旅居法國女孩日記前傳 👉旅居法國女孩食記：私心推薦疫情以後不能錯過必吃的巴黎餐廳 👉【法國篇】搶先進入秋天，盤點八款2020秋冬穿撘流行元素（上） 👉【法國篇】搶先進入秋天，盤點八款2020秋冬穿撘流行元素（下） 👉抱怨代表負面？告訴你10個法國人的逆邏輯正面抱怨法| 讓你生活不走心，抱怨有功！（上） 👉抱怨代表負面？告訴你10個法國人的逆邏輯正面抱怨法| 讓你生活不走心，抱怨有功！（中） 👉抱怨代表負面？告訴你10個法國人的逆邏輯正面抱怨法| 讓你生活不走心，抱怨有功！（下） 👉2020 討論度最高的法式愛情｜盤點《Emily in Paris》𥚃法國男生們的吸引度、魅力指數￼ 👉巴黎是搭訕之都？吿訴你《Emily in Paris》𥚃真實的巴黎實地【艷！遇！經！歷！】 👉法式戀愛不會過份認真？打破在《Emily in Paris》𥚃的9個法國愛情神話（1） 👉法國男生常常到處留情？打破在《Emily in Paris》𥚃的9個法國愛情神話（2） 👉現實中的法式浪漫和性感？打破在《Emily in Paris》𥚃的9個法國愛情神話（3） 👉2020疫情下，最流行法國秋冬妝容趨勢分享（上）｜明艷大眼口罩妝 👉2020疫情下，最流行法國秋冬妝容趨勢分享（下）｜復古閃亮口罩妝 👉冤狂啊！天蠍是恐怖情人？分享我聽過最專情的法國愛情故事：印象派畫家莫內（上） 👉冤狂啊！天蠍是恐怖情人？分享我聽過最專情的法國愛情故事：印象派畫家莫內（下） 👉2020特搜！秋冬法國開架眼影必買Top5 👉【法男控訴！】分手危機？盤點女生在法國男生眼中犯的9種罪狀 ------ #深夜聊知識 #法國留學 #法國 #法國旅居 #注意 ＃安全 #安全問題 #華人 #留法 #旅遊 #法國文化 #法國生活 #法國人 #搭訕 #法國男人 #法國人 #法國男生 #老外 #搭訕方式 #兩性 #法國女生 #浪漫法國 #浪漫 #波波黛莉#PopDaily#好情人 #法國愛情故事 #EmilyinParis #深夜聊知識 #國家 #排行 # Ladurée #croissant #馬鈴薯 #可頌 #法式甜點#馬卡龍 #法國長棍#法國麵包#長棍 #長棍麵包#法國長棍麵包 #Baguette

松山區餐酒館----Gen姊妹店 Bottless 非瓶餐酒館

不知道多久沒遇到少爺生日在台灣，運動員在台灣真的很難活，尤其特殊類型的運動，本來學習過程裝備就很貴，即使打到國手也沒受到政府的照顧．大家只好一直往外發展．多年在外的好友台灣第一人當之無愧．但是漂泊的辛苦，一個人的孤獨，真不是一般人可以想像的． 選擇最近紅翻天的非瓶，最主要的原因是之前在ＧＥＮ用餐的經驗蠻好的．當主廚又和葡萄酒商合作在離家這麼近的地方開了新的店．一直很想嘗試也運氣很好的順利訂到位． 大安區美食----新美式料理的台灣根GEN Creative Wine on tap 之前在mozeo也遇到過．汲飲葡萄酒．使用環保可回收的pet keykeg２０公升的圓桶，恆溫，無氧，無汙染．因為減少了裝瓶酒標的成本，讓葡萄酒入門者可以以更親民的價格品嘗．除去年份和酒莊．單純以風味產地出發，用＂你喜歡的味道＂來挑選酒，其實可以破除很多迷思．當然很多人會說少了年份的洗禮，少了開瓶後與空氣交流後的不同層次，這不算葡萄酒．但對葡萄酒處在很基本認識的我，倒覺得這比因為酒很貴，因為是甚麼年分，所以大家都說好喝來的好不是嗎？ 來到非瓶，土耳其藍的大門讓路過的人絕對不會錯過它．門口也很大器了留了很寬廣的美麗空間，讓散場而意猶未盡的大家可以拍拍照或是聊個天．通透的玻璃牆面讓內部空間一覽無遺，透出的溫暖黃光像是在跟經過的人們招手，來坐坐吧！ 非瓶主要分為兩大用餐區域．前半的主體是主打的wine on tap吧檯.和呼應大門的經典藍沙發區.後面則是開放式廚房的板前用餐和兩個四人座位置.空間深廣,座位與座位間的留白比GEN的壅擠好上許多.通體明亮的環境和大部分的餐酒館很不同.即使是開放式廚房,整間餐廳裡完全沒有一絲絲的油煙味,這真的是非常的厲害! 像是西班牙TAPAS,又像是台式的熱炒店,主廚ERIC和HAN用最擅長的新美式料理方式,為這家主打輕鬆,親民自在的餐廳制定了以價格做區分的菜單. 200/360/520/750/甜點260.沒有一定的前菜主餐,沒有低消,就算是一個人來用餐.也能很輕易的一杯酒一道菜,一個人的歡愉. 慢慢弄布拉塔 NT520 台北慢慢弄起司坊的Burrita Cheese,台灣自產的新鮮無花果切片,再將無花果揉入麵糰中做成脆餅,淋上蜂蜜培根醬. 無花果為濃郁的起司中帶來一絲清爽和果香,再用脆餅和香煎培根增添口感,非常適合當為開場的一道菜 馬鈴薯千層酥 NT200 馬鈴薯切片後先烤後炸,上面放上醃漬的洋蔥,帕馬森起司,羊乳酪,並使用阿根廷青醬跟韭蔥酸奶,單吃馬鈴薯方塊是外酥內軟,沾上兩種不同醬料又各有風味. 法式甜甜圈 NT200 改良自NOLA 的Beignet (一種很像台灣陸上小吃雙胞胎的麵團炸點),將麵團做成小球狀,中間放入白切達起司後酥炸,撒上三星蔥粉.酥脆的外皮覆蓋在柔軟的麵團之外,內餡是溶化了的淡味起司.很容易讓人一口接著一口停不下來. 氮氣馬鈴薯 NT200 將馬鈴薯磨成泥後灌入氮氣瓶中打出更細緻的馬鈴薯泥,特別使用澄清焦化奶油,綿柔細密的馬鈴薯泥滿是濃郁的奶油香氣,滑順宛如絲綢.在炭焙咖啡粉微苦襯托之下更顯得此道菜色的香甜.如果店員沒有解釋可能會以為這是濃湯,而且乍看之下也很像烤布蕾不是嗎?! 甜玉米舒芙蕾 NT200 主體吃起來輕盈不似扎實的外表,但也不到甜點舒芙蕾那麼輕如泡沫.吃得到研磨後的玉米碎粒,也吃的到一顆顆的玉米.底部的奶醬是由玉米跟玉米筍打成,最後再加上酸紅洋蔥醬,超像SCONE加上果醬與奶油,但是卻是一道宛如吃進一條真的玉米或是喝了一碗玉米濃湯這樣玉米味濃厚的餐點. 酥炸蛙腿 NT300 以台灣人最愛的鹽酥雞為發想,將雞肉改成在法式料理中也常用的田雞,肉質更加細嫩.上桌前刷上宮保醬再撒上花生粉跟香菜….是不是覺得這樣的搭配非常熟悉呢?!就是豬血糕攤常用的作法嘛!很具巧思的不使用原本的餐具而放上竹籤,更貼近生活! 香料花椰菜 NT200 通常我看到白花椰都會跳過不點,因為相較之下綠花椰的口感比較脆,部會有軟爛的感覺.沒想到非瓶這道法式咖哩調味的白花椰脆而多汁不爛.應該是炸過後撒上蒜片和薄荷葉,再沾上襯底的小黃瓜優格醬.沒想到鹽酥雞攤做法也可以有這樣高級清爽的風味拿這來當減糖餐點應該很不錯! 有機會想在家裡做做看呢! 吃完了TAPAS般的眾多前菜後,來到了主食部分. 海鮮飯 NT520 將蝦頭蝦殼熬煮出味後加入壽司米燉煮,再放入大蝦,扇貝,鮭魚卵避免過度烹煮失去甜度.最後在淋上蜂蜜檸檬油醋提味.看似簡單卻不簡單的粥品燉煮,滿滿的海味卻比一般海鮮粥來的更有層次.使用壽司米更讓整道餐點在燉煮後還能有粒粒分明的口感. 炸牛排三明治 NT760 厚片牛奶土司中加入抹上自製千島醬,夾入經過16小時燉煮後再炸的牛小排,這看起來是每桌都有點的餐點,但也是我今天最不喜歡的一道菜.燉煮過久的牛排的確軟嫩,但卻少了牛排肉塊的彈性口感,帶酸度的千島醬也很明顯地跟吐司牛排不搭嘎…. 桂丁春雞 NT760 來自屏東的春雞,顧名思義就是未成年的小雞,肉質本來就比成年雞細緻.先醃製後再烤,肉汁不流失,表皮又多點焦香味再佐以櫻桃番茄跟馬鈴薯.出色但不是非點不可.因為分食真的太麻煩了… 冰淇淋三明治 NT260 以秋天的食材為發想,雖是冰但本質是溫潤的.據說是甜薑汁餅乾夾上南瓜冰淇淋…老實說我不太記得是不是南瓜了.只記得淡淡的肉桂香氣和濃濃的奶香…是今天三道甜點當中最推薦也最好吃的一道 魔鬼巧克力蛋糕 NT260 72%的苦甜巧克力做出的甜點,全部都是巧克力蛋不同的變形.點綴得打發奶油也很甜….一切就是很甜很巧克力……大概要是巧克力特別愛好這才會喜歡的一道點心. 猴子麵包 NT260 店家特別推薦,需要20分鐘製作時間的猴子麵包.為什麼叫猴子麵包呢?因為有一種叫Baobab的樹，果實多汁外型如麵包猴子常常成群上樹摘食．久而久之這樣的大圓麵包也就被稱為猴子麵包，是一款甜度很高的美式傳統麵包．非瓶則是將溫熱的布里歐麵包上放了海鹽焦糖，灑滿黑糖碎屑，再搭配上香蕉冰淇淋．甜度適中，使用香蕉更顯趣味！ 而且滿滿黑糖屑的手法不是跟最近流行的黑糖珍奶很像嗎？！ 除了第一道的無花果土司和炸牛排三明治ＣＰ值太低之外，非瓶大部分的價位都非常的親民，簡直就是物超所值！光這點就贏過目前的很多餐廳．主廚ＥＲＩＣ果真是非常會運用多國料理手法，這季的菜單結合了很多台灣小吃的作法，卻又將這種平民化的烹飪方式運用在美歐料理中．每道餐點幾乎都不超過三種的食材搭配（點綴調味不算）所以主題非常得鮮明，不會有，＂恩．．．這道菜到底要表現甚麼？＂或是配角搶過主角風采的問題．服務生的訓練也做得非常好！不只勤快動作伶俐，眼睛也很好，缺水，紙巾，掉餐具都不用舉手就立刻處理．口條清晰對菜色也非常了解．進退得宜！！！同桌對的人，也加上巧遇對人 （一進餐廳到入座就遇見兩位女生朋友，愛美食的人都心有靈犀的到非瓶吃飯啦！）堪稱完美的一頓晚餐． 不知道大家有沒有發現，今天的餐點居然清一色介於黃與土黃之間！在寫文章是發現這個巧合覺得非常有趣！難道連顏色主廚都安排好了嗎？！ 非瓶 Bottless 地址: 台北市松山區慶城街 26-1號 電話： 02 2514 0089 預約： drinkbottless.com

【旅居法國女孩食記】私心推薦疫情以後不能錯過必吃的巴黎餐廳

續上一篇，簡單介紹來法國旅居的原因，以及巴黎值得注意的甜點和有趣地方。 這一篇會介紹一間CP價高的網紅餐廳，當初來法國前已經耳聞這家價錢實惠、美味又裝潢漂亮的百年餐館——Bouillon Chartier。 Belle Époque裝潢：歷史建築物 名為百年餐館當然不是浪得虛名，Bouillon Chartier開設於1896年，為Chartier兩兄弟所經營的老火車站風格餐廳，當年以工人食堂發跡從內部裝潢仍帶有美麗年代(Belle Époque)風格，在1989年餐館被列為歷史建築物。今日餐館仍舊屬於Chartier家族。 我在中午兩時抵達餐廳，避開了繁忙的午飯時間，不能排隊就能直接進入。可是，一進入餐廳便發現座位幾乎滿座。 由於不能訂位，因此強烈建議建議大家最好在中午12時前/2時後才前往。 推門而入，便可見餐館仍留有巴黎舊式餐館風格，而每個服務生也穿著得體。點餐後，服務生會直接把菜單寫在紙桌布上。 推薦吃 烤蝸牛 （Escargots） 分數▫️▫️▫️▫️ 其實筆者第一次吃蝸牛的經歷是在薩莉亞，發現意外地好吃。那時候已經愛上這道法式(混合日式）料理。所以對這菜色一點也不陌生。 至於，這一次首次吃正宗的法式蝸牛。廚師把處理過的蝸牛和醬料是重新釀進蝸牛殻𥚃。其實，烤蝸牛吃起來很像田螺，QQ的口感配上大蒜、熱奶油、羅勒葉和橄欖油，美味，且愈吃愈過癮，也不用擔心會吃到土味。 綠胡椒牛肉（Steak haché sauce poivre vert) 分數▫️▫️▫️▫️ 牛肉仍留有肉汁，配上薯條，及絕對保險的胡椒醬。個人比較少見青胡椒醬，相比其他胡椒醬，這比較清香獨特，就很fresh，能一解肉和薯條的油膩感。就不錯吃。 特級淋醬綢魚(Daurade royale au four sauce vierge) 分數▫️▫️▫️ 綢魚和水煮馬鈴薯，淋醬味道特別，令綢魚特別鮮味。個人很怕吃魚，因為怕魚特有的腥味（當然也有些人特別喜愛）。 由於本人是一個超級排斥馬鈴薯的人，所以對於無味道的水煮馬鈴薯，更反感。 但總體，魚是不錯。 油封鴨佐馬鈴薯 （Confit de canard pommes grenailles） 分數▫️▫️▫️ 油封鴨是法國的道地傳統料理之一，選用鴨腿部位。 根據網絡資料，做法需先醃漬鴨腿，後泡在油裡，作油封保存，再將鴨腿表面烤至焦黃後。 本來對這道菜超級期待，但一放進嘴裡，就發現跟港式燒鴨有點相似，但又相對乾柴和硬。作為正港香港人的我，就不大喜歡。 馬鈴薯經過烘烤後，正好搭配味道偏鹹的油封鴨腿 評分 裝潢▫️▫️▫️▫️▫️ 食物品質▫️▫️▫️▫️ CP價▫️▫️▫️▫️▫️ Bouillon Chartier 小知識：在法國用餐，要注意招牌和名字。餐廳(Restaurant)是最高價！ 咖啡廳(Cafe)、小酒館(Bistro/Brasserie)及食堂(Bouillon)，價錢相對平宜近人。 延伸閲讀 👉旅居法國女孩日記前傳 ------ 如果想看更多我的日常/旅遊/食物，可以追蹤👉🏻 我的PopDaily 才能密切看到最新文章分享! 或追蹤👉🏻Instagram底片照分享💕 

《我獨自李食堂》別想不開去開一人餐廳！跟著壽根崩潰削馬鈴薯去

果然是李壽根！一人綜藝照樣有趣滿分 羅暎錫(羅PD)製作最新綜藝《我獨自李食堂》與李壽根合作開「壽根的一人食堂」。這檔節目的由來要從一年前講起，當時羅PD以YOUTUBE頻道「채널나나나」(現채널 십오야)播放《新西遊記外傳：去冰島的三餐》並發狂言說：「頻道訂閱人數達100萬人就上月球！」，此言一出訂閱數暴漲，不久後就完成100萬訂閱，但上月球的費用實在太高，所以用殷志源《三時四餐》與李壽根《我獨自李食堂》代替，所以其實這兩個綜藝是羅PD來還債的XD 《我獨自李食堂》選擇的地點在江原道，因為在疫情期間，所以同樣以抽籤方式進行，短短6小時就有4萬多人申請，可見壽根的威力，而在節目中也可以看到座位都在戶外，每組客人都有獨立空間，看起來舒適又安全。 （圖/YOUTUBE 채널 십오야） 《我獨自李食堂》顧名思義就是李壽根一人包辦所有事，從採收馬鈴薯到洗碗，全部都由李壽根負責，這也讓他從《姜食堂》的洗碗總理升職到社長，職位瞬間到頂端，要做的事卻更多、更累(笑)。開幕後因為要服務客人還要做料理，根本沒時間跟客人們互動，讓為了看壽根而去食堂的客人有些失落，這時為了客人著想，「羅奴」就跳出來當工讀生負責料理的部分啦，後來甚至兩個人也不夠，再將攝影師拖下水(?)，每人分配工作項目，這時食堂的運作才變得比較順利，客人也體恤他們的辛苦，主動將碗盤歸位、洗碗，讓壽根感到暖心。 （圖/tvN） 李食堂當然有招牌菜單，但對觀眾來說，主要還是看壽根的綜藝感，這樣講可能很壞，可是他辛苦到快崩潰的樣子實在很好笑。薑果然是老的辣，就算只有一個人，綜藝感依舊十足，看壽根一人自言自語，重複做一樣的事卻不覺得無聊，更何況壽根口才超好，跟客人的互動不失禮貌又充滿笑點，時不時還會想出充滿綜藝感的諧音用詞，這些都是一般人做不到的，果然是李壽根！ 因為是網路綜藝，業配當然少不了，但《我獨自李食堂》卻將香腸、多功能烤箱業配融入的非常自然，而且拍攝方式讓人非常想要購買（多功能烤箱實在太強！）。 《我獨自李食堂》跟《姜食堂》截然不同，少了團隊，壽根一人HOLD住全場，只可惜節目已經剩沒幾集，快看不到壽根一人努力找樂子不冷場了，但是還是很期待未來《我獨自李食堂》可以進軍美國，讓壽根願望成真！ 說到這裡一定要提一下，《新西遊記8》要在10月9日播出啦！！期待許久的精神糧食即將回歸，一次次突破的驚人變裝，讓人等不及要再次笑到肚子痛啦！ #我獨自李食堂#李壽根#羅PD#新西遊記

臺南歸仁 食間·手作·燒物

嗨嗨各位晚安我是阿杰 今天閒來無事 將一些之前到學長的店的文章照片 整理了一下 然後推薦給大家 這家店叫食間·手作·燒物 會來這一家店一開始是因為 朋友有一個在當烘焙老師的姐姐朋友 我們來這裡請她教我們做學校專題需要的產品 順便借我們場地當練習 不然其實我根本沒有來過歸仁 也沒有想過自己會來歸仁 練習的差不多以後 她帶我們到隔壁的這一家 賣串燒跟丼飯的餐廳 說老闆也是我們學校畢業的 可以認識一下 學長跟我分享了很多他的經驗 以及對日式料理的熱誠 很開心可以認識到這樣的前輩 可以學到很多學校不會教你的知識 之後只要有時間 我都會跑來歸仁找學長聊天吃飯 雖然說因為老闆這裡人手不足 有時候餐點會需要一點時間 但是我覺得美味的食物總是會需要等待 之前來的時候是冬天 他這裡有賣一些關東煮的東西 非常好吃 在冷冷的天可以喝上一碗熱湯真的非常享受 隔壁的 Holypig 歸仁株社 也開始試營運，賣調酒跟飲料，來附近的朋友可以來這裡嚐鮮一下。 -------以上是故事 以下開始介紹食物-------- 照燒雞腿飯 $130 烤得有點焦香的雞腿 搭配上一點小菜 非常的下飯 燒物組合$380 $280 串燒好像差不多就是這個價錢 比我在新市的串燒店買 略貴了一些 但我覺得 以味道來說 是值得的 蔬菜 鹽燒蘑菇$40 沒有多餘的調味 就是磨菇直接下去烤 被我拍的感覺好乾>< 不過非常的多汁 蔬菜 鹽燒櫛瓜 $60 櫛瓜我以前只有吃過切小丁 加在西餐的湯裡面 或是切片烤的 這種整塊的真的是第一次吃 好特別好好吃 會讓我想在家裡也這樣做看看 蔬菜 起司鹽燒馬鈴薯 $60 身為一個馬鈴薯控 這道我當然超愛啦~ 將馬鈴薯切薄片後烤 盛盤後撒上起司粉 味噌燒肉 $120 味噌的味道真的跟肉類很搭 雖然我在家裡沒有自己試過啦XD 不過在外也算是吃過蠻多次這樣的口味 也是很下飯 讚 馬鈴薯燉肉 $130 我對於馬鈴薯的熱愛就不再贅述 無論是切片去烤 馬鈴薯泥 還是這樣切塊去燉 我都超愛~ 這個燉肉也是燉得很嫩 筷子一夾就散開了 醬汁給得蠻多 味道嚐起來是奶油 然後加一點香料這樣 吃完之後盤子裡還有醬汁 覺得實在有點可惜 就跟學長要了一點白飯 拌一拌吃 真的超讚的 地址在這邊哦:台南市歸仁區光明街408號 #台南 #台南美食 #歸仁 #串燒 #燒物 #波波黛莉的異想世界 #菜鳥廚師阿杰 #popdaily #popyummy 

台畜「高崎培根」0.5 公分厚切扎實肉感，經由天然胡桃木煙燻製成培根，7/29 新上市於全家、全聯販售！

在台灣已有54年的肉品專家「台畜」，秉持著以消費者口味為導向，推出各種生鮮肉品，更是有一系列即食肉品，便於家庭料理，新推出的肉品更是符合時下趨勢，少糖、天然製成與降低口味的油膩感，讓現代人在追求健康飲食的同時，直接選擇品牌做購買也安心。 台畜「高崎培根」在全家販售的話題商品！台畜「高崎培根」採取不額外添加糖，選用海鹽與天然胡桃木燻材煙燻製成，特意選用油脂相間的五花肉及瘦肉較多的豬腿肉，0.5 公分的厚切扎實口感，輕巧的小包裝非常討喜。 對於忙碌的上班族或小家庭而言，備料跟採買是最花時間的，每次一採買食材往往都會過量，一拆封就要在短時間內吃完，根本吃不消！台畜「高崎培根」的小包裝，全家的商品為小包裝80g一包，價格為68元；全聯的商品為較大包裝120g，價格為80元。 台畜「高崎培根」烹調方式多元便利，可以以煎、烤、微波、氣炸方式加熱，背後都有詳細的分鐘數說明，也可以冷食直接食用，但我個人是比較偏好焦香感的厚培根，吃起來才能逼出培根的香氣，溫熱的口感比較不容易感到膩口。 剛好台畜「高崎培根」，是比較不肥的厚切培根，紮實肉感不油膩，讓追求健康飲食的人士也可以放心食用，不會攝取到太多脂肪，也是我目前在選擇煙燻、醃漬肉品的首選，經過天然胡桃木燻材煙燻製成，香氣迷人～光是乾煎不加一滴油，逼出來的香味就讓人難以抵擋。 台畜「高崎培根」可以直接氣炸、進烤箱、平底鍋乾煎，都只要短短幾分鐘，就能完成一份超美式的早餐！讓表面呈現有點上色即可起鍋，完全不需要再另外加油烹調。 如果是切成條狀，也能變化出更多不同的料理，更是炒菜的好朋友！這天剛好做了「義式經典培根蛋義大利麵」、「白醬培根馬鈴薯泥」，培根可以是厚切的口感，也可以是乾香脆口的程度，可以依照個人喜好調整火侯時間。 白醬培根馬鈴薯泥 馬鈴薯可以先用電鍋蒸軟，或是用洗淨後放入微波驢，一顆馬鈴薯大約微波個 5 分鐘，想要再更鬆軟可以再慢慢加時間，然後以湯匙壓扁，再淋上煮好的白醬 白醬我是用牛奶加入少許奶油、起司片小火加溫（不用煮到滾），如果有牽絲起司更好！（幫助白醬呈現濃稠感）可以加入少許的鹽巴 最後其他馬鈴薯剝好皮後，一起堆疊擺盤呈現，放上前面煎好的培根，灑上義式香料即可。 義式經典培根蛋義大利麵 先將喜愛的義大利麵條煮熟，三人份的麵條大約250g，拌入三顆新鮮蛋黃（記得先將蛋清濾出），刨一些新鮮的帕馬森起司乾酪，跟麵條充分攪拌 最後最關鍵的就是將台畜「高崎培根」，經過乾煎將油脂逼出，放在義大利麵條上擺盤，最後再刨一點帕瑪森起司點綴，要吃的時候可以全部一起攪拌再食用，完美。 品名｜🔺台畜「高崎培根」 食材購買地點｜🔺全家、全聯販售 ＃台畜 ＃台畜高崎培根 ＃高崎培根 ＃美式早午餐 ＃早午餐食譜 ＃食譜 ＃白醬培根馬鈴薯 ＃義式經典培根義大利麵 ＃全聯 ＃全家 喜歡我的分享歡迎追蹤▽ IG @Lindaling1203｜FB Lindaカフェ巡り

三個傻瓜蔬食印度｜印度老闆來台開的全素料理餐廳。素食料理也可以這麼意猶未盡顛覆我的想像

之前偶然經過就被店面裝潢吸引，店外三張座椅跟電影三個傻瓜的電影封面一樣，直接把電影屁屁座椅搬到店門口好可愛，一進到裡面，服務生多半是印度人，用中文熱情的招呼，而且每次經過客人還真是蠻多的。 店裡的裝潢有兩層樓位置是蠻多的，一樓看起來小小的很溫馨，佈置的很有情調！超喜歡，位置也舒適不會很狹窄，還有一個位置適合多人坐的沙發，不管家庭情侶來，都有照顧到呢！ 接著，服務生送上菜單來 蠻厚一本的翻開來其實有點難選擇，但都有標示推薦餐點照著點就很好吃了！ 而我們三個人最後選雙人套餐 因為餐點真的太眼花撩亂也不知道長啥樣，點套餐最快也最方便了！ ▶︎雙人套餐 包含： 芒果酸子酥球（前菜） 印度塔麗、馬鈴薯薄餅（主菜） 甩餅 飲料＊2 玫瑰甜球、米布丁（甜點） 另外我們加點了一份酪梨起司香料烤土司 因為店內的烤土司好像也是推薦料理 餐點陸陸續續上 每一盤真的都好豐富三人吃也吃得很飽 每一份餐點都會附上沙拉和薯片 我最喜歡的一道料理是馬鈴薯薄餅！ 配上香料醬汁及馬鈴薯，口感很有層次欸 而且單吃不須調味的薄餅也有淡淡米香Q彈Q彈的讓我很驚訝 好像還被CNN評選為世界50大美食的榮譽！ 再來是芒果酸子酥球 他也是搭配著不同醬料一起吃，口感豐富，吃法很特別 一顆小小的空心球，敲開一個洞 把馬鈴薯和醬汁通通包覆在裡面 然後在口中咬開，醬汁會爆開的好吃 好吃又有趣味的一道菜 後面上甜點，因為太飽了所以都忘了拍 甜點也是做的蠻美觀 但我覺得不太符合台灣人口味 有點太甜了 整體來說 吃完還會懷念的餐廳 ｜餐廳資訊｜ 店名：3 idiots toast & curry 三個傻瓜印度蔬食南京店 地址：台北市中山區長春路318號 電話：02-8770-5848 營業時間：11:30-10:00（週一到週五三點到五點沒有營業喔）

台北美食｜松山區｜ 韓國馬鈴薯豬骨湯吃到停不下來【 GG 季吉韓國美食餐飲房 】

- G G 季 吉 韓 國 美 食 餐 飲 房 🔺 馬鈴薯豬骨湯 一人份$230 🔺 韓國黑炸醬麵 $180 🔺 海鮮餅 $250 📌 白飯、小菜無限量供應 ———————————— #馬鈴薯豬骨湯 豬骨肉被燉得很軟嫩，用湯匙撥一下就可以骨肉分離，湯頭沒有像韓國一樣那麼重，但也是好吃的，比較符合台灣人口味！ 在韓國馬鈴薯豬骨湯通常是使用芝麻葉去煮，這裡與東暉韓食館一樣換成了台灣常見的空心菜~但也是好吃的！ #韓國黑炸醬麵 鹹甜鹹甜的也很好吃，只是喝了重口味的豬骨湯再吃會喪失味覺 😅 #海鮮餅 剛上桌吃的口感扎實，跟一般吃到的鬆軟的煎餅不太一樣，麵粉漿比例少，幾乎每一口都吃得到海鮮，但缺點是冷掉之後會變得比較韌比較硬。 ▪️ 季吉有幾家分店，這次我去的是台北小巨蛋附近的分店，用餐時有蠻多上班族一起來吃中餐的！ 只是個人覺得有些菜色單價偏高，但一個人點一鍋湯加上小菜跟白飯就可以吃得超級飽，多人聚餐也有大份量的可以點，用餐當天也有聽到店員很專業的幫公司聚餐的客人配菜，不吃牛不吃肉不吃辣都可以照顧到~ ———————————— 🏠 地址 │ 台北市松山區敦化北路145巷9號 ⏰ 營業時間 │ 11:30~14:30；17:30~21:30 週日公休 ———————————— 松山區還有哪裡好吃😋↓↓↓↓↓↓↓ 台北美食｜松山區｜【 偷口夏威夷餐盒 】 ———————————— IG ｜ foodie__emma FB ｜ 姐夫愛吃滿福堡 ———————————— 吃貨食記🍽請搜尋🔍 #艾瑪吃什麼 #艾瑪吃台北 #艾瑪吃松山區 - #taiwan #taiwanfood #popyummy #波波發胖 #cakotaiwan #dcard美食板 #foody吃貨 #姐夫愛吃滿福堡 #台北美食 #台北小巨蛋 #台北 #松山美食 #松山 #韓式料理 #GG季吉韓國美食餐飲房 #韓式炸醬麵 #海鮮煎餅

【雨備行程】下雨天不再怕沒地方去啦！五個雨備讓你拒當沙發馬鈴薯～  

最近大雨直直下 心情很不美麗啊 想出門又怕變成落湯雞 只好在家當沙發馬鈴薯嗎？ 貝ㄦ公開私人雨備口袋名單 天空在哭泣 但你的心不哭！ 1.在家做手做 在家當個賢慧的女子吧 想讓自己的口罩多點花樣 就來做個口罩套 還可以自己選擇喜歡的布花樣、適合的大小 戴出去就是不一樣！ (取自臉書：福滿屋拼布) 這裡附上清楚的做法 賢慧的女孩們在下雨的日子就在家做做手做 心情也會跟著美麗起來喔~~ 2.在家烘培迸出新滋味 都說要抓住男人 要先抓住他的胃！ 既然下雨天不好出門 那就在家做一頓晚餐或小甜點給另一半吃吧~~ 女孩做料理的背影最迷人了！ 兩人料理也可以增添情趣 一起在下雨的夜晚讓屋內充滿歡笑聲吧！ 附上簡單料理的食譜：奶油小餐包 3.當個文青看書趣 有沒有人跟貝ㄦ一樣不出門會被悶死！ 推薦大家一個下雨天適合去的地方 📍 鳶尾書店 TSUTAYA BOOKSTORE 🏠地址：台北市內湖區成功路四段188號 被譽為全球最美書店之稱的鳶尾書 除了有各式書籍 裡面還設有京都茶屋 店內燈光採昏黃色調 營造出溫暖的氣氛 讓你在下雨的日子可以邊喝茶邊看書 不受外界打擾！ 4.復古滑輪回味美好時代 喜歡運動的女孩下雨天別再皺眉啦！ 現在有好多室內運動場在任何天氣提供大家遊玩 今天貝ㄦ要推薦大家一個超夯娛樂與約會場所 📍Roller186 滑輪場 🏠地址：台中市東區復興路四段186號 霓虹燈加上電音 彷彿回到70~80年代的溜冰場 裡面除了能讓你溜冰 還有高腳椅區、吧檯休息區 可以和朋友在這裡嗨翻天 除此之外這裡還有練歌房 入場會附贈一首歌 讓下雨的夜不再孤單！ 5.怎麼能不吃點好料？！ 貝ㄦ貪食怪怎麼能不推薦適合下雨天吃的美食呢？ 下雨天就是怕弄濕身體 所以貝ㄦ建議大家可以找離捷運站近一點的餐廳 就不怕變成落湯雞囉！ 📍特有種商行 🏠地址：台北市中正區臨沂街27巷4-1號 離捷運站步行5分鐘內可抵達的特有種商行 店內氣氛佳、座位舒適 絕對是可以耗下一整個下午的好地方 可以和姊妹或男友享受下雨的午後 雖然下雨很麻煩又會打亂行程 但下雨正可以讓打亂我們的步伐 慢活一下~~ 以上五個雨備你記起來了嘛！ 下次別再嫌下雨天沒地方去啦 下雨的城市可是很有風味和趣味的 讓你的生活因為不同的天氣而繽紛起來吧~~

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