手工鳳梨果醬食譜・第一次煮果醬就上手

之前搬新家，因為入厝時候為了拜拜討吉利，買了兩顆鳳梨結果吃不完，其中一顆又有點酸，所以就把它變身成果醬了。 材料：鳳梨1顆、貳號砂糖250公克、檸檬1顆（擠成汁） 步驟：① 首先要先把鳳梨「殺」了，果肉全都切成小塊，其中的2/3拿去果汁機打成鳳梨果泥。② 把鳳梨果肉塊和果泥放進鍋裡，加入檸檬汁、貳號砂糖。③ 開中火煮到略滾，改為小火慢煮，並且需要不斷攪拌，避免燒焦。④ 水分收乾後呈現濃稠狀態，若用木湯匙攪拌會有點沾黏的感覺，關火就完成了。 因為臨時找不到小容器，於是趁熱放到玻璃保鮮盒中，待擺涼之後才蓋起來放到冰箱冷藏保存，冰過之後質感會更濃稠。 老實說，雖然這是迷你竹我第一次煮果醬就上手，但是因為收乾水分實在太花時間，大家也知道我是個懶惰鬼，所以下次要再叫我做大概要等個幾百年了吧！（笑） 不過自己煮的果醬吃起來還是挺有成就感，沖個紅茶加進鳳梨果醬就是鳳梨水果茶，做法式吐司當早餐用鳳梨果醬取代糖漿，酸甜滋味實在太迷人。

滋養迪化街70年歷史的網路人氣名店

滋養也是最近網紅開箱很多人介紹 這是在迪化街有70年歷史的老店 先生開春要送禮特別跑去 昨天下雨沒有什麼人 免排隊 但能選擇的有限 畢竟網路訂單都是賣光光的人氣名店啊～～～ 不得不說草莓大福真的皮好軟Q 是我目前吃過我最愛的 紅豆餡要配草莓一起吃才不會覺得甜 因為前面一顆🍓被女兒Jessie直接拿走😂 單吃紅豆麻糬覺得有一點點甜 整個完整吃是剛剛好的喔～ 鳳梨酥表現超驚艷 外表超酥脆已經像奶油餅乾的那種酥脆口感 鳳梨餡介紹是說用日本蜜餡技術的土鳳梨餡 真的甜而不膩 吃得到鳳梨纖維的口感 超讚👍 銅鑼燒 很鬆軟綿密 紅豆餡不甜膩 跟日本知名品牌源吉兆庵比起來 滋養比較適合台灣口味 超級好吃 我覺得送客人這個很可以❤️ 以上就是昨天晚上開箱 根本都變成Jessie吃播 （影片剪完再分享）

2022送禮首選，重乳酪蛋糕&土鳳梨酥｜台灣人氣伴手禮～二訪！【唐璞烘焙】

2022新的一年新的開始，在跟親戚家人們圍爐後 聚會吃喝玩樂當中，大家有發現什麼特別好吃的新甜點嗎？ 過年之後，後面緊接著到來的大節日 不外乎就是母親節了~ 有想好要給準備什麼了嗎？ 達浪今天要來跟大家分享～之前曾經拜訪過的店家 不知道大家是否記得他們的8分熟起司蛋糕呢~ 這次要來介紹【唐璞烘焙】 6吋重乳酪蛋糕 > 2021蘋果日報母親節蛋糕起司類第一名 土鳳梨酥 > 台灣人氣伴手禮 ● 關於唐璞烘焙 【唐璞烘培】開始於民國102年3月 持續堅持著對烘焙的熱忱與執著， 賦予傳統酥點新的生命 讓消費者有更多樣化的選擇 從選料、製造到出貨，每個環節都替我們嚴格把關 重點是全部商品都是「無添加防腐劑」 這次來跟大家分享八德門市精美的店面~ 燈光很明亮的門口 如果想透過Uber Eats、foodpanda的朋友 這裡有提供外送喔！ ▼ 甜點麵包區 ▼ 結帳區域 因為疫情的關係，目前內用是沒有開放的～ 店內除了有麵包外 還有鬆餅、潛艇堡、果汁、冰沙、咖啡、茶類 ● 重乳酪蛋糕 2021蘋果日報母親節蛋糕起司類第一名！ 這個蛋糕，採用日本北海道進口的乳酪 是來至天然豐沛的環境，豐富營養的土壤 乾淨無汙染的水質條件下所產的牛乳製成 整個入口的味道濃醇香～ 也跟大家說，不同的退冰程度會有不同的口感 ▼ 包裝照 ▼ 蛋糕本體 用心的包裝，蛋糕不會遭受到撞擊或是擠壓 ▼ 超厚的蛋糕體 建議解凍方式： 方式1- 室溫下解凍2~3小時 方式2- 冷藏冰箱解凍1~4小時 以上可依口感喜好調整 ▼ 切開後的剖面照 ● 蛋糕體入口即化，很綿密 ● 配上下方餅乾又多了一個口感的層次 ● 達浪私人小建議～冷藏退冰2小時左右食用最佳 ● 適合配上咖啡或是奶茶、紅茶類食用 ● 土鳳梨酥 / 12入 大家對於鳳梨酥一定不陌生 但要找到大家都比讚的實在是少數 在我曾經吃過的鳳梨酥當中發現到 普遍第一口嚐到的味道就會讓人產生第一印象 這款土鳳梨酥吃起來~讓我意猶未盡 其中內餡是使用100%台灣所產鳳梨 以及自製麥芽糖熬煮成 外皮使用進口奶油及奶粉揉成 咬下的口感很扎實，帶點微脆 全程不加防腐劑 甚至還吃的到滿滿的鳳梨纖維喔！ ▼ 包裝照 ▼ 內容物 (12入) ▼ 台灣人氣伴手禮之一！蛋奶素可食用！ ▼ 超大塊鳳梨酥 ▼ 切開後的剖面 ● 價格經濟實惠，份量超足夠 ● 鳳梨內餡扎實，外皮很脆 ● 讓素食者能夠多一個選擇 ● 甜度不會過甜，老中幼年都適合食用 ● 是平常熱銷伴手禮首選 這一次是第二次吃唐璞烘焙的甜點 也趁著過年期間跟家人朋友們分享 其中濃醇香的乳酪味以及綿密的口感 讓人難以忘懷～一口接一口 如果過節還沒想好送什麼的話～ 相信以上重乳酪蛋糕、鳳梨酥會是你的選擇之一！ 透過蝦皮連結輸入達浪專屬折扣瑪 TOPB0207 (2/10~2/28享優惠) 【唐璞烘培】 粉絲專頁：https://www.facebook.com/TopBakery IG：https://www.instagram.com/top.bakery.2013/ -蝦皮賣場：https://reurl.cc/xEQgpV MoMo購物：https://reurl.cc/r1RaEx GOMAJI：https://www.gomaji.com/store/137638- 門市訊息 臺安八德店門市 電話：02-27528350 地址：台北市松山區八德路二段388號 長庚復興店門市 電話：03-3961131 地址：桃園市龜山區復興路一路266號 A7文青門市 電話：02-3961132 地址：桃園市龜山區文青路205號 華亞廣達門市（科技公司商圈） 電話：03-3185094 地址：桃園市龜山區文化二路211號

陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY:買不到蛋黃酥 買馬告鳳梨酥-台北中山國中 Kao空食客

 巧克力司康 $30口感酥鬆 巧克力塊甜口牛油香氣偏淡 表現中規中矩 核桃乳酪肉桂捲 $75適中的肉桂香氣 麵包的濕潤度剛好與核桃一同入口多了份香氣 口感的層次也提高可惜核桃少了些 不知乳酪是在哪個部分整體來說不失不過 芋頭麵包 $35麵包不乾身 芋頭餡足甜度適中可惜並不出色 中規中矩鮪魚麵包 $45友人吃的 說是穩紮穩打沒記憶點 72hr石臼法國 $80脆身的外皮 內裡有許多氣孔口感韌性中帶點Q度 微微的麵粉香氣樸實風味 滿不錯的 馬告鳳梨酥 $33（單顆）個頭小小個 一口大小土鳳梨一絲絲甜酸甜酸帶著鮮明的馬告香氣外層薄酥 滿特別的但不會想回頭多吃不過可以試試 沒吃過的話 陳耀訓在2017年Mondial du pain奪得世界麵包大賽冠軍，便於2019年創立個人烘焙品牌陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY。一直以來受到大眾的喜愛，又以紅土鹹蛋黃酥最為出名，竟能賣到黃牛價。自己也想試試，可惜強不到，就買其他麵包過過癮。去了兩次，第一次有買到人氣招牌丹麥麵包，味道還不錯，不過這次的麵包都表現中規中矩。感覺名氣有為商品的銷售量加分不少，不過不是自己那杯茶。好吃麵包推薦有新莊瘋小麥及板橋的和泰興(台式口味)，公館的可為烘焙和信義安和的rise bakery。 陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY 02 2718 272811:30-19:30台北市松山區民權東路三段160巷19弄36號捷運中山國中站1號出口 步行約7分鐘

PopDaily 生活選物店🎁甜點禮盒好優質✨Simple bite簡單優雅的法式花果酥🌹🍪超美味😋大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/p/CZblF3svOjl/?utm_medium=copy_link 這年頭的甜點禮盒加上運費 隨便都快千元比在甜點店吃還昂貴 無聊在#popdaily 瞎逛選物店 發現這個#法式花果酥 不到五百免運 馬上下訂兩三天就到超迅速🦘 三種口味各四包#鳳梨 #玫瑰 #橙花 酥爽餅殼內微黏牙的酸甜果餡 每個口味都超級好吃😋禮盒包裝也很美😍 真的是過年好選擇👌 平常外出當零食帶著也很方便❤️ ©️版權所有，禁止轉載👊 📍#simplebite #禮盒 #甜點 #甜點禮盒 #台北甜點 #台北美食#外帶甜點 #波波發胖#美食部落客 #台北吃貨 #台湾グルメ #popyummy台北 #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ #taipeifoodie #在家吃 #美食日記 #吃貨日常

#宅配美食 走春送禮選不一樣的「法式費雪禮盒」🎁

過年送禮，就是要送得喜氣🧨費南雪也稱作金磚蛋糕，而起士公爵改名為費雪聽起來更有質感、也很高級的感覺～ 🇫🇷 費雪使用麵粉和杏仁粉製作而成和傳統的法式甜點不同，大幅減少糖度及油脂起士公爵擅長將配方調整使熱量更低同時使用台灣在地食材搭配在甜點裡不只支持小農、而且甜點口味更豐富！ 🍓草莓紅鑽費雪每一塊費雪都加入兩顆草莓果乾使用主廚特製的草莓醬，整個草莓風味瞬間爆棚口味酸甜，吃起來很涮嘴 😍重點是完全不會乾，Hen～好吃！🍍鳳梨金鑽費雪就是使用台灣在地土鳳梨！拆袋就能聞到濃郁的鳳梨香氣不只有草莓有加入兩顆草莓果乾連鳳梨金鑽費雪都能吃到貨真價實的鳳梨餡料 🤙真材實料👀看得見、吃得到，也不會有假假的化學感 起士公爵幫大家設計三種吃法：✅ 常溫：綿密彈牙且保有濕潤度，拆袋即食很方便✅ 微波：就像剛出爐的口感，費雪口感比常溫吃更鬆軟✅ 烤箱：外皮會帶有微微的酥脆感，烤到金黃的感覺更像是金條很有過年的氛圍～我個人偏愛氣炸鍋的方式加熱既可以有剛出爐的鬆軟口感，還有一點點的酥脆感完全是微波+烤箱的綜合版本 🤤 🎁 春節送禮還沒想到要送什麼給親朋好友完全可以考慮這款「法式費雪禮盒」絕對攻略各年齡層，減糖配方連長輩都會喜歡！

嘉義島上西西，特色健康配餐

很有南洋風味的特色小店，透過與小農合作，發展出特有的配餐，且烘飪出美味佳餚，食材很新鮮、吃起來又健康，很推薦到此一吃。🍤🥙酸豆塔香煨豚肉末蝦蝦🥩🥙油封香料烤豚五花剛上端看到盤子上的食物，就覺得是很健康的餐點，主要以蔬菜和水果作為配菜，還有吃起來不會太保的飯，最後再搭配主食，這次主食是蝦子和豚五花，蝦子大隻又肥美，而且有紮實感，豚五花煎的很剛好，肉很嫩且不油膩，再搭配自製醬料，非常好吃😋🍍🍋🍸夏日鳳梨檸檬汽泡飲品部分是依季節做調整，這次是夏日鳳梨檸檬汽泡，喝起來很爽口，帶有鳳梨的甜味，而且鳳梨吃起來很鮮甜。如果是開車來的話，附近沒有停車場，需要找路邊停車，但因為是住宅區，所以位子可能要走一小段路，記得別吵到居民喔--名：島上西西址：嘉義市東區東洋新邨603號$¥：💰餐點280元Time：週六-週二11:00-18:00；其他日休息♨️ 部落格：JASPER瘋旅行 Instagram (IG)：Jaspertour #島上西西 #午餐 #晚餐 #嘉義美食 #美食推薦 #波波發胖

［禮盒開箱｜鳳梨費南雪］起士公爵x Cama Café 穩拿旺來 鳳梨金磚費雪+A級曼特寧濾掛咖啡禮盒 同時滿足兩種享受

大家安妞～這裡是露露🌸 之前分享過 #起士公爵 家的超好吃起司蛋糕，這次要來開箱的是起士公爵跟Cama Café合作推出的全新年節禮盒 #穩拿旺來 組合！ 這次的禮盒裡面有起士公爵的鳳梨金磚費雪（4入）和Cama Café的咖啡濾掛包（5入），可以一口咖啡一口甜點配著吃，超貼心XD 起士公爵家的鳳梨費雪使用的是低糖的健康配方，吃起來就是費南雪蛋糕那種偏扎實的口感，搭配的土鳳梨內餡跟蛋糕體也很搭，也不會過甜～ 除了直接拆封即食，也可以拿去微波、或是送烤箱回烤2分鐘左右，微波/回烤之後會更接近剛出爐那種熱騰騰的口感！ 除了甜點之外，禮盒裡附的咖啡濾掛包也很優秀！我自己平常就是會自己泡濾掛咖啡的人（曾經想過要買磨豆機來煮咖啡，但實在是太懶⋯⋯），但這是我第一次嘗試Cama的咖啡濾掛包，喝起來是很濃郁滑順的口感，因為是深焙咖啡所以也沒有我討厭的豆酸味，實在是深得我心XDD 以上就是這次的禮盒開箱分享，如果喜歡的話歡迎隨手幫露露按愛心&分享，有什麼想說的也都可以留言告訴我唷🌸 - 附上店家資訊： 官網👉起士公爵 禮盒賣場👉【穩拿旺來】起士公爵 X cama café 鳳梨金磚費雪+A級曼特寧濾掛咖啡禮盒 - 🌸在其他地方找到我： Popdaily主頁👉陳露露 IG👉陳露露、露露米谷 FB👉露露米谷 Lulumigu 

四維先生鳳梨冰:手搖靠邊站 正牌真味道”天然的上好”-花蓮 Kao空食客

 鳳梨冰 $40果真是傳統古早味 有種像是喝鹹酸甜的感覺鳳梨味道鮮明 味道甜香不膩口碎冰嘎滋嘎滋十分爽口 好味道鳳梨冰裡的鳳梨醬是店家自行熬煮 沒有其他添加 一旦喝過四維先生很難在喜歡一般手搖飲，店內飲品果醬都是自製，無添加喝完也不會很渴。本就是要解渴卻越喝越渴，有時手搖飲會有這種現象。很喜歡店家的話語，當所有事情都複雜化時，四維先生卻把食物簡單化了，因為賣得是食物不是食品。回歸天然，品原味無添加才是該走的道路。喜歡四維先生，下次去花蓮會再多試試幾種口味，推薦給你。 四維先生鳳梨冰 0982 326 09011:00-17:30花蓮縣花蓮市北濱街43號

一顆鳳梨只做4顆鳳梨酥的 旺萊山手工土鳳梨酥 吃得到鳳梨的粗纖維 

▧ 旺萊山 [宅配]更多美食🔍 @cala_food❥#cala吃宅配❥#cala吃甜點 🍍福虎生鳳-春節鳳梨酥禮盒 $400每顆鳳梨只做「4顆鳳梨酥」的旺萊山手工土鳳梨酥特選2號土鳳梨+ 17號金鑽鳳梨並與在地農民合作 扶持小農他們家鳳梨酥特別的地方是內餡吃得到鳳梨的粗纖維 外面很少見 讓鳳梨酥吃起來更有口感甜度剛好 尾韻是土鳳梨特有的微酸口感 外層紮實酥脆 蠻厚實的 放置一段時間 外皮會稍微回軟烤箱烤個3~5分鐘 更好吃耶～ 而且因應虎年 禮盒特別採大紅色包裝 外層有虎紋非常喜氣 很適合春節送禮><🧚Cala有話說：旺萊山位於嘉義民雄是鳳梨的故鄉 ✨官方粉專: @pineapplehilltw🔗購買連結: https://lihi1.com/QEnxF 🔺現在消費滿千可以參加萬元好禮抽獎活動獎項有Dyson空氣清淨機、Sodastream氣泡水機等多項大獎 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 #旺萊山#鳳梨的專家旺萊山#旺萊山春節禮盒#春節禮盒#春節鳳梨酥禮盒#台灣有個阿里山嘉義有個旺萊山#宅配美食#宅配甜點#宅配#鳳梨酥#鳳梨酥禮盒#土鳳梨酥#台北美食#全台美食#台中美食#彰化美食#桃園美食#新竹美食#台南美食#高雄美食#popyummy台北

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