梅好食光｜跟著黑心居酒屋的食譜做料理-05 元氣滿滿的鰻魚散壽司

#黑心料理01味噌醃蛋黃#黑心料理02滷雞翅和肉凍#黑心料理03熱呼呼的冰花餃子#黑心料理04油豆腐鑲肉 忍不住想跟著一起下廚的迷你影集，不平凡的平凡餐點，每一道都充滿人情味與義理，跟著在劇中出現的11道餐盤做料理，吃飽後繼續出發吧🖤🖤 黑心居酒屋｜居酒屋ぼったくり由同名小說改編的日劇，黑心居酒屋（居酒屋ぼったくり），2018年在Netflix上溫暖上映一共11集，片中講述由一對姊妹共同經營父母傳承下來的小店，一起分享客人的生活中的記憶、與工作上的煩惱，藉由美食撫慰大家的心靈，每部片尾更會分享美酒，從頭至尾都值得體會的好心情日劇。「黑心居酒屋」的名字由主角的父親取名，因為居酒屋這裡的美食，都會是每個家庭都煮得出的平凡簡單菜式，但在這裏卻要收錢，單憑這一點便是「黑心」了。 黑心料理05｜元氣滿滿的鰻魚散壽司 Source from: 黑心居酒屋 材料 混和醋：醋20cc. 砂糖9g. 鹽5g 紫蘇葉10片. 蛋1顆. 蒲燒鰻魚一片. 白芝麻少許 作法 黑心選酒｜上馬淡啤酒 Source from: 黑心居酒屋. 

肥前屋♡價錢平價的鰻魚飯✨近中山站！！

你們也會跟我一樣嗎？一年會有一次想吃鰻魚飯🧡畢竟鰻魚飯算是價錢偏高的料理～所以當然要找一家CP值高一點！價錢又平價☺️ 這家店大家應該不陌生、如果也愛吃日料的人 應該都知道！11：00開始！我大概11：30到（想在12點前到，不想要遇到上班族吃飯時間，因為會等更久🤪） 結果排隊既然還是那麼長～就可以知道有多人氣了🔥 看到版上都寫日文，感覺一秒來日本🤣 上菜啦！！！鰻魚飯（小）$250元，附味增湯和蘿蔔～是不是CP很高😝 但有點可惜，應該是我運氣不好🥲🥲飯都黏在一起，很像飯糰那樣 黏黏稠稠的，我喜歡粒粒分明的飯啊😭😭😭運氣太差💔 鹽味透抽$90、好吃唷～我覺得來這邊可以多點一些配菜，配菜我都覺得不錯！鰻魚飯可以2人一起分享吃😌 整體來說除了我的飯不行，其他都很不錯！可以250吃到鰻魚飯！今年扣打結束😝 肥前屋 地址：台北市中山區中山北路一段121巷13號 電話：02-2561-7859 都一定要現場候位唷，沒有電話定位服務 #肥前屋 #鰻魚飯 #うなぎ #CP高 #日本料理 #中山站美食 #グルメ #美食分享 #分享日記

【花蓮縣.花蓮市】猿羽川.鰻魚專賣-美味新鮮/包廂吧台/清酒/精緻美食/鰻魚飯。

花蓮是個很特別的地方，因為 花蓮的土會黏人、來了就會留下！ 猿羽川 鰻魚專賣的老闆就是環島後、最後決定在花蓮開店，而 猿羽川 鰻魚專賣 也在花蓮營業有三年的時間，而當天前往發現環境非常的乾淨、整齊，用炭火烤鰻魚和魚下巴等都不會有濃烈的煙味、處理得非常好，還有一間很漂亮的包廂，角落也都有簡單的佈置、非常舒服！ 為什麼會選擇 猿羽川 鰻魚專賣 是因為 馬先生和 馬太太在一起5000個日子，經好朋友介紹、我們很早就定位好、要去慶祝這個美好又特別的日子。 沒有想法的兩個人、給予預算後請 老闆搭配，沒想到比我們預期的還要好，那天很幸運坐在吧台的位置，可以看著 老闆與 員工整齊一致的頭巾、白色的衣著，每個程序都很有順序，每個動作完成、都會清潔桌面與刀具等，而 老闆娘也很親切的為我們介紹酒類與料理。 這是家讓人會再訪的店家、值得細細的品嚐美味食材、享受每支酒的香醇、鰻魚飯的美味。 因 老闆推出都是當季最美味的食材，建議大家來花蓮時、提早訂位，其他就交給 老闆、幫我們把關、把最鮮甜的海鮮食材呈現給每位客人。 以下為 馬太太不專業拍攝與紀錄。 好喜歡書法字大膽又俐落質感，乾淨一致、整齊劃一讓 馬太太這種強迫症的人都感到舒服。 我們是當晚第二組客人，有吧台、兩人與四人座位區、包廂等，如果下次去我還是想坐吧台、看著 老闆和 員工們一步步完成後端給客人，真的很療癒呀！ 闆娘推薦的兩支酒，我們都好喜歡！ 慶祝每個日子都有你有我，未來的日子一起繼續努力囉！ 當日的三種生魚片，完全不用沾醬油或哇沙米，超級鮮甜美味！ 最後還加一份季節限定的鬼頭刀，因為季節過了就吃不到啦！ 前菜，很貼心的還有小盤子讓客人丟棄。 出汁蛋捲-用高湯調製、入口即化的清爽感，不會有太多的負擔！ 從側面看出很多層次感，入口化開的美味！ 北海道根室秋刀魚刺身-沒想到秋刀魚的口感那麼鮮甜，搭配三種配料、讓人會想念的美味！ 牛肉也是好好吃！一樣搭配三種 老闆精選的醬料，依照個人喜好吃。 鰻魚飯左下角是蒲燒鰻魚肝，搭配清酒真的是人生一大享受！ 用魚骨熬湯的附湯，超級好喝又不會死鹹。 澎湖通樑油漬鮮蚵-沒有腥味、完全是鮮甜美味！ 有超多酒類可以選擇與搭配，相信各位老饕都會找到自己喜愛的那一瓶！ 日式的感覺，簡單舒服的小角落。 生命中最美好的事情，就是在對的時間、遇到對的人，就好比值得慶祝的日子、碰到如此棒的餐廳！為我們留下美好的回憶，也分享給想來花蓮旅遊、及喜歡吃鰻魚飯或是日式料理的好朋友們。 ​ 從96年相識相知相惜、107年步入婚姻，互補的個性、讓生活充滿更多的驚喜與美好！「 Ｍ＆Ｙ 」是我們姓氏的英文大寫，「 愛馬氏 」是馬太太的筆名、很幸運嫁給姓馬屬馬的先生、且剛好屬馬的諸多巧合； 痞客邦的成立是記錄夫妻倆的生活、而好吃好玩與否較為主觀，在此、只記錄喜愛的點滴，且 馬太太喜歡拍照和文字去做生活的紀錄，人生短暫、認真渡過每一天更為重要！如果喜歡 馬太太的文字與照片，歡迎來按讚 ​ 臉書粉絲團 ​

新竹竹北-金賞壽司

#拗嗚肚子餓 #新竹壽司 #金賞壽司 這家新開的新竹壽司店，看著google評分雖然數量不多但感覺不錯 位在住宅區裡頭，沒有仔細看是不是壽司店會直接經過🤣雖然這邊只有這家店 當天點了： ．鰻魚飯套餐（含沙拉、茶碗蒸、明太子雞翅、味噌湯）-680元 ．紅甘刺身（七片）-380元 ．鮭魚握壽司（一貫）-55元 ．花枝握壽司（一貫）-25元 ．鮮蝦握壽司（一貫）-25元 ．龍蝦沙拉（一貫）-35元 ．海膽握壽司（一貫）-160元 ．海膽手卷-160元 ．炙燒干貝-65元 ．炙燒鮭魚-55元 ．香魚甘露煮-160元 ．可口可樂-50元 老闆人很好一開始就贈送我們魚膘，雖然不一定大家都敢吃，但味道不錯👍🏻 先來講讓我最失望的就是鰻魚飯了，一上來就覺得怪怪的，吃了一口後發現真的超怪，完全沒味道可以直接說不好吃，畢竟沒有厚厚的醬啊，過幾天在看網路的照片發現只有我的鰻魚飯長這樣，朋友很期待第一次吃鰻魚飯的，結果讓他滿滿的失望 茶碗蒸跟味噌湯也沒有上，可能是遺忘了吧…因為套餐裡的明太子也是比較中間上就想說再等等，等一等就飽了也就沒跟他們說沒上到菜了 再來介紹超推薦的，紅甘刺身！雖然價格不便宜，但生魚片很大片啊，吃起來很新鮮Q彈超級推薦 握壽司們也都好吃，鮭魚、干貝也都很大很新鮮，愛吃生食的絕對不能錯過啊 海膽很甜，量也給很多 香魚甘露煮我個人覺得還好，不知道是不是吃飽了，吃起來有點膩，沒有讓我想一直吃的感覺 最後還會有甜點，當天我選了冰淇淋來結束最後這回合～ 整體來說很推薦生食系列，店內也有螃蟹🦀️、龍蝦🦞都是活的，雖然價錢都小貴，但可以在這邊吃到新鮮的海鮮還算可以接受 加茶速度很快，會定時來問要不要加茶很貼心 餐廳位置在下交流道附近，附近有停車場🅿️，停車方便價錢也不貴 建議大家先打電話訂位喔～店內客人很多都坐滿滿的，但預約可能要再打電話詢問有沒有約到，我們有預約但沒有寫到，好險當場還有兩個位子，不然我們就要哭哭了 📍地址：新竹縣竹北市縣政十三路9號 ☎️電話：03-558-3257 🕙營業時間：星期二至星期日 1130-1430、1730-2100 星期一公休 更多美食、打卡景點請多關注 IG: mogomogofood

【南港區美食】板前屋｜炭烤鰻魚飯｜台灣也能吃到超平價鰻魚飯！

餐廳名稱：板前屋炭烤鰻魚飯消費時間：2020年/5月地址：台北市南港區研究院路一段88號電話：0958-787-898 （Inline線上訂位：https://bit.ly/2XwYzNq）營業時間：11:30–15:00 17:00–01:00每人平均價位：$380 – 500 + 10%可否刷卡：可有無包廂：有半開放式包廂當日點餐：蒲燒鰻魚飯、起司雞肉串、鹽烤桂丁雞心推薦指數：8/滿分10美味度：8分CP值：7分環境及服務：7分官網：https://www.facebook.com/csjbcw88/ 其實我從來沒在台灣吃過鰻魚飯以往對於日式便當店兼賣的鰻魚飯 都有刺太多的印象而專賣鰻魚飯的幾間台北名店 價位上又比較高所以都是訪日的時候才會有機會去嘗試這間是好友看到食記跟我分享正好當天有個機會幾位朋友一起吃宵夜 就決定吃這間「板前屋」 板前屋位於南港研究院路上 地理位置其實滿偏遠的但也因此整體價位都比台北市區的要便宜蒲燒鰻魚飯一份只要380元 比在日本吃還便宜！ 小缺點是店內空間不大 座位數也少室外有兩三桌室內則有大概三四桌半開放式包廂 以及板前區的吧檯座位 建議要來吃還是要先訂位 菜單部分 板前屋主打除了鰻魚飯之外就是各式串燒所以其他飯麵類的選擇就比較少鰻魚飯雖然價位平價 但份量自然也不到一般盒飯那麼多吃一份鰻魚飯配個幾份串燒才會吃飽 估計一人消費大約落在500-800間 飲料部分居酒屋風格的板前屋 在酒類當然也很講究從大吟釀到威士忌、沙瓦、生啤酒都一應俱全＊未滿十八歲請勿飲酒 喝酒不開車＊ 其餘飲料部分 雖然沒拍到但他們的玄米茶、可爾必思都是用大啤酒杯裝一杯雖然60元 但還滿划算 雖然當天是先吃鰻魚飯才吃串燒但想把鰻魚飯留到後面 先介紹他們家的串燒明太子雞肉串 兩串 $140 前屋的串燒基本上都是單串販售只有少數幾道 像是明太子雞肉串 是兩串兩串賣（但我們總共點了五份 所以是分兩盤各五串就是了 XD） 板前屋雞肉串的肉都滿嫩的 口感軟嫩不失嚼勁明太子部分我是覺得味道稍微淡了一些 少了一些嗆辣味但整體來說還是不錯的 起司雞肉串 兩串 $120 起司醬給得很滿 而且看起來應該是用了兩三種起司加入些許黑胡椒粒 但不搶味 這點不錯整體起司的味道滿濃郁的 盤子部分也有特別加熱以保溫保持起司不會凝固 醬燒雞肉串 $45 最常見刷日式烤肉醬的作法他們家醬料不會太鹹 口味上還不錯 鹽蔥黑羽雞肉串 $80 這串的雞肉口感真的有差異吃起來就是類似土雞肉那種 很有嚼勁很Q彈跟前面雞肉串偏軟嫩的口感不同雖然一串80不便宜 調味只加鹽蔥 簡單樸實但美味 鹽烤桂丁雞心 $50 以台灣的串燒來說算是滿出色雞心仍保有嫩度 吃起來不乾柴日本吃過的還會再嫩一些 但在台灣吃到的這串算是前幾名！ 鹽烤櫻桃鴨胸 $50 也是烤得恰到好處 口感軟嫩但下次可能會考慮吃柚香鹽烤的口味層次上少了一些 比較單調 酒蒸蛤蜊 $150 本來覺得價格略高但這個蛤蜊真的好吃 大顆文蛤又嫩又多汁蒸得也完全恰到好處紅色一絲一絲的是辣椒 會辣 要注意 XD這道我個人覺得很推！ 終於要到重頭戲的鰻魚飯鰻魚飯套餐其實包含玉子燒、紅薑（可能不能稱之為小菜）以及一碗味噌湯 玉子燒口味介於甜鹹之間不到日本常見的蛋糕玉子燒那麼甜但比起台灣壽司店的確實偏甜一些 味噌湯 裡面都有魚料 推測是當天生魚片的邊料之類的給的還不少喔 滿大方的 魚料也新鮮！口味上較鹹一些 但我個人是覺得不到過鹹 蒲燒鰻魚飯 $380 除了蒲燒外其實還有白燒口味但大家都有志一同想吃有刷醬的蒲燒 XD 很有誠意的 鰻魚鋪得滿滿雖然飯盒確實不大 但是口口都能吃到鰻魚板前屋的鰻魚確實好吃 醬料本身入味 鰻魚也夠軟嫩而且應該有特別挑刺過 吃不太到硬刺讓整體入口的口感非常舒服作法整體上比較偏向關西 吃起來比較保有水分不乾柴覺得整體來說並不會輸我在名古屋吃到的鰻魚飯太多 整體來說串燒基本上在中上等級可以給到7分鰻魚飯部分就真的有到8分等級加上鰻魚給了大概2片半 相當大方鰻魚飯本來就不是太便宜 在日本吃常常也是逼近千元所以整體CP值跟美味程度來說 板前屋確實很推薦一試！ 延伸閱讀：【和食】福岡柳川 若松屋 綿軟鰻魚蒸飯 香氣撲鼻超美味【和食】名古屋中村區 まるや本店(名駅店) 名古屋名產 鰻魚三吃 排隊名店【吃到飽】台北中正 辰園 喜來登 港式點心吃到飽 米其林餐盤【台菜】台北中山 梁記嘉義雞肉飯 台北雞肉飯霸主 控肉讓人超驚豔

光速完食者的自我修煉

前幾天去全聯補貨零食，晃過罐頭區，想起過去在家肚子餓時，總會偷開祢的紅燒鰻魚罐頭來吃 在琳瑯滿目的罐頭前佇足許久，始終找不到熟悉的包裝，果然偷吃都不怎麼會負責，竟然從沒記住是哪個牌子的鰻魚 認不得的當下 有些情緒，深深的無止盡 大～某～歐～龜～ 被自己突然反射出的聲音救贖，索性挑選許多記憶中的罐頭，試圖填補突如其來的失落 久違的稀飯，學祢加了好多好多的水，配菜煎了想念的沖繩飯糰招牌午餐肉 沒把所有配料如常的一股腦丟進碗裡，然後光速解決 反常多此一舉的擺在一旁，擺盤前不死心GOOGLE了紅燒鰻魚，一眼認出釣魚老翁🎣 是「#同榮紅燒鰻魚」呀！ 心滿意足的一口配料一匙飯，感覺四周圍繞著凡爾賽玫瑰，伴隨花輪家的背景交響樂 只是中間一度停機三次，添稀飯去了，唉少了點女主的空靈食量 學習悠閒品嚐一餐:D

【九州美食】福岡柳川｜若松屋｜綿軟鰻魚蒸飯 香氣撲鼻超美味

若松屋｜柳川必吃｜鰻魚蒸飯｜蒲燒鰻魚｜福岡｜鰻魚飯超美味-【覓食】

餐廳名稱：若松屋消費時間：2019年/9月地址：福岡県柳川市沖端町26電話：+81 0944-72-3163營業時間：11:00 – 20:00 (L.O 19:30)每人平均價位：￥1760 – 3360 (折合台幣約550 – 1000)可否刷卡：可有無包廂：有當日點餐：鰻魚蒸飯（梅）、小丼推薦指數：8/滿分10美味度：8分CP值：6分環境及服務：8分 鰻魚飯算是柳川名產 在遊船結束後很多人都會來吃這邊有名的店家很多最後我們是選了若松屋 一方面也是因為正好不用排隊 門口設有一些座位提供候位的客人坐著如果客滿 要先領取號碼牌在這邊等叫號 若松屋算是非常老的老店從安正年間（1900年前後）營業至今 有百年歷史 一開始會先送上熱茶雖然到訪正值夏秋之際 實在有些熱但是他們熱茶是真的滿好喝 若松屋的鰻魚飯有分蒲燒跟蒸飯兩種我們這次正好點了最小的蒸飯跟一份蒲燒的小丼算是最省錢的吃法一方面是因為之前吃過上野的鰻魚飯實在不喜所以有點害怕 不敢點太大份的 因為客人滿多 加上鰻魚飯是現點現做需要等一陣子 終於上桌啦！鰻魚蒸飯（梅） ￥2715 除了有一盒飯外 還有附日式醃菜以及一碗鰻魚肝湯 很好喝喔 味道清甜不膩帶有一點藥膳味 一打開飯盒就可以聞到超濃郁的香氣蒸飯的鰻魚一樣有先蒲燒過 再跟飯一起蒸 鰻魚口感變得更綿軟跟之前在名古屋吃到關西做法的很像是我喜歡的口味！ 而且柳川的特色是都會帶有一點藥膳的味道飯裡面也有 真的很香讓人忍不住一口接一口 只蒲燒沒有蒸過的小丼 飯吃起來比較不那麼綿軟醬味濃郁一些 鰻魚也比較沒有那麼軟藥膳味就清淡一些也是好吃 兩種都很不錯 若松屋的鰻魚給的滿多但吃梅的蒸飯 還是覺得有些不夠建議可以點到竹蒲燒定食 小丼再上去就是3000元的竹 可以斟酌我自己是覺得差異不大 但比較愛蒸飯一些有來柳川的話 真的很推薦來吃一份！ 延伸閱讀：【和食】名古屋中村區 まるや本店(名駅店) 名古屋名產 鰻魚三吃 火紅排隊名店【洋食】福岡中央 極味屋 福岡Parco店 漢堡排自己烤 焦香酥脆肉味濃【零食】日本 GATEAU FESTA HARADA 超人氣法式脆餅 百年歷史老店 伴手禮推薦【和食】神戶中央 神戶源氏 DIY大阪燒超有趣 牡蠣大顆鮮甜

南港《YAYOI彌生軒》超人氣定食美味．鰻魚玉子雜炊定食～豪華煮定食～茶碗蒸～南蠻炸雞～味噌湯

𝗦𝗛𝗢𝗣 : YAYOI彌生軒｜南港車站店 𝗧𝗘𝗟 : (02) 2786-3298 𝗔𝗱𝗱 : 台北市南港區忠孝東路七段371號B1 𝗧𝗶𝗺𝗲 : 11:00~22:00 南港站 YAYOI 彌生軒前陣子整修現在重新啟動，走進餐廳環境很舒服，單人、四人座位蠻多的。五倍券再放大！2021/10/8-10/24期間，使用振興券消費滿100元，即贈百元抵用券乙張，滿百送百、滿千送千。 南蠻炸雞 $120 ▴ 茶碗蒸 $60 ▴ 豪華煮定食（炸豬排＋炸蝦＋豬肉） $300 ▴ 鰻魚玉子雜炊定食 $390 ▴ 台北市、新北市、桃園市及新竹市皆有門市，今天分享YAYOI彌生軒南港車站店。點餐由平板點餐非常方便，想要請服務員倒水或是續湯皆可以用平板作業，這樣就不用用眼神追著服務員跑。 南蠻炸雞來自九州，宮崎縣的在地料理，使用台灣產雞肉，第一次體驗這道料理，實在太好吃了吧 ! 外皮炸得咖滋酥脆，雞腿肉多汁配上塔塔醬怎麼這麼搭，榮登下次來必點單品；茶碗蒸感覺用高湯製成，每口都好鮮甜，Q滑口感在嘴裡就化開，真的太誘人。光是單點就讓人食指大動，這南蠻炸雞及茶碗蒸來YAYOI彌生軒不可以錯過喔。 要來說主角囉！豪華煮定食一次享用三種美味，金黃色的蛋溢撲滿整鍋，酥脆的炸豬排及炸蝦肉質軟嫩，醬汁鹹香扒飯真的太喜歡了；鰻魚玉子雜炊定食很特別，第一次嘗試炊飯版鰻魚飯，更清爽更有層次，鰻魚肉質鮮嫩綿密。 更多美食章 ➤ #波波 #發胖 #彌生軒 #捷運美食 #南港美食 #日式料理 #定食 #南港定食 #鰻魚飯 #炊飯 #鰻魚玉子雜炊定食 #豪華煮定食 #茶碗蒸 #南蠻炸雞 #味噌湯 #popdaily

魚心日式料理【台北中山】30年飄香鰻魚飯250元，平價台式日本料理，吃的大人小孩都開心(附菜單)

爬文同是平價鰻魚飯最出名的肥前屋再來就是魚心， 好久沒有吃到鰻魚飯，今天就來嘗鮮 歡迎連結: 小女張氏波波黛莉+小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 外型非常像一般住宅，往內一走裏頭可是很大的 分兩大區，寬敞舒適，適合多人一起聚餐 每個座位本身就都有屏風區隔，社交距離安全無慮 感覺隱密性上蠻好的，說話聲也不會影響其他客人 看看這些桌椅及一入門傳來悠悠演歌，入座遞上的熱毛巾 好富有時代感喔! 感覺大哥可以來這邊喬事情~哈! 連點菜阿姨都有點年紀，親切又勤快的點餐和送茶，小女已融入了多年前台式日本料理的情境中~哈 單價落在250~500之間，菜色齊全非常適合一家大小聚餐，老人小孩都有得吃 茶碗蒸$60 口感滑順嫩化，蒸蛋一入口就是這種感覺，甚至不用咀嚼就化了 淡淡的味道不重口，裏頭還有海鮮魚板的小東西 海膽軍艦$140/顆 微微的甜和奶味，咬著咬著怎麼忽然來一絲臭味...但又消縱即逝 害我才剛掉入太平洋懷抱又忽然被打撈起來 醋飯的醋味不明顯，飯粒有點太過黏糊少了Q彈，普通 豆皮壽司$70 豆皮濕潤的口感很不錯，微甜配上滿滿水份吃起來很順口 醋飯依舊沒醋味，無法和豆皮呼應，還是台中松葉的豆皮壽司才是王道 菜脯+鰻魚飯附贈味噌湯 味噌湯鹹淡適中，豆腐、鮭魚、海帶塞得滿滿一碗 ~菜脯~大讚!!!好吃到小女還另花80元每一份回家 口感爽脆不死鹹，豆豉香濃，菜脯肉肥~~算是菜脯屆前三名 鰻魚飯 (小)$250 米飯的軟黏口感就是我最愛的 鰻魚油脂非常豐富，口口都是軟糯肥 ，但常有細刺感 且有個濃濃的鰻魚味，雖還不到土腥但對我而言有點多 所以我多要了些鰻魚醬希望可以蓋過去 只是魚心的醬汁有點清淡帶著微甜，所以幫助不大 鰻魚本身烤的正剛好熟又保有水份 只是我更愛外層帶點炭火焦香，層次才會豐富 小盒的份量很足夠女生吃一個就會飽喔 土瓶蒸 $100 當鰻魚吃到膩口時來一壺土瓶蒸，中和一下是一大享受 土瓶蒸湯頭味道微微柴魚甜味，較清爽 裏頭料十足，而且不會煮到乾掉，雞肉還是嫩的，讚! 歡迎連結: 小女張氏波波黛莉+小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 整體來說 魚心在平價日本料理來說算表現不錯，只是味道偏淡 餐點吃起來也都OK，但就覺得還是少了點什麼 用料部分很大方，不用怕吃不飽 配上濃濃的台式日本料理感也是挺不錯的 #魚心 #日本料理 #中山美食 #台北美食 #美食 #台式日本料理 #家庭日式料理 #聚餐餐廳 #台北老店 #台北鰻魚飯 #鰻魚飯

一膳（秀泰文心店）｜一口帶你到日本！隱藏版「黃金白燒大鰻重」吃飽也吃巧！

一膳主打日本老舖等級白鰻現點現烤，在料理中大量運用三炭共爐炭造技法，以紅木、相思木、龍眼木帶出多層次香氣。 無限量供應的鳳白湯每日以全雞燉煮，大快朵頤前先來碗熱湯暖暖胃特別舒服！ 看似低調的手作玉米球是必點的人氣菜色！採用大量新鮮玉米粒捏塑成球狀，入鍋油炸但不顯油膩，能吃出滿滿的清甜感。 翻遍菜單也找不到的隱藏版「黃金白燒大鰻重」，當初是為熟客所設計，想吃記得先說通關密語。 恪守鰻魚跟米飯間的「黃金六四比」，不經刷醬的白燒鰻能吃到自然原味。口感細緻，幾乎入口即化。 握佃口感紮實，吸入鳳白湯的鮮味，還會附上豆腐以及燉至軟爛的滷蘿蔔。 這裡集結鰻魚飯、串燒、握佃等多種手路菜，整體份量及用料都頗實在，吃巧也吃飽！ —————————————— 【 一膳（秀泰文心店） 】 ▸ 官網｜https://www.ichizen.com.tw/ ▸ Instagram｜@ichizen.04 ▸ 地址｜台中市南屯區文心南路289號B1F ▸ 電話｜04-24738713 ▸ 時間｜11:00-22:00 ▸ 外送｜Uber Eats ▸ 評食成績｜😃😃😃😃🌑 —————————————— ✎ 需另加收10%服務費 ✎ 精選主食系列免費續加鳳白湯、白飯 —————————————— 20210929 #別墅裡的一百種味道 #百味_一膳 #一膳鰻魚飯 #一膳 #一膳秀泰文心店 #文心秀泰 #鰻魚飯 #南屯鰻魚飯 #台中鰻魚飯 #捷運豐樂公園站美食 #豐樂公園站美食 #文心秀泰美食 #南屯美食 #台中美食 #台中必吃 #台中美食推薦 #foody吃貨 #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie

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