大鼎豬血湯 - 軟嫩滑嫩豬血「天然紅豆腐」，使用在地食材

大鼎豬血湯

豬血湯店，大鼎、紅昌吉兩家都蠻有名的，都源自於1979年昌吉街豬血湯店 今天介紹「大鼎」在三重、延吉街、南京東路、吉林路都有分店，傳承第三代 店外紅通通顯眼看板；店內寬敞，牆上懸掛大鼎豬Logo、及歷年明星造訪照片，最吸睛的莫過周董這張 賣著湯類(可少油、加大腸)、飯類、麵類、肉類、菜類、涼拌類、便當(限外帶)、飲料 這次點了腿庫肉便當、軟骨肉飯、豬血湯、蠔油脆腸 腿庫肉(半肥瘦)、軟骨肉(瘦)，兩者比起來我比較愛腿庫肉充滿膠質~；軟骨建議當天吃完 (隔天加熱肉會變柴) 便當多了三個配菜、油豆腐，裡面再加入醬瓜及紅醬菜，飯量很足夠 超有飽足感 蠔油脆腸，脆度、調味剛好，很適合配點啤酒 豬血湯果然是招牌，喝一口驚豔，湯頭每天用大骨熬煮加入沙茶、韭菜段與醬料調味 豬血滑嫩如豆腐，夾起來ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ 咕溜，加入酸菜超加分很適合跟豬血一起享用多層次口感 豬血湯含鐵質，偶爾喝不錯~ 尤其冬天喝暖胃很讚~ 軟骨飯 腿庫便當 地址：延吉街249號 @信義安和站 時間：10:30–20:30 電話：2706 3088 * 其他推薦 * #大鼎 #豬血湯 #豬血 #腿庫 #魯肉飯 #滷肉飯 #紅豆腐 #延吉街 #信義安和 #忠孝 #永吉店 #波波 #發胖 #popdaily #米粉 #小吃 #軟骨 #美食 #脆腸 #大腸 #粉肝 #排骨 #便當

六十年老字號 在地人推薦古早味 必吃控肉-台北大橋頭 Kao空食客

 魯肉飯 $55 滷鴨蛋 $15說是魯肉但其實是控肉 整塊魯肉看似肥膩入口卻是香滑油嫩 一點也不膩口搭配酸菜更是好滋味 控肉的油香醬氣融入酸菜的菜鹹味風味豐富帶著層次感 實在好美味鴨蛋入味不說 蛋黃綿密 蛋白富有彈性 搭配滷肉飯剛剛好整體就是傳統古早滋味 試過難忘 酸菜豬肚湯 $55小小一罈似精華的彙集 味道甘甜清澈些許酸菜香味豬肚處理的乾淨無味 口感Q彈似能吞的口香糖小而美的湯品 味道精準到位 排骨飯 $65實說上桌自己晃了下 就這樣的感覺一碗飯配酸菜加一塊不大的排骨 有點空虛感入口就知這價錢全在那塊排骨上醬料醃的入味 薄薄粉皮 口感相當紮實厚身排骨厚度為一般兩倍厚 但也較小塊 肉質帶筋與蒜香味整體來說穩紮穩打 沒有滷肉飯出色 延三夜市美食眾多選擇更是不少，當中的大橋頭魯肉飯經過很容易錯過，中午就營業不必等到晚上。食尚玩家也介紹過，自己與友人都喜歡他家的魯肉飯，簡單卻美味還有著濃厚的古早味。湯品也不馬虎，小規小卻到位實在。內用與外帶價錢差五元，外帶多一味高麗菜，建議可以搭配滷鴨蛋。目前已收入口袋名單，希望能保持水準也推薦給你們。 大橋頭魯肉飯 02 2592 600411:00-22:00台北市大同區延平北路三段64-1號捷運大橋頭站1號出口 步行約5分鐘

雲林美食｜斗六市｜大眾鴨肉羹、鴨肉飯、當歸麵線

( Y͟u͟n͟l͟i͟n͟ | #斗六 ) 最熱鬧美食街上的鴨肉羹📍 吃完直接跨到隔壁吃#圓仔冰 😂 - - - - - - - - - - 🔺#鴨肉飯 45 🔺#鴨肉羹 50 🔺#當歸下水湯 50 🔺#燙青菜 30 🔺#鴨米血 25 - - - - - - - - - - 居然同時有賣鴨肉飯 #雞肉飯 #魯肉飯 但鴨肉飯不推🤭(根本鴨魯飯) 鴨肉就鴨肉！不要給我淋滷肉！ . 除了鴨肉飯 其他都蠻不錯的 #下水 很嫩(#當歸湯 還ok) 鴨肉羹也有大火快炒過的鍋氣 . 吃完直接移動到隔壁吃長興 讚讚 果然是美食一條街👏 - - - - - - - - - - 📍｜#大眾鴨肉羹 🏡｜斗六市中華路140號 🔛｜11:00-21:00 🚫｜二休 - - - - - - - - - - #雲林美食 #斗六美食 #斗六鴨肉飯 #斗六小吃 #當歸鴨 #鴨肉冬粉 #雲林斗六 #雲林必吃 #雲林小吃 #斗六美食推薦 #雲林美食地圖

台中北區/中友百貨 : 私肉羹slogan-台灣傳統小吃也可以很文青感

用餐日期 : 111.04.29 店家名稱 : 私肉羹slogan 粉絲專頁 : 私肉羹slogan 營業時間 : 11 : 00 ~ 21 : 00 電話 : 04-22333200 地址 : 臺中市錦平里錦平街50巷10號 原本跟朋友預計要到另外一家餐廳用餐，不過正當我們在中友百貨後面巷弄中轉圈圈時，突然看到一家看起來很文青的店，店名直接寫著私肉羹。 有注意到嗎 ? 中文店名跟英文店名是相呼應的唷 ! 外表看起來應該是甜點輕食店，結果是賣中式料理嗎 ? 最後在好奇心驅使之下決定改吃這一家。 私肉羹slogan-店景 一踏進去就看到角落有點日系風，應該就是標準的網美角落。 緊接著是木板廊道，如果是白天涼爽天氣坐著吃，一定非常愜意。 進入店內後看到一點點清水模、加上精心設計的店名LOGO，如果不知道真的會以為是咖啡甜點店阿 ! 菜單，當然是以肉羹系列為主，另外還有一些小菜可以選擇。 餐點上桌囉 ! 私肉羹slogan-香菇肉羹飯 朋友點的香菇肉羹飯 70元 朋友點的，所以我也不知道真正味道如何，不過既然都是肉羹，那應該會跟我單點的香菇肉羹一樣。 我看到菜單上有魯肉飯，當然絕對不能錯過。既然肉羹是店家招牌，自然也不能錯過。 私肉羹slogan-魯肉飯 魯肉飯 35元 不同於傳統型攤販所販賣的魯肉飯，他們的魯肉飯比較走的是精緻型，味道沒有印象中那些鹹，吃起來莫名有種文青感。 或許是為了搭配今日顧客口感，他們的魯肉飯上面的肥肉是切成小塊小塊，吃的時候經過攪拌就不會感受到肥肉油膩感。 私肉羹slogan-香菇肉羹 香菇肉羹 55元 延續魯肉飯風格，他們家的肉羹也是走一個不同於傳統口感路線，吃起來同樣夠味，但又不像過去印象中的很重鹹。 羹裡面的肉塊，我自己吃起來是還滿Q彈的。 另外我們還加點兩道小菜，分別是肉捲跟白菜滷。 私肉羹slogan-肉捲跟白菜滷 肉捲 45元 白菜滷 35元 肉捲跟白菜滷基本上口味也跟肉羹他們一樣是走比較清爽系風格。 #私肉羹slogan #香菇肉羹飯 #魯肉飯 #香菇肉羹 #肉捲 #白菜滷 #台中美食 #台中中友百貨美食 #文青店 #網美角落 #台灣傳統美食 #台中一中美食

台北市 萬華區 | 西門麵店 | 飄香超過60年的古早味老麵店，推薦必吃銷魂豬腳飯以及蛋包魯肉飯！

台北市 萬華區 | 西門麵店 位於西門紅樓後面，有家全天候營

台北市 萬華區 | 西門麵店 位於西門紅樓後面，有家全天候營業的老麵店，讓白天夜晚出沒於西門町的饕客，都能品嚐到飄香了一甲子的古早味好滋味。雖說是麵店，樹懶這次不吃麵，反而是品嚐了人氣必點的豬腳飯和滷肉飯。 #銷魂豬腳飯 (肉) $100 + #蛋包 $15 豬腳飯可選擇肉或筋，樹懶選擇了前者。豬腳的骨頭去得很乾淨，能毫不費勁地品嚐紮實的豬腳肉，口感還具有彈性，滿滿的膠質感。配菜的油豆腐也是個狠角色，看不出來卻吃得出來的軟嫩，滷味也很剛好，不會搶了豬腳的風采。另外，也有醃黃瓜和酸菜可以解膩。懂吃的你，請務必再加一顆蛋包，半熟的蛋黃裹著米飯，吃起來更是過癮🔥 #蛋包魯肉飯 $60 想來個台灣古早味直球對決的話，就有請西門麵店的蛋包魯肉飯登場！魯肉的肥肉偏多，和豬腳一樣富有滿滿的膠質感。戳開蛋包，讓蛋黃緩緩地流向魯肉，大口扒飯，每一口都能吃到具有紅蔥頭香氣，並與蛋黃合二為一的魯肉，美味升級💯 #綜合湯 $60 內容物：餛飩、魚丸、青菜。以價格來說，非常的划算！薄透的餛飩皮包裹著不死鹹的肉餡，再加上清甜的湯頭，和豬腳飯或是魯肉飯一起吃都很不錯。 #滷大腸頭 $70 滷得很透徹的大腸頭，口感偏軟，滷香味十足，蠻下飯的。 #魯豆腐 $30 魯豆腐和豬腳飯附贈的油豆腐是不同的唷！單點的魯豆腐是氣孔比較多的豆腐，吸收了更多的滷汁，一口咬下的瞬間，能感受豆腐的軟嫩和滷汁的鹹香。 #檸檬愛玉 $30 清涼解渴聖品🥤酸甜度適中，愛玉給得頗多，口感豐富，邊吃邊喝超滿足。 📍 西門麵店 @ximennoodle 🌏 台北市萬華區內江街35號 🚇 #捷運西門站 ⏰ 00:00-24:00 （週日公休） ☎ 02 2375 3712 樹懶吃什麼 #樹懶吃鹹食 樹懶在哪吃 #樹懶吃台北 #西門麵店 #台北美食 #萬華美食 #萬華區美食 #西門美食 #西門町美食 #銅板美食 #平價美食 #古早味美食 #傳統小吃 #豬腳飯 #滷肉飯 #餛飩湯 #popyummy #yummyday #slothlovesfood #樹懶愛美食

甲上燒餅 - 吃了不一定會得甲上，但好吃就好ㄚ~

甲上燒餅 - 

這家連鎖早餐店除了在內湖、林口之外光復南路上也有分店，從早上開到中午 店內很乾淨、明亮、裝潢簡約風，走精緻路線沒有不舒服的油煙味 中式燒餅搭配西式配料完美搭配，用健康食材 : 紫米或有機生菜等... 豆漿也強調精選加拿大非基改黃豆搭配R0逆滲透水，每日現磨現煮 醬料辣椒醬、醬油膏、吸管 衛生紙採自助式 店內主打燒餅、蛋餅、飯糰、捲餅 各有多種配料選項，飲料除了豆漿外還有拿鐵、咖啡 這次點了肉蛋燒餅$50 和 原味飯糰$40 甲上燒餅屬於薄脆款，可淋一點他家辣椒醬加分，蔥蛋吃起來軟嫩 肉醃的入味不柴，燒餅烤得有點太酥脆一咬就狂掉芝麻、酥皮，不錯吃 原味飯糰是紫米包餡，除了基本配料油條、肉鬆之外還有包滷蛋(沒有菜脯)，油條好酥脆，雖有些油但很唰嘴 豆漿，喝起來則中規中矩 會想偶爾來舒服吃頓早餐，下次再來試試別的選項吧~ 邊喝邊糾正錯字 地址：光復南路454號 @信義安和站 @101站 時間：06:00–13:30 * 其他早餐推薦 * #甲上燒餅 #燒餅 #甲上 #光復南路 #早餐 #香溢 #飯糰 #阜杭 #豆漿 #中式早餐 #肉鬆 #金峰 #滷肉飯 #魯肉飯 #蛋餅 #蘿蔔糕 #米漿 #油條 #popdaily #波波 #發胖 #捲餅 #小吃 #美食 #捲餅 #吐司 #紫米 #

通化意麵 - 隱身通化街巷弄古早味

通化意麵 000

這家位於巷弄內的通化意麵跟馬路旁【老店頭台南意麵】是不同家 在車庫經營小生意，每次經過都生意很好，四張桌子坐滿和等著外帶客人 好奇心驅使終於有次有位子可以嚐嚐 冰櫃擺滿小菜擺放得整齊、乾淨，看起來衛生 點了湯和乾意麵、三色盤(豆干、海帶、滷蛋)、蘿蔔、油豆腐 湯意麵，湯頭加豆芽菜與滷肉汁、青菜，喝起來頗香，鹹度適中 意麵使用了高筋麵粉製作比其他麵條更費力，口感也較Q彈 這次點的小菜則中規中矩，推薦 蘿蔔吃起來清甜爽口 還有其他小菜 ex:豬耳絲看起來誘人下次再來吃看看 吃下來突然想念晴光市場的【晴光意麵】肉燥香更香又不油+鴨蛋~~👍 冰櫃小菜整齊、乾淨 地址： 通化街19巷15號 @信義安和站 時間： 星期一~五 10:45–20:00 星期日 休息 * 其他美食 * #意麵 #通化 #信義安和 #黑白切 #波波 #發胖 #大安 #小吃 #滷肉飯 #魯肉飯 #美食 #臨江 #美食 #油豆腐 #嘴邊肉 #豬肝 #豬耳朵 #貢丸 

珍台松露魯肉罐頭好吃嗎？宵夜也能吃到香噴噴魯肉飯，讓人一口接一口

珍台松露魯肉罐頭 珍台松露魯肉罐頭主打添加特調松露醬油，吃起來真的一點都不死鹹，而且紅麴香味很濃郁，融入其中讓風味變得更佳，整體吃起來甜甜的，裡面還有添加油蔥，讓整體香氣更加足夠。 珍台松露魯肉罐頭跟一般的魯肉飯吃起來很不一樣，味道更加豐富有層次，還有一個很棒的地方，就是湯汁很多，不用擔心魯汁不夠拌飯，這點超加分！ 珍台松露魯肉罐頭主打特選松坂肉及後腿肉，將肥瘦比例控制的剛剛好，吃起來不會太油膩～ 兼具美味與方便料理的特性，只需要電鍋加熱超方便，加熱後拿出來真的超級香，淋在白飯上面，就能快速完成香噴噴的滷肉飯，每一口都超滿足，一不小心就吃完一碗了！在家也能吃到美味的傳統美食，真的很方便，喜歡吃魯肉飯的人千萬別錯過！ 【購買資訊】 商品連結 :https://bit.ly/32njLfk 優惠碼 : Qian50 (輸入折扣碼折$50) IG : @94goods FB粉專 : https://www.facebook.com/smartbuy.tracy 官方商城 : https://www.94goods.com/ 2022/01/03~2022/01/17 現在94goods官方商城推出年菜及禮盒新品，特定商品滿額贈活動，快來解鎖不同好禮吧！ 獎品：珍台松露魯肉一組(3入/組) #珍台 #松露魯肉 #簡單料理 #94goods官方商城#料理包 #新年禮盒 #女王當家 #滷肉 #魯肉 #罐裝食品 #抽獎 #宅配美食 #團購美食 #年節禮盒 #台北美食 #板橋美食 #信義區美食 

[台北北車美食]台北車站文青風台灣小吃~北北車魯肉飯｜口味道地好吃一週吃四次｜滷蛋必點 推薦辣椒一定要加

台北車站是台北最大的交通樞紐 而這裡的補習班也是招牌林立 既然是交通、學生、上班族的聚集地 美食當然不可少 如果提到平價在地美味 怪獸絕對是推薦這家在巷弄內的北北車魯肉飯 之前怪獸在這裡上班 還曾經一周有四天把北北車當午餐 甚至前來購買也曾經幫同事團購10幾碗回去 就知道我有多愛這家了 馬上來看看台灣小吃可以吃的多文青呢 北北車魯肉飯｜地理位置 北北車在補習班最著名南陽街的巷子內 背對新光三越走進南陽街 左邊第一個巷子走進去就可以找到了 整體店面採白色系設計 如果下午時段人比較少 還以為是一家咖啡廳呢 左邊櫃檯&廚房 右邊內用區 很簡單的設計 如果要點餐就是在外面點完後入座或是等待餐點外帶 注意：用餐時間無論是內用外帶生意都很好 曾經外帶我等過十分鐘(盡量避開用餐時間 不過出餐速度頗快) 北北車魯肉飯｜菜單分享 菜單就是非常台灣的道地小吃 這裡的滷肉滿厲害的 如果是魯肉便當還有滷白菜、魯筍絲、一塊豆腐 其中怪獸最愛的可是筒仔米糕跟油豆腐囉 而必點的還有滷蛋呢 天氣冷也很推薦他們的排骨酥湯喔！這家基本上80％餐點都有買過 不太會踩雷 北北車魯肉飯｜店內環境 北北車如果是用餐時間 怪獸建議大家外帶 因為店內座位很少也滿擁擠 今天怪獸趕在午餐時間前先抵達 就是要來內用拍拍環境給大家看 裡面大概只有四桌 連桌距都很窄 所以在用餐品質上可能會不好 尤其是冬天穿厚外套 更加麻煩 夏天雖然有開冷氣但因為空間不大所以等待座位也只能在外面等喔 內用吃完後也別忘了自己把餐盤放置到餐盤回收區喔 北北車魯肉飯｜餐點介紹 這次跟朋友前往 因為天氣偏熱 就沒有點湯了 下次前往再介紹給大家看看 我們點了魯肉飯(小)、筒仔米糕、燙青菜、油豆腐(大)、兩顆滷蛋 光看就好美味 馬上開動囉 魯肉飯(小) 北北車最多人買的應該就是這碗魯肉飯 雖然偏油而且帶有肥肉 但真的很香很好吃 肥肉中也帶有一些瘦肉 而他不是那種超級多膠質會黏在嘴巴那種 魯肉鹹度夠所以不需要淋到很多醬汁就可以很滿足了 不過不會死鹹喔 以這樣的價位我認為其實不需要吃到很貴高級的 這款的香度跟口感就很值得吃了 只不過因為比叫油一點如果是大份的後面會有一點點的小膩口 想要吃比較豐富的朋友可以吃魯肉便當 裡面還有筍絲、滷白菜跟油豆腐 不過要注意的是無法更換菜色喔！ 筒仔米糕 這應該是怪獸最常點的餐點了 讓我有種家鄉味 一份米糕可能對許多人來說份量不足 可是卻吃起來很滿足也是會有稍微的飽足感 米粒部分不會過於黏稠 但還是保有一定的黏性在 所以吃起來有綿密感 有點一坨一坨卻可以吃到米粒 很讚 口味上很有南部的味道 不會有太重的調味主要都是米香 所以怪獸才每次幾乎都必點 另外上方的肉鬆不會很鹹 算是一個完美的裝飾 而香菇還有瘦肉 都是可以讓口感跟氣味更豐富的配角 個人非常的喜歡 燙青菜 這部分特色不大 不過青菜吃起來算新鮮的味道 上面的醬汁給的滿剛好 不會過鹹也不會讓青菜吃起來平淡無奇 油豆腐(大) 每次我點了米糕就是會加點這個一起吃 小份4塊大份8塊 這豆腐超級超級入味 真的很好吃 多汁不乾也不會很油膩 加上他們的招牌辣椒 完美搭配 大家有發現他們的辣椒還有蒜頭嗎 真的是超讚的啦 豆腐裡面吃起來軟嫩有口感 而且完全有入味 所以每一口都可以吃到鹹香味 但建議大家還是要搭配主食 不然會稍微有點鹹 無論內用還是外帶 就算是冷的 這豆腐都好吃 滷蛋 最後這是靈魂 光是油豆腐都那麼厲害了 那滷蛋還得了 超級入味加上軟Q的滷蛋可是北北車非常經典的小吃之一 入味後很香的滷蛋單吃卻不會很鹹 整顆吃完也不需要喝水 另外蛋滿Q彈的 咬起來不會難咬或是噎到 是無論點什麼主餐都很適合吃的小吃喔！！ 講完這次的餐點後 另外怪獸還想推薦很好吃的排骨酥湯 湯頭味道很棒也不會死鹹很渴 如果加入油麵或米粉也非常得適合 之後有享用怪獸再分享給大家～ 北北車是一家我的的超級口袋名單 原本不願意分享的怕越來越多人 但因為太美味了還是要介紹給大家看看 只要午餐時間都是滿滿的人在排隊啊 基本上外帶稍微有點冷掉也都是很好吃 餐點也都是現點現做 不會有先裝好直接給的問題喔 第一次去小鳥胃的朋友可以跟怪獸一樣 選擇米糕+油豆腐+滷蛋 不肥不膩超級適合 是一家一年四季都很適合吃的台北車站週邊在地美食喔！ 北北車魯肉飯｜店家資訊 店家資訊：北北車魯肉飯 營業時間：11:30~21:00 電話：0970316948 地址：台北市中正區公園路20巷21號 交通：捷運車站M8出口步行5分鐘 FB：點我

台大周邊｜學生食堂｜和平東路｜二八麵堂

二八

位在和平東路二段118巷的台大側門口和科技大樓站附近的巷弄一條街滿滿的各式小吃店家，下課時分跟著學生群走來這條巷弄像是發現新大陸一般，好多看起來可以吃很飽的小吃店喔！ 當時被這個紅紅的招牌和明亮燈光跟乾淨店面給吸引，裡面都是我最愛吃的湯麵，但他的菜單搭配用料又很特別，不是一般的餛飩麵、榨醬麵那種。主打蚵仔、蛤蜊還有透抽麵耶！當然也有一般的乾拌麵和魯肉飯及湯類、小菜。 點單時老闆都會問你要不要加一顆蛋包，我最喜歡湯麵裡加蛋包了，黃澄澄蛋汁配麵特別好吃😋 我點的是蛤蜊肉片麵加蛋包還會附上一小蒜蓉醬，肉片蘸蒜蓉醬就像在吃蒜泥白肉，一碗分量蠻大的，蛤蜊也是肉多實在，稀哩呼嚕吃的我好飽足阿！完全滿意這一家海鮮類的湯麵店，看到隔壁桌很多人是點小碗魯肉飯配著一碗湯來喝也不錯，吃起來剛剛好，已加入我的愛店名單中👌 #台北小吃推薦 #台大周邊美食 #科技大樓站 #和平東路 #湯麵 #蛤蜊 #蚵仔 #乾拌麵 #魯肉飯 #蛋包 #二八麵堂 #豬肉片麵 二八麵堂 地址： 106台北市大安區和平東路二段118巷65-4號 👉Podcast:花花說

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