東京銀座・鰻髙之屋｜不用排隊的美味在地鰻魚飯！

 - ::: 鰻髙之屋 ::: ■ 11:30-15:00 , 17:30-23:00 ■ 開放線上訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 無特殊低消規定，不收取服務費 - ・鰻魚玉子燒 ¥1380 ・鰻魚特上套餐 ¥7900 誤打誤撞來到鰻髙之屋，因為本想去附近的餐廳卻沒位子，翻開Google Map找呀找，才找到這樣一間極具味道的小店家。 店面極為乾淨，步上二樓，服務人員相當熱情地送上水、向我們介紹菜單，用餐時段店內多是日本在地居民，感覺是家道地餐廳，加上不需要排隊還能線上預約，對外國旅客如我們來說實在太方便了。 點了份鰻魚特上套餐搭配大份的飯量，再單點鰻魚玉子燒捲，因為一開始店內人不多，還有點擔心，沒想到東西很好吃！ 特上套餐非常豐富，除了鰻魚飯本體外，香酥的酥炸天婦羅、嫩口的茶碗蒸、清爽的生菜沙拉、漬物和鰻肝湯（這個倒是不太喜歡），光是視覺上看起來就相當豐富。 最重要的鰻魚飯非常好吃，白飯煮得粒粒分明，醬汁微甜帶點鹹香，光是吃飯就可以吃掉一大碗，鰻魚紮實，肉質細緻，使用國產鰻魚真的好好吃，但要特別注意有些微微小小的細刺，整體非常棒。 哦對了，鰻魚玉子燒也超級好吃，帶點高湯汁嫩口的滋味，水分十足，裡頭的鰻魚也搭配得很好，是屬於鹹版我們愛的玉子燒！ 總結來說，QA現在大部分旅遊的餐廳選擇都會參考小紅書，鰻髙之屋就是在小紅書之外的意味驚喜，加上各種便利（不用排隊、可線上訂位）的因素，推薦給大家囉。 - #QA食間 #QAfoodies #QA東京食間 #QA日式料理食間 - #鰻髙之屋 #銀座 #東京美食 #東京都美食 #銀座美食 #東京探店 #日本探店 #相機食先 #新橋美食 #東京 #東京必吃 #銀座探店 #東京美食地圖 #東京鰻魚飯 #東京日常 #東京旅行 #新橋 #鰻魚飯

「 彰化員林 」木木家きぎち

🍣🥚🥕 - 🔎 木木家きぎち 📬 彰化縣員林市光明街236號 🕰️ 18:00-23:00 （ 最後點餐為22:00 ，食材售完提早打烊 ） 📆 公休日可查看他們的FB 或 IG 💡 採現場候位 - _ 這家位於 彰化員林的 #木木家きぎち 已經被我哥說了至少3次以上😆 終於在我去找他的那天衝去品嚐一波了🥰 晚上的 木木家 非常有氣氛✨ 很喜歡他的裝潢，店內氛圍也很棒 店內座位不多，要品嚐美味的日料請早💕 餐點也是用心製作，需耐心等候～ - _ 🚩 鮪魚蔥花丼 $340 🚩 蒲燒鰻魚丼 $360 🚩 干貝茶碗蒸 $120 看到鮪魚 看到蔥花！！ 要點了啦😍 可惜當下醋飯已售完～ 所以我們的是以正常的白飯製作 鮪魚生魚片則另外放 （ 若有朋友去吃的話～ 這道鮪魚蔥花丼可能會不一樣是正常的哦😝 ） 再來！！！ 蒲燒鰻魚丼😋 以前對於鰻魚蠻排斥的😂 覺得很甜☹️不習慣～～ 那一次吃了他們家的 #蒲燒鰻魚丼 讓我對於鰻魚改觀耶，他們家鰻魚好好吃🥹 下次訪店的話～還想再點鰻魚吃😝 干貝茶碗蒸 不要阻止我吃 #茶碗蒸 在日料店不點茶碗蒸太對不起自己！ 所以要點😍，干貝茶碗蒸有淡淡的干貝香氣 增添一點鮭魚卵，綜合起來很剛好 整體來說～是很完美的茶碗蒸 好好吃好喜歡😻 當天老闆附贈的小菜 蘿蔔與炙燒鮪魚😍 小菜更驚豔！！ 蘿蔔滷的很到位，炙燒鮪魚有驚艷到我 捨不得把炙燒鮪魚吃完🥹 啊啊啊還有～😂 前菜和雞湯（回想的時候發現有好多沒打上來🫣 ） - _ 往左滑過查看更多照片👀 來到員林玩 不可錯過的日式料理店✨ 就是 「 木木家きぎち 」 啦 不管是氛圍還是餐點都很不錯👍🏻 老闆人也都很Nice - _ 🏷️ #友莉玩彰化 #木木家 #員林 #員林美食 #員林晚餐 #員林宵夜 #彰化 #彰化美食 #彰化宵夜 #日式料理 #員林丼飯 #丼飯 #日料 #員林美食推薦 #員林美食地圖 #taiwan #changhua #changhuafood #yummy #yummyfood #yummyyummy #popdyummy #dream吃貨日誌 #foodie #igfood #igfoodie #dcard美食板

日本自由行，4間東京推薦餐廳一次蒐集!

日本自由行最常去的絕對是東京啦!但到東京旅遊總是有一堆想吃的東西，卻不知該從何下手嗎?今天就來告訴大家4間東京推薦餐廳，完全不踩雷一次存起來，下次去東京就不用為吃煩惱太多! 東京推薦餐廳｜BISTRO福みみ 位在銀座的BISTRO福みみ，非常適合逛完銀座後來吃宵夜。可以直接使用GOOGLE線上訂位，記得一定要提前訂位，不然需要排隊一段時間！店內非常多日本人，可見是當地人都很愛的串燒店，每份串燒都很好吃，入味又不會太油膩，但千萬不要點太多，因為會有點過鹹吃不下，另外提醒吃不完也不能外帶呦！ ■串焼BISTRO福みみ （串燒）東京都中央区銀座５丁目１０−9 銀座ＹＫビル B1F 東京推薦餐廳｜築次郎 來到東京築地市場強烈推薦一定要吃的丼飯專賣店築次郎！海鮮都很新鮮，尤其是海膽完全沒有任何腥味，入口如奶油般立刻化開！更不用說生魚片跟魚卵，沒吃到會後悔！ ■築次郎 （丼飯）東京都中央区築地４丁目１２−6 東京推薦餐廳｜魚豪商 東京夜晚必去的新橋居酒屋魚豪商，除了酒類外，算是居酒屋裡菜色很豐富的店家，不管炸物、海鮮、熟食都有，最推薦迷你海鮮丼跟生蠔，來了別猶豫一定要點下去，真的讓人意猶未盡~且店內使用手機點餐，不會日文也沒關係，可以看圖片跟英文，非常適合自由行旅客喲！ ■魚豪商 （居酒屋）東京都港区新橋４丁目１９−10 タカソビル 東京推薦餐廳｜林屋 接下來是介紹東京附近郊區的川越必吃餐廳，說到川越就不得不提到鰻魚飯囉！ 原本要吃小川菊但提前賣完打烊，所以跑來林屋，建議來到川越就一定要趕快到餐廳取號預約，之後再慢慢逛街，不然每一家鰻魚飯店都要等很久。林屋的鰻魚算新鮮且沒有腥味，而店內有分三吃、白鰻魚、最高級鰻魚飯等，任何形式的鰻魚飯都可以找到。 最高級的鰻魚套餐鰻魚非常肥美且厚實，但推薦可以吃比較便宜的鰻魚三吃就好，吃法變化多樣，本身也很好吃！ 另外鰻魚玉子燒跟豆腐也是必點之一！ ■林屋 （鰻魚飯）埼玉県川越市仲町２−4 東京推薦餐廳｜總結 以上就是這次推薦的4間東京自由行必吃餐廳，大家一定要記得存下來，才不會錯過這些美食！ #bistro #福みみ #築次郎 #魚豪商 #林屋 #銀座 #東京必吃 #東京美食 #日本必吃 #日本美食 #koneiinjapan #koneiintokyo ✨ 其他日本相關消息 ⒸⓁⒾⒸⓀ 愛貓人必去的貓咪天堂玄界島 ⒸⓁⒾⒸⓀ 九州必吃和牛燒肉 ⒸⓁⒾⒸⓀ 豪斯登堡必搭千陽號 想看更多關於我的日本生活，可以到下面網址: 👇🏻👇🏻👇🏻 IG : ningchiaoyang 💋💋💋 Foodie : konei.foodie 🍣🍮☕ Popdaily : Konei日本生活趣 🇯🇵🇯🇵🇯🇵

?!日本人這天一定要吃鰻魚?!在家也能輕鬆品嚐好吃鰻魚飯！

在日本，流傳著食用帶有「う」(音u)的食物，可以帶來消暑功效的說法，例如：梅子(うめ,Ume)、瓜(うり,Uri)、牛肉(うし,Ushi)、烏冬(うどん,Udon)…等，又以鰻魚(うなぎ,Unagi)最具代表性，甚至日本人在夏季的「土用丑日」，一定得吃鰻魚飯，就跟台灣人在中秋節一定要烤肉一樣，這個在日本已經流傳為習俗的行為，起源眾說紛紜，但最廣為人知的，是來自於日本江戶時代成功的行銷廣告。 相傳在江戶時代，有位蒲燒鰻店的老闆苦惱於每到夏季，客人都會怕熱不願意靠近火爐，導致夏季蒲燒鰻往往滯銷，因此向當時鼎鼎有名的天才學者「平賀源內」求助，詢問是否有辦法提升蒲燒鰻的銷售量？ 平賀源內不愧對天才之名，立即聯想到每一個季節的「土用丑日」，都有吃不同五十音開頭食物的習俗，像是春天是「い」(音i)、秋天是「た」(音ta)、冬天是「ひ」(音hi)，而夏天則是「う」，剛好鰻魚的日文為「うなぎ」(音Unagi)，建議老闆張貼「今天是土用丑日，應食用鰻魚」的傳單，果不其然，此舉吸引了人們爭相前往吃鰻魚，其他鰻魚店見狀也跟著效仿，於是在土用丑日食用鰻魚，就逐漸演變成一種習俗文化。 而鰻魚本身富含「維生素A、B群、D、E」等，更是幾乎能滿足成人一天所需的維生素A攝取量，由於維生素A能夠協助免疫系統正常運作，增強人體對疾病和感染的抵抗力，因此鰻魚也被視為能抵抗夏季疾病或疲勞的高營養食物。 料理鰻魚的方式有百百種，最常見、同時也是最受歡迎的，就是「蒲燒鰻」，現在不必再飛到日本，或是前往鰻魚料理餐廳，在台灣就有一間《祐全產業》，推出「冷凍蒲燒鰻」，採用台灣在地優良養殖戶的頂級鰻魚製作，肉質軟嫩、油脂豐厚、入口即化，搭配以醬油和味醂製作而成的傳統日式蒲燒醬汁，甜鹹交織而成的味蕾饗宴，每一口都十分下飯。 「冷凍蒲燒鰻」解凍後即可加熱食用，不用出門排隊或預約餐廳，在家就能輕鬆享受日式蒲燒鰻魚飯的魅力，今年(2024年)的土用丑日是7月24日與8月5日，而《祐全產業》也在2個土用丑日的期間，也就是「2024/7/24~2024/8/5」，推出「在官網訂購滿3500元以上，贈送保冷袋」的好康活動，不妨趁這個機會手刀下訂，並在土用丑日一起品嚐鰻魚，體驗日本文化風情吧！ 《祐全產業》 聯絡電話：08-869-0405 官方LINE@：https://rink.cc/3vcgv 官方網站：https://rink.cc/ug304 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

【高木水產】黑門市場｜高CP值鰻魚飯｜大阪自由行｜近鐵奈良線 日本橋駅

【高木水產】京都必吃和牛燒肉｜京都自由行｜京阪本線 三条駅

#與高木水產的初次相遇 ▲我們今天從日板橋駅下車，前往黑門市場吃美食囉！由10號出口出站後，很快就可以到達了黑門市場的入口了。 ▲來到日本四天都還沒吃到鰻魚飯，因此到黑門市場後就被在入口不遠處的高木水產吸引了！看起來就是一間很居家的小店，裡面有座位可以坐，但是不多，價位不算貴，如果只是想嚐鮮，待會還想在市場吃別的小吃的話，相當推薦來這裡吃中午套餐！而且老闆娘會說中文，點餐和溝通上完全沒有問題哦！ ▲￥2,000 鰻魚飯套餐簡單的套餐附有一碗味噌湯和醃漬小菜，白飯的份量也剛剛好，老闆就在隔壁廚房現點現烤鰻魚，微微鹹甜的醬汁非常下飯，鰻魚肥厚鮮美，醬汁鹹淡也剛剛好，難怪吸引這麼多在外排隊的客人。 ▲￥1,600 鰻魚飯套餐飯量比盒裝的少一點，但這個份量女孩子吃完一份剛剛好哦！走出去還能在市場繼續尋覓美食呢！. 高木水產營業時間｜週一～週六 10:00～17:00 週日 10:00～15:00地址｜大阪府大阪市中央區日本橋2-3-18交通｜近鐵奈良線 日本橋駅，步行5分鐘 上一篇👇🏻: 

夏季限定特色鰻魚料理

🍴がんこ莞固茶寮🍴 / ✏️鰻彩味膳 $580 ✏️鰻魚三吃御膳 $600 ✏️鰻魚磯邊揚 $180 ✏️鰻魚揚出豆腐 $170 ✏️抹茶起司慕斯 $130 ✏️日式三色糰子 $120 ✏️熱梅之白宇治抹茶 $160 ✏️冰梅之白抹茶拿鐵 $180 / 有誰跟元太一樣愛吃鰻魚(๑•̀д•́๑) 現在鰻魚控有福啦 莞固茶寮推出鰻魚季 可以吃到多種特色鰻魚料理耶（♡∀♡） #鰻彩味膳 想吃麵跟飯的話很適合點這個 雙澱粉可以吃得很飽 鰻魚壽司裡面包醋飯很開胃 一口吃超過癮 另一鰻魚料理包了起司奶油跟山椒 很特別的組合 別有一番風味🫶🏻 #鰻魚三吃御膳 鰻魚飯有四種吃法 趣味性跟味道更豐富 可以依照自己喜好做調整 ❤️ 鰻魚的份量也很足夠 醬汁鹹甜下飯 #鰻魚揚出豆腐 豆腐的外皮微微Q彈👍🏻 搭配大塊的鰻魚 吃起來有兩種口感 #抹茶起司慕斯 使用100%的日本丸香抹茶粉 帶有香醇的抹茶苦味 搭配帶有微酸且濃郁的起司慕斯 忍不住一口接一口🥹 #日式三色糰子 三色分別是原味/櫻花/抹茶 口感非常軟Q 搭配底部的紅豆更好吃 喜愛日式料理的朋友不要錯過這家 有多種日本創意料理跟茶點 趕快手刀訂位‼️ / ✔️ @ganko.saryo.tw 🔍機場捷運A21環北站/老街溪 📍桃園市中壢區元化路357號8樓(SOGO裡面) 🍄平日11:00–15:00 17:00–21:30 假日11:00–21:30 💓🌕🌕🌕🌕🌑 ☎(03)4221226 / 💡#_eat桃園 #_eat中壢 #莞固茶寮 #がんこ莞固茶寮 💡#台灣美食 #台北美食 #新北美食 #桃園美食 #中壢美食 #日本關西 #鰻魚 #日本料理 #抹茶 #林口美食 💡#taiwan #taiwanfood #Taipei #Taipeifood #yummy #food #eat#foodie

高雄板前Fine Dining不能錯過這一家！｜高雄市前鎮區_PARA創新料理

我是S小姐，我熱愛美好的事物與所有的美食，聽起來有點貪心，有點貪吃；但我願意為了這樣的美好生活，持續身體力行實踐！ S小姐合作洽詢：s.speak.tw@gmail.com 第一次用餐的經驗太美好，二訪PARA，期待享受主廚精心設計的季節菜單，並在用餐中發現更多驚喜和新的味覺體驗。 曾經在台北米其林二星餐廳RAW學習，接著又在高雄的Ukai-tei服務，主廚擅長以季節食材入菜，透過每一季精心規劃的菜單，以及鐵板烹製手法展現當代料理的特色，與法式料理精神。 建議事先預約，但餐廳也會依照每天訂位情形接受散客臨時入座，我是習慣先訂位的人，這天和友人也是很早就透過inline預約。 「服務親切且專業，令人感到賓至如歸」是我對PARA的印象，裝潢、燈光、人員的應對進退，都在高級感中營造出尊榮而放鬆的氛圍。 這一季的菜單是「煦煦」，以溫暖的情感傳遞菜品的特色，除此之外還結合知名品牌Nespresso的永續蔬菜食材，讓人非常期待。 服務人員送上擦手巾後，注入檸檬水，使其綻放，擦手巾散發自然的香氣，非常舒服。 水資是另計的，友人點了礦泉水，我則是唯一選擇最愛的氣泡水！ 板前料理最讓我喜歡的一點就是可以欣賞每道料理的烹調過程。這天坐的位置，也是完美的正面視角，只見主廚與他的團隊穿梭在其中，各司其職，看似獨立卻又互相支援，光是這樣流暢的人力調度，看了就覺得非常精彩。 以板前烹飪技巧為基礎，每一道菜都充分展現食材特色風味，食材與食材之間的串連、碰撞、融合、昇華，都成了口中難以忘懷的美味。 份量剛好的菜單，共有十道，另外還有包含在套餐裡的餐後飲品，最後更有驚喜伴手禮！ 雪嚴雞/雞皮/白蘿蔔 酥脆的雞皮，加上雞肉飯的風味口感，創意十足，唇齒留香，喚醒味蕾也打開食慾。 鐵甲蝦/油條/豆漿 油條填入鮮甜的干貝與鐵甲蝦，再搭配豆漿泡沫一起享用，鮮味（海鮮、新鮮）十足！ 干貝/淡菜/筊白筍 花枝製成的輕薄外皮包覆著干貝、淡菜、筊白筍。 再淋上特製湯汁，展現夏季海味之餘，更帶來輕盈的感受。 生蠔/豆豉/黑豆漿 煎到微微金黃、卻仍保持完美熟度，依然軟嫩多汁的生蠔，結合豆豉和黑豆漿，帶出生蠔的鮮嫩，並有著非常搭配的絲滑口感。 鰻魚/藜麥/有機小松菜 這一道料理是與Nespresso合作的獨家菜色，使用小農以咖啡渣栽種的有機小松菜，以刈包的形式呈現，夾入慢火細細蒲燒的屏東鰻魚，點綴酥脆的藜麥，無論是視覺或是口腔觸覺都相當協調。 平常不喜歡鰻魚的我，也一口接一口的滿足吃完！ 水果玉米/玉米筍/玉米苗 這道被我暱稱是玉米的三位一體， 是一道非常完美的玉米冷湯， 在同一道菜裡，以不同形式呈現三種玉米的樣貌，並讓味道平衡，還能互相帶出彼此的美味。 接在鰻魚刈包之後，為口腔帶來絕妙清新的感受。 鴨胸/無花果/紅蘿蔔 PARA的鴨胸料理一直是我很喜歡的，除了鴨肉的選用非常好之外，料理的手法、火侯的掌控都是一流的， 才能讓鴨胸保持剛剛好的軟嫩與熟成度，並且還能鎖住肉汁，其中，無花果的點綴讓人非常驚喜。 黃牛/稻草/高麗菜 雙主菜的另一個亮點，非牛排莫屬，熟度是我最喜歡的，能輕易用刀切開。 切開時露出粉紅色的中心點，並保留了肉質的鮮美與牛肉的香氣。 水蜜桃/白乳酪/梅子 甜點之一，以新鮮水蜜桃、白乳酪、梅酒冰沙呈現。 三種獨立食材經由主廚設計搭配，成為每一口都感到豐富驚艷的甜點。 花生/榛果/香菜 春捲皮包裹著提拉米蘇冰淇淋，撒上自製花生糖，提拉米蘇冰淇淋擁有濃郁的咖啡和香甜的奶油口感，柔軟而細緻，在舌尖上融化開來，為味蕾帶來滿滿的幸福感！ 期間搭配的茶，以高腳杯飲用，喝的時候一邊感受杯口集中的茶香，一邊品味茶的溫順。 用以佐餐的酒，選擇的是寫樂夏吟純米吟釀。一年一造的季節酒，帶有甜桃香，入口清爽，味道淡雅清香，甜、辛風味十分平衡。 個人覺得非常適合這一季菜單。 最後再來一杯咖啡。 以及驚喜伴手禮，麻薏做成的點心，這個夜晚實在太幸福了！ 好好吃飯才能好好去愛！愉悅的用餐時光來自主廚的用心料理、餐廳團隊的細膩服務，無論在桌邊服務、餐點製作、餐點介紹、送餐、收餐......，每一個環節都令人身心愉，料理的色香味俱全結合餐廳給予的美好感官體驗，讓這頓晚餐成為未來很棒的回憶。 PARA這一季的菜色不僅在食材選擇與搭配上看得出來非常用心，極具巧思的是每一道餐點裡的融洽度非常和諧，每一道料理之間的口味轉換更是可以流暢來形容，非常推薦大家前去品嚐。 同場加映：PARA × Nespresso 永續旅宿｜特別住房專案 https://www.taiurbanresort.com.tw/news-detail/TAi_PARA_Nespresso/ 店名：PARA創新料理餐廳 地址：高雄市前鎮區林森四路189號B1美食孵化基地 營業時間： 午餐時段11:30-14:00（最後入席時間12:30） 晚餐時段17:30-21:00（最後入席時間19:00） 公休日：每週四，特殊節慶營業店休日依餐廳Inline公告為主 交通：鄰近捷運三多商圈站、輕軌高雄展覽館站 訂位網址 官方網站

加熱即食能輕鬆料理快速享用的新城國際城廚Kitcheng蒲燒鰻，超好上手的蒲燒鰻料理搭檔

雖然每天都在緊湊的工作裡奔波，但熱愛美食的我總會尋找一些方便又美味的食物，在感覺疲憊時犒賞自己。看朋友動態PO新城國際推出的Kitcheng城廚蒲燒鰻，感覺很吸引我。真空包裝的城廚蒲燒鰻料理方式超簡單，微波、烤箱、氣炸、電鍋加熱或隔水加熱都可以，幾分鐘就能享用，直接吃或做成特色料理都不錯，超適合我這種注重效率的歪嘴雞！除了新註冊城廚 Kitcheng（新城國際）官網會員贈 200 元購物金之外，城廚Kitcheng蒲燒鰻還有推出土用丑日限定優惠，鰻魚系列商品單件 85 折，結帳滿$3500 送$150、滿$5000 送$250 折價券，還會再加碼抽購物金，有夠好康的啦！ 新城國際是有二十年歷史的全方位冷凍食品供應商，Kitcheng 城廚是新城國際在 2022 年成立的新品牌，主打即食料理，讓消費者在忙碌生活中也能輕鬆快煮、享用美食。 新城生產出口蒲燒鰻已超過 20 年，除了有多項國際認證之外，更外銷到日本、美國、歐洲等國家，口味備受國內外消費者喜愛，設在屏東內埔的工廠是全球第一通過 SQF 認證的鰻魚加工廠，而我們買到的蒲燒鰻不僅獲得 SQF、HACCP、歐盟食品安全認證，也有獲得潔淨標章認證，並通過多項藥物檢查，食品安全方面做得遠遠超出政府規範的喔！ 很多愛好日本文化的朋友都知道：日本人很愛在炎熱的夏天吃鰻魚，尤其是在「土用丑日（土用の丑の日）」這個當令節氣，鰻魚更是日本人必吃的食物。因為鰻魚富含維生素、礦物質、高蛋白質以及 Omega-3 的豐富營養，在每年最炎熱的土用丑日(例如2024年的7月24日和8月5日)，人們會吃蒲燒鰻來消暑補元氣，日本從江戶時代就開始了這種文化傳統，所以日本人會吃養生又美味的鰻魚來迎接炎熱的夏季。 而我們只要上網動動手指訂購Kitcheng城廚蒲燒鰻，不用出國就能吃到日本蒲燒鰻，也能幫自己在夏天作個食補來保持健康和活力。 Kitcheng 城廚有供應不同規格的蒲燒鰻和白燒鰻，也有販售蒲燒鰻禮盒，蒲燒鰻料理包算是高級且健康的禮品，在特定節日時送給親朋好友感覺誠意滿滿。 我選的是經典熱銷蒲燒鰻(250g/尾)，和新規格【蒲燒鰻片】 (80g/片)，經典熱銷蒲燒鰻適合全家人一起享用，蒲燒鰻片則是何人少的小家庭或個人享用。 城廚蒲燒鰻黑色的包裝搭配燙金的字體看起來精緻又典雅，透明部分露出的焦糖色的蒲燒鰻則很有視覺吸引力、也勾人食慾。 包裝背面有清楚商品相關資訊及保存期限，真空包裝的城廚蒲燒鰻是冷凍配送過來的，所以收到後要記得先放進冷凍庫保存喔！ 城廚蒲燒鰻料理方式也很簡單，有多種加熱方式： 1.烤箱:(最推薦)不須解凍，170 度加熱 6-8 分鐘 2.氣炸:不須解凍，170 度加熱 6-8 分鐘 3.微波:解凍後，高溫微波 3 分鐘 4.隔水加熱:解凍後，放入滾水加熱 5 分鐘 不方便開火的租屋族或住宿的學生們，用隔水加熱就能開心享用了。 市面上蒲燒鰻價格有高有低，除了國内跟國際工廠的差異之外，很常看到醬汁總含量高達30~50%，付的錢有一部分就是買了醬油，城廚蒲燒鰻的醬汁總含量低於10%，醬汁是另外附的、一份會附一包蒲燒醬，沒有用醬汁偷斤減兩喔！ 經典熱銷蒲燒鰻是一尾的，蒲燒鰻片則貼心分切成一包剛好一餐就能吃完的份量，雖然大小不一樣但兩個都是嚴選在台養殖的最高等級日本白鰻製作。 肥美的蒲燒鰻色澤誘人，加熱開袋後就散發出濃郁的鹹香。咬上一口就能感受鰻魚的肉質鮮嫩細膩，入口即化且沒有明顯刺感，吃起來完全沒有土味，魚皮又帶點膠質，豐富的油脂在舌尖上慢慢融化，帶來極致的滑順口感。搭配著甜中帶鹹的秘製蒲燒醬汁，味道層次豐富、讓人回味無窮。 因為城廚蒲燒鰻真空包已經預先調味且煮熟，能省去自己處理鰻魚的繁瑣步驟，所以也很適合拿來作料理。 愛吃白菜滷的我就想做個鰻魚白菜滷。 將大白菜洗淨後手撕成合適的大小，用少許油熱鍋後加入大白菜拌炒至稍微軟化後，再加入碰皮、蒲燒鰻拌炒食材都軟化得差不多時，能加入少許獨家秘製蒲燒醬汁調色、調味。 附的蒲燒醬拿來料理很好用，那可是日本師傅傳承超過 40 年的獨家秘製蒲燒醬汁，獨特的甜鹹風味也能讓美味更加乘。 但因為有點稠度，可以加到湯裡或加點開水稀釋後再幫料理調味。 煮得軟爛的白菜除了本身的清甜之外，也會吸收其他食材的美味，香噴噴的白菜滷超下飯。 蒲燒鰻白菜滷的口感很讚，蒲燒鰻的軟嫩魚肉與白菜滷的清甜軟糯相互融合，帶來豐富的層次感，蒲燒鰻的甜鹹味也與滷白菜的清香相得益彰，濃郁卻不膩的鮮甜風味超好吃。 最近很愛吃台菜的我因為想吃炒米粉，就決定不加肉絲、改用蒲燒鰻來作炒米粉。 可以將蒲燒醬加點水，煮開後加入米粉拌炒至湯汁收乾，炒到米粉快熟時再加入一些蒲燒鰻下去炒。 雖然只是沒有太多佐料的簡單炒米粉，但因為米粉有吸收了一部分醬汁、變得油亮有光澤，升級版的蒲燒鰻炒米粉看起來很誘人耶！ 米粉的Q彈與蒲燒鰻的細膩魚肉很契合，每一口都能感受蒲燒鰻的鮮甜與炒米粉的香氣，吃起來很鹹香爽口，讓人吃得好滿足。 把稀釋過的蒲燒醬拌入白飯、再放個幾塊蒲燒鰻，就成為簡單好吃的鰻魚飯。 軟嫩肥美的蒲燒鰻入口即化，鹹甜的醬汁配上熱呼呼的香Q米飯，真的會讓人吃得欲罷不能。 Kitcheng城廚蒲燒鰻好吃、簡單加熱迅速就可以上菜了，無論單吃或作料理都讓人滿意，不管是忙碌的工作日還是悠閒的週末，想需要犒賞自己時幾分鐘就能輕鬆搞定一餐，也完成對繁忙生活的小小慰藉。想推薦像我一樣忙碌卻愛吃美食的朋友買些囤放在家裡，想要享用美食時就能快速開吃喔！ 報個好康： 這個夏天，城廚蒲燒鰻有推出土用丑日的限定優惠(7/2 起)。 * 鰻魚系列商品單件 85 折，禮盒任兩件折 150 元 *活動限定鰻魚組合商品，週週免運費 * 下單滿$3500 送$150，滿$5000 送$250 折價券，再加碼抽購物金

WnF Lifestyle/古蓮蒸籠鰻魚飯

到柳川一定不能錯過當地有名的蒸籠鰻魚飯（せいろ蒸し），是這裡獨有的吃法；以蒸籠將鰻魚的甜味透過醬汁滲入米飯中，與一般的鰻魚飯相當不同，來這旅遊一定要嘗試看看～ <<古蓮鰻魚飯>> 地址：福岡県柳川市三橋町下百町31-6 電話：0944-72-0026 時間：10:00-20:00 定休：星期三 #wnf #wnflifestyle #柳川 #古蓮 #鰻魚飯 #せいろ蒸し #福岡

跟著Karen吃「一鰻 美村匠人味自慢」台中推薦手工挑刺 唯一鰻魚飯

撰文編輯/Karen W. 台中西區美村路 美食一級戰區 一級的鰻魚飯 一鰻～美村匠人味自慢 唯一鰻魚飯 鰻魚飯有醬燒口味、也有白燒口味 你喜歡哪一種？ 總之，我都愛，因為我實在太愛吃鰻魚了～～～ 一鰻～美村匠人味自慢 位在台中西區美村路，確切位置就在美村路跟五權西路交叉口，這裡附近超級好停車旁邊就是停車場對面也是停車場，還有很多停車格，所以如果是開車來的朋友千萬不用擔心，超方便的！ 一鰻～美村匠人味自慢 環境 整間店面的裝潢有著濃濃的日式風格，尤其是店頭前的那些盞盞紅燈籠，就是非常的京都風。 一二樓的設計，不管要在1樓用餐、2樓用餐都非常的舒服。 餐廳的裝潢採用大量的木造設計，還有吧台座位，加上大大的落地窗，整體感覺是非常明亮寬敞不擁擠。 🔹炭造鰻魚套餐 喜歡吃鰻魚飯的朋友，真的必需來一趟一鰻！ 套餐裡面就含有一個主菜、茶碗蒸、沙拉、湯、跟特色小菜。 - 比較特別的地方是特色小菜都是隨機出的，所以不會每一桌的套餐吃到都是同一種小菜。 鰻魚飯中最重要的食材就是鰻魚，一鰻的鰻魚是嚴選頂級青口活鰻，搭配手工拔刺，非常嚴謹的日式職人功法！ 吃起來會特別安心，不用擔心會有遺漏的魚刺，一鰻的炭造鰻魚，除了吃的到碳烤的香氣，鰻魚的肉質非常的緊緻有彈性。 吃起來有嚼勁又綿密，淋上來自日本的鰻汁秘方，鮮甜回甘不死鹹，反而可以帶出魚肉的香氣，還有飯粒的美味👏 🔹特盛鮮魚親子丼套餐 特盛鮮魚親子丼，是以生食海鮮為主，裡面有鮭魚、胭脂蝦、干貝、鮪魚、花枝⋯ 樣式給的非常的充足份量也很多，而且他們家的生魚片吃起來都非常的新鮮沒有腥味。 丼飯有佐上芥末，這個芥末入口滑順，但是後勁十足，所以如果對於芥末後勁會有點害怕的朋友建議一點一點沾，反而可以吃出生魚片的清甜～ 🔹炭造鰻魚白燒 鰻魚白燒真的一定要新鮮的鰻魚才能夠做出這麼香酥清甜的味道！ 不沾醬直接烤對於食材本身還有師父的功力就是一大考驗。 白燒的鰻魚吃起來微酥彈牙，越嚼越香，吃的到鰻魚的原汁原味，總之我是覺得太好吃了～ 🔹鹽烤中卷 中卷的口感超厚實Q彈，有一定的嚼勁，但不會過於韌。烤過之後的肉質卻依然保持多汁嫩滑。 加上些許的胡椒鹽和檸檬汁後，吃起來其中的鮮美更明顯。 🔹辣醬炸雞唐揚雞 風味類似糖醋雞肉，酸酸甜甜帶一點辣味，雞肉也是鮮嫩多汁，好好吃。 炸到酥脆的唐揚雞，裹上香辣微甜的醬汁，說真的吃起來就有一種糖醋里肌的復刻版。 🔹名古屋手羽先 這道雞翅屬於非常重口味的料理，外表呈現虎皮感，皺皺的外皮對於巴附醬汁有很好的效果。 重點是雞翅吃起來是濕潤鮮嫩，一泯就骨肉分離～ 🔹酥炸紫蘇山藥卷（6卷） 滑膩的日本山藥，包裹上紫蘇葉，外面是天婦羅的麵衣。 吃起來非常的酥脆，裡面的山藥十分的多汁滑口，紫蘇葉起了很好的提味作用，讓整個口腔是充滿了清新的滋味！ 🔹酥炸鰻骨 幾乎每桌必點！ 一道超級適合下酒的零食，鰻魚骨炸到酥脆，但還保留一些啃感，很適合邊喝酒邊細細品嚐。 🔹麻糬三兄弟 麻糬、黑糖、黃豆粉，搭在一起絕對不會出錯，軟糯不粘牙的口感，這一道甜點上桌的時候就真的非常的京都風！ 套餐小菜： 胡麻醬豆腐用的是日本的葛粉加上日本胡麻醬，配著上面的魚子醬一起食用。 吃起來非常的綿密，豆香味很重，吃起來有一種豆腐起司的感覺，還是起司豆腐呢？ 套餐小菜： 山藥細麵用的是日本山藥，切成條狀如細麵般絲滑的口感。 搭著和風醬油跟魚子醬一起，芥末微微的嗆鼻感，實在太清新了。 喜歡吃鰻魚飯的朋友真的真的真的真的一定要來吃！ 他們家炭造鰻魚飯，就值得成為來訪的原因！！ #台中 #台中美食 #台中西區 #台中西區美食 #國美館美食 #台中美術館美食#台中鰻魚飯 #台中日式料理 #日式料理推薦 #台中鰻魚飯推薦 📍一鰻～美村匠人味自慢，唯一鰻魚飯 營業時間： 11:30 - 14:00 17:30-21:00。(每週二店休) 聯絡電話：04-2376 3036 店家地址：403台中市西區美村路一段496號" IG【@oneeel496】 粉絲團：https://www.facebook.com/oneeel496/ Ｉ Ｇ：https://www.instagram.com/oneeel496/ 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

鰻魚共 166 則文章

東京銀座・鰻髙之屋｜不用排隊的美味在地鰻魚飯！

「彰化員林」木木家きぎち

日本自由行，4間東京推薦餐廳一次蒐集!

?!日本人這天一定要吃鰻魚?!在家也能輕鬆品嚐好吃鰻魚飯！

【高木水產】黑門市場｜高CP值鰻魚飯｜大阪自由行｜近鐵奈良線日本橋駅

夏季限定特色鰻魚料理

高雄板前Fine Dining不能錯過這一家！｜高雄市前鎮區_PARA創新料理

加熱即食能輕鬆料理快速享用的新城國際城廚Kitcheng蒲燒鰻，超好上手的蒲燒鰻料理搭檔

WnF Lifestyle/古蓮蒸籠鰻魚飯

跟著Karen吃「一鰻美村匠人味自慢」台中推薦手工挑刺唯一鰻魚飯

鰻魚共 166 則文章

東京銀座・鰻髙之屋｜不用排隊的美味在地鰻魚飯！

「 彰化員林 」木木家きぎち

日本自由行，4間東京推薦餐廳一次蒐集!

?!日本人這天一定要吃鰻魚?!在家也能輕鬆品嚐好吃鰻魚飯！

【高木水產】黑門市場｜高CP值鰻魚飯｜大阪自由行｜近鐵奈良線 日本橋駅

夏季限定特色鰻魚料理

高雄板前Fine Dining不能錯過這一家！｜高雄市前鎮區_PARA創新料理

加熱即食能輕鬆料理快速享用的新城國際城廚Kitcheng蒲燒鰻，超好上手的蒲燒鰻料理搭檔

WnF Lifestyle/古蓮蒸籠鰻魚飯

跟著Karen吃「一鰻 美村匠人味自慢」台中推薦手工挑刺 唯一鰻魚飯

「彰化員林」木木家きぎち

【高木水產】黑門市場｜高CP值鰻魚飯｜大阪自由行｜近鐵奈良線日本橋駅

跟著Karen吃「一鰻美村匠人味自慢」台中推薦手工挑刺唯一鰻魚飯