📍台南<鳳姐鴨肉飯>

已經回訪N次的鳳姐鴨肉飯~ 真的可以說是每次來台南必吃之一！ - 🏷#鳳姐鴨肉飯 $90 現在因為疫情關係 他們只有提供外帶 (那時候是9月初去的) 不過我覺得這樣更好🤣 因為可以一次外帶兩份鴨肉飯！ (如果有來吃過內用的就知道,以前幾乎都只能點一碗ಥ_ಥ) 肉質真的嫩到沒話說 口感就像鵝肉一樣！ 配料有蛋、筍乾、油豆腐~ 份量我覺得很夠！ 剛好外帶回去民宿慢慢吃 超滿足♡ - 🚩：台南市中西區民族路三段190號 ⏰：11:00~18:30(W三、四公休) 📞：(06)223-7129 - 🔅分類標籤🔅 #潔西ㄔ台南 

2021嘉義超強宅配美食｜老饕推薦：阿榮師啤酒鴨即食料理包｜濃厚湯頭加上滿料的鮮嫩鴨肉怎叫人受得了～

我想對我來說疫情當前的最大興趣就是瘋狂訂購一堆生鮮食品、即時料理， 家裡冰箱真的都滿滿的😄（就是喜歡一下班回家，打開冰箱那滿滿的美食） 就是舒壓😇 前一陣子訂了冷藏麻辣鴨血鍋，一大鍋就吃了好幾餐， 這次要來換口味，來試試「嘉義阿榮師啤酒鴨」～ 我吃過各式鴨肉類料理，薑母鴨、烤鴨、當歸鴨、生炒鴨肉羹什麼都吃過， 老實說…就是啤酒鴨沒吃過，畢竟鴨肉真的不像其他肉類這麼常見， 報著期待又緊張的心情來開箱～ 看看這個外盒，有以夾鏈袋放上名片及食用方式 因為是冷凍的所以就不用怕紙張濕掉的問題，非常貼心💕 這次收到的是家庭裝1包、一般裝1包，還有附上兩包河粉 家庭裝有2500g重，其中鴨肉就佔了500g 以我家的食量大約適合4人就可以吃得很飽了，超澎湃的！ 一般裝則是1350g，就比較適合2-3個人喝 食用方法非常方便，有口訣：撕、倒、開火煮 （來源：https://www.youtube.com/watch?v=32UWXpqZa9Q） 因為是煮好的直接冷凍起來 所以我們只要放到常溫退冰或是隔水加熱退冰後， 裝鍋煮滾至沸騰就可以開始吃了💕 店家建議如果你要把它當成火鍋吃，加入其他配料的話 不仿每個人一開始都先喝一碗鴨肉原湯，之後再加入基本高湯及蔬菜， 就很像外面餐廳在賣的老母雞湯，都會先請你喝原湯，喝完後才加入蔬菜高湯的道理是一樣的～ 先給各位看一下一倒出來的鴨肉原湯 已經熬煮到呈現濃白色的了 可是加入啤酒及多種中藥材經過三小時火侯熬煮才有這個精華 一喝下去果不其然香味濃厚又順口 雖然是叫做啤酒鴨，但其實沒有什麼酒精味， 是指鴨肉用啤酒醃漬過，再熬煮三小時的啦～ 酒精早已揮發了，所以大人小孩都可以安心吃。 至於鴨肉是採用紅面鴨，因為有以啤酒醃漬肉質處理過， 所以不像外面在賣的薑母鴨，裡面的肉有時候會遇到很柴的情形 這個是非常軟Q，我自己還配了醬料（豆腐乳＋醬油膏）可以沾著吃 肉都很大塊（特愛肉上面的”皮” 🤣）～也太大方了吧！！！ 喝完原湯～是時候加一些蔬菜配料了🔥 至於後加的蔬菜也是一個學問～盡量不要加入會過度改變湯頭口味的蔬菜哦～ 我是加娃娃菜、金針菇、豆腐而已（本來要加高麗菜，但現在高麗菜太誇張貴了！） 整體會讓湯頭鮮味提升的感覺，超級適合這個即將入秋的季節啊～～～ 附贈的河粉建議先用冷水泡一下再下鍋中 這樣湯頭就不會被河粉吸光哦 我個人超愛那種煮到最後，然後把河粉放到最後去把高湯吸飽吸滿的感覺 超級飽足感~ 真的會讓人家一吃上癮、一吃再吃、回味無窮 除了疫情期間自己在家方便吃以外，拿來送親朋好友也不會失禮哦～ 而且還是國民先生代言的～ 🎬阿榮師啤酒鴨X年度代言人國民先生邱彥翔：https://www.youtube.com/watch?v=32UWXpqZa9Q 🛍阿榮師啤酒鴨訂購網址：https://www.rongmaster.com/SalePage/Index/7052107 #嘉義宅配美食 #嘉義美食 #阿榮師啤酒鴨 #阿榮師 #啤酒鴨 #居家美食 #防疫美食 

新北新店👉銅板美食還沒發薪水時也能大口吃肉的新店北鴨鴨肉羹/鴨肉飯

說到新店美食真的不會錯過北鴨鴨肉羹 除了網路多人推薦之外 光看門口被採訪過的旗幟就知道人氣 只要來到光明街就會想到北鴨鴨肉羹￼ 雖然這次我是比較冷門的時刻前去 但依舊可以看見前來購買的人群 可見這種在地小吃還是比較能抓住人心 而且下午沒有休息時間，只要肚子餓了都可以前來 目前北鴨鴨肉羹都以「外帶」為主 專程再訪招牌鴨肉羹和鴨肉飯當然不會錯過￼￼￼ 鴨肉飯還是鹹香入味，淋上鴨油和紅蔥頭就是非常讓人食慾大增 特別推崇它「米粒」的挑選，￼￼￼最喜歡這種粒粒分明的口感，不會太濕黏 一大碗$45很有飽足感 月底口袋沒錢也能用銅板價吃飽飽 而且鴨肉給的份量毫不手軟 而讓我心心念念的鴨肉羹更是一絕 羹湯不會太濃稠，微酸的口感搭配筍絲、薑絲和滿滿的鴨肉 再撒上提味的辣粉成就了這碗絕妙好滋味 鴨肉軟嫩，連牙口不好的舅舅都能輕鬆享用￼￼￼ 而且用料實在，隨便一撈都是料 一碗也只要銅板價$75很平實￼ 位置鄰近捷運新店站步行約7分鐘 買完之後還可以到附近的「碧潭風景區」踩天鵝船浪漫一下 或是像我一樣找一塊空曠的地方坐下來大啖（適逢疫情期間用餐還是要注意防疫規範 ） 最近天氣漸漸轉涼，來上一碗最適合不過～ 🔺好康優惠搶先報 集點活動👉單次消費滿100元可得1點 集滿10點可兌換鴨肉羹和鴨肉飯各ㄧ份 （店家仍保有更動和終止活動的權利） 新店北鴨鴨肉羹 （每週三公休） 新北市新店區光明街169號 02-29104565（下午不休息） 營業時間：11:00-20:30 ￼ #鴨肉羹 #碧潭美食 #新店美食

台南·美食｜陳記溫體鴨肉(尹子福餐館)｜聚餐好去處!銅板熱炒搭配招牌溫體鴨肉，滿滿一桌菜錢包不會哭😍

疫情舒緩後的第一次熱炒內用 讓Alston吃得實在是有點小小感動❤️ 熱炒果然還是要現炒現吃才好吃！ 位於成功路上的『陳記溫體鴨肉』 明亮的紅色招牌吸引了Alston的目光! 首先附上菜單~ 除了主打的溫體鴨肉外，還有各式熱炒料理😍 重點是價格出乎預料的便宜！ 點上滿滿一大桌荷包也不會哭😂 內用的餐具與醬料是採自助式的， 值得一提的是他們家的餐具有經過高溫殺菌耶！ 可以很安心地享用美食❤️ 🔺鴨肉飯 55元 吃熱炒，白飯不能少！ 招牌的鴨肉飯怎麼能放過？ 排成扇形的煙燻鴨肉真的好誘人🤤 貼心去骨可以吃得很過癮！ 底層的白飯有著鴨油淡淡的鹹香，豆芽菜清脆爽口，非常解膩！ 整碗飯份量十足，再點上幾盤熱炒配來吃剛剛好👍🏻 🔺鴨油飯 10元 鹹香的鴨油真的有夠邪惡！ 淋在白飯上根本不用配東西立馬扒光光🤣 一碗只要10元，來個兩三碗沒問題🥰 🔺肉燥飯 20元 肉燥也非常有誠意！ 肥肉為主，鹹香夠味，卻不甜膩❤️ 🔺鹽水鴨切盤(小) 100元/煙燻鴨切盤(中) 170元 招牌的溫體鴨肉切盤，分為鹽水與煙燻兩種風味，有大中小三種份量。 鹽水鴨能品嚐到鴨肉的原汁原味，肉質滑順， 鴨皮帶點QQ的口感，搭配薑絲吃起來特別清爽❤️ 煙燻鴨表皮呈現誘人的糖褐色，相較於鹽水鴨，口味比較重！滑嫩的肉質搭配迷人的煙燻香氣，讓人不由自主的多扒兩口飯😂 🔺芥藍牛肉 100元 牛肉意外的大片耶！ 肉質滑嫩，搭配脆口的芥藍菜口感非常豐富， 醬汁是沙茶混合薑的香氣，特別下飯❤️ 🔺鳳梨蝦球 120元 這道很適合當開胃菜😂 肥美的蝦仁裹上金黃麵衣，帶著美乃滋的香甜， 再來口鳳梨，清爽又解膩！ 🔺吳郭魚 50元 魚的表面煎的相當酥脆，但底部卻一點不油膩❤️ 裡頭是肥美細緻的魚肉，非常可以！ 鹹度Alston覺得稍微鹹了點，不過超級下飯🤣 🔺豆酥鱈魚 120元 這道也是超級下飯！ 鱈魚上舖了滿滿豆酥看了就讓人口水直流🤤 魚肉入口即化，留下滿滿豆酥的香氣，絕對要趕緊扒上幾口飯🥰 🔺苦瓜鹹蛋 70元 Alston到熱炒店必點的菜色，這道鹹蛋苦瓜絕對是其中之一❤️ 他們家是屬於比較乾爽型的，山苦瓜被滿滿濃郁的鹹蛋包覆， 苦味減低了不少，鹹香下飯，Alston超愛😍 🔺13味雞(一爐半雞) 290元 獨家的13味雞著實提起Alston的興趣！ 詢問老闆後才得知，13味指的是老闆精心調配的13種藥材， 只有秋冬才會販售喔！ 湯頭相當溫和，淡淡的藥材香，帶著高麗菜的甜味， 讓人一碗接著一碗停不下來❤️ 土雞肉Q彈的肉質吃起來特別過癮😍 - 店家資訊： 店名：陳記鴨肉(尹子福餐館)-成功店 營業時間：17:00~01:30 公休日：無 電話：06 247 6989 地址：台南市北區成功路626號 店名：陳記鴨肉(尹子福餐館)-金華店 營業時間：17:00~03:00 公休日：無 電話：06 223 4518 地址：台南市中西區金華路三段23號 IG： @chen_ji_2018-關於 JuiceIce 就是愛吃 ：email ：alston05091026@gmail.comInstagram： https://www.instagram.com/juiceice_foodie/痞客邦：http://alston05091026.pixnet.net/blog臉書粉絲團： https://www.facebook.com/Juiceice0510/ -專屬標籤：#alston愛吃台南#台南#tainan#台南美食#tainanfood#台南グルメ#台南小吃#台南晚餐#晚餐#台南宵夜#宵夜#台南小吃#台南熱炒#台南聚餐#台南北區#北區美食#陳記溫體鴨肉#鴨肉#熱炒#聚餐#popyummy#popyummy台南#yummyday#台南必吃

【食】新竹美食——許二姐鴨肉飯

這次到新竹前男友有先做好功課，所以吃到的食物我都覺得好好吃 

這次到新竹前男友有先做好功課，所以吃到的食物我都覺得好好吃 (｡◕∀◕｡) 尤其這間 #許二姐鴨肉飯 是我們到新竹吃的第一間，覺得超美味。 許二姐鴨肉飯 地址：300新竹市北區北門街35號 電話：03 524 6574 營業時間：mon.-sun. 10:00-02:30 一到，店內幾乎坐滿滿，店外也有許多人在等餐，因為疫情的關係放滿了隔板。 我們先點了鴨肉飯，但沒想到上面竟然有滷肉（我個人是比較想純吃鴨肉啦！） ▲ 鴨肉飯 NT$50 ▲ 鴨肉湯 NT$65 鴨肉湯很好喝，鴨肉給很多，讚！最後覺得我們其實可以點白飯配鴨肉湯就好，不用點到鴨肉飯，因為我吃不完~~~ ▲ 炒鴨血 NT65 這道炒鴨血是許二姐的精髓所在！我超愛這道料理的！！！本來以為會是常吃的的麻辣鴨血的味道，結果他是帶有點酸酸鹹鹹微辣的味道，非常的下飯，真希望我家樓下也開一家的那種。 另外前台好像也有些滷味，不過礙於後面還要吃很多東西，胃的容量有限就沒點了，之後如果有再去新竹的話我會想再吃一次這家。 關於我 https://swallooowooo.com Instagram：https://www.instagram.com/swallooowooo/ YouTube：https://lihi1.cc/NSudX 小百岳地圖：https://sho.pe/3fr9h9 #Illustrator #Procreat #iPad #habit #food

 【新港奉天宮必吃美食】新港生炒鴨肉羹 嘉義第一名美味！每碗40元料滿滿滿 超強名店就是這間

新港無敵好吃的生炒鴨肉羹每碗40元料滿滿滿 超強名店就是這間😍Google超過4000多則評論 我的超級愛店來新港奉天宮拜拜絕對會來吃，那股鍋香氣無敵厲害，以蒜頭爆香，加入大量無骨鴨肉新鮮竹筍絲與秘密配方大火快炒，炒的鍋香氣撲鼻，怎麼撈都是滿滿的料，用料很大方重點是一碗才40元也太便宜 cp值很高🔥一大鍋生炒鴨肉羹10幾分鐘就賣完….每個人都600.1000元外帶的買，太狂了🤣🤣宅配服務分別為2種價格 (之前去的）100元和140元滿2000元免運費未滿2000元運費為200～250元外縣市想吃的朋友也可在家品嚐到❤️- - - - - -📍 #新港鴨肉羹🏠 嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號⏱07:30~18:30 📞05 – 374 7950

香味四溢的鴨香飯🤩

🌠古珈手作鴨香飯🌠 知名連鎖鴨肉飯店「古珈手作」 有販賣便當、麵、各式小菜以及湯品 店面裝潢滿文青的～ 給我的第一印象滿好的 #鴨香飯$55 就是筍絲+鴨肉絲啦～～ 想吃豪華一點可以再加一顆蛋😜 他們家的筍絲滿細膩的，鴨肉絲也很香，整體是一碗好吃的雞肉飯，份量我覺得有對得起55元這個價位🤣 __________________________________________ 🏃台南市東區崇明路350號 ⏰10:30～14:00、16:30～20:00（週日公休） #台灣 #taiwan #tainan #tainanfood #tainanfoodie #台南晚餐 #台南午餐 #阿雞吃台南 #台南便當 #台南鴨肉飯 #古珈手作 #古珈手作鴨香飯

【台南】子龍點鴨⁣

⁣ 🔸酒釀紅糟鴨$130⁣ 🔸煙燻豬耳朵$30⁣ 🔸醬燒花雕鴨$110⁣ 🔸招牌鴨魯飯$50⁣ 🔸蔥油拌麵加鴨肉絲$75⁣ 🔸糯米人蔘鴨湯$100⁣ 🔸紫菜鴨肉丸湯$40⁣ 🔸鴨肉羹冬粉$75⁣ ⁣ ➔店名顧名思義就是賣鴨肉料理😆⁣ ⁣ 酒釀紅糟鴨，酒釀的味道濃郁，鴨肉口感軟嫩～⁣ 花雕鴨料理滿特別的，一般聽到的都是花雕雞，花雕鴨吃起來有酒香，裡面炒的洋蔥增加了整道料理的鮮甜味，鴨肉不乾柴～⁣ 蔥油拌麵的蔥油香很吸引人，麵吃起來有點像拉麵，多加了鴨肉絲吃起來比較豐富，不然單吃麵會有點空虛。⁣ 人參鴨湯的人參味喝的時候不會很濃，口感甘甜，鴨肉的甜味都融合在湯裡，所以鴨肉吃起來比較乾柴一點。⁣ 鴨肉羹的洋蔥味滿濃郁的，湯頭有洋蔥的甜又有食材炒過的焦香味，冬粉吸附了羹湯的精華，好吃又順口～⁣ （個人主觀感受哦😊）⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ _ #台南美食

【花蓮美食】銷魂鴨肉飯搭配炸蛋，只要銅板價！｜穎川堂

穎川堂銷魂鴨肉飯是近一年新開的小吃店，內用座位滿多且寬敞，配上復古的擺設，更有氛圍。看到每桌的餐點，都有溢出蛋汁的炸蛋，眼睛就發亮了🤩！！！🔸 銷魂鴨肉片飯（有蛋） $70🔸 肝連湯 $50 要點銷魂鴨肉片飯才有溢出蛋汁的炸蛋！穎川堂必點餐點，非鴨肉飯莫屬！鴨肉切成塊狀，鴨肉居多帶皮，但不柴。還有玉米筍、小黃瓜搭配，口味中和、不會過於油膩！半熟蛋的蛋汁再配上鴨肉飯的醬汁，剛剛好！一口接著一口，馬上就扒完了😍🧩穎川堂⛳️花蓮縣花蓮市中正路326號🕐11:00-14:00、17:00-23:30（週一公休）☎️（03）8320978 👇🏻來1chi吃喝玩樂｜歡迎交流分享♡IG/@kaichi.foodFB/kaichi 台北 花蓮 台南 美食住宿#花蓮市#花蓮美食#花蓮市美食#花蓮市區#花蓮必吃#小吃#美食#美食推薦#美食分享#鴨肉#鴨肉飯

2022台北鴨肉羹推薦，新店北鴨鴨肉羹、鴨肉飯，超好吃銅板美食報你知

新店北鴨鴨肉羹、鴨肉飯 超愛傳統美食的我 今天要來分享最近才發現的愛店 有興趣的人別忘了收藏這篇文！ 台北好吃的鴨肉羹真的很難找 【鴨肉羹 $70】 身為鴨肉羹的超級愛好者，對於鴨肉羹有兩大要求，第一個是湯頭、第二個是鴨肉口感。 首先是湯頭的部分，湯頭香氣十足，蒜頭的香氣和洋蔥的甜都有展現出來，濃稠度剛剛好、也不會太油，好喝順口過關！ 鴨肉份量相當多，重點是熟度控制的剛剛好，吃起來的非常軟嫩，完全不會出現咬不爛的狀況，也不會太多的焦味，反而是滿滿的鴨油香。 非常推薦大家一定要吃這碗鴨肉羹 我自己一定會回購 因為真的好吃😋 【鴨肉飯 $40】 一打開就能聞到濃濃的香氣 原來是鴨肉和油蔥的搭配 油蔥讓鴨肉飯的香氣更提升一層 吃起來不會只有油蔥的味道 而是鴨肉與油蔥激發出的好滋味 讓我忍不住一口接一口 醬汁夠味卻不會太鹹 重點是份量很可以 菜單 北鴨-鴨肉羹 營業時間：11:00-20:30（週三公休） 店家地址：新北市新店區光明街169號 ABOUT ME 想看更多省錢方法、優惠情報 快來我的IG逛逛(點我) 每天分享在限時動態 #鴨肉羹 #碧潭美食 #新店美食 #新北美食#鴨肉飯 #傳統美食 #銅板美食 #台北鴨肉羹 #光明商圈 #景美美食 #北鴨鴨肉羹 #台北小吃 #新北小吃 

鴨肉共 263 則文章

📍台南<鳳姐鴨肉飯>

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【食】新竹美食——許二姐鴨肉飯

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