萬客什鍋【台中崇德】火鍋耽誤了雞魯飯，還是雞魯飯耽誤了火鍋，江湖再現酒家菜"魷魚螺肉蒜"@小女張氏

萬客什鍋【台中崇德】

萬客什鍋一句話:「火鍋到附餐都超用心」 這回在一次不甚在意的聚餐中認識了【萬客】並且驚喜滿滿吶~台中五家、台北二家共七間分店足以說明【萬客】的火紅程度，經過YT 痛風老饕的介紹就更加期待了!【萬客】特別之處在於湯底，平常需要多人才能吃到的鍋底在這都可以一人即享，像是石頭爆炒系列、燒酒麻香、剝皮辣椒，老饕精選更有絲瓜蛤蜊、牛奶起司、川味麻辣、藥膳鮮蔬，連快失傳的酒家菜「魷魚螺肉蒜」都江湖再現。 環境 台中餐廳就是大，餐桌、椅子都很舒適，大片落地窗外還有園藝造景，高腳椅或多人聚餐的桌椅都有 飲料吧 飲料吧常見是汽水機，甜點再配個綠豆湯，但是【萬客】的飲料吧超有誠意，檸檬梅子冰沙、楊枝甘露冰沙，當日霜淇淋是焦香龍眼、泰式奶茶、桂花烏龍、超濃牛奶而且無限供應~~~口味應該會隨之變動但如此用心程度讓客人受寵若驚，且無論飲品或霜淇淋的味道都出乎意料的滿意! 菜盤 菜盤配色鮮豔美觀之外內容也很豐盛，光是葉菜類就有兩種，其他常見的杏鮑菇、玉米、米血、豆腐...等樣樣不缺，如果沒有很餓可能光吃菜盤也會有飽足感 魷魚螺肉蒜爆炒Q彈松阪豬鍋 $498 心心念念這道傳說在酒家店才吃得到的特色菜"魷魚螺肉蒜"；魷魚、螺肉、蛤蜊、大量蒜、香菇【萬客】給的樣樣不少份量足夠，應該是罐頭螺肉在燉煮下與魷魚乾、蛤蜊漸漸散發成濃郁的湯頭，雖然沒吃過正宗版本，可這濃郁的湯頭卻有著接地氣的台灣味，明明確確傳承酒家菜的性格。 好奇心驅使下小女特地撈出螺肉和魷魚乾試吃，結果是~這些底料還燉湯比較適合~哈哈! 其二感到【萬客】用心之處在於松阪豬肯定有特別處裡或挑過，應如菜名所寫的"爆炒"即使久煮口感依舊Q彈，對於此美譽完全1:1呈現，完全沒有廣告不實的疑慮，加分! 燒酒爆炒Q彈松阪豬鍋附炸蛋 $380 滿滿中藥材與枸杞大方漂浮在湯面還會附上一顆麻油炸蛋，燒酒清香不過濃也沒有想像中的刺激，而是溫潤好入口的平易近人，所以怕酒味、中藥味、麻油味的朋友們不用太擔心，若是冬天喝上一鍋肯定更過癮。 極品川味麻辣鍋極上板腱牛鍋附油條 $466 這麻辣鍋底真的有夠味耶!以小火鍋的標準來看是非常滿意的狀態，味香不死鹹帶著舒服的辣度! 推~Q彈雞松坂 其實牛肉也不錯但小女推薦大家可以給Q彈雞松坂一個機會，雞松坂的肉是厚版很適合久煮，且口感再次如菜名一樣Q彈有勁，是小女吃過最Q彈的雞肉 強推~升級雞魯飯 附餐強推大家升級為"雞魯飯"，這"雞魯飯"根本可以原地開店，連附餐的雞肉絲都用舒肥來做，如此瘋的方式應該也只有【萬客】，雞肉絲是真的嫩，配上肥肉居多的小塊滷肉們，嫩中之嫩簡直完美~~在教你們一個完美後如何升天的吃法就是加點"麻油炸蛋"! 加點:招牌麻油炸蛋 $30 沒錯就是剛剛燒酒系列的那顆炸蛋，外層蛋絲炸成細酥感麻油香頗淡，中心蛋黃還保有半熟狀態，尬的~再配上"雞魯飯"誰能抗拒這該死的誘惑~ 加點:老皮嫩肉$45 難得在小火鍋店看到老皮嫩肉，會加點純粹是因為小女愛吃雞蛋豆腐，放到湯裡煮也不易破碎，滑嫩的口感配上湯汁很搭 加點: 炸年糕、白糖糕 老派又經典連炸年糕與白糖糕都有，白糖糕炸過後外層裹上花生粉口感如麻糬般軟綿少了點新意，小女比較愛外酥脆內Q軟的類型，炸年糕ok，整體都可以點當作趣味性大家一人一塊也不錯 【小女呢喃】 除了讚賞鍋底的豐富度與創意外，就連附餐[雞魯飯]、[麻油炸蛋]都用心製作。菜單細節看出經營者的用心，且味道都各有各的個性與風味，每次回訪都不無聊，讓客人盡情地享受在各種湯頭帶來的驚喜，能夠於台中、台北都開上數家果然有兩把刷子，小女真心推薦!

網路高評價！三間超人氣台式小火鍋，你吃過幾間呢？

分享美食這麼久，發現台灣人還蠻愛吃火鍋的，就是一年四季都會想吃的東西！從以前需要揪朋友一起，到現在很多個人鍋物的出現，隨時可以說走就走，就算跟朋友聚餐大家也能互相分享不同湯頭，今天跟你們分享三間超人氣台式小火鍋，網路上都有破千則高評價，而且生意都很好呦！這篇把三間特色跟必吃餐點一次推薦給你們 加入美食旅遊LINE頻道 ｜ 加入媽咪團購好康LINE頻道 石二鍋 石二鍋不可能沒吃過吧！這個品牌真的是蠻久了，一直以來也都是大家心目中平價好吃的火鍋，每次來生意都很好，用餐時間總是很多人 石二鍋是三間裡面價格最便宜的，不定期會推出新口味，主餐都附肉盤和菜盤，還有愛呷菜、愛呷肉、最愛呷三種不同份量搭配，選擇很有彈性！這裡的石頭鍋是直接在廚房裡爆炒過再端出來，雖然少了視覺上的衝擊性，但鍋物還是好吃的 如果你不是肉肉控，一般人吃小肉盤就很夠了！大肉盤份量真的很多～ 最經典的石頭鍋，以洋蔥跟辛香料爆炒過，再加點烏醋，喝起來帶點微酸口感，跟一般的石頭鍋比起來更清爽不膩 石二鍋還有免費喝到飽的檸檬冬瓜冰沙，評價好到居然在超商上架，不會太甜也不會太酸淡淡檸檬香，不少人都是衝著冰沙來吃鍋的喔（笑～） 萬客什鍋 說到台式小火鍋絕對少不了萬客什鍋！從中午營業到凌晨5點，火鍋可以吃到這個時間真的很狂啊！青海店有分吧檯區跟一般座位，由店員帶位入座 萬客什鍋最有名的就是燒酒烏骨雞鍋跟麻油炸蛋，通通給他點起來，另外還點了魷魚螺肉蒜，以前都要在辦桌或過年才能吃到的菜色！ <警語：酒後不開車，未成年請勿飲酒> 這裡的燒酒雞只有全燒跟不燒（雖然我很想選半燒ＸＤ），因為被安排在座位區不能點火，心血來潮就選了不燒，喝起來真的酒味好重喔，冬天喝這個湯超過癮的啦 <警語：酒後不開車，未成年請勿飲酒> 魷魚螺肉蒜裡面有超多小香菇，還有魷魚、螺肉和蛤蜊，不用等到辦桌隨時都能開吃，湯頭喝起來帶有甜度，口感超濃郁，直接喝也很好喝 青海店提供兩款冰沙跟四種口味霜淇淋無限享用，居然有荔枝烏龍跟柴燒桂圓口味超特別，旁邊還準備一些餅乾、果醬、糖果讓你可以裝飾冰淇淋，覺得蠻有趣小朋友會很喜歡 狂一鍋 最後要推薦的是狂一鍋！營業到凌晨12點，雖然比不上萬客什鍋，但以火鍋來說算開很晚的，店內佈置跟餐點都很有台味，餐廳裡也撥放經典台式歌曲，每一首都是能朗朗上口的懷舊回憶耶！ 狂一鍋的鍋物選擇很多，而且口味都超台，像是功夫排骨酥、客家鹹湯圓、生炒花枝、魷魚螺肉蒜…等等，把台灣的特色小吃跟經典台菜都變成小火鍋真的很酷！推薦你們平日午餐與每日宵夜來吃最划算，三種精選鍋物最便宜只要299元起，就能享用火鍋還有自助吧吃到飽 蔬菜自助吧想吃什麼自己夾，全部都夾自己喜歡的很爽耶！還有七款冷飲跟冰淇淋也都是無限享用，零零總總近30種的蔬菜跟火鍋料，選擇性很豐富 白飯、意麵、關廟麵、刀削麵、米粉、王子麵，副食通通任你吃到飽，沒有限制數量，也不需要額外加價 第一次來一定要點招牌的功夫排骨酥鍋！老實說一開始我對排骨酥鍋最沒興趣，但喝了一口湯頭直接改觀，剛煮滾都不用放任何食材的湯頭就很好喝，真的很喜歡誒ＸＤ 另外一鍋是爆炒蒜頭蛤蜊雞鍋，一整碗蒜頭直接在桌邊爆炒，再倒入米酒整鍋超級香，忍不住想要偷喝一口湯ＸＤ 還有超妙的是，狂一鍋雖然是火鍋店，但你可以吃到很多熱炒台菜，這天就點了排骨酥、炸魷魚、鳳梨蝦球、爆炒三鮮滿滿一桌，難怪人家說狂一鍋是被火鍋店耽誤的熱炒店ＸＤ 不過要平反一下，火鍋也好吃啦，沒有被耽誤（笑～） 每次來都吃超飽，但還是要去擠一杯霜淇淋，狂一鍋的霜淇淋會不定時更換口味，像是黑芝麻、牛奶糖、黑糖珍奶…等等，餐後一定要吃爆啊！

《諾拉開箱》鄭氏韓國小菜 超道地韓式料理 春川辣炒雞 秘製梅花豬 牛小排 雜菜冬粉 蔥泡菜 魷魚 章魚 最齊全韓國小菜

又要來介紹我最愛的鄭氏韓國小菜了 是我目前為止遇過小菜最齊全的店家 而且每款小菜都超級道地 在台灣真的找不到第二家啦！ 換了新包裝的鄭氏韓國小菜，網站也有更新 整體更齊全更清楚呢！ https://www.jeongkimchi.tw 這對我這個饞鬼來說是超幸福的事呢🥰 不用飛到韓國就能享受道地的韓國小菜 真的太方便啦！ 醃漬的小菜非常多種琳琅滿目 手工泡菜、蔥泡菜、涼拌木耳、醃章魚、醃魷魚、蘿蔔泡菜、水蘿蔔、柚香水蘿蔔 ⭐️手工泡菜是每次必補貨的！ 微微辣脆爽順的口感，煮湯、炒飯、單吃都適合 ⭐️蔥泡菜很好吃，醃漬過的蔥已經不會嗆辣了，反而是有清甜的好滋味，最喜歡用蔥泡菜來包肉 ⭐️喜歡涼拌木耳的酸甜解膩，裡面用韓國香油一起涼拌製作，吃起來聞起來都很香！ 光是蘿蔔泡菜就有三種選擇（真的好難選耶） ⭐️蘿蔔泡菜 喜歡蘿蔔的清甜也喜歡傳統泡菜的口味的人一定要選這款！包肉、配菜是基本款無誤！ ⭐️水蘿蔔 吃炸雞一定要配水蘿蔔，酸甜口感解膩又清爽 ⭐️柚香水蘿蔔 在水蘿蔔的基礎上加入了柚子的調味 有柚子香氣的水蘿蔔又多了一些層次 真要選一個推薦的話，我選柚香水蘿蔔🏆 ⭐️醃魷魚 用新鮮的生魷魚搭配韓國辣醬下去醃漬的，是屬於口味偏重偏鹹一點小菜，魷魚滑嫩脆Q，很開胃！ ⭐️醃章魚 我自己比起魷魚更喜歡章魚的口感，吃起來甜辣甜辣，超有有嚼勁很彈牙，夏天喝啤酒搭配很過癮呢！ ⭐️韓國雜菜冬粉 是我最喜歡每次等於一定會補貨的商品 裡面的聊超級豐富，韓國冬粉更加由彈性滑順 相當入味好吃，一包份量不少，相當划算！ ⭐️秘製梅花豬/秘製牛小排 非常貼心的有兩種肉類可以選擇，而且不管是豬肉或是牛小排都軟嫩入味不會乾柴 秘製的醬汁是偏甜口的，所以會忍不住一口一口吃不停，不管是配白飯還是包生菜都很搭 我自己最喜歡包生菜然後再一大口吃下真的太滿足啦！ ⭐️春川辣炒雞也是推薦必買的品項 一包的份量很多，這一份有1000克，份量非常多裡面的有雞腿肉、年糕、洋蔥、青蔥⋯等等 最近再控制飲食的我再加了一些蔬菜增添飽足感 加飯、加海苔、加起司更好吃（更邪惡😂） 鄭氏韓國小菜是一對台韓夫婦經營的 韓國的婆婆長年專營韓國道地的各式小菜 對小菜相當講究，跟我一樣喜歡道地韓國美食 有喜歡的可以過去下單唷！ 官網https://www.jeongkimchi.tw #鄭氏韓國小菜#台韓夫妻#韓國泡菜#道地韓國小菜#韓國媳婦

佳記美食:芋頭糕 花生魷魚粥 樸實銅板美味-新加坡 Kao空食客

 芋頭糕 豬腸粉 $3純粹的芋頭香氣 糕體綿密有許多芝麻顆粒提味 不沾醬也好味道建議真不要沾多會蓋過芋頭本身的香氣腸粉混合醬油汁和辣醬 鹹鹹甜甜辣辣 算是中規中矩 花生魷魚粥$3.5糜狀粥裡帶點花生顆粒形成對比口感 乾油蔥氣味突出 脆口鹹香粥滑米香 花生半透還保有一點脆度 魷魚不多也薄 沒什麼存在感不過整體來說是讓人覺得溫潤的滋味 甘美 炒麵配魚板 雞捲 魚片 $4炒麵麵體厚實 粗身略為黏牙 淡淡鹹水味魚板片和雞捲就醬油鹹味 味道較單一糯米飯 $2.2 (早式才賣)簡單的糯米飯搭配花生在撒上乾油蔥酥 一開始風味略顯單調多嚼幾下越覺得香口 可惜整體來說還是有少了點甚麼的感覺 擺攤叫賣到現今已過六十餘年，在牛車水大廈熟食中心有一席之地的佳記美食，最為人知曉的便是芋頭糕。試過後，確實好，單純的芋香及台灣少見的風味，是讓人回頭的美味。 花生魷魚粥味道同樣好，粥煮的香滑帶著米香也合口味。佳記還有其他品項也想試試，之後再陸續分享。牛車水大廈熟食中心像寶藏一樣，有劉姥姥逛大觀園的感覺，推薦你們也去晃晃。 佳記美食Jia Ji Mei Shi +65 6222 720906:00-22:00 週二三公休335 Smith St, #02-166 MARKET, 新加坡 050335

台北大安。有貓出沒的濃郁系咖哩，TAKEOUT CURRY SHOP咖哩專門店，貓奴必吃療癒系貓貓布丁。

位於延吉街的TAKEOUT CURRY SHOP咖哩專門店， 不僅咖哩濃郁讓人印象深刻， 竟然有坐檯貓貓可以讓貓奴嚕貓吸好吸滿！超級犯規！ Follow 飛魚女孩 傳送門：https://portaly.cc/fish0312 飛魚女孩FB：@flyfish10y飛魚女孩IG：@fish0312 交通位置 TAKEOUT CURRY SHOP咖哩專門店交通 地址資訊：台北市大安區延吉街160巷5之3號交通方式：捷運國父紀念館站2號出口 步行約6分鐘營業時間：星期一~五 11:00~22:00、星期六~日 11:00–16:00, 17:00–22:00官方臉書：https://www.facebook.com/TAKEOUTCURRYSHOP/溫馨提醒：本文為飛魚實際用餐後的心得分享 每個人喜歡吃的口味都不同，煩請斟酌個人飲食喜好參考。 捷運國父紀念館站2號出口出來後，沿著忠孝東路方向往延吉街前進， 左轉延吉街後步行約3分鐘就會看到一間全家，這邊就是延吉街160巷啦！ TAKEOUT CURRY SHOP咖哩專門店就位於此巷內。 TAKEOUT CURRY SHOP咖哩專門店店外環境 店內店外整體使用木質裝潢，是沉穩優雅的復古風格。 第一眼看見店外的等候區時，小黑板加上花磚、盆栽， 真的很有日本自由之丘那種街邊小店的風格。 一進門就看見TAKEOUT CURRY SHOP咖哩專門店的迎賓貓貓：奶油姬 （貓奴心臟爆擊）😍 TAKEOUT CURRY SHOP咖哩專門店店內環境 分為座位區與吧檯區 我真的很喜歡這種復古的沙發！ TAKEOUT CURRY SHOP咖哩專門店吧檯區 TAKEOUT CURRY SHOP咖哩專門店菜單 手繪感的菜單跟店裡的風格很相配呢～ TAKEOUT CURRY SHOP咖哩專門店的每人低消是一份主食餐點。 12月剛好碰上他們推出聖誕雙人套餐，大力推荐給跟我一樣有選擇恐懼症的人， 菜單上什麼都想吃選不出來？聖誕雙人套餐直接點下去就對了！ TAKEOUT CURRY SHOP咖哩專門店餐點 聖誕雙人套餐🎄 NT.1100(兩份主餐＋兩份配菜) 主餐：香料魷魚扇貝咖喱特選醬燒大魷魚＋奶油乾煎扇貝＋精選牛肉熬煮香辛黑咖喱辣肉醬奶油雞起司咖喱選用馬茲瑞拉以及高達起司＋手抄豬絞肉辣肉醬＋甜口奶油雞咖哩配菜：炙燒明太子可樂餅、胡麻柚子胡椒豆腐 甜點：招牌貓貓楓糖布丁飲料：兩杯80元飲品（紅茶、烏龍茶）*可以補差價換其他飲品 我們另外加點了一壺限定的桂花鍋煮奶茶（好好喝，大推這個鍋煮奶茶😋） 主餐：香料魷魚扇貝咖喱 （特選醬燒大魷魚＋奶油乾煎扇貝＋精選牛肉熬煮香辛黑咖喱） 醬燒大魷魚是真的很大隻XD 大魷魚口感Q彈帶勁，搭配奶油乾煎扇貝，看看這個扇貝的厚度真的很驚人! 這道主餐的咖哩是使用牛肉加上各式香料熬煮，我覺得是屬於偏辛口咖哩， 一點點微辣的口感 搭配 濃郁的大人味咖哩，和洋融合的特色每一口都很驚豔！ 主餐：辣肉醬奶油雞起司咖喱 （選用馬茲瑞拉以及高達起司＋手抄豬絞肉辣肉醬＋甜口奶油雞咖哩） 相比另一道香料魷魚扇貝咖喱， 這道辣肉醬奶油雞起司明顯是帶有甜味的少女感咖哩， 偏甜口的味道老少咸宜，咖哩香氣濃厚但入口卻不顯辣， 怕辣的起士控請務必要點這個！ 兩塊炸起士(馬茲瑞拉與高達起士)吃起來的感覺完全不同， 拌上一旁的手抄辣肉醬我直接一個人整盤嗑光。 配菜：炙燒明太子可樂餅 我跟小飛吃了第一口後立刻兩人互看， 因為這個炙燒明太子可樂餅完全沒有油耗味啊！好吃！ 很愛吃可樂餅的我們，是真的很怕碰到那種油味很重的可樂餅。這個很可以！ 配菜：胡麻柚子胡椒豆腐 我是重度柚子控，所有食物加上柚子就是好吃。 小時候爸爸都會備好柚子投餵我，現在每到中秋節， 飛媽更是直接從花蓮郵寄整大箱柚子上來讓我吃好吃滿。 配菜：招牌貓貓楓糖布丁 最後就用綿密的香甜楓糖貓貓布丁結束這一回合。 吃完貓貓布丁就可以準備去嚕真貓（？） TAKEOUT CURRY SHOP咖哩專門店用餐心得 用心的餐點加上合宜親民的價格，濃郁的咖哩口感讓人印象深刻， 有貓貓坐檯更是加分，用餐過程中，也不時看見住附近的常客前來外帶回家。 TAKEOUT CURRY SHOP咖哩專門店真的讓我有回到日本街頭閒晃， 然後隨意找一間家庭式小店用餐的感覺。 推薦給喜歡日式小店、熱愛貓貓、更喜歡吃好吃食物的你！ 延 伸 閱 讀

台中大里 勝利夜市 酥炸大魷魚

晚上買了「勝利夜市」的酥炸大魷魚回來當宵夜，有非常多的口味可以選擇，像是哇沙米、照燒醬、辣味等等，而我這個是蜂蜜芥末的。 這樣一份150元，但我覺得份量還算蠻多的，2-3個人吃非常適合，除了蜂蜜芥末之外，還有加一些蒜頭，非常的對味。 之前在台南也有吃過類似的東西，不過它是炸魷魚切塊之後，去拌一些生洋蔥跟青蔥，然後撒胡椒粉那種，也是很好吃。 #台中美食 #大里美食 #勝利夜市 #酥炸大魷魚 #炸魷魚 #銅板美食 #相機先食 #嘗鮮 #夜市 #小吃 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

[南投埔里]游記扣仔嗲。現炸蚵嗲/肉嗲/魷魚嗲/炸豆腐。沾五香醋更好吃!

#南投美食 #埔里美食 #南投小吃 #扣仔嗲 #蚵嗲 #肉嗲 #J哥和Na哥客串演出中 擱置了大概一年多，我終於從台中搭一小時多的客運來到埔里，來吃兩家春捲潤餅啦! 不過兩家都是下午才營業，而中午就抵達埔里的我，早已飢腸轆轆 於是先去下車站附近的「蘇媽媽湯圓」後，依舊很有食慾 於是就想說找一個我從來沒吃過的食物吧! 便找到「游記扣仔嗲」，因為我從來蚵嗲和肉嗲 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366034555- 「游記扣仔嗲」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：游記扣仔嗲(南投縣埔里鎮隆生路80號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：04-92423705 週四至二10:00-19:00；週三休 餐點介紹：炸物/麵類/湯 ----------------------------------------------------------------------- 「游記扣仔嗲」店家外觀 「游記扣仔嗲」店內環境 內用桌有六桌，桌上都有五香醋甜辣醬和胡椒粉 (客串演出: J哥、Na哥) 游記扣仔嗲 調味料 但一就座還沒點餐，老闆就會先遞上一碟米糊漿和醬油膏 米糊漿就是有股淡淡甜味，沒有味道； 醬油膏則是一入口就是香氣奔放，後帶出甜甜微酸的尾韻，老實說還真是好吃不膩 甜辣醬也是甜味跟辣感都很均衡，有增添不一樣的香氣和味蕾的刺激，卻又不會甜膩或鹹辣，單吃也是很好吃的 覺得有點好笑 我平常住離東石那麼近，卻大老遠跑到台灣唯一不靠海的南投...來吃炸海鮮!!! 因為第一次吃「嗲」這種炸物，覺得新鮮，就任慾望而點了四樣 結果送上這麼一大盤!! 太罪惡了吧 蚵嗲、肉嗲和魷魚嗲都已經事先切成四塊；外表看起來都一樣，要夾起來看內餡才知道是什麼口味 各種嗲也都有一樣的小問題，上層麵皮都很脆，但底部可能因為比較薄又太熱而被蒸氣燜到變軟爛 「游記扣仔嗲」肉嗲 豬肉有肉絲且有切大塊的瘦肉塊，口感扎實帶點Q，有黑胡椒調味 肉嗲的內餡也比蚵嗲或魷魚嗲有較多醬汁，因此更濕潤，味道也是最重，也跟韭菜麵衣最融合的 「游記扣仔嗲」蚵嗲 切成四塊，每塊約有1-2隻蚵仔；蚵仔大且飽滿，還都有汁水，無腥味 炸麵衣還殘留一些油量，但還算乾鬆酥脆，不至於吃幾口就膩 除了滿滿韭菜的菜味外，炸粉漿本身就是很淡的麵味，沒有太重的味道或是油耗味 後來從網路參考幾帖食譜才知道炸嗲粉漿是用在來米粉(或酥脆粉、低筋麵粉)、黃豆粉、鹽...等去混的，不一定要蛋，所以若味道很淡可能就是沒有蛋的關係吧? 「游記扣仔嗲」魷魚嗲 每塊有將近四、五塊魷魚丁；魷魚是新鮮魷魚而非發泡魷魚，口感軟中帶脆、而且有烤魷魚的濃郁香氣，很是好吃(很像高速公路休息站常見的韓式烤魷魚味) 內餡則最乾，也有種魷魚跟韭菜麵衣分開吃的感覺 「游記扣仔嗲」炸豆腐 長條的板豆腐炸到外層剛剛好的厚度和脆度，微硬卻又不會硬到割嘴 外硬脆和內柔嫩的雙重質地，口感豐富 沒有什麼胡椒或調味，就是無油耗味的乾凈豆腐香，單吃或沾醬都好吃 試試看店家給的醬料碟：米糊漿+醬油膏 米糊漿單吃都沒味道了，搭配炸嗲就真的沒什麼不一樣；但醬油膏倒是不錯，增加甜甜香香的滋味； 或是配桌上的五香醋(八成肯定跟蘇媽媽湯圓給的一樣，都是大越五香醋吧!!)或甜辣醬，都很好吃 「游記扣仔嗲」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366034555- 南投旅遊資訊 → Agoda 南投住宿推薦 → KLOOK客路 南投旅遊活動 → kkday 南投自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台北▪️雙連美食▪️爆漿脆皮魷魚

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨爆漿脆皮魷魚✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃紅線 寧夏夜市人氣爆棚的美食 注意排隊要從後面排，別排錯邊啦😆 ✔️爆漿脆皮魷魚包小黃瓜 $150 可以選兩種口味 我們選了椒鹽+泰式醬 魷魚很大一隻外皮炸的很酥脆 包的小黃瓜雖然很容易掉出來 但可以讓整份吃起來多一點清爽的口感～ 🌈推薦指數85% 🚇捷運雙連站1號出口 ☎️0913-310-928 🏠台北市大同區寧夏夜市第89攤 #爆漿脆皮魷魚 #爆漿脆皮魷魚包小黃瓜 #小黃瓜脆皮魷魚 #脆皮魷魚 #小黃瓜魷魚 #台北 #台北美食 #雙連 #雙連美食 #寧夏夜市 #寧夏夜市美食 #椒鹽魷魚 #泰式醬魷魚 #台北小吃#台北夜市 #台北夜市小吃 #寧夏夜市小吃

台北東區韓式聚餐餐廳『好日子韓酒館』醬蟹、燒啤

 週五的下班日 身體就很想補充點燒啤 台北東區巷子裡的好日子韓酒館 主要是看到居然有在賣醬蟹 要在台灣吃到醬蟹真的好難 ＃魷魚蛤蜊火鍋 $850 魷魚超級大一隻 長度跟鍋子裝不下 店員會幫忙用剪刀剪 蛤蜊也非常大顆 老闆說他是燒酒殺手 解酒湯 不過喝起來沒有想像中的那麼鮮 魷魚可能就只有大隻而已 比較沒什麼味道 ＃海鮮蔥餅 $350 這個吃起來比較像蛋煎 沒有什麼餅的感覺 蛋的味道反而很明顯 ＃醬蟹＆海苔飯 ＄535 醬蟹要先預約 本來我們不知道 還想說該不會要撲空了吧 好險現場老闆還是幫我們生出一份 可能因為不是蟹的季節 螃蟹本身比較沒有蟹膏 味道也是醬油味比較明顯 滿鹹的 跟韓國吃的味道不太一樣（想飛韓國了） ＃辣炒年糕 $250 #黑松露炸醬麵 $320 這道完全是我的第一名 麵體主的很剛好 Ｑ彈 炸醬、黑松露將、生蛋黃mix在一起 香味濃烈到炸 一下就速完了 ＃雞啤雞啤 $350 炸雞也是必點 韓式醬另外放 肉汁很多 肉質很嫩 沾點醬提味更讚 ＃燒啤組合 $550 整體吃下來一個人不便宜 主要貴在魷魚鍋跟醬蟹 這兩樣 個人覺得不一定要點 其他的都還不錯 🏠地點資訊：106057台北市大安區敦化南路一段233巷59號一樓 ⏰營業時間: 週ㄧ～週日17:30pm ~ 22:00pm 喜歡我的文章記得追蹤hohohavefun popdaily 以及 IG @hohohavefun 看更多影片,跟我一起have fun辣！！卡路里是什麼？原來是個好吃的東西🏠店家資

《台中美食》在地老店正統魷魚羹｜台中大雅美食推薦｜銅板美食

傲嬌媽以前在台中大雅區生活過一段日子，這邊美食真的超多的， 今天就來回味一下正統魷魚羹小吃店， 魷魚羹，這道台灣傳統美食，一直以來都是許多人的最愛， 那麼這家正統魷魚羹店到底有什麼特別之處呢？ 正統魷魚羹環境 從招牌就看得出店家歷史悠久，但是店內環境卻打掃的很乾淨， 客人吃完馬上收拾的乾乾淨淨，一點都不馬虎。 正統魷魚羹餐點 如果跟傲嬌媽一樣有選擇障礙，那就來份綜合羹系列， 一上桌還是一樣的驚艷，也太大碗了，而且用料實在， 湯頭清澈透亮，超大片的魷魚及肉羹， 一上桌趁傲嬌爸在講電話還偷吃了2塊，這裡的羹口味不會太重，傲嬌媽覺得剛好。 接著是肉角飯，半肥半瘦的肉角，配上一碗熱騰騰的白飯，簡直是絕配！ 這一碗份量也很多，傲嬌小公主竟然整碗自己吃光光，可見很對她的胃口。 火腿炒飯中規中矩但炒的粒粒分明，這一份大盤到我都吃不完要傲嬌爸幫我吃了。 燙青菜配上油蔥及肉角整盤有2/3都被我吃掉，超愛這種味道的燙青菜的。 綜合湯裡有粉腸、隔間肉、豆腐，每種料實在多到不行。 正統魷魚羹推薦嗎 除了美食之外，這家店的服務也是相當周到, 店員熱情親切，讓人感到賓至如歸, 而且量多價格親民，絕對物超所值, 如果你正好路過台中大雅地區，不妨來這家正統魷魚羹店一試， 相信你也會被他們的美食所征服！ 正統魷魚羹資訊 地址：台中市大雅區雅環路一段199號 營業時間：週一至週六10:30~20:00；週日公休 電話：04-25654053 粉專：https://www.facebook.com/dayasquidsoup?mibextid=PtKPJ9

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台中大里勝利夜市酥炸大魷魚

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[南投埔里]游記扣仔嗲。現炸蚵嗲/肉嗲/魷魚嗲/炸豆腐。沾五香醋更好吃!

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台北東區韓式聚餐餐廳『好日子韓酒館』醬蟹、燒啤

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