【綠山農場 諾曼第發酵奶油】 健康又美味的奶油玉米濃湯 屬於小朋友的下午茶時光

前幾天小姪女們又來家裡作客 不想再讓他們一直吃零食餅乾 賢慧的姑姑我就做了奶油餐包給她們當下午茶 但只吃餐包怎麼稱得上是下午茶呢 當然要有喝的東西呀！ 因為小孩子都喜歡喝玉米濃湯 所以我就自製了奶油玉米濃湯給她們沾著麵包吃 因為我想要我的玉米濃湯有濃厚的奶香味 所以這次使用的食材一樣是 綠山農場 諾曼第發酵奶油 一樣是在家家酒(Homebake )烘焙材料行購買 我是到北投店購買 家家酒(Homebake )烘焙材料行購買還有淡水門市 大家可以去逛逛喔！ 選用綠山農場 諾曼第發酵奶油 的原因是因為 這款奶油不但具有法國農業部乳製品大賽冠軍金牌獎認證 更是由法國諾曼地的百年農場所供應 味道香醇濃厚 完全天然！ 既然要做奶油玉米濃湯 就要選用好的奶油！ 《食譜》 高湯： 水 2000g 玉米罐頭 1罐 雞腳 3~4支 馬鈴薯 2~3塊 我這次做的奶油玉米濃湯較稠 有點像玉米粥 如果喜歡稀釋一點的朋友 馬鈴薯可以放少一點 炒白醬： 綠山農場 諾曼地（無鹽）發酵奶油 50g 鮮奶 600g 麵粉 50g 玉米罐頭 2罐 《步驟》 因為我們家沒有雞湯粉 所以決定自己熬煮雞湯 雞湯的部分其實不困難 將適量的雞腳和玉米、馬鈴薯放入水中熬煮約一小時即可 高湯熬煮完畢後 將裡面的雞腳先取出來 馬鈴薯切塊放入果汁機裡打碎 再放入高湯中 接下來再將高湯裡的玉米取出 加入些許的奶油拌入 並用小火炒 當奶油完全融化後 倒入高湯 小朋友一直覺得很像在爆米花😂 進入炒白醬步驟！ 放入奶油、麵粉乾炒 拌勻後將火轉小慢炒 要讓麵粉完全糊化成流沙狀 沒有顆粒感後酒可以分次倒入鮮奶 白醬有點難炒 因為麵粉很難化開 需要耐心！ 當白醬大概呈現這樣 滑順無顆粒 就可以倒入湯中攪拌囉！ 完成！！！ 最後加入一些調味 撒上黑胡椒即可~~ 是不是很像外面西餐廳的玉米濃湯和餐包 因為我這次的食譜馬鈴薯很多 所以喝起來很像玉米粥 小朋友很愛🤣 如果怕裡面內容物單調 可以再放一些火腿 更添風味~~ 這孩子平常吃飯都愛說話 喝這湯讓她變安靜了！ 可見有多好喝👍 兩個孩子都比讚 就知道有多成功了吧~~ 因為這次使用的奶油是 綠山農場 諾曼第發酵奶油 天然好味道 吃了就知道 百年歷史做出來的奶油就是不一樣 沒有甜膩化學感 由內散發出的清新奶香和別家都不一樣 做出來的奶油玉米濃湯也格外香濃 想做出不一樣的奶油玉米濃湯嗎？ 你也來試試吧~~

我最常買的S&B咖哩分享!講究的配方不用有高超廚藝也能料理出完美咖哩，做法簡單、快速又方便，沒空做菜煮咖哩搭配也超棒

相信很多人都喜歡咖哩，所以台灣有超多咖哩專賣店，而且人潮都絡繹不絕 但有時候咖哩店販售的咖哩料不多卻挺貴，吃的時候就想說還不如回家自己煮 靜香就來開箱我最常買的S&B咖哩，照個步驟做，不用有高超廚藝也能煮出完美咖哩 目前是全聯咖哩季，走進全聯就能看到滿滿咖哩塊擺滿最顯眼的地方 S&B第二件五折，所以趕快趁這個時間來屯貨吧! 買到賺到 相信大家自己動手料理不只吃得健康，而且想吃多少料都沒問題，肯定會愛上咖哩料理 S&B的咖哩有相當多種口味，甚至還有純素的咖哩，不館是大人小孩、葷素食都能品嘗 S&B是正宗的日式咖哩，也是最多台灣人喜歡的風味 選用植物油而不含動物性原料，算是蛋奶素朋友也能享用的 每份咖哩的外包裝都會有料理的教學，即使是第一次煮咖哩的朋友也能輕鬆上手 一盒咖哩大約是10~12人份，如果是小家庭甚至是自己一個人用餐，可以自行將咖哩塊減量 每盒咖哩內都有兩大塊咖哩，而每塊咖哩又可以分成四小塊，即便是小家庭也不怕一次煮太多 咖哩種類這麼多，大家喜歡的咖哩有哪些特色呢? 我對咖哩的要求是不能讓我胃食道逆流，而且不要太辣或死鹹! 這個應該沒有很嚴格吧! 我有胃食道逆流，在外面不敢亂吃咖哩，因為吃到太油的咖哩會很不舒服，但偏偏有很愛這一味 炒飯、鍋燒麵、火鍋等等，只要看到咖哩口味幾乎都會點，但常常吃完就不舒服，超尷尬~ 我們家在煮咖哩都買S&B，吃了沒有胃食道逆流就再也沒改過牌子了，因為不油膩對我超重要 而且S&B咖哩的香氣很夠，拌勻的話鹹度又不會太高，當成湯來喝都沒問題! 自己在家煮咖哩其實超方便，食材也很方便取得，重點是喜歡什麼加什麼都沒問題 基本來說會有馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥等等，喜歡甜味高一點可以在加些蘋果 其實也還可以加杏鮑菇、玉米、四季豆等等耐煮的食材 跟大家分享我用S&B咖哩做成的四份晚餐! 真的超迅速又好吃 把所有蔬果都洗乾淨並切成好入口大小，這樣煮起來比較快也更能入味 肉切成條塊狀，不管是搭配米飯、麵食都方便享用 咖哩炒飯 食材 : 咖哩塊、蔥、蒜頭、豬肉、蛋 步驟 將咖哩塊隔水加熱，但我覺得隔水加熱太費時，煮飯的時候直接放在裡面一起加熱最方便 打兩顆蛋攪散，炒到7分熟就可以先起鍋待用 將蔥花、蒜碎炒香，接著放入豬肉炒熟，就可以放米飯，記得要把米飯壓平後拌炒 把剛才炒的蛋倒入一起炒勻後就可以把融化的咖哩倒入 (記得加熱後不要放太久，不然又會結塊) 讓米飯均勻沾到咖哩後再加點調味鹽就可以熄火起鍋! 炒飯吃起來咖哩香氣很濃郁夠味，，雖然食材滿簡單，不過一點也不輸給外面賣的炒飯 如果下次家裡有剩飯又不想吃粥，這樣煮也是很不錯的吃法 咖哩飯 食材 : 咖哩、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果、豬肉 步驟 將食材切成好入口的大小之後放在旁邊待用 在鍋中加油後放入洋蔥並炒香，接著放入蘋果、紅蘿蔔、馬鈴薯 食材稍微炒香炒軟之後就可以加水，建議比例是一整盒咖哩搭配1440毫升的水量，可以喜好調整 等食材煮滾之後就可以放入肉品，改上鍋蓋再煮7分鐘 (時間依照肉的大小調整，以肉煮熟為主) ​熄火後等食材的溫度稍微降低就可以放入咖哩塊，記得攪拌均勻讓咖哩塊完全融化 咖哩醬相當濃郁，味道很相又非常夠味，完全不油膩! 搭配熱騰騰的米飯真的超好吃，會不小心吃掉兩大盤 咖哩麵 食材 : 咖哩、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果、豬肉 步驟 將食材切成好入口的大小之後放在旁邊待用 在鍋中加油後放入洋蔥並炒香，接著放入蘋果、紅蘿蔔、馬鈴薯 將食材稍微炒香炒軟之後就可以加水，建議比例是一整盒咖哩搭配1440毫升的水量，可以喜好調整 等食材煮滾之後就可以放入肉品，改上鍋蓋再煮7分鐘 (時間依照肉的大小調整，以肉煮熟為主) 放入麵條(時間依照面條的料理時間調整)，我用寬麵約煮5分鐘 熄火後等食材的溫度稍微降低就可以放入咖哩塊，記得攪拌均勻讓咖哩塊完全融化 咖哩湯麵超適合單身族享用，如果沒有太多時間料理，完全可以簡略步驟 把麵條以前的食材直接省略，麵煮完之後熄火就可以放入咖哩塊拌勻，美味直接開動 麵條很吸湯，所以咖哩的香氣非常濃郁，沒有煮到太濃稠，鹹度也不會太高，真的很耐吃 咖哩拌麵 食材 : 咖哩、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果、豬肉 步驟 將麵條燙軟之後放在瀝乾，同時將食材切成好入口的大小後放在旁邊待用 將食材放入約250毫升的水中煮軟(水量依喜好調整，我喜歡濃郁一點所以水加比較少) 熄火後等食材的溫度稍微降低就可以放入咖哩塊，記得攪拌均勻讓咖哩塊完全融化 完成後就可以加到瀝乾的麵條上享用 拌麵的醬汁煮比較濃郁一點，吃起來的口感跟湯麵完全不同，咖哩香氣更厚實 Q彈麵條吸附滿滿咖哩醬汁，味道口感都超棒! 喜歡咖哩的朋友滿推薦自己買咖哩回家料理，方便、好吃，重點是超省 - S&B Foods 愛必思全球網站：https://lihi1.cc/PEWfq 大西南貿易有限公司：https://lihi1.cc/xFBVD 大西南Facebook粉絲專頁：https://lihi1.cc/Srw6W 料理小白同胞的４種超簡易料理：https://lihi1.cc/XKl2N

🌹桃園||中壢||國王起司馬鈴薯 

▶桃園||中壢區||Taoyuan||Zhongli◀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔥 國王起司馬鈴薯 || King Cheese Potato 🔥 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🤵不收服務費 No Service Charge⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🤵無英文菜單 English Menu❌⠀⠀⠀⠀⠀ 🙋🏻‍♀️人氣排隊美食⠀Long Queue⠀⠀⠀⠀ 🙋🏻‍♀️夜市美食 Night Market Food⠀⠀ 🙋🏻‍♀️只收現金 Cash Only⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀ 🧀火腿起司|| Ham Cheese⠀ 一整顆炸過的馬鈴薯泥切開後，塞滿了鳳梨花椰菜火腿跟玉米，再淋上滿滿有點甜甜的起司醬。一份蠻有飽足感的!另外，這間的特點是加肉鬆不用錢，身為肉鬆控的小編給個讚!肉鬆搭起司馬鈴薯讚讚! 🥰:🌕🌕🌕🌕🌑⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💰:NT$65⠀⠀ 🥬: ❌⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ 🏠:32016桃園市中壢區實踐路109號⠀⠀ (No. 109, Shijian Rd., Zhongli Dist., Taoyuan City 320, Taiwan)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📞:+886-926518108⠀⠀⠀⠀ ⏰:Mon. - Sun. 15:00-00:20⠀⠀ ⠀⠀⠀ #中原夜市 #夜市 #美食 #桃園美食 #中壢美食 #台灣美食 #平價美食 #國王起司馬鈴薯 #起司馬鈴薯 #起司控 #依純吃桃園 #中原夜市 #ZhongyuanNightmarket #Nightmarket #Taiwan #Taiwanfood #Taoyuanfood #Taoyuan #Zhonglifood #cheesepotato⠀ #cheese

📍台北 • 士林區【王子起司馬鈴薯】 士林夜市必吃的東西！！

📍台北 • 士林區【王子起司馬鈴薯】 士林夜市必吃的東西！！每次經過都大排長龍，但是很值得😍，每次逛一定都會吃它👍🏼 _ 🔸綜合起司馬鈴薯🧀️ 📢7.7//10分 此為邪惡美食😈裡面料超級豐富，鳳梨、培根、火腿、玉米、蛋包在裹粉炸好的馬鈴薯裡，再淋上起司醬😱剛炸好的馬鈴薯外皮很酥脆，但裡面卻很綿密，跟配料一起加起司醬吃超滿足的～但吃到最後有點膩😂 ✍🏻補充： 餐點現點現做，要耐心等待喔！內用店家會直接淋醬，外帶會另外包，所以別怕馬鈴薯會爛掉😄也有其他口味可以選，但個人覺得綜合最讚👍🏼怕膩口的人可以選擇起司醬少一點。 ___ ⭐️店家資訊： 🔎地址：台北市士林區基河路1號 🚶🏻‍♂️交通：捷運劍潭站1號出口 步行約2分鐘 🕛 時間: 週一～週日 16:00～01:00 📞電話: 0966945138

ᴱᴹᴵᴸᵞᶠᴼᴼᴰ｜台北西門町｜居然有百元義大利麵

🚩 薩莉亞 -⁣ 🏠 台北市萬華區峨眉街37號2樓⁣ ☎️ 02 23142237⁣ 🕑 每天的11:00-23:00⁣ ⁣ 🏅 工商一下，歡迎互相追蹤🏅 https://www.instagram.com/fun.play.food/ 不少義大利麵都有可能140元以上，但之前發現一家也有百元義大利麵啊（歡呼📣）⁣ 當月底沒錢的時候又想吃義大利麵怎麼辦！這家剛好可以讓你選擇♥️⁣ ⁣ 📚心得⁣ #海鮮總匯焗烤飯 ⁣ 這道菜跟一般我們知道的焗烤不太一樣，飯上面不是起司去烤的，而是有點像白醬的感覺，整體的量也不會太多，對於小鳥胃的人整個很加分啊😍⁣ #辣海瓜子麵⁣ 拜託去的人一定要 點！起！來！⁣ 這道菜雖然看起來跟外面賣的清炒蛤蜊義大利麵很像，但炒的整個很剛好，辣度也剛剛好⁣ #馬鈴薯培根起司 ⁣ 愛吃馬鈴薯的人不要錯過這道菜♥️不止讓你吃馬鈴薯，還有玉米、培根加焗烤⁣ #香蒜佛卡夏 ⁣ 這是我第一次點，沒想到大蒜味道沒有很重，可以自行包東西進去吃，像我有點馬鈴薯培根焗烤，就包培根+玉米🤣⁣ ⁣ 🍥餐點⁣ ➰海鮮總匯焗烤飯$49元⁣ ➰馬鈴薯培根起司$59元⁣ ➰香辣海瓜子麵$99元⁣ ➰海鮮總匯焗烤飯$129元⁣ ➰海鮮巧達濃湯$49元⁣ ⁣ #ifoodie #西門町 #台北美食 #美食推薦 #相機先食 #美食日記 #義大利麵 #薩莉亞 #薩莉亞義式餐廳 #popdailyfood #foodtaipei #popdaily波波黛莉的異想世界 #popdaily #gilrstalk美食 

開箱 | 麥當勞 大人氣培根馬鈴薯派回來啦!

日本的派口味層出不窮，每次新推出都會讓人期待滿滿。在上個月的草莓派(延伸閱讀 : 開箱 | 麥當勞 你是安定派還是冒險派？ 期間限定水果口味登場啦！)之後，4/1開始推出的是過去也曾販售過的人氣口味「培根馬鈴薯」(ベーコンポテトパイセンズ)，而且今年的包裝增加了一名新角色。想看看實際長怎樣嗎?一起往下來看看吧! 之前包裝只有男生的角色，名字叫做「ベーコンポテトパイセン」(パイセン發音倒過來是先輩)，而今年因為加入了女生的角色，所以品名變成「ベーコンポテトパイセンズ」，複數型加了一個s，很細心的命名巧思(笑)。 這次拿到的是新角色「アツ子パイセン」，包裝背面還有她的個人介紹。1990年是該款口味初登場的時候，至今已經邁入30年。 和之前出過的甘王草莓三角派(延伸閱讀 : 日本麥當勞新發售 | 三角巧克力派 甘王草莓(三角チョコパイ あまおう) )以及兩款奶油派 (延伸閱讀 : 日本 | 開箱 麥當勞 大人的奶油派兩款) ，三角形或長方形的形狀不同，這次則是有點像王冠的造型，一側有六個鋸齒。 外表依樣是酥脆的口感，而裡面則是馬鈴薯和培根塊，再加上濃濃的奶油，有種在吃奶油燉馬鈴薯的感覺，鹹度適中，份量也很適合當作早餐或是宵夜。 售價 : ¥150(含稅) 販售期間 : 4/1(三)~5月上旬(預定) 官網介紹 : 請點此 #日本 #麥當勞 #期間限定 #培根馬鈴薯 #派 

「愚人節=媽媽復仇節」親愛的老公和屁孩，有沒有覺得早餐特別甜蜜蜜？

撰文編輯 #Fionn 一年一度的愚人節又到啦！不只上班上課怕被人整，就連在家都要小心被家人整，尤其是平常顧家最累的媽媽，這時候不管再怎麼累都想大顯身手，好好和家人一起「快樂」度過這個重要的節日！而最好下手的鐵定就是家人的三餐，一來能給經常擺爛的家人一點小教訓，二來藉著節日之名行發洩之實，來看看國外媽媽們都怎麼在這一天製作「愛的三餐」給他們的家人吃吧～ 第一道：香甜烤起司三明治 樣子看上去是美味酥脆的起司三明治，但其實真正身分是磅蛋糕和起司色的糖霜！這位媽媽把磅蛋糕拿去烤到像烤土司的顏色，再用食用色素調出橘色的糖霜放進磅蛋糕中，成功騙到她的爸爸！ (圖片來源:BuzzFeed) 第二道：冰雪奇緣麥片 這道早餐並不是加了奇怪的材料，而是真材實料的牛奶麥片，唯一不太一樣的，就是「硬硬的」！趁著小孩一大早神智還不清不楚，這位媽媽把冷凍了一晚的牛奶麥片遞給他，只見小孩拿著湯匙猛尻，尻到最後心情變得超差，惡作劇成功的媽媽不但沒有幫他，還在一旁大笑，真是太壞了！XD (圖片來源:BuzzFeed) 第三道：果香荷包蛋佐香煎馬鈴薯 哇塞！一早起床就看到這種超（ㄅㄨˊ）美（ㄐㄧㄢˋ）味（ㄎㄤ）的早餐，瞌睡蟲立刻就被趕走一半了吧？但非常遺憾，這是一位媽媽做給自己孩子，由優格、水蜜桃和蘋果組成的偽「荷包蛋佐香煎馬鈴薯」，如果不合胃口，明天就早點起床幫自己做早餐吧～～ (圖片來源:reddit) 第四道：嚼勁巧克力餅乾 你有吃過很有嚼勁的巧克力餅嗎？其實要製作一點都不難，只要用黑豆代替巧克力豆，就夠你嚼上好一陣子了！但是餅乾配上黑豆的味道實在太怪，所以加碼把麵粉換成馬鈴薯泥，新的黑暗料理就這麼誕生了～看看這個女孩在得知媽媽做的不是巧克力餅乾之後不禁眉頭深鎖，媽媽也是暗笑在心！ (圖片來源:BuzzFeed) 第五道：不會融化的神奇聖代 小朋友最愛的甜點來啦！但是每次聖代很快就融化了，所以啊～有聰明的媽媽就把霜淇淋換成馬鈴薯泥，就算小孩吃得拖拖拉拉，也不用擔心一下子就融成醬，真是一舉兩得，根本就不像惡作劇了呢！ (圖片來源:BuzzFeed) 看完這幾道菜色，今年的愚人節是不是又多了幾個方法可以整整家人了呢？噓～別說是媽咪兒教你的，不管有沒有過愚人節，4/1之後大家還是要和平常一樣甜蜜蜜過日子唷！ 波波媽咪兒也有IG帳號啦！趕快手指一動加入我們：＠popmama_mag 還有臉書粉絲團也別忘囉～～歡迎一起來這個小天地吸收媽咪的流行新知，偶爾一起抱怨豬隊友和餓婆婆！>> 波波媽咪兒FB粉絲團 #2020愚人節 #三明治 #厭世媽 #媽媽 #巧克力 #愚人節 #早餐 #爸媽 #磅蛋糕 #老公 #聖代 #育兒 #腦公 #荷包蛋 #豬隊友 #隊友 #餅乾 #馬鈴薯 #麥片 

[白日夢女孩廚房]Bratkartoffeln德式煎馬鈴薯食譜

 白日夢女孩廚房時間又來啦!!! 👩🍳最近白日夢女孩真的不務正業到極點，待著廚房時間做菜、烘焙的時間，比坐在電腦前面寫文章、畫圖的時間還長。不過做菜、烘焙真的好療育，不過也很燒錢就是了。🤑🤑🤑 上次介紹了德國的Schnitzel的作法後，大家有自己動手做看看了嗎???這次要介紹給大家的一樣是德國常見的料理—Bratkartoffeln(煎馬鈴薯)。 Bratkartoffeln，空耳版不拉德卡偷芬。這Bratkartoffeln時常被當成配菜，與其他肉品、海鮮一起食用，做法也十分簡單，大家一定有機會要試試看喔！ 難易度⭐️ 📍食材 🥔500G左右馬鈴薯 🥔1顆洋蔥 🥔4片培根 🥔2-3大匙的橄欖油、奶油 🥔少許鹽 🥔少許黑胡椒 🥔少許紅椒粉 📍作法 1.將馬鈴薯放入滾水中煮過後，將皮去掉，放入冰箱隔天使用 2.將馬鈴薯從冰箱取出後，切成薄片(也可切小塊)備用 3.洋蔥切末、培根切小塊 4.熱平底鍋，並放入橄欖油 5.將洋蔥末放入平底鍋，並炒至軟化 6.加入培根塊一同拌炒至呈現金黃色，先盛出碗中備用 7.加入橄欖油、奶油，將馬鈴薯片放入平舖，用中小火慢煎，直至兩面呈現金黃色 8.倒回洋蔥及培根末，加入鹽、胡椒、紅椒粉調味 📍後記 白日夢女孩用不沾平底鍋煎了許久都不太會焦，可能與我忘了放奶油或者因為不沾鍋特性有關，大家如果手邊有鑄鐵鍋或一般平底鍋試試看。 覺得只吃馬鈴薯會很無聊的人，可以多加點紅椒粉🌶，然後盡量把馬鈴薯切薄點，讓表皮都脆脆的，會很好吃。 ∞白日夢女孩官網 ∞白日夢女孩粉絲專頁 ∞白日夢女孩Instagram ∞​快來按讚+追蹤 Dankeschön

你可能不知道的「洋芋片」冷知識大公開！

 🥔洋芋片 又叫馬鈴薯片，是指由馬鈴薯製成的零食，是英語國家零食市場重要一部份。 🥔洋芋片的由來 1853 年 8 月 24 日，喬治·克魯姆（George Crum）在美國紐約州一流的度假勝地薩拉托加泉的月亮湖旅館餐廳（Moon Lake Lodge）當廚師。餐廳提供了法國式炸馬鈴薯條，此食品於 17 世紀時非常風靡法國。 某日，一個客人（有些文獻稱是百萬富翁范德比爾特）認為廚師喬治做的炸薯條太厚，因此拒絕付帳，於是喬治又做了一些薄一點的，但同樣不能讓他滿意。被激怒的喬治決定教訓一下這位客人，所以這次他把薯條做得非常薄非常脆，並撒了大量的鹽，然而，這並沒有達到他的預期目的，那位客人反而非常喜歡這種淺黃色、像紙一樣薄的洋芋片。 其他的客人也要求喬治為他們做這種洋芋片，從此，菜單上出現了「薩拉托加洋芋片」，並成為了特色食品。 🥔1920 年代「馬鈴薯削皮機」的發明使得洋芋片從小規模製作變成銷售量最大的零食。自從發明了馬鈴薯削皮機以後，大量生產促使了洋芋片的流行。 🥔一個南方的旅行推銷員赫爾曼·雷（Herman Lay）幫助推廣了這種食品。他帶著皮箱在美國南部的雜貨店叫賣此機器，之後他更創立了公司，令他的名字幾乎成為洋芋片的同義詞。 🥔 樂事洋芋片是第一個成功市場化的美國品牌。從 1960 年代開始，洋芋片開始於全世界流行開來。 🥔薯條與其引申發展之洋芋片在「美式英文」皆稱為「potato chip」，然而洋芋片在「英式英文」另稱「potato crisp」。 🥔1950 年發明了世界上第一批加了調味料的洋芋片，起司洋蔥（Cheese and Onion）和醋鹽（Salt and Vinegar）。 🥔一開始的「食鹽調味」洋芋片，鹽是包在另一個封好的包裝後再放進洋芋片袋子裡，有需要的時候再加入。 🥔洋芋片的成功也誕生了炸玉米片，Fritos，CCs和多力多滋等品牌控制了市場。各種各樣的根菜類如歐防風、蕪菁甘藍和胡蘿蔔也被製成「Swam chips」。米和木薯被擠壓成炸片如米果。 🥔另一類洋芋片是擠壓（extruding）而成，即在油煎之前將馬鈴薯泥團由機器切割成常見的片狀，這樣做能令洋芋片大小和形狀非常一致，容易包裝在硬紙筒中，以品客（Pringles）品牌最為著名。 🥔品客的原料，馬鈴薯只占了約 42%，除了馬鈴薯粉，還加入了穀物粉，有一半以上的材料並非馬鈴薯，所以品客不完全 100％ 屬於洋芋片喔，它們比較像「洋芋片口味的餅乾」ＸＤ 🥔洋芋片澎澎的包裝裡裝的是「氮氣」不是空氣，氮氣能讓食物保持乾燥和酥脆，膨脹的體積也能幫助洋芋片不會因為擠壓而碎掉。 🥔洋芋片在油炸過程中會產生一種影響神經系統的物質，一種叫做「丙烯西先胺」的有毒物質。 🥔大約每公斤洋芋片含有 1500～1700 微克丙烯酉先胺。研究指出，一個體重 50 公斤的成年人，若每天吃兩包 60 克的洋芋片，可能會影響神經系統。 🥔世界衛生組織的調查顯示，丙烯酉先胺可使動物罹癌，而人類長期攝取可能也會有致癌或生育方面的問題。 🥔樂事洋芋片一開始是從汽車後車箱販賣的。 🥔美國不同地區都有其獨特的洋芋片口味。一項名為「美國口味」的活動中，前面提到的赫爾曼·雷為此設計了八種口味，利用不同地區的文化做出區域限定的洋芋片，如東北部的新英格蘭，就是龍蝦捲口味的。 🥔除了美國之外，世界各地的樂事也有不同口味，反映出不同國家的美食文化，在埃及，可以買到辣椒和檸檬酒口味的洋芋片，在印度，則有印度咖哩口味的選擇。 🥔樂事擁有大約 164 種口味的洋芋片，甚至還有卡布奇諾、蔬菜湯、啤酒等特殊口味。 🥔樂事在 1965 年推出「燒烤」口味的薯片之前，只銷售「經典原味」，第二款則是「酸奶洋蔥」。 🥔每包樂事含有 5 到 6 顆的馬鈴薯，一般以這個數量的馬鈴薯為一包被切割、油炸。 🥔2017 年赫爾曼·雷控制了四分之一的美國洋芋片市場，相當於 29.4％。銷售最高的產品當年的銷售額高達 17 億美元，相當於台幣 520 億。 🥔每年赫爾曼·雷都會舉辦一場比賽，以 100 萬美元，約台幣 3000 萬的獎金尋找最具創意的新口味，在過去幾年中，許多參賽者提供了許多新點子，包括芥末生薑、蒜蓉麵包、肉汁口味等等。 🥔1944 年，樂事成為第一個在電視上買廣告的零食品牌。 🥔洋芋片高熱量很適合當火種，標示的脂肪含量越高，燒起來火就越旺。 

蘇阿姨比薩屋

台北。大安 📍蘇阿姨比薩屋 🍕東貝拉特選(鬆厚/小)$400 🍗3塊雞+馬鈴薯(條)$180 🥔馬鈴薯(片)$80 ▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️ 收藏這家披薩店好久了 今天終於有機會來朝聖一下😚 趁假日的午後人潮沒有太多趕緊來吃 雖然還是要排隊 但蠻快就吃到了☺️ ▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️ #東貝拉特選 他們的手桿餅皮有三種 薄皮、鬆厚、厚皮 這次番茄選的是鬆厚餅皮 厚又鬆軟的口感真的很好吃🥰 東貝拉配料有 豬牛碎肉、臘腸、洋菇、黑橄欖 每樣都給的很有誠意 不會有任何空虛感👍🏻 蘇阿姨厲害的地方就是他的起司 給的一點都不手軟 起司控一定超愛😍 🍅番茄評: 🌕🌕🌕🌕🌕 ▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️ #3塊雞馬鈴薯 蘇阿姨的披薩不但好吃 炸雞也很厲害 皮脆多汁 熱騰騰吃真的一級棒🤩 但就是稍油了點 旁邊附贈馬鈴薯條一起來增加你的熱量🙈 🍅番茄評: 🌕🌕🌕🌕🌖 ▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️ #馬鈴薯 單點的馬鈴薯不是薯條 而是薯片 整顆馬鈴薯切片下去炸 又厚又大片份量很足夠 吃的有夠爽快 缺點跟炸雞一樣走油膩路線 如果再乾爽點會更好☺️ 🍅番茄評: 🌕🌕🌕🌕🌖 ▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️ 蘇阿姨的餐點都好好吃 但就是油膩了點 起司控一定要去朝聖 保證你會愛上❤️ ▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️ 🔍番茄遊+地區 ▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️ 🏠地址: 台北市大安區光復南路300號 🕰時間: 11:00~22:00(週一公休) ☎️電話: (02)2740-2328 🚇捷運: 國父紀念館站3號出口 ⚠️注意: 1. 收取10%服務費 2. 外送請提前告知 #蘇阿姨比薩屋 #蘇阿姨 #番茄遊台北 #番茄遊大安 #台北美食 #大安美食 #國父紀念館站美食 #國父紀念館站 #國父紀念館 #美食 #美食人生 #美食日記 #美食地圖 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨地圖 #排隊美食 #必吃美食 #銅板美食 #人氣美食 #大安區美食 #popdaily #popyummy #yummyday #taipeifood 

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