大阪美食/魚伊鰻魚飯(附菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯

(原文請點)->大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌 大阪美食/魚伊鰻魚飯(附菜單) 大阪這個城市對我家老爺30年前的留學生涯,各大報社為他個人開過記者會,算是非常有感情的城市 這次經過疫情解放後,我們啾了好友,再加上這位現成的大阪人 一起來大阪享用美食和購物 魚伊鰻魚飯【目錄】 ●餐廳資訊 ●完整菜單 ●路況/餐廳環境 ●今日點餐內容 今天來的這家魚伊/鰻魚串燒料理是位於大阪天神橋筋的天五店 魚伊鰻魚飯創始於日本慶應三年(西元1867年),是家擁有156年歷史的老字號 堅持選用備長炭,由名廚手工精心炭烤關西當地鰻魚 除了鎮店的鰻魚飯還有鰻魚卷和外帶的鰻魚便當 魚伊鰻魚飯(天五店) 地點 大阪府大阪市北区天神橋５丁目５−5 GPS定位:請點我 電話+81668823547(可網路訂位) 營業時間:11:00-15:00/17:00-21:00 官網: https://www.sumiyaki-unagi.com/about/ 交通: *JR(天満駅)歩行約5分 *地下鉄谷町線/天神橋6丁目駅歩行約7分 分店資訊(三家) *本店:大阪府大阪市旭区高殿４丁目８−10 *天五店:府大阪市北区天神橋５丁目５−5 * レストラン阪神梅田:大阪府大阪市北区梅田１丁目13-13, 9階 *デパ地下(各家百貨公司外賣)請點我 我們大阪是住在阪急國際大飯店 要走到餐廳會經過天神橋筋商店街(步行約17分鐘) 天神橋筋商店街是位於天神橋筋5丁目 商店街滿滿的海鮮,燒肉和壽司餐廳 很多店家門口都站有人在招呼客人 哇!終於到了,我們肚子超餓的 一個鰻字大招牌特別顯眼 真正好吃的鰻魚關鍵在於是當日現宰的活鰻魚 真的會讓人有一股特意跑一趟的美味衝動 在商店街的空間屬於窄長型,共有3層樓 一樓進入有吧檯約5人的用餐座位 後面還放有許多候位的凳子,平常生意非常的好 我們當天是逛完街,剛好避開用餐時間 一樓吧檯的最後方就是烤鰻魚師傅工作的地方 (當天用完餐後才拍的,也快打烊了) 3樓是日式塌塌米的座位區 二樓有5桌的4人桌位 長廊盡頭有著日式色調的花卉擺飾 這張鰻魚畫作是魚伊鰻魚飯的招牌牆 因為之前疫情的關係,多加了這些透明橫紋的隔離板 點餐囉~來看看菜單! 鰻魚飯日文菜單用語 想點的好吃鰻魚料理,了解些基本詞彙很需要,免得大老遠跑來還點錯XD ●蒲焼(かばやき)/加醬汁的烤鰻魚 ●白焼(しらやき)/品嘗原味,不加醬汁的烤鰻魚方式 ●鰻重(うなじゅう)/鰻魚和白飯層層重疊概念的豪華料理 ●肝焼き(きもやき)/鰻魚內臟部位的串燒 ●鰻ざく(うざく)/把蒲燒鰻魚切成小塊,加入醃漬醋小黃瓜切片,可以拌鰻魚飯來吃 ●鰻巻き(うまき)/以浦燒鰻做為餡料的玉子燒 ●お新香(しんこう)/醃漬蘿蔔 ●小鉢(こばち)/小碟子裝的小菜(依各店家不同) ●香の物付/附泡菜 魚伊鰻魚菜單/官網菜單(請點我) 中文菜單 內容較精簡(2張),還可參考日文菜單套餐種類更齊全喔~ 方盒鰻魚飯的鰻魚可自選2/5條,2/3條或是一整尾的烤鰻魚飯 附鰻魚肝湯和醃漬小菜,價位￥2500起跳 套餐￥2850起跳(價位蠻合理的) *(鰻魚飯的製作需要手藝又費時 在30年前日本的鰻魚飯約1000-2000日圓 現在普遍價位約3000日圓起跳) 日文菜單 ひつまむし(鰻魚三享受) 最受日本人歡迎的【鰻魚三享受/ひつまむし】 (我們都點這種,不用預約) 將蒲燒鰻魚切成塊狀平鋪於白飯上 會搭配紫菜細絲,蔥花,芥末等佐料 邊吃邊享受其中口感的變化 吃法1:蒲燒鰻鋪在白飯上這樣吃 吃法2:放上蔥花,芥末和海苔絲這樣吃 吃法3:淋上高湯,有點茶泡飯的概念 (上圖)半尾鰻魚/(下圖)整尾鰻魚 ひつまむし御膳(鰻魚三享受~升級版) 這份升級套餐多了生魚片,3種鰻魚卷和玉子燒料理,也非常受歡迎 需要預約,至少2人用餐 お造り定食(鰻魚生魚片定食) お造り:生魚片(2種) うざく:將蒲燒鰻和甜醋小黃瓜片,更增添清爽的氣息 香の物付/附泡菜 需要預約 鰻御膳 超豪華版~蒲燒和白燒鰻魚都吃得到 2種生魚片和鰻魚卷,鰻魚餡蛋捲,肝吸和泡菜 需要預約,至少2人用餐 各式單點 11:00-15:00也有鰻魚蛋卷料理和烏龍麵(限定) 價位分別為￥1850/￥1680 多種外帶便當/魚伊人氣鍋(有鯨魚肉的選擇) 便當有2/5尾~1尾半的份量選擇 加白飯50￥/1碗 人氣鍋物需要預約,至少2人用餐 飲料/日本活鰻產地 靜岡是日本有名的活鰻產地 還有愛知縣,德島縣...都是日本人的最愛 坐定位後,先上香濃熱麥茶 每桌上都有服務鈴 搭配鰻魚料理的調味料(由左而右) 醬油/一味粉(純辣椒粉)/鰻魚醬汁/山椒粉 肝焼き/￥950 一份2串碳烤鰻魚肝 超香的醬汁,色澤亮麗的迷人~ 魚肝也太肥太嫩了吧!醬汁實在很厲害 魚肝味道好香好好吃喔! 一點也不會有苦味~ 鰻魚料理搭著有濃度的日本清酒來吃 真的是風味十足(好搭喔!!)~ (酒後不開車,過量有害健康) 鰻魚三享受(特上ひつまむし)/￥5400含稅 很多套餐需要預約 我們6人臨時來 點了當地人評論推薦的人氣料理 多份的套餐,我們桌子都放滿了呀! (真不知道由哪裡吃起XD) 魚伊的鰻魚,依照季節和產地,嚴選標準品質的活鰻 採用備長炭手工烤製,是屬於關西風格的碳烤鰻魚 搞工的傳統製作過程中,要觀察炭火的強度 再翻轉多次,刷上獨門特調美味醬汁 炭烤中確保魚肉熟透,多餘的油脂滲出時 彰顯出鰻魚的獨特色澤,香氣撲鼻時就大功告成了 喜愛微甜微鹹的醬汁鰻魚,可選蒲燒鰻魚 鍾愛原味炭烤的人可品嚐白燒的鰻魚料理 (這是一尾的蒲燒鰻魚份量,真的是太閃了~) 拿一片烤鰻魚,因為太嫩了一拿高魚肉片會分開 我就靠著白飯上拍照 吃起來好香好好吃喔! 黏稠色澤的醬汁鹹鹹甜甜的,濃郁又入味 魚皮周圍油脂豐富 搭著細膩的鰻魚肉~果然是活鰻魚最鮮美 淋過醬汁的白飯,有層類似生蛋黃裹覆的軟Q口感 哇!~真的是人生一大享受 (炭烤過程中醬汁軟化了魚刺,魚刺部位雖看得出,在嘴裡嚼著也不太會有魚刺感) 【鰻魚三享受】吃法 吃法1:蒲燒鰻鋪在白飯上直接吃 吃法2:由鰻魚飯碗中舀些蒲燒鰻和白飯在小碗裡,放上蔥花,芥末和海苔絲這樣吃 吃法3:再淋上高湯,有點茶泡飯的概念 獨門熬製的高湯 當天好餓喔!大家一下子就吃光光了 也就直接喝湯了 光是這樣喝,就超級有味的好喝! う巻き/うまき 以蒲燒鰻做為餡料的玉子燒蛋卷 關西版帶點甜度的玉子燒口味,包裹著滿滿的鰻魚肉內餡 蛋卷皮軟嫩,內部的餡料超滑嫩到筷子都夾不住了 八幡巻 這款鰻魚卷是用鰻魚肉卷著熬煮入味的牛蒡料理 鰻魚肉質細嫩,營養價值極高,加上吸附醬汁的牛蒡 嚼起來口感軟Q脆,層次感豐富 是道非常爽口又養生的料理 魚伊碳烤鰻魚飯,在大阪當地是評價頗高的人氣餐廳,很值得一吃 用完餐都快10點了,到一樓結帳時商店街還是燈火通明,乍看之下以為是白天 用完餐,經過的天神橋筋六丁目車站地鐵出口,離餐廳非常近,交通堪稱便利 吃的太滿足後,大家散步走回飯店,已經期待明天的美味料理了啊!! 心得分享 Google評論4.3(834評論) 空間雖不太大,環境氣氛舒適 餐點非常好吃,服務不錯,價位不貴 喜愛鰻魚飯的朋友,很推薦來試試喔! 魚伊鰻魚飯(天五店) 地點:〒530-0041 大阪府大阪市北区天神橋５丁目５−5 GPS定位:請點我 電話:+81668823547(可網路訂位) 營業時間:11:00-15:00/17:00-21:00 交通: *JR(天満駅)歩行約5分 *地下鉄谷町線（天神橋6丁目駅)歩行約7分 官網:https://www.sumiyaki-unagi.com/about/ 分店資訊(三家) *本店:大阪府大阪市旭区高殿４丁目８−10 *天五店:府大阪市北区天神橋５丁目５−5 * レストラン阪神梅田:大阪府大阪市北区梅田１丁目13-13, 9階 *デパ地下(各家百貨公司外賣)請點我 ->(2023續彷福岡/名古屋)*福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元不到的【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值@小卡的美麗日誌 *名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(中文菜單)​​​​150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店/參訪【熱田神宮】靜謐大都會中的綠洲@小卡的美麗日誌

福岡柳川必吃!坐擁三百年老店 元祖本吉屋 特製蒸籠鰻魚飯 內文最新菜單

名偵探柯南裡面的元太最愛吃的食物就是鰻魚飯，這個深刻印象對於大家應該不陌生吧~看著元太每次吃鰻魚飯吃的津津有味的樣子，心想，鰻魚飯真的那麼好吃嗎????我也想吃吃看... 九州柳川最著名的美食就是鰻魚飯，據說這是以前貴族、有錢人家才可以吃得到的餐前美食。在柳川名氣最大的就屬這家-本吉屋，可是有三百多年的歷史唷.... 遠遠的可以聞到炭烤味啦~外頭已經在排隊了~~現在才11點捏....不過也算早來，我們等大概十分鐘就入坐了，等待期間就來觀賞這庭院吧~ 本吉屋有三百多年的歷史，庭院的造景有種神道的境界，儘管外面排隊屋內用餐的人來人往，在這庭院時間跟空間像被靜止了一樣。 － 非常高級感～～能夠在這麼棒的環境用餐吃的飯一定特別好吃 安排就坐後，就來點餐啦～～現場有非常多人在用餐，且店家也很忙碌，為了不影響他人，店內環境沒有拍攝 這裡是榻榻米用餐環境，每人跪席就坐……吃完木由子差點站不起來……真不愧是日本人 在此附上菜單～我們一行人點南風定食以及特盛定食，差別在於南風定食多了一些前菜以及飯後水果 這道是涼拌鰻魚，作為開胃菜很清爽 我們有單點炸鰻魚骨頭，喀茲喀茲吃起來有點像魚酥，非常脆口，吃起來有點小害羞XDD 重頭戲來啦～～一盒盒的鰻魚蒸籠來了♩♪♫ － 加上蛋絲多了點溫柔的口感 特盛就有六塊鰻魚！！！！也是最多人點的推薦定食 吸附鹹甜醬汁的米飯再配上肥美的鰻魚，來做為這趟柳川行的開場(ﾉ>ω<)ﾉ 隨餐的附湯比較清淡，就當作是漱口了ＸＤ因為鰻魚飯其實蠻重鹹的～ 用完餐後的合影～庭院真的很美(*´∀`)~♥ 整體來說，份量對女性而言是多了，肚子鼓鼓的讓我直接放棄等會ㄦ 的和服體驗ＸＤ，男性友人們臉上也充斥著幸福微笑。 因為是百年老店，價格上比較貴這已經在預料之中了，近年鰻魚的產量逐年遞減，店內的價格可是逐年調漲，比較了網路上其他三四年前的菜單價格，如今來到了一份6400日幣，但也不減用餐人潮 大家來柳川吃上一份鰻魚飯是在享受不過的事了～ 本篇就先到這邊～木由子要繼續減肥了，我們下次見，掰掰～ 📍導航搜尋：本吉屋本店 ＃九州＃九州旅行＃九州景點＃九州美食＃柳川＃柳川美食＃柳川鰻魚飯＃本吉屋 ＃japantravel #instafoodie #instagood #柚出去玩 ＃柚去日本 ＃yuzu_injapan

台中西屯區︱鰻魚飯愛好者必訪台中人氣日料－大東屋日本活鰻店總店

為了來吃這間台中人氣鰻魚飯大東屋，我們準時在11:30開門就來了， 裡面已經坐滿了人，生意超級好。 大東屋的選擇非常多元，我們點了一串烤雞肉、兩條烤秋刀魚、玉子燒和茶碗蒸、綜合生魚片拼盤、鮭魚握壽司、花壽司、豆皮壽司和鰻魚飯。 這裡的茶碗蒸上頭有隻已經剝好的蝦子，裡頭還有雞肉和蛤蜊等等，價格很實惠也好吃。 綜合生魚片每一片都是厚切，個人比較喜歡薄一點的，總共有三種魚類。 秋刀魚烤得很香，烤雞肉串則是雞肉原本的香氣，沒有過度的調味。 最後就來介紹重頭戲鰻魚飯啦!! 鰻魚飯有兩種尺寸，小的是只有一片鰻魚，價格是$250； 大的則是鰻重，飯量不變鰻魚則有兩片，價格是$480， 身為鰻魚飯愛好者我當然選了鰻重嘿嘿。 鰻魚飯還會附上一碗味增湯，鰻魚本身烤的金黃，醬汁不會像一般的甜， 味道算是鰻魚飯中非常忠於原味的，可以品嘗的鰻魚本身的鮮甜， 不過有點小刺需要注意就是了，飯的部分也沒有過度淋醬， 個人比較喜歡，因為這樣就能搭配沾有醬汁的鰻魚不會太過膩口， 吃完超級有飽足感的，價格也很平實。 整體來說大東屋算是CP值很高的，鰻魚分量也不少， 不過個人覺得生魚片部分可以再切得細緻一點就更加分了， 總之來台中玩得朋友可以列入造訪清單中唷~ . 《大東屋日本活鰻店 總店》 地址: 407台中市西屯區朝富路236號 營業時間: 每天11:30-14:00 / 17:30-21:30 #Beverly比猴俐的小花園 FB粉專→https://reurl.cc/0o2mZk IG→https://reurl.cc/Mvb2yn 旅遊BLOG→https://reurl.cc/7XeE7k #台中美食 #台中日本料理 #大東屋 #鰻魚飯 #生魚片

[高雄新興]僕.燒鰻 新田店。鰻魚玉子燒&炙燒握壽司。鰻魚創意料理專賣店

#鰻魚飯 #三多商圈 #新崛江 #鰻魚 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 隱身小巷間、包夾於居民住宅的日式料理店「僕.燒鰻」 主打的當然正是「蒲燒鰻 」 除鰻魚飯、鰻魚握壽司以外，還有鰻魚玉子燒、鰻魚薯條、鰻魚南蠻揚等創意料理 鮭、鮪、蝦、燒肉丼飯等也都各有擁護者，當然在這裡也不可或缺，應有盡有囉 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363144195 「僕.燒鰻 新田店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：僕.燒鰻 新田店(高雄市新興區新田路97號，店門位於林森二路135巷15號) 相關連結：專頁 營業資訊：07-2165028 11:00-14:00、17:00-21:00 分店資訊： ◆大寮店(高雄市大寮區成功路45號) 07-7010851 餐點介紹：生魚片/壽司/手卷/沙拉/烤物/炸物/麵/飯/飲料/酒品 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「僕.燒鰻 新田店」店家環境 店面正門於林森路135巷 提醒一下，網路上查到的地址可能會有新田路97號(店家後門，無開放)和林森路135巷15號(正門)兩個，其實都是同一間店 建議直接搜尋、定位林森路135巷15號這個地址即可 僕.燒鰻 新田店 的用餐環境 開放空間區有三排四人桌，旁邊有包廂 但觀察包廂感覺上只是用木頭門作視覺阻隔而已，隔音效果應該沒有很好 僕.燒鰻 新田店 的吧台區座位 但因為店家外帶訂單很多，吧台主要被拿來暫時放外帶訂單餐盒的地方 店員就不建議坐這裡了 (客串演出: J哥) 「僕.燒鰻 新田店」胡麻花椰菜 僕.燒鰻 新田店的常態活動包含當月生日可送兩種壽司擇一 另外在Google Map和FB粉絲專頁留言好評，也會分別送胡麻花椰菜和洋蔥沙拉 「僕.燒鰻 新田店」干貝生魚片(三顆) 三顆又大、又厚的生食級粉嫩干貝，附金桔、山葵醬、醬油 但我是「忠於原味派」，覺得直接吃才能嚐到最鮮甜、最原本的干貝肉香 干貝口感既柔軟細緻，完全吃不到絲絲的肌肉纖維，像一塊蒟蒻，卻更扎實 是既療癒又無負擔的天然美味 「僕.燒鰻 新田店」全炙燒握壽司(6貫) 有炙燒鮭魚2貫、炙燒干貝2貫、炙燒比目魚鰭邊2貫 壽司米飯分量偏多，有淡淡的壽司醋香甜調味，米粒口感分明不糊爛 沒有壓得很緊實，筷子夾不了不久就會斷成兩半 三款壽司的魚肉表面幾乎沒有或僅一點點炙燒的痕跡，沒有焦香或有焦硬口感 干貝幾乎還保留全生的口感與風味；鮭魚和比目魚則是約七、八分熟的狀態 炙燒比目魚鰭邊握壽司 比目魚炙燒過，能將魚脂香氣逼出來 「僕.燒鰻 新田店」鰻魚箱壽司 箱壽司是將壽司米、魚料等放到專用的長方形模具，再手施力密壓成長形，最後分切成一次便於夾起的份量 箱壽司又稱作押壽司，是起源於日本大阪的壽司做法 鰻魚箱壽司的下層壽司米有包方塊明太子、美乃滋，上方鋪一層燒鰻魚 但沒有壓很緊實，筷子夾的時候就很容易斷開 方塊明太子有淡淡的鹹味，單吃也完全不會很死鹹，讓我超驚訝 混著少量美乃滋就有甜甜鹹鹹的風味交相融合 而上面烤得香氣四溢、泛著油光的蒲燒鰻魚味道有明顯突出，沒有被明太子、美乃滋掩蓋 「僕.燒鰻 新田店」鰻魚玉子燒 玉子燒本身很好吃，口感柔軟濕嫩；搭配上面的白蘿蔔泥和和風醬汁，非常清爽 包夾的是較碎的蒲燒鰻細肉，味道會被玉子燒的蛋味掩蓋，有點可惜 不如就直接點原味玉子燒就便足夠 「僕.燒鰻 新田店」鰻魚肝 將鰻魚肝串起來燒烤，然後用較甜的醬汁反覆刷烤上色 口感脆脆地像魚腸，而不是軟軟粉粉的，比較多是吃醬的味道 「僕.燒鰻 新田店」若雞南蠻揚 整隻大雞腿裹上一層薄博的番薯粉後油炸、切塊，搭配生洋蔥、蘿蔔泥和酸甜辣醬 連著炸麵衣的雞皮已經跟腿肉分離，炸得乾爽香酥，咬下還會有「喀嗤」的鬆脆聲響 搭配白蘿蔔泥、鋪墊在下的生洋蔥絲與甜辣醬，更不覺得油膩 但我原本其實是期待看到炸雞浸泡在水水的酸甜醬汁的南蠻漬，而不是這種像炸雞沾糖醋醬的 「僕.燒鰻 新田店」味噌湯 偏甘、不鹹的味噌湯，有嫩豆腐丁、海帶芽、蔥花 味道普通，無特別之處 高雄旅遊資訊 → KLOOK客路 高雄旅遊活動 → kkday 高雄自由行推薦 → Tripadvisor 高雄住宿 其他鰻魚料理 → [嘉義西區]壽司王‧深夜壽司。鰻魚握壽司 → [台北松山]日本橋玉井。鰻魚料理專賣 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363144195 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台北美食 🔜 老字號鰻魚飯 好想去日本 排隊名店真的必吃

老字號鰻魚飯 好想去日本 排隊名店真的必吃

📌肥前屋 愛吃鰻魚飯的朋友 對肥前屋應該都不陌生 在疫情比較趨緩的情況下前往品嚐 仍然有小小排隊一下 肥前屋距離中山站大概走路15分鐘會到，在巷子內 一到那邊就看到大家排排隊 但翻桌率算很快 排不到半小時就到我們了 🏅鰻魚飯大 $480 這個鰻魚真的很厚實 而且醬的味道超好吃 搭配不會太軟爛的米飯 真的是一級棒👍🏻 🔹鹽烤透抽 $90 去之前有先好好爬文過 大家都必推這道cp值非常高的透抽 有鹽烤跟醬烤兩種口味，都是$90 雖然是鹽烤沒有多餘的醬汁 但透抽入口還是很多汁水嫩 而且很大一隻，必推 🔸蛋捲 $60 玉子燒，剛好是我喜歡比較鹹的口味 不是日本玉子燒甜口味 覺得很好吃 另外有鰻魚蛋捲 把鰻魚包在蛋裡，感覺也是很特別 下次可以點看看 🔹炸蚵 $120 是大大的牡蠣 還是非常新鮮好吃 🔸烤豬肉串(2串) $40 這也是網友推薦cp值高的餐點 這樣的價格可以吃到2串豬肉也是很棒 這個很適合2個人或是一小群朋友聚餐 可以點不同的小食分食 店內出餐速度很快 也是可以配點酒一起喝酒聊天 IG追蹤：doris_enjoy_life ℹ️店家資訊 🔎肥前屋 🈺️營業時間：11:00-14:30、17:00-21:00 📍地址：台北市中山區中山北路一段121巷13號 ☎️電話：（02）2561-7859 🚇捷運：中山站再步行15分鐘 #taiwan #taipei #food #foodie #台灣美食 #台北美食 #吃喝玩樂 #instagood #enjoylife #followme #吃貨人生 #吃貨 #肥前屋 #鰻丼 #日式料理 #中山站美食 #餐廳推薦 #美食推薦 #鰻魚飯 #popdaily #popyummy台北 

龍潭美食｜慕名而來.鰻魚飯.花雕雞

[#tata吃龍潭］ 🚩#桃園#龍潭｜#慕名而來 ✨#日式鰻魚飯定食 $380 ✨#花雕雞腿飯定食 $280 - 👉慕名而來開在龍潭大池對面 店內明亮 氛圍溫馨 有許多公仔裝飾 成人低消為一份定食 每份定食可自選兩樣小菜 附湯品、白飯 - 鰻魚飯醬汁超下飯 肉質Q彈 但滿多小小的邊刺 (大人吃可以吞 要小心，小孩建議吃中間的腹肉 - 切塊的花雕雞腿肉 軟嫩入味 醬汁淋白飯 鹹香好吃 店內餐點配飯都合適 湯、飯不夠都可續 - 📍慕名而來 🏠桃園市龍潭區中豐路上林段98號 ☎️0965-331707 🕘平日11:30-20:00 週六11:30-15:00/17:00-20:00 週日11:30-15:00 週一公休 - 🔍IG追蹤➡️@tata.ifood 🔍FB粉絲團搜尋➡️TaTa愛吃肉 💬不定期更新美食🙌 - #鰻魚飯#龍潭小吃#龍潭中餐#龍潭必吃#龍潭大池#龍潭餐廳#龍潭美食#桃園美食#桃園#tata吃桃園#美食#相機先食

肥前屋鰻魚飯 - 現烤鰻魚. 厚實蛋捲

已經好久好久沒有吃肥前屋了。每天現烤的新鮮鰻魚，一直廣受歡迎。 帶了小鰻魚飯和蛋捲，稍涼了也依然好吃。先烤後蒸的鰻魚，配上糖與醬油等材料熬製的滷汁，吃起來鹹香微甜，在味道與口感上都不會感到厚重黏膩。 肥前屋10491 台北市中山區中山北路一段121巷13號 #unadon#eel#foodporn#food#foodie#lunch#dinner#yummy#travel#japanesefood#street#taipei#taiwan#肥前屋#鰻魚飯#丼#日本料理#條通#老店#美食#台北美食#中山美食#中山站美食#捷運美食#中山站#中山區#林森北路#台北#台灣景點 

【台北中山區美食】梅子鰻蒲燒專賣店條通日式鰻魚飯老店，餐點現點現烤獨特醬汁香氣噴人，甜點梅子手作果凍酸甜好滋味

中山區的林森北路條通這裡可以是許多賣鰻魚飯的知名店家一級戰區，而在條通這裡在還沒疫情前不管是平日還是假日就有許多的日本人或是觀光客會來這裡喝酒吃美食。 RUBY心血來潮的忽然好想吃鰻魚飯，於是下班就帶家人來中山區吃，好險有訂位一個時段店家只接受5桌的訂位 其餘都是現場的客人，貼心提醒一下要人數到齊才能就座喔。打電話的時候店家問我說要台式還是日式的， 原來在日式料理的對面也有一家專門賣中式料理的餐廳，安室奈美惠也有照訪過讓RUBY改天也想來吃看看。 想說第一次吃不知道要吃什麼就選擇了套餐的方式，本日健康套餐 $480 (10%服務費)，也有另外一種精緻套餐差在的地方有明蝦沙拉。 我們點了健康套餐鰻魚飯兩份 $480 (需要再加50元)鰻魚飯的份量已女生食量剛剛好但男生建議還是要加點其他餐點會比較吃的飽。 鰻魚飯的白飯粒粒分明不會太過黏，白飯也是有用心再烹煮，鰻魚的部分RUBY最愛怕的就是刺沒有挑乾淨， 好險他們家算是挑的很乾淨，如果有也是一點點倒是還好，鰻魚的醬汁調味不會過於死鹹，RUBY媽媽給這鰻魚滿高分的。 一份綜合串燒 (牛、豬、雞) $480 串燒總共4串，串燒不會過鹹可以搭配旁邊的七味粉味道的層次更加出來。 附餐有生魚片-生魚片有三片，算是新鮮不是那種冷凍很久的，口感軟嫩鮮味。 日式沙拉-是和風醬的沙拉，清脆的生菜還有蘋果和葡萄柚RUBY覺得好酸但真的滿開胃的。 茶碗蒸 或 蛋捲 擇一茶碗蒸算是中規中矩的，淡淡的蛋香還有菇菇算是清爽不油膩的茶碗蒸，蛋捲真的很厚實很日式玉子燒一層一層的 味噌湯 是日式口味的味增湯不會太死鹹還有一點海帶芽。 甜點 (梅子果凍 或 杏仁凍)看起來沒有很漂亮的果凍吃起來居然很驚豔，自釀的梅子酸酸甜甜的口味真的好好吃，杏仁凍也是不死甜。 吃下來服務態度也是很客氣，雖然服務員都有一些年紀但不會因此散漫或是態度不佳，價錢算是中高價位但畢竟是條通這樣的價位就還可以接受， 以上的美食文章為自費用餐，純分享文章 每個人喜愛口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 🌝🌝🌝美味 🌝🌝🌝🌝服務 🌝🌝🌝🌝🌝交通 🌝🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG，請各位觀看文章的朋友們~~ 都看到這裡了， 給RUBY大大一個讚 及追蹤有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章 。 ​看更多美食旅遊食記 ​ FB: RUBY說美食享受旅行 ​ IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 👉梅子鰻蒲燒專賣店 Umeko Japanese Unagi Restaurant🏠台北市中山區林森北路107巷☎️02-2521 2813⏰AM11:30~PM14:00 / PM17:30 ~PM01:00 

花蓮美食｜縱谷日料的職人精神【猿羽川 ‧ 鰻魚專賣】

花蓮美食｜縱谷日料的職人精神【猿與川 ‧ 鰻魚專賣】

不得不說，花蓮的日料店很多，我想不僅是因為縱谷得天獨厚的地理條件，孕育出香甜飽滿的米粒非常適合日本壽司、丼飯的飲食文化。在花蓮百家爭鳴的日式料理店中，無論是料理或是用餐體驗，每一間都有各自的風味。又因為花蓮的海洋資源豐富，擁有的不只是各種新鮮海味，還多了那討海的精神，這一切恰巧湊成了一間日料店所具備的各種元素：新鮮食材、職人精神。 今天要分享的是上週末和男友跟男友媽一起光顧的「猿羽川 鰻魚專賣」，據說是花蓮第一的鰻魚飯。店門口是一道木門，看起來雖然樸實，卻有種讓人充滿驚喜的感覺！ 一打開門就是精心陳列的玄關，有一種到了日本友人別緻的家的感覺，右手邊則是擺了各式各樣的清酒，讓人眼睛為之一亮！ 店裡的裝潢風格一如日式的淡雅，雖然空間並不太大，可是卻讓人有種親切感。吧檯上的每日料理不在菜單上，因為前一天有訂位，剛好讓我們坐到了包廂（恕我沒有拍攝太多店內空間，因為怕打擾到其他人用餐），店員貼心地提醒我們進入包廂之前可以拍照再慢慢看～ 菜單第一頁就是招牌的鰻魚飯，有大小份可以選，因為是初嚐，所以我選擇點了半尾份的鰻魚飯再搭配其他的小菜，這正是我的失策—要是它真的像網路上評價得一樣很好吃呢？只有半尾怎麼夠？意猶未盡的我真的很不過癮阿！ 升級三吃可以將飯分成三等份：原味、佐料、泡飯。 那個帶有焦香醬汁的濃郁香氣，吸附在軟嫩的魚身，還吃得到膠質的口感，吃完原味再撒上一點店員推薦的京都山椒粉，風味又多了個層次感，有畫龍點睛的效果！ 正當我還在懊悔只有點半尾份鰻魚飯的時候，心裡邊想著要珍惜這半尾的鰻魚，氣得扒了一口飯。天！這真的是讓我徹底瞭解米飯品質的重要性！粒粒分明又沾著鰻魚的醬汁，太完美～（對聽起來很油腔滑調的，但行腳美食節目形容的都是真的哈） 男友點的炭火燒牛肉定食，一開始在我心中還默默被嫌棄，到鰻魚專賣店吃牛肉？仍然是抱著初嚐可以共食分享的心態給它一個機會，我還在竊喜男友一定會後悔。想當然，事情沒有我想得那麼容易，在鰻魚專賣店會賣牛肉肯定是有一定程度的自信吶！沒錯，是我太傻。 雖然白飯沒有鰻魚的醬汁，可是精心地配了一塊不大不小的無鹽奶油。這鮮嫩又不失口感的牛肉，粉嫩又不帶血水的熟度剛剛好，配上奶油香氣的花蓮米，不只是相輔解膩，還互相襯托了美味，只能說這裡的一切都很不簡單啊！ 雖然價位真的超出了平常自己會想主動消費的範圍，可是難得下定決心的初嚐體驗，倒也讓我有了別一番的驚喜，非常推薦有值得慶祝或招待友人可以來吃吃看，你會吃到不只是美味，還有那股屬於職人的日料精神。我只能說，不會讓你失望的！ 後記：餐餐有香甜飽滿的米飯，是屬於縱谷稀鬆平常的享受 話說其實我對「食」 這件事一直很不講究，因為太懶，只要不難吃、吃得飽就能打發我的胃。高中時期除了餐費之外沒有零用錢，於是想買的東西就是從餐費省來的，無論如何都餓不死，但對於食物和料理也沒有什麼心得。 但東漂之後最有感的是，米飯真的好好吃！究竟是這樣的米成就了一頓豐盛，還是料理的手藝成就了一餐的美味呢？我想應該是相輔相成的，把時間空下來，好好地吃飯，一口一口咀嚼享受米粒在口中的香氣和Q彈的口感。你問我喜歡花蓮什麼？大概是這裡的米、無際的汪洋還有壯麗的大山吧！ （上班途中的日常風景） 嗨～我是曾曾，歡迎來到我的生活觀察室，曾曾高興見到你！如果想透過更多管道看關於我的分享，可以直接點擊下方IG：znzn_630｜Popdaily創作者計畫｜FB粉絲團合作？交流？建議？有話想對我說？這邊請：znwk630@gmail.com#猿與川#鰻魚#日式料理#花蓮美食#花蓮#鰻魚專賣

肥前屋【台北中山】條通老店，油亮亮晶閃閃平價鰻魚飯超滿足!!中山美食｜條通美食｜台北美食｜鰻魚飯｜台北老店｜

肥前屋，條通的名店也是老店 木質的屋子帶著日本家庭料理的味道 加上時間的累積看得出古老 肥前屋生意非常好，上菜極快，客人多所以瞞吵雜 適合吃完就走 肥前屋最出名就是鰻魚飯 cp值之高，是平價鰻魚飯裡我最愛的一間 當然常見的丼飯、炸物、烤物一應俱全 蛋捲 60 厚實的玉子燒，原味帶點淡淡的甜 吃起來濕潤好入口，只是蛋香不濃 可以沾點豬排醬或是日式醬油也都不錯 烤豬肉串 2串 40 醬燒味很濃，肉很粗曠的硬~哈 但40元就點來吃個味道摟! 炒綜合野菜 70 不推，阿姨好像忘記放鹽，沒味道 豆芽的量多，高麗菜只有一點點 鰻魚飯 小 250 還是來看看我心心念念的鰻魚飯 一打開盒蓋，炭烤的香氣衝著我來!~真香 肥前屋的鰻魚醬微甜，吃起來香且順口不油膩 鰻魚一整片，蠻厚的，女生真的吃小的就夠飽 鰻魚飯有附味噌湯 晶光閃閃滿滿油脂，魚肉有厚度口感非常軟帶點細刺， 濃濃炭烤香搭配鰻魚豐富油脂，剛開始好吃到停不下來 只是後面還是有點膩 小女吃過的鰻魚飯不多，但肥前屋還是平價鰻魚飯的首選 豬排蛋飯 100 雖然不是很美觀~哈! 但分量很夠 味道到也可以，醬汁的下面有鋪豬排 醬汁柴魚味蠻重的，口感就是走濕潤路線 像是親子丼改成豬排這樣 吃起來中規中矩，但平價也還算不錯啦! 整體來說 肥前屋的鰻魚飯CP值我給讚讚 整體比較像是食堂的感覺，很適合快速填飽肚子 其他餐點也很便宜，味道就一般般啦

鰻魚飯共 96 則文章

大阪美食/魚伊鰻魚飯(附菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯

福岡柳川必吃!坐擁三百年老店元祖本吉屋特製蒸籠鰻魚飯內文最新菜單

台中西屯區︱鰻魚飯愛好者必訪台中人氣日料－大東屋日本活鰻店總店

[高雄新興]僕.燒鰻新田店。鰻魚玉子燒&炙燒握壽司。鰻魚創意料理專賣店

台北美食 🔜 老字號鰻魚飯好想去日本排隊名店真的必吃

龍潭美食｜慕名而來.鰻魚飯.花雕雞

肥前屋鰻魚飯 - 現烤鰻魚. 厚實蛋捲

【台北中山區美食】梅子鰻蒲燒專賣店條通日式鰻魚飯老店，餐點現點現烤獨特醬汁香氣噴人，甜點梅子手作果凍酸甜好滋味

花蓮美食｜縱谷日料的職人精神【猿羽川 ‧ 鰻魚專賣】

肥前屋【台北中山】條通老店，油亮亮晶閃閃平價鰻魚飯超滿足!!中山美食｜條通美食｜台北美食｜鰻魚飯｜台北老店｜

鰻魚飯共 96 則文章

大阪美食/魚伊鰻魚飯(附菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯

福岡柳川必吃!坐擁三百年老店 元祖本吉屋 特製蒸籠鰻魚飯 內文最新菜單

台中西屯區︱鰻魚飯愛好者必訪台中人氣日料－大東屋日本活鰻店總店

[高雄新興]僕.燒鰻 新田店。鰻魚玉子燒&炙燒握壽司。鰻魚創意料理專賣店

台北美食 🔜 老字號鰻魚飯 好想去日本 排隊名店真的必吃

龍潭美食｜慕名而來.鰻魚飯.花雕雞

肥前屋鰻魚飯 - 現烤鰻魚. 厚實蛋捲

【台北中山區美食】梅子鰻蒲燒專賣店條通日式鰻魚飯老店，餐點現點現烤獨特醬汁香氣噴人，甜點梅子手作果凍酸甜好滋味

花蓮美食｜縱谷日料的職人精神【猿羽川 ‧ 鰻魚專賣】

肥前屋【台北中山】條通老店，油亮亮晶閃閃平價鰻魚飯超滿足!!中山美食｜條通美食｜台北美食｜鰻魚飯｜台北老店｜

福岡柳川必吃!坐擁三百年老店元祖本吉屋特製蒸籠鰻魚飯內文最新菜單

[高雄新興]僕.燒鰻新田店。鰻魚玉子燒&炙燒握壽司。鰻魚創意料理專賣店

台北美食 🔜 老字號鰻魚飯好想去日本排隊名店真的必吃