《台中》台灣瘋鴨頭-炎熱夏天最適合來杯啤酒🍻燒酒+冷滷味，台中麻辣涼麵🥢麻辣冷滷味

Order🦆 👉🏻麻辣涼麵$39 👉🏻麻辣鴨血湯$49 👉🏻乾碟米血$30 👉🏻鴨翅(3入)$90 👉🏻鴨頭(2入)$70 👉🏻鴨舌(8入)$100 台灣瘋鴨頭位於台中市北屯區的松竹路上，似乎是以後捷運🚇G4站附近，交通好方便啊😂主打外帶冷滷味，店家沒有提供內用座位哦～標榜不加防腐劑，吃得安心 果馥家中常常不定期聚餐，長大後大家都各忙各的⋯全家都要聚在一起的時間真的很少，難得聚餐就是在家小酌🥂買個鹽酥雞、切個小菜、滷味來配🥰冷滷味就是家中冰箱必備之一，想要吃就去翻一翻冰箱、切一切🔪很方便，想吃隨時有👍🏻 ▫️涼麵有和風、麻辣，愛吃辣的果馥這次嘗試麻辣涼麵，小黃瓜🥒白蘿蔔、紅蘿蔔🥕鳥蛋，麻辣口味的醬料是芝麻花生醬，含有花生粉🥜貼心的台灣瘋鴨頭特別在菜單上註明，很貼心❤️麻辣涼麵果馥覺得辣度不算很辣，一般人也能接受的小辣，蒜味🧄非常重，愛吃蒜頭的人一定會很愛，可惜果馥不是⋯所以⋯讓給友人吃😹 ▫️麻辣鴨血湯，這麼熱的天氣吃麻辣鴨血湯？果馥沒有瘋⋯台灣瘋鴨頭鴨血滷得很嫩、入味，麻辣湯頭不算很辣🌶️反而偏麻 ▫️乾碟米血，米血果馥最怕吃到偏硬、還有硬血塊的那種米血，台灣瘋鴨頭的乾碟米血偏軟，灑上自製灑灑粉，有別於一般外面市售的豬血糕灑上花生粉，偏甜 ▫️鴨頭，由於果馥媽的寵愛，果馥至今不會吃鴨頭，因為果馥媽都會先用筷子🥢夾鴨腦給果馥吃，然後自己一直啃😂這次果馥自己動手吃，其實鴨頭還蠻多肉的耶～雖然是麻辣口味仍然吃得到鴨頭的鮮味👍🏻 ▫️鴨翅，滷製鴨翅前實在麻煩啊⋯要人工拔毛還有清洗，經過好幾個小時滷製，才能得到又麻又香又辣的鴨翅 ▫️鴨舌，大家一定覺得奇怪，甚至有些人有些害怕⋯氣管不是應該要剪掉嗎✂️哪有人這樣吃的？台灣瘋鴨頭費工費時的處理、清洗乾淨，就為了保留鴨舌氣管外那一層薄薄的肉，果馥新吃法👉🏻吃鴨舌頭》吸一吸器官裡的麻辣滷汁，推薦大家試試看 果馥有在菜單上看到台灣瘋鴨頭有販售巴蜀川辣醬/酒釀紅花醬/灑灑粉，巴蜀川辣醬、酒釀紅花醬🌶️感覺非常適合沾火鍋料、肉片、滷味吃，灑灑粉🧂好適合配炸物、烤物吃，果馥覺得要買來試試看👅 資訊ℹ️ 📪台中市北屯區松竹路二段70號 ☎️04-22418058 🈺️週一日公休，週二到六12:00-21:00 🔵FB「https://www.facebook.com/fengyatou.tw/」 🔵網站連結 http://feng-ya.limitson.com/ 🔺只提供外帶 追蹤果馥FB https://zh-tw.facebook.com/fufoodtour/ 追蹤果馥IG https://www.instagram.com/fufoodtour/?hl=zh-tw #台中美食 #台中餐廳 #台中滷味 #冷滷 #台中麻辣涼麵 #台中涼麵推薦 #台中麻辣鴨血湯 #台中北屯美食 #麻辣米血 #乾碟米血 #外帶美食

吮指鹹酥鴨🦆鴨肉嫂酥脆鴨頭(有菜單照片)

專賣鹹酥鴨及炸物的鴨肉嫂酥脆鴨頭，之前以發財車擺攤的方式在仁武大社一帶，4/12在左營富國路上開店面囉！ 以酥炸鴨頭鴨肉為主，但也有一般鹹酥雞攤有的大部份炸物品項，選擇性蠻多的，店面騎樓有座位，所以也可以買了現場食用哦！ 雖然酥脆鴨頭是招牌，但我們不吃鴨頭😏這次點了1/4隻鴨(含鴨腿的部份)，豆包和手工黑輪。鴨肉炸的皮酥肉彈，豆包整個酥脆的不得了，手工黑輪很Q,炸功不錯，灑上胡椒鹽，加上生辣椒&生洋蔥，好吃涮嘴啊，能吃辣的一定要加辣👍 ----- 🦆鴨肉嫂酥脆鴨頭 🚩高雄市左營區富國路351號 🈺️11:00-20:00 ☎️07-5508816 

【台東美食】在地美味🍲榕樹下米苔目🍜夜市東山鴨頭🍖

台東美食地圖中，最著名的一家就是榕樹下米苔目。一間樸實的在地小吃，怎麼成為代表台東的小吃代表呢? 難得到台東，就來趟美食踩點。 店址和裝潢 榕樹下米苔目位於台東市區小吃店聚集的大同路上，目前地址據說是搬家後的新址。距離台東轉運站該區不遠，步行約10分鐘內可到達。 整體店面空間有經過整修，淺色原木的裝潢，除了保留一絲懷舊的氣息，同時結合一點新式文青的風格。 門口的左方的吧檯區結合點餐和餐廳的功能，無論外帶或內用都要在此點餐 (防疫期間店家也很貼心準備地貼，提醒來客保持距離)。結帳台旁也是小菜冷藏櫃，想要點滷味拼盤配菜的食客，也可以在此很方便的選擇和打包帶走。面對櫃檯的右手邊則是伴手禮區，有不少商品可選購。 往後面走，店面其實蠻深的，從吧檯區到室內區 (旁邊還有小露天區)，往後方走還有大圓桌區和戶外區，桌數比想像中多很多！不愧是在地名店！ 因為店名的緣故，不自覺想找那記憶中的榕樹。然而一樓的用餐區旁有一小區露天天井，裡面有一棵生長到２－３層樓高的樹，可惜不是傳說中的榕樹，但也裝點了店面的綠意，也呼應了店名中的特色。天氣好時坐在中庭吃飯也別有一番興致。 室內區的牆壁上還裝飾有以前店家的老照片，據說運氣好的話可以遇到老闆本人，會很熱情的介紹。(可惜沒遇到~) 若兩人以上來訪，建議分兩邊點餐和找位子，或者先找位子再進行點餐。選擇晚餐時段一開始5點餘到訪，點餐時大概等候前方5-6位食客點餐結帳後，約10分鐘內完成點餐。(點餐時要告知位置編號) 米苔目食記 招牌掛著米苔目，到訪當然要來一碗。選擇了一湯一乾的米苔目大碗。 米苔目(湯/乾)大碗NT50 小碗NT40 米苔目是台灣的傳統小吃之一，對熱愛米食的客家人而言，更是熟悉。滑溜的米苔目和一般麵條的口感不同，沒那麼細長，而是特有的滑順口感。配料也很簡單，滿滿一把豆芽和韭菜，淋上濃郁的肉燥，很有傳統小吃的風味。 在湯和乾米苔目的口感中，覺得帶湯的略勝一籌。因為湯頭有帶點柴魚香氣，融合肉燥和配菜的氣味，感覺層次和口感更豐富。 乾米苔目吃到最後覺得比較單調，但有加上桌上放的一點辣醬，有點讓米苔目死而復生的感覺，有辣有過癮！(怕辣者建議不要嘗試, 嗜辣者一定要加一匙)最後兩碗後來都吃光光！ 點菜時因為看到檯面上的小吃盤看起來很誘人，就加點了一盤太和拼盤(滷味)。 太和拼盤 NT90 可以選主菜，我們選的是有大腸、豬耳朵、里肌肉的主菜，搭配豆干和海帶等基本配菜。嘗過之後覺得主菜都處理得不錯，尤其是里肌肉和大腸，帶有香氣。其他配菜則中規中矩，點上一盤作為小吃餐中的最佳配角。 整體而言，覺得用餐品質和食物都不錯吃，以小吃而言對得起價格，雖然沒有到驚艷的好吃，但感覺很是在地的家鄉味，絕對遊子或遊客可以飽足身心的一餐。有經過不妨來試試！ 台東觀光夜市 位在台東市區正氣路的台東觀光夜市，雖然只有短短一條街，但是充滿了台東在地的人情味。 這次入住的酒店＂桂田喜來登＂也在這條路上，可以享受走出五星級飯店大門就是夜市的趣味。提醒夜市只有賣週末晚餐時段（週四～六） 之前查過網路資訊分享有不少推薦東山鴨頭，實際走訪發現短短一條夜市街，在頭中尾各有一大家東山鴨頭阿，可以說整個夜市都被東山鴨頭包場！ 我們選擇位在夜市中段的這家東山鴨頭（看招牌應該是和夜市入口同一家），人聲鼎沸且選擇頗多。看到推滿像是小山一樣的滷味，覺得食慾大增。 客人依序排隊，將自己想吃的食材選擇放入托盤，最後交給店家清點結帳，拿到號碼牌後就等待料理叫號。大約１０分鐘內可以完成。價格也算實惠，點了５樣大約１百多。 因為比較少吃東山鴨頭，入口時覺得香酥味道鹹香，不過吃多之後就覺得有點膩口。建議一定要搭配清爽的茶飲或者啤酒！ 這次選擇的項目包含：鴨頭、貢丸、小黃瓜、鴨珍和鴨腸等。其中最推薦鴨珍，還能保留一點內不彈性微脆口的口感。其它鴨腸和鴨頭就還好。提供給大家參考囉～ 另外我們也吃了另一家阿忠麵線，麵線和苦瓜排骨湯都中規中矩，算是不難吃不會踩雷的店家，但也沒特別的經驗之處。 整體而言，台東觀光夜市迷你且彷若台灣夜市的濃縮版，台灣經典夜市小吃應該都可以找得到，但比較可惜的就是沒看到當地特色的小吃。 唯一比較驚艷的是水果攤上大大的釋迦，和好久不見得枇杷。很適合買回去當作送禮。當地的水果也看來新鮮不貴，當地旅遊也可以買點當作水分補給囉～ 【榕樹下米苔目 美食資訊】 地址：台東縣台東市大同路176號 時間：週一到週日 09:30-15:00, 17:00-20:00 (週三公休) 【台東觀光夜市】 地址：台東縣台東市正氣路 時間：每周四、五、六 17：00～23:00 若你喜歡以上的美食＆景點分享，記得訂閱支持我喔！💗 每週固定更新旅遊打卡/穿搭分享，請參考下方連結： 🥨生活/食物IG : thornbird1123 👗旅行/穿搭IG : thekellycat ⭐Popdaily創作者計畫: Kelly凱莉貓 #台灣旅遊 #東部旅遊 #台東旅遊 #台東打卡 #台東 #台東美食 #美食 #榕樹下米苔目 #台東夜市 #夜市 #東山鴨頭

來到台南東山，你還在吃鴨頭嗎？三家老東山人必吃美食

很多人來到台南東山，就會想到鴨頭。 但是東山可不是只有鴨頭厲害而已呀！ 今天要介紹的這幾間，是在地人從小吃到大，絕不私藏的名單系列。 📍東山無名肉飯 來到台南，大家肯定對於滷肉飯或肉燥飯不陌生。 但是肉飯，你吃過嗎？ 這碗肉飯，用的可不是單單的肉燥。 上面鋪的肉是選用里肌排骨炸過後再由人工切成細碎狀，鋪在飯在淋上店家特調的滷汁，一碗肉飯就此誕生。 除了肉飯，小菜也是不可或缺的。 店內必點手切三層肉，沾上蒜泥醬油，連我這種很害怕肥肉的人都吃得津津有味。 因為肉飯上的里肌幾乎是沒有肥肉附著的所以吃起來相對於這三層肉較為乾澀。 肉飯小碗20大碗30，小菜則是20-40間，湯為20-30 （偷偷告訴大家其實不點湯店家也會附上清湯喔～） #東山無名焼肉飯 地址：台南市東山區中興路91號 營業時間：09:00 ~ 中午（肉飯） 📍東山肉圓大腸 東山的肉圓在同一條街上有三家，分別是阿文、東山、肉飯前。 三家都各有所好，所以大家就自己看在地的朋友偏好哪一家，還是一次吃三家也沒關係😏貨比三家不吃虧就是這個道理吧（屁） 很多人應該都會應映便利選擇在肉飯前的肉圓。 但有資深東山人說肉飯前的肉圓近年來變得皮比較厚重，且大腸也不是自己灌的是現成的，所以我們就選擇了東山肉圓。 東山肉圓的大腸是自己灌的所以大小不一粗細也不盡相同。 肉圓雖然經過油炸，卻沒有油膩感，更甚至於也沒有感覺外皮有點酥脆。這點我覺得挺神奇的😂應該只是過過油的讓肉圓外皮多了一點滑順感吧。醬汁有點特別的部分是竟然有點醋酸味，還滿開胃的，外皮非常Ｑ彈，內餡選用的幾乎都是瘦肉，醃肉的醬汁也是比較淡口味的，也所以如果沒有搭配外面的醬汁反而會有點澀感。這種微妙的綜合的搭配食感，平衡的滿不錯的。 大腸的外衣非常有嚼勁，內裡的花生跟糯米蒸的恰到好處的軟綿。每次吃到這種手工大腸都有種雀躍感，台北真的除了傳統菜市場之外我超少看到店家用的是這種手工大腸。每次吃那種機器的大腸都不知道那層外衣到底是在吃什麼塑膠模🤣有種可怕感。 🔺在此附上店家的菜單 #東山肉圓 地址：台南市東山區達雲路一段1號 營業時間：12:00-19:00 📍東山日喜粉圓 這家店也是資深東山人們從小吃到大的。聽說還在新市有開了分店。 店裡沒有什麼特別的內裝，比較像住家只是打通了擺幾張桌子。 店裡每碗就是固定30大洋，如果什麼都想吃那當然是選綜合冰囉！ 綜合冰裡什麼都有，有粉條、粉圓、綠豆、紅豆、豆花、愛玉。 滿足了我這種有選擇障礙什麼都想吃一點的病症。 比較特別的是豆花的口感並不是我們平常吃到的手工豆花，而是比較偏向以前小時候吃的三色豆花裡面的布丁的口感。這點我覺得很有特色，因為比起原本的手工豆花多了一點韌性跟Ｑ度。 這一碗30大洋可以說是ＣＰ值破表，如果夏天不想吃飯，來一碗這個我就夠飽的了。 #日喜豆花 (Facebook 粉絲頁) 地址：台南市東山區中興路106號 營業時間：7:30-17:30 以上三家就是Suika通的在地報導。 喜歡的話請幫忙按❤️，並請分享給你的親朋好友。感謝～我們下次見～ #台南美食 #東山美食 #在地推薦 #好吃 #鴨頭 #粉圓 #豆花 #大腸 #肉圓 #肉飯 #三層肉 #蒜泥白肉

📍泰山•佳味香東山鴨頭

喜歡吃東山鴨頭嗎😂❓ 那快來嚐嚐🤩 獨特的醬汁真的讓我常吃不膩欸❤️ 清爽焦香🤤

鴨頭共 15 則文章

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