[嘉義東區]鯨日吃啥！星鮨干貝丼/鮭魚天婦羅捲/鮭魚酪梨生塔塔/香煎芝麻鮪魚/厚切盛和握壽司 #洋風創意日料

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #日式料理 #丼飯 #握壽司 #J哥和Na哥客串演出中 嘉義市東區新開幕的日本料理「鯨日吃啥」，年輕老闆是在台灣學習廚藝，後來到荷蘭開業，並認識歐洲文化下的日式料理風情 而後在今(2024)年春季再度回到台灣，並獨自創立這家日式餐廳 鮭魚酪梨生塔塔、香煎芝麻鮪魚和加州捲，融合西洋飲食文化風格；握壽司和丼飯的生魚片新鮮美味，份量有誠意 推薦日式料理愛好者和樂於品嚐創意料理的人客來嚐鮮喔 ----------------------------------------------------------------------- [年節活動]2025春節壽司拼盤~預訂中 即日起~2025/01/24接受預訂 取餐時間：除夕到初三11:30-17:00(期間店內無營業，亦不接受當日追加與訂購) ----------------------------------------------------------------------- 「鯨日吃啥！」營業資訊 餐廳名稱：鯨日吃啥！(嘉義市東區興美六路210號) 相關連結： FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：0911658881 週四六11:00-14:00 16:30-20:30；週五日16:30-20:30；週一二三休 餐點介紹：丼飯/握壽司/壽司捲/麵食/飯類/小菜/飲品/外帶餐盒 ----------------------------------------------------------------------- 「鯨日吃啥！」店家外觀 ▲由於曾見識過歐洲的日本料理文化，老闆想要展現結合不同飲食文化的風貌，並且為店面取一個更有辨識度的名字 於是他想到自己喜歡鯨魚那既體大雄偉卻性格溫和的特徵，以及與家人朋友日常中最常出現的一句問句「今日吃啥？」 而最終而成的「鯨日吃啥」 「鯨日吃啥！」用餐環境 ▲鯨日吃啥！ 用餐環境 有別於傳統經典日式餐廳的店名與裝潢風格，採以白色為主，簡約明亮的用餐氛圍 有三組四人桌位及吧台座位 「鯨日吃啥！」菜單(2025.01版) 內用菜單有丼飯、壽司捲、握壽司、生魚片和小菜與飲品，後來追加烏龍麵和咖哩飯，提供給人客更多熟食選擇 此外也有提供外帶餐盒，不論是平時活動聚餐或像近期農曆新年的家庭聚會，都很適合喔 「鯨日吃啥！」香煎芝麻鮪魚 ▲鯨日吃啥！老闆正在將煎「香煎芝麻鮪魚」 白芝麻不僅能避免魚肉尤其像比較瘦無油的魚肉部位在高油溫下太熟也能增添堅果香氣。老闆在用平底鍋煎的時候就已經飄出陣陣芝麻的香，作為這道料理最佳的開胃菜 題外話，老闆身材非常高挑，當我看到他在料理時得時不時避免頭撞到抽風櫃，覺得有些逗趣 (客串演出: Na哥) ▲鯨日吃啥！老闆正在將煎好的「香煎芝麻鮪魚」切片 ▲一道我未曾在台灣的日式料理餐廳看過與吃過的洋風和食料理。在網路上可以茶香到很多食譜，甚至全球知名大廚Gordan Ramsay也做過！ 長方體生食級鮪魚，裹上薄薄蛋清和白芝麻粒並油煎，這道料理有大多人稱之芝麻鮪魚排，也人說是鮪魚牛排，真的有幾分取其含義。 淋上特調味噌醬，比常吃到的味噌略鹹並有七味粉的辛香，吃起來不會只有單純的甜味，更多了香氣和風味層次。鮪魚肉是採用精瘦又無帶筋的腓力部位，柔軟好咀嚼又清爽不膩，與濃郁的味噌醬搭配，風味均衡 「鯨日吃啥！」盛和握壽司 ▲鯨日吃啥！老闆正在捏製握壽司 手法既快速又流暢，每貫生魚片握壽司不到五秒就捏好囉 ▲8貫綜合生魚片握壽司，預設都會有山葵醬，也可客製化不加。 通常這8貫會有「星鰻穴子×2、鮭魚、鮪魚、天使紅蝦」，再搭配當日準備的其他海鮮與魚類，今天的是「北寄貝、海鱺、龍占魚」 (後排右二)「干貝」則是較為少見的北海道生食級粉色干貝，鮮甜軟嫩； (後排右三)「龍占魚」肉質雪白帶點膚色的粉嫩，外型似真鯛，肉質也是比較有Q勁和帶筋感 (後排左二)「天使紅蝦」軟中帶如同蒟蒻的脆，搭配蟹膏，一口享用到濃郁的膏脂和淡雅的蝦肉甜味； ▲(右下)「海鱺魚」則同為白肉魚，但肉質柔軟毫無筋感； (左上)「厚切鮭魚」平均超過1 cm厚度，搭配飽滿的壽司飯和一點點山葵醬的提味，滿嘴豐富的魚油厚實感和鮭魚的香氣 ▲「星鰻穴子」細膩綿密無刺，沒有太重的醬汁調味，僅炙燒讓魚肉本身的油脂被烤出，呈現鰻魚渾然天成的美味 「鯨日吃啥！」星鮨干貝丼 ▲星鰻、炙燒比目魚鰭、干貝！ 天啊，我最愛的三樣海鮮魚類全在這碗！根本是為我設計的，我的天菜丼！ ▲老闆現場以噴槍直火炙燒的三種生魚片，干貝表面呈白裡透粉與帶點微焦上色，但整體近乎如同生魚片的柔軟；比目魚鰭則因為比較薄，炙燒後油脂大量逼出，略帶油感而不膩，且香氣滿溢，我覺得遠比全生食美味許多！星鰻更甭說就是我的摯愛，肉質綿密，無過多醬汁使鰻肉本身肉香更突顯 「鯨日吃啥！」鮭魚酪梨生塔塔 ▲現切生鮭魚和酪梨，放到圓形塔模內定型，擺盤時再點綴黃芥末醬 我本身對酪梨沒有喜好，也覺得它沒什麼味道，但整體跟鮭魚和黃芥末搭配一起食用，不只是橘綠黃色系配色看起來繽紛可口，口感也是富有層次 既有生鮭魚的滑嫩與彈性，也有酪梨的綿軟，加上蜂蜜芥末醬這經典美式醬料，僅僅三種食材就能呈現多重飲食文化元素的融合 「鯨日吃啥！」鮭魚天婦羅捲 ▲海苔片包捲壽司米飯和現切生鮭魚條(沒錯，是生食級鮭魚！不是鮭魚鬆喔)，捲好並裹上一層薄薄的天婦羅麵粉漿後油炸，最後淋上甜醬油。擺盤會搭配當日蔬菜天婦羅(當天提供的是馬鈴薯片) 今天我的這份鮭魚天婦羅麵皮比較薄，沒有像網路上其他網友照片那樣有明顯的金黃色麵衣，而是像表面覆蓋一層白透的糖霜，吃起來也比較沒有天婦羅那外層酥脆的口感。壽司本身捲得很紮實，咬一半時也都不會散開，壽司米粒飽滿分明，鮭魚肉也是很新鮮魚肉會有的鮮甜味。淋的甜醬油本身鹹味和色澤都不重，而是甜味相對明顯，被鮭魚天婦羅捲和馬鈴薯天婦羅吸收後不僅沒有讓它們表面染色，吃起來還有股蜜糖般甜甜的滋味，覺得特別與有新鮮感，風味也不會不般配 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366798865 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

波赫士領地精品咖啡：台北咖啡廳推薦，298元就能吃到鮭魚早餐盤、還有大到我差點吃不完的提拉米蘇！？

台北內湖一直是早午餐的兵家必爭之地佔地寬敞、窗明几淨的店面則是這邊的特色，每一間看上去都像是國外公司的總部每每經過都忍不住多看幾眼，想搞清楚這究竟是咖啡廳還是辦公處？今天要介紹的波赫士領地位於大直捷運站步行10分鐘的明水路上除了甜點之外還有供應物超所值的早午餐，滿足你的各種需求（我本人超愛這種甜鹹都有的店）快跟我一起來看看波赫士領地的美食吧！ 波赫士領地精品咖啡 明水店：店家資訊 📍 波赫士領地｜FB｜IG台北市中山區明水路441號（捷運大直站步行10分鐘）營業時間請參考Google Maps02-25329990 波赫士領地精品咖啡 明水店：環境介紹 🔺波赫士領地的外觀由兩面大片落地窗與黑色意象組成搭配聖誕街燈，更有外國街頭的氛圍，簡約又大氣 🔺入門左手邊就是整排的高腳座位區，是我一個人時的首選 🔺週五中午造訪時的盛況我不禁好奇難道大家都不用上班嗎XD？？？不過由此可見波赫士領地的魅力，就連平日都座無虛席啊 波赫士領地精品咖啡 明水店：完整菜單 ＼波赫士領地完整菜單／*本店酌收一成服務費*每位顧客低消為160元以上飲品或一份精緻餐點*例假日每組顧客用餐時間為2小時*本店使用德國麥森MEISSEN瓷器，如毀損需照價賠償*另有活動包場、代客叫車服務與私人包廂歡迎詢問 波赫士領地精品咖啡 明水店：麥森瓷器牆 🔺波赫士領地店內的麥森(Meissen)牆各位是不是也跟我一樣很好奇麥森(Meissen)這個品牌呢？我上網查找資料後，發現了關於這個品牌的有趣小故事，跟大家分享～ 以交叉藍劍為商標的德國麥森瓷器(Meissen)， 創立於1710年麥森瓷器的造型精美、色彩繽紛，被譽為「白色黃金」麥森不只是品牌名，它是一座位於德國薩克森的城市，也是品牌的起源地 神聖羅馬帝國薩克森選帝侯兼波蘭國王，也就是歷史上著名的強者奧古斯特奧古斯特因為太喜愛中國瓷器，不僅以600名騎兵只為交換青花瓷、花大錢搜購，甚至軟禁煉金術士伯特格爾命他鑽研瓷器的製作方式1710年在奧古斯特的命令下，麥森(Meissen)瓷器工坊在此成立，造就了麥森(Meissen)的名氣（資料來源：【瓷器之都】Meissen傳奇 歐洲最古老瓷器工坊） 波赫士領地精品咖啡 明水店：飲品&甜點 🔺熱拿鐵沒錯，熱拿鐵所使用的杯盤組正是上面介紹的麥森(Meissen)送上咖啡時，店員說「使用麥森杯的您，今天也是德國貴族哦～」雖然當貴族很高興，但我感覺到握著杯子的手開始有些發抖了XD 波赫士的熱拿鐵由精品級咖啡豆拼配而成入口時有堅果味道，後面溫度變冷後會跑出太妃糖與柑橘香喝起來很順口，拉花也超美 🔺熱可可熱可可也有拉花真的有夠用心！喝起來是不甜，非常好入口，比較偏大人取向的可可 🔺巴斯克蜂蜜乳酪蛋糕 190元巴斯克蛋糕體綿密滑順，還不到流心，是很剛好的質地蜂蜜味道相～當～重，適合超愛蜂蜜的人！如果吃到後面覺得有點甜，建議搭配旁邊的鮮奶油食用 🔺義式提拉米蘇 230元我很久沒吃到好吃的提拉米蘇了，我要哭…… 波赫士的提拉米蘇就是正統的提拉米蘇該有的樣子手指餅乾很濕潤，與馬士卡邦乳酪結合得天衣無縫 店員說他們家的手指餅乾泡過義式濃縮再搭配咖啡酒與貝里斯奶酒吃起來酒味還是有的，但不會到搶過馬士卡邦乳酪的風頭，恰到好處 再告訴各位，波赫士的提拉米蘇，超！級！大！大到我跟妹妹兩個人吃都快吃不完，胃口小的姊妹們建議合吃一個就好或是要點提拉米蘇就不要再貪心吃其他蛋糕，因為真的好飽…… 🔺義式提拉米蘇外帶盒這個外帶盒我覺得很超值，很適合到朋友家作客時當伴手禮還可以加購精美保冷袋，送禮完全沒問題欸 波赫士領地精品咖啡 明水店：鹹食 🔺挪威鮭魚早餐盤 298元挪威鮭魚、歐姆蛋、現烤可頌、蘿美沙拉＊早餐盤全天供應09:00-11:00搭配指定飲品享飲品半價優惠（限搭配400元以下義式、手沖咖啡、唐寧系列茶品）中間的是義大利橄欖油醋，可以拿來沾鮭魚解味道或油膩重點是波赫士的鮭魚給得超！大！片！（這裡的東西為什麼都這麼大方也太佛心）看照片應該看得出來我把鮭魚摺疊起來才能完整泡入油醋裡面吧XD這份早午餐只要298元，早點起床來吃還可以半價加購飲料個人覺得超級划算！ 🔺波赫士德國烤豬腳 590元(主餐+90元可升級套餐，含手工麵包一份與熱美式咖啡一杯或熱紅茶)喜歡肉肉的朋友們點這道就對了！！！不過由於本人已經點太多東西就沒加套餐了不然90元就有麵包跟熱飲實在也很划算啊波赫士的德國烤豬腳是先蒸再烤吃起來外皮微酥，裡面的肉保有肉汁且不乾柴（看圖片應該就知道很嫩）還有最重要的就是他們家的豬腳皮完全不會太韌咬不動就算牙口不好的人也能放心大口吃配菜部分有義式酒醋炒菇、酸菜、法式芥末醬、櫛瓜可以隨時搭配自己想要的味道，是讓人吃得很開心的一道排餐 痣言自語點評📝 個人很推波赫士領地，原因如下：1.餐點份量足夠又美味，價格合理2.同時供應甜食與鹹食，且兩者都有一定的水準3.空間明亮、寬敞當天店內有不少家庭客，也有情侶、三五好友是個超級適合跟心愛之人好好吃飯聊天的地方如果大家要來內湖吃早午餐，那就到波赫士領地吧（記得訂位，相信我）覺得內湖太遠的話，波赫士也開了二店，資訊我放在下面↓ 📍波赫士領地精品咖啡館 昌吉店｜FB｜IG台北市大同區昌吉街22號（近捷運民權西路站）營業時間請參考Google Maps02-25983999 👉痣菱的Popdaily創作者計畫 👉痣菱的部落格 👉痣菱的IG 👉痣菱的Threads#波赫士領地精品咖啡館 #內湖咖啡廳 #大直咖啡廳 #內湖下午茶 #大直下午茶 #內湖早午餐 #大直早午餐 #台北千層蛋糕推薦 #提拉米蘇推薦 #台北咖啡廳推薦 #台北甜點必吃推薦 #台北必吃早午餐 #台北早午餐推薦

三重美食｜超浮誇痛風海鮮鍋【謀魚蝦也蠔】三重聚餐推薦！

謀魚蝦也蠔 這真的是我吃過最浮誇的海鮮鍋物料理了，三重聚餐就推這家謀魚蝦也蠔～各種海鮮浮誇系鍋物份量都是巨無霸！超適合多人數聚餐！每種海鮮料理都很夠味又好吃，除了海鮮鍋物外也有生魚片、麻辣鴨血豆腐、糯米椒皮蛋等小菜，這家口味偏重～也很適合當下酒菜呢！當日壽星還有送摩天輪海鮮SHOT(提前預訂)，當天看到別桌有真的太厲害啦～大家肯定要來吃吃看超級爽快！ 謀魚蝦也蠔 環境 謀魚蝦也蠔在三和國中站附近的巷弄中，完全是一家寶藏店!很適合朋友家庭聚餐來吃，特別推薦給愛吃鍋物、海鮮的朋友們 謀魚蝦也蠔 環境座位寬敞 餐點選擇超級豐富，招牌水煮魚、超夯麻辣臭酸魚、火山龍骨、麻辣毛血旺、人氣花雕雞等，都是點餐率很高的主餐，其他像是巨無霸生蠔、生魚片、熱炒等，品項多到只能擔心自己吃不下！多人聚會選這種餐廳最方便 謀魚蝦也蠔 餐點 麻奶鍋+蟹鉗鮑魚 本日mvp我就頒發給麻奶鍋啦～超級大一鍋裡面還有兩隻螃蟹跟超多蔬菜、蝦子！五個人吃都超夠的巨無霸份量！麻奶味道香辣越煮越香～配上燉煮很久的蔬菜相當入味，螃蟹蝦子也都很新鮮好吃，但這比較適合重口味的朋友來吃，煮久變鹹可以再加湯喔！店內也附有白飯可以免費吃一起配～ 還有蟹鉗鮑魚可以一起煮～真的超爽得這樣吃海鮮 蟹鉗鮑魚 看看這螃蟹，肉很多還有蟹膏可以吃！吃太多真的會不小心痛風呢哈哈哈 鍋內還有蝦子、蘿蔔、娃娃蔡、高麗菜、金針菇、玉米筍、蛋餃等等 花雕雞鍋 另外一大鍋是花雕雞鍋！吃起來有種特殊的香氣，這道也屬於重口味的愛～還有香菜控的愛XD 裡面是滿滿大塊的烏骨雞，與香菜、洋蔥、甜椒一起熬煮而成，喝起來會有鮮甜的蔬菜清香，伴隨一些鹹香的辣味，這鍋比較屬於肉肉控的愛！另外還有超多的杏包菇與豆腐皮，蛋白質含量挺高的！ 滿滿烏骨雞 湯越煮越入味 炎上生蠔 接著就是海鮮控的天下啦！這道炎上生蠔肯定要點！店家的招牌生蠔一端出直接驚豔全場，整盤8大顆生蠔相當飽滿，上方撒了孜然粉調味，每顆多汁又鮮甜，像我不怕吃生蠔的會有腥味但這家的完全不會超讚！ 炎上生蠔 快跟手掌一樣大了呢！ 瀑布鮭魚卵蠔盛 如果你喜歡生食級的生蠔，那你可以試試瀑布鮭魚卵蠔盛，一口就吃的到三種幸福～滿滿的鮭魚卵與甜蝦～一口吃下簡直太滿足 瀑布鮭魚卵蠔盛 這鮭魚卵太可以了！ 生魚片蛋糕 給你滿滿的生魚片！不用多想，這道生魚片蛋糕吃的到多種類的生魚片，有天使蝦、生食級干貝、海鱺、紅甘、鮭魚、蟳棒、甜蝦，這個份量夠四到五人享用了！ 生魚片蛋糕 每片色澤都很漂亮～ 糯米椒擂皮蛋 這道涼拌菜，雖然一上來不怎麼吸引人，但你絕對要試試看！我個人還滿喜歡的！有香辣的外省口味感～糯米椒不會辣可以跟皮蛋一起吃！配飯超好吃！要不是太飽我真的會吃完這份 麻辣鴨血豆腐煲 還有麻辣鴨血豆腐煲也是必點品項，很大碗很入味，豆腐跟鴨血的口感都不錯～其他配料也很豐盛 豆腐 冬粉 以上就是本次享用的餐點啦～是不是看起來超好吃！這家寶藏店還營業到凌晨喔！很可以跟朋友聚餐小酌～店內還有其他項是水煮魚、龍骨火山的品項看起來也都很不錯，大家趕緊收藏起來下次吃！ 謀魚蝦也蠔 店家資訊 地址： 241新北市三重區仁政街121號1樓營業時間： 星期一17:00–02:30星期二17:00–02:30星期三17:00–02:30星期四17:00–02:30星期五17:00–02:30星期六15:00–02:30星期日15:00–02:30 電話號碼： 02 2970 3110選單: lin.ee 接續閱讀

宜蘭新開幕居酒屋 獨有金絲炸蝦

📍炙火居酒屋 Zhihuo［宜蘭/宜蘭市］ 位於羅東火車站附近的居酒屋，店內裝潢走日式風，擺設基本都是從日本運來台灣的🇯🇵彷彿來到日本的居酒屋🏮裡面空間也算寬敞，還有大/小包間可以坐，很適合三五好友聚會，更是同事下班聚餐的好去處🍻老闆跟闆娘都很親切友善，給人一種很舒服的感覺☺️享受美食的同時，聽著店內播放細膩的音樂，心情也會跟著愉悅起來🎶晚上不知道要吃什麼什麼的話 炙火居酒屋絕對是首選🥇還可以搭配啤酒享受🍺完全是放鬆疲勞的好所在！ 🔅日式金絲炸蝦 $60 /隻 這個炸蝦也太大，炸物絕對是居酒屋必點的品項，只有這裡才點得到的金絲炸蝦🍤裹上店家自製的麵皮下去炸，外酥內軟，整個蝦子的香氣撲鼻而來，可以嚐鮮試試看！ 🔅明太子烏龍麵 $150 滿滿的奶香味配上明太子，整個不違和！奶香味夠濃😍直接給過！拌在一起讓麵體吸附慢慢醬，吃起來不會很膩，比例調得恰到好處～ 🔅烤鮭魚肚飯 $160 這個鮭魚肚是給一整條的欸！烤過的鮭魚們整齊的排放在飯上，海鮮味爆發！另外還有泡菜跟水波蛋🥚，把蛋搓破，蛋液拌在一起，整體的層次提升了許多，泡菜的微辣感加上流體的蛋黃，簡直不要太好吃！ 🔅明太子山藥 $130 山藥經過炭火烤過之後，擠上滿滿的明太子，讓爽脆的口感增添了不一樣的風味🤤 🔅鹽烤絲瓜 $80 烤過的絲瓜再搭配椒鹽，整體不會太鹹，搭配啤酒更對味🍻 🔅鹽烤節瓜 $100 烤物必須要有節瓜的存在！以前不知道節瓜是什麼都不會點，直到這次一試成主顧，整個愛上😍 🔅炙火・牛排 $230 老闆真的是我看過最會烤東西的人，出自他的手絕不會有不好吃的東西！牛肉吃起來不生硬🥩旁邊還可以搭配炸蒜頭🧄完全是絕配！ 🔅醬烤豆皮 $80 炭烤過後的豆皮脆脆的，上面會刷上一層店家特製的醬，酥脆的口感讓人一塊接著一塊吃😋 🔅塩烤雞翅 $90 非常推薦大家點這道，店內許多客人吃了都讚不絕口👍金黃的外皮咬下去裡面是多汁的雞肉，一口滿足味蕾，真的是越講越想吃🤤 🔅塩蔥雞腿肉 $110 蔥鹽要好吃，必須要調配好比例，老闆的功力不容小覷，連很細節的步驟都不馬虎！雞腿肉吃起來軟嫩不乾柴，有了蔥鹽的陪襯直接昇華到另一個等級，一定要試試！ 🔅明太子雞腿肉 $120 除了搭配蔥鹽以外，老闆別出新意擠上明太子，炙燒過後又是另一種新風味🤩 🔅三星蔥豬肉捲 $120 豬肉片裡面包覆著在地名產-三星蔥，完全展現了宜蘭的風味，一口咬下蔥的香味直衝腦門，喜歡吃蔥的朋友一定要點下去！ 🔅剝皮辣椒豬 $140 🔅起司半殼扇貝 $140 一看到名字很吸引大家點🤩超大一顆扇貝上面鋪上滿滿一層起司🧀焗烤過後幾乎都要溢出來了🤤起司跟扇貝的鮮甜繃在一起填滿我的味覺！ 🔅日式烤糰子 $70/隻 🔻花生/抹茶 雖然價格偏高，但絕對是我目前吃過最好吃的烤糰子🍡軟糯的口感沾滿煉乳，灑上花生或是抹茶粉根本來到日本道地的居酒屋！可以加點一份作為happy ending🥳 🏠地址：宜蘭縣羅東站前路60號 ⏰營業時間：17:30-24:00（周二公休）18:30後不接受訂位 📞電話：039560260 ➖#elina來吃宜蘭 ➖#elina來吃羅東 ➖#elina來吃居酒屋 #popyummy宜蘭 #yilan #yilanfood #宜蘭美食 #宜蘭景點 #羅東美食 #宜蘭必吃 #宜蘭必吃美食 #羅東美食 #宜蘭小吃 #宜蘭宵夜 #新店爆爆 #宜蘭居酒屋 #宜蘭聚餐推薦 #居酒屋 #炙火居酒屋 #羅東居酒屋 #宜蘭晚餐 #烤糰子 #明太子 #明太子烏龍麵 #鮭魚肚

台北必吃高CP值和牛燒肉&私廚料理-揪餖燒肉

台北必吃高CP值和牛燒肉&私廚料理-

台北信義區新開了一家高CP值日式和牛燒肉&創意私廚料理餐廳-揪餖燒肉 除了能吃到各種頂級和牛部位，還能享受各種宛如藝術品的精緻日料 環境低調奢華又有儀式感，絕對要收進約會&聚餐的口袋名單 「極奢·和牛日料套餐」 $1880/人 這次品嚐的是 「極奢·和牛日料套餐」 $1880/人總共20品，從頭到尾毫無冷場 🍵🐔一期一會·茶湯·宇治抹茶 抹茶控一定要試試超特別的抹茶雞湯，現刷的抹茶搭配骨膠原笙雞湯，讓雞湯帶有抹茶特有的香氣與苦韻 🍲骨膠原笙雞湯 8小時精心熬煮的精華，可以無限續 🔸野蔬起司沙拉&柚香大根、韓式泡菜 清爽開胃的沙拉以及小菜，為接下來的大餐拉開序幕 🐟米香。辣鮪魚脆球 這道很特別，把辣鮪魚脆球吃完之後，可以加入柴魚高湯，搭配米香一起享用 💖牛舌最中餅 牛舌很軟嫩，搭配酥脆的最中餅一口咬下超滿足 🍣磯雪昆布·鰻魚箱壽司 昆布的鮮味與鰻魚的油脂香氣完美交融，令人回味無窮 ✨松葉蟹鮭魚卵玉子蒸 帶有濃郁奶香的滑嫩蒸蛋，搭配松葉蟹、鮭魚卵，魚子醬，帶來多層次的味覺享受 ✨名牛青史-北海道海膽、日本A5和牛腿肉&肩肉 放在仙氣飄飄的寶箱內！儀式感滿分！ 北海道海膽的鮮甜，搭配日本A5和牛腿肉和肩肉的柔嫩，是頂級的味覺饗宴！難以抗拒的夢幻組合 🍲豚·米香一番出汁 嚴選精品級豬肉-究好豬，彈牙多汁，搭配米香&茶魚高湯，滋味甘醇 🥒日本山藥/櫛瓜 🍣鮭魚·柚庵燒 經典的懷石料理這裡也吃得到，鮭魚口感鮮嫩綿密，讓人回味無窮 🌱羽衣甘籃·綠拿鐵 被譽為「超級食物」的羽衣甘藍，巧妙融合進酸甜爽口的綠拿鐵中，滿滿的活力與營養！ ✨手做雞肉漢堡排·可朗芙 用雞肉手工製成鮮嫩多汁的漢堡排，搭配外酥內軟的可朗芙，佐以特製醬汁、起司、鮭魚卵，層次豐富，獨特的視覺味覺體驗 🦐蒜香海老飯 整碗飯蒜香撲鼻，搭配Q彈海老，好吃到忍不住一口接一口 🐮和牛飯 用高湯現沖的牛肉飯，牛肉非常軟嫩鮮美，不需要過多的調味，能吃出牛肉最天然的鮮甜 🍹飲料推薦 貴妃荔枝紅、玄米玉露綠 清爽順口又解膩 🍮甜點推薦 麻糬紫米紅豆粥 濃稠香甜的粥底搭配軟糯Q彈的麻糬，暖心又暖 蒙布朗冰淇淋葛切 將日式傳統甜點與西式經典完美融合， 以滑順Q彈的葛切為基底，搭配綿密細緻的蒙布朗栗子泥，再搭配香濃的冰淇淋，層次豐富，口感絕妙 ✨另外還加點了： 限量30cm 牛舌一本燒： 超浮誇的30公分牛舌，視角效果滿分，口感厚實彈牙 和牛橫膈膜：口感厚實又彈牙 揪餖燒肉 餐廳資訊 🏠台北市信義區松智路17號5樓 （微風南山五樓） ☎️訂位專線：02-2722-8990 #台北美食 #信義區美食 #燒肉推薦 #日式料理

炭伙 串燒.海鮮.酒場|新北三重居酒屋推薦，浮誇海鮮痛風鍋必點！

今天要推薦大家一間新北三重充滿日式風味的居酒屋「炭伙 串燒.海鮮.酒場」，「炭伙 串燒.海鮮.酒場」位在捷運台北橋站附近，來這邊必點超浮誇的痛風海鮮鍋，還有滋補暖胃的麻油螃蟹，都來居酒屋當然也不能忘了小酌一杯，店家還有啤酒挑戰，只要在時間內喝完啤酒直接免費，再送1000元挑戰金！快跟你無酒不歡的朋友一起來「炭伙 串燒.海鮮.酒場」賺錢錢！ 炭伙 串燒.海鮮.酒場交通位置 炭伙 串燒.海鮮.酒場位在捷運台北橋站直走步行約4分鐘即可抵達，交通位置非常方便，如果要來小酌一番搭大眾運輸前往最安全！ 炭伙 串燒.海鮮.酒場店內裝潢 一走進炭伙 串燒.海鮮.酒場，就能感受到滿滿的日式氛圍。 從天花板到牆面上，甚至是木製桌椅，都讓人以為真的來到日本一樣。 店家座位不到非常多，座位跟座位之間還算寬敞，非常適合下班後跟朋友來這邊聚會聊天。 如果喜歡看師傅料理，或是自己一個人來吃，也有吧台的座位可以坐。 炭伙 串燒.海鮮.酒場菜單價格 炭伙 串燒.海鮮.酒場每人低消為$200元，餐點價格以雙北來說還算蠻合理的，從生魚片、串燒、炸物、海鮮等都有提供，酒類也有非常多種可以選擇。 炭伙 串燒.海鮮.酒場餐點介紹 #海鮮痛風鍋鋪上了滿滿的鮮蝦、鮮蚵及蛤蜊，料多到不行，有夠浮誇！ 每一口都是鮮甜海味～喝下去整個都暖了起來，這道來炭伙絕對必點，很推薦點來跟朋友分食。 #麻油螃蟹冬天吃螃蟹再適合不過了！ 一整隻處女蟳加入米酒跟麻油再點燃，搭配麻油更顯螃蟹本身的香氣。 螃蟹很肥美，肉質鮮嫩又多汁！剩下的麻油還可以喝掉，很滋補喔。 #極上生魚片生魚片可以根據人數來選擇要小中大份，都是選用當日最新鮮的魚種。我們當天吃到海鱺、鬼頭刀、鮭魚、醬漬旗魚及干貝，個人最愛油脂豐富、口感細膩的鮭魚跟鮮嫩干貝（上面還有鮭魚卵增添啵啵啵的口感，生魚片都非常新鮮，沒有腥味，喜歡吃生魚片一定要點起來！ #鮭魚炒飯炒的粒粒分明的炒飯，淋上整勺鮭魚卵！ 炭伙的炒飯炒的很香，吃起來也不會有油膩感，這道我跟朋友都覺得超級好吃，點來當主食很適合。 #烤松阪豬松阪豬不會烤的很乾柴，搭配蔥鹽有夠搭！ #烤紅蝦紅蝦肉質鮮美，外層塗上滿滿的鹽巴，剝殼的時候要記得小心不要把剝殼的手放在蝦子上，不然會稍微有點鹹。 #午仔魚一夜干魚肉烤的剛剛好，軟嫩又多汁～ #燒烤：烤雞腿/烤雞頸肉/烤牛五花燒烤串燒都烤得很香，最愛明太子烤雞腿！ #明太子玉子燒喜歡吃明太子的我們當然要點明太子玉子燒，玉子燒蛋香四溢，口感鬆軟還不錯～ #茄子田樂燒茄子加上了濃郁的起司醬再做炙燒，不敢吃茄子的朋友也說好吃～ #炒水蓮水蓮炒的非常清爽，一下就被我們嗑光光。 #檸檬海鹽沙瓦 / #京都抹茶梅酒除了生啤外，炭伙也有多款酒類可以選擇，梅酒、柚子酒、清酒、Highball、沙瓦都有，個人第一次看到抹茶梅酒，喝起來蠻微妙的，但不是難喝是真的有抹茶香氣的梅子酒，很酷XD 三重這家「炭伙 串燒.海鮮.酒場」居酒屋裝潢帶有濃厚的日式風格，最推他們家的海鮮，都好新鮮好好吃！而且店員都很親切，服務好超加分，炭伙根本就是新北市必吃居酒屋啊～超級推薦！如果喜歡吃海鮮，下班又不知道要跟朋友去哪聚餐很推薦來「炭伙 串燒.海鮮.酒場」小酌聊聊天哦！ 炭伙 串燒.海鮮.酒場活動資訊 炭伙 串燒.海鮮.酒場店家資訊 炭伙 串燒.海鮮.酒場地址：新北市三重區重新路二段29號(地圖)交通：捷運台北橋站，步行約4分鐘電話：02 2981 0878時間：18:00-01:00（週日公休） ————— FOLLOW US ————— 喜歡我們的文章，歡迎追蹤 IG 👉 兩個女孩の食話食說FB 👉 兩個女孩的食話食說部落格👉兩個女孩Sunny&AngelaTikTok👉兩個女孩の食話食說 也歡迎關注我們的波波🥰 謝謝！ #新北美食 #居酒屋推薦 #居酒屋 #三重美食

STAND1-1:貝果專賣店 人氣鮭魚奶醬-中國岡山 Kao空食客

 Chicken & Perilla , tomato ¥800 (整個)芝麻貝果口感與原味貝果相同 多了鮮明的芝麻香內餡雞肉番茄和芝麻葉 沒有cream cheese 中和整體口感過乾且平淡 風味上沒有鮭魚口味出色但岡山產的大葉香氣溫和 味甘甜鮮香非常出色 岡山大葉 棒棒香蕉奶昔 ¥550香蕉奶昔濃稠但不膩口 適中的甜度與突出的香蕉氣味整體平衡 滿不錯的 Salmon & cream cheese ¥550 人氣第一 (半個)原味貝果口感扎實有勁道 純粹的麵粉甜味煙燻鮭魚軟滑搭配豐富的cream cheese濕潤香口 風味有層次鮭魚的鹹香和cream的滑順感合拍 很不錯Stand coffee ¥400咖啡風味乾淨回甘 淡淡水果氣味 在岡山小有名氣的貝果專賣店，內用座位不少上下兩樓，點餐後自行找位置。餐點先選擇半個或整個貝果；在是原味或芝麻，最後就是口味啦。想吃兩種口味，可以點半個這個半個那個，價錢分開計算。餐點口味不到讓人驚艷，算是穩扎穩打，人氣第一的鮭魚口味不錯，奶昔也可以。無需特別跑一趟，有經過倒是可以試試。 STAND1-1 08:00-19:00 weekday 09:00-19:00 weekend岡山縣岡山市北區野田屋町1-1-1 1樓JR岡山站步行5分鐘

不用飛日本也可以吃的石狩鍋，就在台北大直！（內有菜單）

這家位於美麗華摩天輪附近的日式懷石料理，一定要去試試看石狩鍋！！只到1/26呦～ ▶鮭魚石狩鍋$1800元/雙人鍋◀ ➡️湯底 他們是使用北海道的味增作為基底，有三種不同的喝法，第一個是先單喝本身的湯底，湯底非常特別，帶點甜甜的香氣而且很濃郁！接著是加入鰹魚柴魚片更加提味，最後一種喝法是加入奶油塊，讓湯整體變得更加濃郁，增添奶香！ ➡️鮭魚盤 鮭魚盤份量很多，而且魚骨有分開放，可以先放入湯裡熬煮，鮭魚片都非常嫩而且完全沒有刺！可以安心享用～ ➡️菜盤 蔬菜盤有很多種類，有山茼蒿、高麗菜、山東白菜、金針菇、牛蒡、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、香菇、蔥、煎過的豆腐 主食則是烏龍麵！可以搭配鮭魚卵一起享用～ ▶升級雙人套餐$699元/2人◀ ➡️季節前菜：前菜有三樣料理，第一個是涼拌豆苗+蟹肉棒+鮭魚卵，清脆的豆苗非常開胃！第二樣是起司鮭魚，起司搭配鮭魚非常合適，但整體起司的味道比較突出～第三樣非常特別是鮑魚和鮑魚的肝，搭配的是甜甜的醬！ ➡️刺身盛合：有黑鮪魚、天使蝦和干貝，黑鮪魚非常嫩而且很新鮮，天使蝦Ｑ彈鮮甜！生食級干貝滑嫩彈牙，超級超級好吃。 ➡️紅豆湯：甜點是紅豆湯和抹茶冰淇淋，紅豆湯是非常濃郁的，紅豆顆粒煮到非常軟爛，但還是可以看到紅豆本身，非常厲害！另外還有加上兩顆碳烤過的麻吉和一顆栗子，麻吉外皮因為烤過，所以吃起來有碳烤的香氣，搭配紅豆湯超讚！ ▶海鮮盛$799◀ 這個海鮮盛有干貝、草蝦、蛤蠣、鮭魚和牡蠣。草蝦非常大隻，一共有四隻，口感紮實Ｑ彈！牡蠣也是有四顆，每一顆都非常肥美，吃起來清甜又飽滿，干貝更是新鮮～～這份海鮮盛真的非常澎湃！ 他們有兩個店面，所以空間也很寬敞～ 📍台北市松山區·莞固和食がんこ ⏰11:30-14:30、17:30-21:30 🏡台北市中山區樂群三路39號（🚇捷運劍南站2號出口） 💰現金、line pay ☎️02-8501-1489 ∞ 📣石狩鍋的活動期限是即日起到1/26喔！大家趕快去吃！！ ∞ ✨沒有低消 ✨假日用餐時間90分鐘 #莞固和食がんこ#劍南站#大直美食#大直劍南站#大直晚餐#石狩鍋#鮭魚石狩鍋#台北石狩鍋#海鮮#和食料理#懷石料理#日本懷石料理#日本石狩鍋#刺身盛合#紅豆湯#劍南站附近美食#劍南站晚餐#鮭魚#日本火鍋#能吃就是福x吃台北

☾.‎˖台北萬華｜史丹貓美式餐廳 

✐ 歐姆蛋火烤雞腿堡 $318 ✐ 鮭魚義大利麵 $280 ✐ 瑪格麗特 $280 ✐ 水牛城嗆辣雞翅 $200 ✐ 長島冰茶 $220 ✐ Oreo奶昔 $140 / 上個禮拜限動發的超大漢堡就是這一家！！！ (趕快收藏起來～～～～) 他們家販售的品項很多 早午餐、義大利麵、漢堡、三明治、披薩 甚至調酒也有～～～ 真的很適合跟朋友來這邊聚餐小酌一下🙌 歐姆蛋火烤雞腿堡,雞腿跟漢堡都超巨！ 一送上桌就可以聞到雞腿被大火烤過的香氣😻 肉質很嫩完全不會柴～～～ 刷上去的醬也不會太鹹,真的很讚！ 歐姆蛋口感軟嫩～ 一口咬下,層次感很豐富 真的好吃！ 推推🔥 旁邊還有薯條、生菜沙拉 份量蠻夠的！！ 可以吃很飽～～～ 另外一盤鮭魚義大利麵,炙燒過的煙燻鮭魚 肉質軟嫩(可以說是入口即化！) 煙燻香氣濃厚～ 讓麵條吸飽白醬湯汁,一口麵一口鮭魚 真的很讚～～～～ 他們家披薩也很厲害！ 瑪格麗特超濃郁的番茄 夠酸我很愛😻 還有濃郁的起司香氣(趁熱吃還會牽絲！！) 餅皮烤到有點焦焦脆脆的 是好吃的！ 適合點來多人分食😝 炸物可以試看看他們家的水牛城辣雞翅～ 真的有辣！啃起來很過癮🔥🌶️🔥 表皮酥酥脆脆的！ 雞翅配調酒這個組合應該沒有人不愛吧！ 長島冰茶用了四種基底酒下去混合～ 因為還有加可樂,甜甜微辣的口感 會讓人越喝越上癮！ 這間美式餐廳,環境走一個工業風 用餐環境舒適,餐點選擇又多樣化 真的不錯！分享給你們～～～～ - 🚩：台北市萬華區昆明街138號 ⏰：11:00~22:00 🆔： @stancat_burger ℹ️：內用10%服務費 ♥分類標籤♥ #潔西ㄔ台北 - #史丹貓美式餐廳 #台北美食 #台北餐廳 #台北聚餐餐廳 #台北美式餐廳 #台北萬華 #台北餐廳推薦 #台北聚餐推薦 #美式餐廳 #台北必吃 #台北一日遊 #台北午餐 #台北晚餐 #台北宵夜 #台北萬華美食 

『 燒肉卡古 』燒肉GAKU、浮誇肉盤、燒肉首選、燒肉控快收藏、人氣燒肉店

『 燒肉卡古 』燒肉GAKU、浮誇肉盤、燒肉首選、燒肉控快收藏

台中北區最近發現一家隱藏巷弄燒肉，位於鬧區一條安靜的巷弄內外觀裝潢別有特色，裡面的設計是跟餐酒館結合有吧台區讓你一人來享用燒肉也不孤單，或是三五好友也很適合來聚餐 店員在介紹餐點都非常清楚，介紹店內熱門肉品有單點或是套餐式的，選擇障礙直接點套餐比較快(*´∀`)~♥ 吧台區看起來好像進到酒吧一樣，在這吃燒肉別有一般風味 直接快速掃射菜單，滿滿一桌都上菜嘍＾＾除了燒肉以外還點了，煙燻鮭魚佐風味芥末醬、綜合起司燒還有山藥要不是開車啤酒就給他點下去了σ`∀´)σ 伊比利梅花、伊比利肋條 肉質嫩油花分布平均，吃起來完全不油膩，咬下是Q彈多汁＃伊比利梅花 吃橡樹果時到一定重量後才可食用的最高等級，細緻的肉質中散發出淡淡的迷人榛果香店員說可以吃7~8分，不會有細菌的問題 醬味豬梅花 特製醬汁肉片吸滿滿，烤完非常入味肉質口感真的超軟嫩，入口即化＾＾ 浮誇玫瑰造型肉盤 這是當月壽星才有的招待，很有儀式感得出餐打開就得到一朵玫瑰花松阪豬(´,,•ω•,,)♡ 魷魚 店家有非常貼心服務，都會撥空幫忙代烤而且由於好大一隻很浮誇誒！！超Ｑ甜吃得出海鮮的甜味(●´ω｀●)ゞ 店家代烤魷魚，胖妹還在那邊做交際官😂 日式炒麵 上面很像大阪燒，美乃滋加上半熟蛋拌一起吃起來微微甜味，這一盤份量也不小 凱薩沙拉 沙拉份量也很大盤，撒上滿滿起司粉料多樣很豐富(♡˙︶˙♡) 山藥、櫛瓜 燒肉吃多了來點山藥跟櫛瓜吧！山藥烤起來意外的好吃喔～～來一定要點( ♥д♥) 綜合起司燒 地瓜跟南瓜的結合，上面焗烤過（建議熱熱的吃才會牽絲 煙燻鮭魚佐風味芥末醬 煙燻鮭魚配上洋蔥絲跟芥末醬真的是很搭誒！！這個在網路超多推薦的，吃起來很清爽。 冰淇淋、提拉米蘇 飯後甜點也是必備餐點，吃飽胃永遠會留一個位子給甜點 吃飽完牆壁有小遊戲，離峰時段可以讓小孩起來走走不然他們家生意很好，怕走來走去影響到其他客人店家也會不定期推出活動，都可以跟客人有互動 外帶的提袋也太可愛了，實在太飽了後來只能打包(*´▽`*) 燒肉GAKU《燒肉卡古》｜菜單 有選擇障礙可以直接點套餐，有單人跟雙人套餐 開胃菜 推薦 ＃煙燻鮭魚佐風味芥末醬 ＃凱薩沙拉其實還想再點芥末章魚，怕後面燒肉吃不完只能下次再點來嚐鮮了｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡ 牛肉特輯 第一次可以點看看限量版的 豬肉、雞肉、鴨肉 今日豬豬特餐就是這裡出來的(๑´ڡ`๑)讓不吃牛的也可以享受到頂級肉品 海鮮 燒肉中還是少不了海鮮的角色蔬菜可以解解膩，山藥很推薦喔＾＾ 飲料跟酒、甜點 胖妹真的很愛交際誒！！吃飽還跑去跟店家聊天分享飯後心得 整體吃下來非常喜歡他們家的開胃菜系列燒肉的部分伊比利豬讓我最驚艷，吃起來鮮嫩又多汁店家的服務也很好，有空擋都會來幫忙協助代烤確保每一位客人吃到的肉品都是烤的剛剛好ヽ(●´∀`●)ﾉ這家我私心推薦已預約下次吃飯了😍 店家資訊 燒肉GAKU《燒肉卡古》地址：台中市北區健行路407巷1號 營業時間：平日17:00-23:00，假日11:30-14:30、17:00-23:00 訂位專線：04-22339468用餐時間為2小時、無低消、當月壽星就送肉！ 🌟🌟🌟如果喜歡皮球媽的分享，可以追蹤以下平台喔(〃∀〃)🌟🌟🌟 粉絲團：小皮球看世界痞客邦：小皮球看世界ＩＧ：詹騟橤個人臉書：詹騟橤波波黛莉：皮球媽就是愛分享 ＹT：詹騟橤愛食記：詹騟橤窩客島:詹騟橤小紅書:皮球媽 #台中美食 #台中燒肉 #燒肉 #台中餐廳 #台中必吃 #台中必吃美食 #台中餐廳推薦 #烤肉 #台中烤肉 #燒肉卡古 #燒肉gaku ＃吃貨推薦＃皮球媽就是愛分享 ＃小皮球看世界 ＃美食日記 ＃巷弄燒肉

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