美鳳有約介紹過的店 在我眼裡就是老店啊《台北文山區｜鵝肉世家專賣店 潘》

美鳳有約這個節目怎麼感覺有20幾年這麼久，上網一查還真的是20年了（驚）。所以用膝蓋測量這家鵝肉專賣店至少也是有20幾年了，都超過3/1甲子了捏。 木柵木新路二段這個區域被我稱為鵝肉街，原因是走路三分鐘不到的距離，竟然有三家鵝肉店？ 除鵝肉世家之外，還有小蔡鵝肉、老爹鵝肉。現在我就只剩小蔡還沒有專攻，等吃完小蔡再來幫大家做一個木柵鵝肉街的評比大賽。 老爹鵝肉食記👉餓餓餓～木柵好吃鵝 好吃到讓你叫爹《台北文山區｜老爹鵝肉》 📍鵝肉世家專賣店 潘 美鳳有約已經被做成招牌的一部分，看看這招牌黑的程度也知道是很有歷史了。 不過這是創始店的話，那是哪裡還有分店嗎？ 🔺座位區 牆上還有很多名人的簽名，不過我都沒去看是誰簽的（我就算仔細看也是看不出來是誰😂 🔺傳統開放式廚房 不過我還是建議店家現在疫情期間，煮東西還是都要戴上口罩拉。 🔺臭豆腐＆鵝血雙拼 之前介紹的 #老爹鵝肉 臭豆腐跟鵝血是不能雙拼的，這點倒是鵝肉世家比較人性化一點。 不過話說，我以為豆腐會給得比鴨血多欸（自以為）。這豆腐是有點白感覺好似沒有入味，但其實打開豆腐孔隙裡可都是湯汁，我倒覺得不要太入味反而是好的，因為外面的湯汁過鹹了。鵝血軟嫩沒有腥味，吃的時候千萬要小心，因為鵝血內的孔隙藏有很多高湯啊！ 老爹鵝肉食記👉餓餓餓～木柵好吃鵝 好吃到讓你叫爹《台北文山區｜老爹鵝肉》 🔺週末限定 白菜滷 看這個顏色就覺得肯定是好吃，這道古早味做得好吃可真的要很用心才能呈現出這個老味道。但我覺得白菜的甜味沒有那麼明顯，醬的味道也搶過白菜的甜，豆皮搞得這道菜有點油膩感，喧賓奪主的自以為是主角的豆皮搞爛這整個局。 🔺鵝油飯 看到蘿蔔乾我不禁想著：木柵的鵝油飯是都一定要蘿蔔乾來當配角嗎？ 飯粒有點煮得太黏，鵝油香氣不是太突出，如果單吃飯配上蘿蔔乾一瞬間蘿蔔乾變成了主角😂。 🔺湯意麵 麵的Ｑ度很不錯，湯的油蔥香氣很足，但是吃到最後有點油膩感浮上來。 🔺韭菜豆芽鵝腸 這道可以說是我每每去鵝肉店必點的，軟中帶脆的新鮮鵝腸搭配著韭菜香跟爽脆多汁的豆芽，真的是完美搭配啊～這個鵝腸也處理的很乾淨完全沒有一點腥味，熟度也剛好的爽脆。 🔺杏鮑菇香腸 我本身不是一個喜歡香腸的人阿（遠目）因為香腸總是讓人覺得很油膩又膩口的東西啊。愛上杏鮑菇香腸的開始就是 #阿城鵝肉 ，杏鮑菇在裡面的角色真心的救贖了這油膩的香腸啊～也整個讓香腸多了一股自然的甜味。鵝肉世家的杏鮑菇香腸也好好吃，蒜頭就香腸的好朋友啊（雖然吃完嘴好臭）～好適合來罐啤酒 🔺煙燻鵝肉（後半） 這肉的色澤一看就知道不得了啊～（尖叫）而且店家都已經幫忙去骨了，但還是會有一些小碎骨所以還是要小心。這鵝肉都已經燻到骨頭裡，看得出來很入味，入口之後鵝肉的香甜綻放出來，外皮的燻香味越嚼越香。 這壓軸就放在鵝肉囉～因為都叫鵝肉世家了鵝肉還不好吃的話，就可以去告詐欺了。 #鵝肉世家專賣店 潘 地址：台北市文山區木新路二段283號 營業時間：1100-2000 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️跟追蹤我喔。 也歡迎追蹤 FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 #鵝肉 #木柵美食 #台北美食 #文山區美食 #煙燻 #鵝腸 #臭豆腐 #青菜 #鵝油飯 #taiwanesefood #goose #taipei #foodie #CP值高 #台湾グルメ #ガチョウ #台北好吃 #鵝血 #白菜滷 #煙燻鵝肉 #杏鮑菇香腸 #香腸 #意麵 

🍎桃園||桃園區||南平鵝肉專賣店

▶️桃園||桃園區||Taoyuan||Taoyuan◀️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔥 南平鵝肉專賣店 || Nan Ping Goose🔥 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🤵不收服務費 No Service Charge⠀⠀⠀⠀ 📋無英文菜單 English Menu ❌ ⠀⠀⠀⠀⠀ 🪑有座位 Seats ✅⠀⠀ 🙋🏻‍♀️只收現金 Cash Only⠀⠀ ⠀⠀⠀ 🍚魯肉飯 || Braised Pork Rice⠀⠀⠀ 魯肉飯好吃，醬汁是甜甜的滷汁。上面搭配的是肥肉，沒有瘦肉的部分，但吃起來不會油膩。⠀ 🥰:🌕🌕🌕🌕🌑⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💰:NT$30⠀ ⠀ 🦆鵝肉-白胸 || Goose-Breast⠀ 以前都是吃燻胸，可惜這次來已經沒了。不過白胸一樣好吃，肉質很鮮美也很軟嫩，味道也很棒。不過價格有點偏高，鵝肉是算兩的，1兩30元~老闆放了一個很大沒肉的鵝翅，會感覺有點虧😢⠀ 🥰:🌕🌕🌕🌗🌑⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💰:NT$200⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🏠:330桃園市桃園區南平路206號⠀ (No. 206, Nanping Rd., Taoyuan Dist., Taoyuan City 330, Taiwan)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📞:+886-3-3461818⠀⠀⠀⠀⠀ ⏰:Mon. - Sun. 10:00-02:00⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ #美食 #台灣美食 #桃園美食 #桃園桃園區 #平價美食 #依純吃桃園 #魯肉飯 #鵝肉 #南平鵝肉 #food #Taiwan #Taiwanfood #Taoyuanfood #Taoyuan #BraisedPorkRice⠀#Goose #Nanping

餓餓餓～木柵好吃鵝 好吃到讓你叫爹《台北文山區｜老爹鵝肉》

木柵吃貨一條街——木新路，捷運雖然有點難到達，但是只要有人的地方肯定就是有好吃的呀！ 這條路上其實還有另外兩間鵝肉店，而且是走路大約兩分鐘的距離就有一家（充滿鵝肉的一條街），暫且就稱為木柵鵝肉街吧。 📍老爹鵝肉 🔺一開店就馬上高朋滿座。 客群百分之70以上都屬於中年人（笑）。 不誇張阿伯們可是透中午就已經在門口開喝起來了😂。 站在門口就可以聞到濃郁的煙燻鵝香味陣陣飄來。（流口水） 🔺菜單 🔺鵝油飯 上面還有一個非常顯眼的蘿蔔乾。 飯明顯比較濕黏，鵝油的香氣淡淡的。 白飯也是同樣價位，沒道理不要鵝油啊（貪小便宜）。 🔺湯冬粉 煮鵝的高湯搭上油蔥，香氣十足。 冬粉吸飽了湯汁的精華，吸進一口口齒留香。 🔺米血糕 感謝上帝，這搭的不是香菜而是蔥啊。（有人有討厭香菜的嗎？ 血糕軟綿Ｑ彈，花生粉跟油膏恰到好處。 🔺鵝油青菜 原本以為會很油膩，但這好清爽又香甜的油呀，這油我可以。（有人問你嗎？ 青菜很新鮮、爽脆。 🔺麻辣豆腐 這是臭豆腐、臭豆腐、臭豆腐，很重要所以說三遍。 帶有一點微微的刺激辣感，豆腐綿密香濃，搭上碎蒜跟蔥花，完美～ 如果說要挑惕，那就是60元的程度來說我覺得有點少。 還有想建議店家可不可以跟麻辣鵝血作雙拼啊！！！！要點鵝血還是要點豆腐很困擾消費者欸！小孩子才做選擇，可以的話我都想要啊～ 🔺豆芽韭菜鵝腸 這是鵝肉店必點的項目。 鵝腸爽脆也處理得很乾淨，豆芽跟韭菜也增添了整個風味。只是老闆啊～我不是說要辣嗎？為什麼我沒有感覺到辣～如果有一點辣的話會更好吃欸。 🔺鵝肉一人份不挑部位 這是我的壓軸了。 應該是鵝胸的部分，上桌前店家還淋了一些鵝汁（寫得我好餓啊～ 煙燻的香氣從這盤鵝肉上桌到放到嘴裡久久無法散去，雖然是胸肉卻不乾柴還很軟嫩，鵝皮充滿油脂卻不油膩，好好吃呀～～～～ #老爹鵝肉 地址：台北市文山區木新路三段9號 營業時間：1130-2030 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️跟追蹤我喔。 也歡迎追蹤 FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 #鵝肉 #木柵美食 #台北美食 #文山區美食 #煙燻 #鵝腸 #臭豆腐 #青菜 #大陸妹 #米血糕 #冬粉 #鵝油飯 #taiwanesefood #goose #taipei #foodie #CP值高 #台湾グルメ #ガチョウ #台北好吃 

連續七天，碳烤鮮蚵1顆1元、白飯免費吃到飽，台中宵夜海鮮新開幕！

真的沒看錯『碳烤鮮蚵1顆1元』！基隆港活海鮮試營運連續七天推出超狂活動『碳烤鮮蚵1顆只要1元』，蚵仔控趕緊揪團啦！ 每天產地直送的東石鮮蚵，滿滿一桶居然只要50元，差點懷疑老闆算錯錢！4/29~5/5期間限定，一桌限點一份呦～ 烤的時間有掌握好，打開來是鮮美多汁的狀態，一口咬下帶著海水淡淡鹹香，入口好juicy，記得要趁熱吃！ 現場還有好幾個水族箱，提供各種生猛海鮮，活魚、螺類、龍蝦、牛奶貝…等等，開幕後還會有更多活海鮮 這天吃的菜色裡面，除了東石鮮蚵外，最推薦的就是胡椒泰國蝦！每隻蝦身上都裹著滿滿胡椒超夠味！邊剝殼邊吸吮濃郁的胡椒香，而且蝦殼有先切過，整隻都非常入味又很好剝，除了胡椒蝦外，還有蒜味蝦、檸檬蝦、燒酒蝦…等等，口味很多 鵝肉都是當天新鮮處理的，因為很花時間，每天只能準備五隻，喜歡鵝肉的朋友記得先點起來就對了！5/6開幕後，用餐打卡也會招待一小份鵝肉讓客人品嚐 這裡的鵝肉是用鹽水方式料理，也可以沾店家特製的醬汁，我自己比較喜歡吃原味 肥腸有先炸過，吃起來很酥而且比較不油膩，搭配四季豆完全就是一道很棒的下酒菜！ 最後還喝了蒜頭蜆仔湯，本來覺得這鍋湯看起來很單調，但其實底下撈起來滿滿的蒜頭和蜆仔，連蒜頭都燉到很鬆綿了，上桌還會再開火熬煮，喝一口就覺得相當鮮美 辰-基隆港活海鮮 ▋地址 : 台中市大里區德芳路二段47-1號 ▋電話 : (04)2406-8226 ▋營業時間 : 週一～週日 16:00~0:00 (週二公休) ▋粉絲團 : 辰-基隆港活海鮮 你也會喜歡的文章 台中30間火鍋懶人包，台中火鍋吃到飽、海鮮鍋、小火鍋推薦 台中雞佛懶人包，雞佛火鍋、雞佛拉麵，台中雞佛料理都在這 台中凌晨宵夜推薦，夜貓子最愛的深夜食堂 台中吃到飽推薦，台中火鍋、台中燒肉、台中Buffet吃到飽 台中伴手禮懶人包 | 台中除了太陽餅還有這些，年節送禮必備清單

［嘉義美食］朴子開元鵝肉

來朴子原本是打算去吃另外一家非常有名的鴨肉飯跟排骨飯! 但男票告訴我那家其實是個雷🤣🤣🤣 他今天是拆彈專家要來幫我拆地雷(很怕我踩到雷的男票😝)，所以帶我來吃他覺得好吃的鵝肉~~~ 老實說，真的是好吃的，而且很多朴子在地人都會來這吃! 鵝肝、鵝肉表現都算出色，不會太硬太乾，而且我是個不敢吃鵝肝的人，這家鵝肝我是能接受der~👏🏻 - ◼鵝肉 $200 ◼鵝肝 $35 ◼鵝肉飯 $60 ◼涼筍沙拉 $100 🏠嘉義縣朴子市光復路80號 (朴子配天宮旁) 🈺周一至周日：1030-1950 ☎053660508 #嘉義早午餐 #嘉義美食 #嘉義 #早餐吃什麼 #午餐吃什麼 #朴子 #朴子美食 #朴子小吃 #吃貨妃 #popyummy嘉義 #yummyday嘉義 #keke吃貨日記 

板橋  鑫塘鵝 鵝肉

位於板新路的鵝肉專賣店 鵝肉;肥美鮮甜多汁，加上枸杞，淡淡的中藥味，很開胃，肉質很有嚼勁。 鵝肉麵，是陽春麵的台式麵條，湯頭用鵝骨熬煮出來，，味道自然無味精加上韭菜 青蔥 豆芽菜，香氣十足。#板橋美食 #環狀線美食 #新北美食 #鑫塘鵝 #鵝肉料理

大灣在地人強力推薦！招牌鹽水鵝/鵝肉飯必點 還有賣紹興醉鵝每日限量-新享城鵝肉店

心中鵝肉店前三名😍 常常經過都在排隊內用也是客滿居多！ 主要賣著鹽水鵝/鵝肉餐點及各式海鮮冷盤 還有賣少見的紹興醉鵝，餐點幾乎無雷😍 油亮亮的誘人色澤的 #鹽水鵝 看的口水直流 幾乎每桌都會點上一盤 肉質軟嫩外皮又Q彈 底部還有附韭菜豆芽與筍子湯 神美味👍👍 #紹興醉鵝 都是無骨的，但口感也沒鹽水鵝嫩 但香氣很有層次，兩者風味不同我是偏愛鹽水鵝 吃過這麼多間鵝肉 這間我最滿意環境又乾淨 我帶我家人回訪超過五次了 變家庭聚餐愛店👏 - - - - - - 🔺招牌鹽水鵝(1/4隻）$350 🔺紹興醉鵝 $350 (限量/可預訂) 🔺鵝肉飯 $60 / 鵝肉冬粉 $60 🔺蔥油麵線 $40 / 綜合下水 $120 - - - - - - 📍 #新享城鵝肉店 🏠 台南市永康區大灣路158號 ⏱ 15:00~22:00 📞06 - 207 1351 (週二公休) 推薦指數🔥🔥🔥🔥

《台北精選》 鵝肉 貨比三家不吃虧

很多小姐姐們減肥都會吃雞肉，其實鵝肉才是含有更多不飽和脂肪酸跟人體所需的多樣氨基酸。 今天帶大家吃三家《台北》市區內三家鵝肉店。 ------------------------------------------------------------------ 📍阿城鵝肉（吉林店） 2019年榮登米其林必比登推介。 很多人應該沒吃過也聽過阿城的事蹟。 事實上阿城除了鵝肉之外，其他的菜單也真是一流。 如果來得晚可能就會吃不到喔～因為不只是內用，外帶的人可真的是超多的。 鵝肉分成白斬跟煙燻兩種，又可分做後半（較嫩、油脂比較多），前半（較瘦、較有咬勁）。 都有做大致的去骨，吃起來比較方便，但還是有小碎骨所以要小心。 鵝的周邊商品也可以做成多樣的料理，吃鵝肉不會再單調。 要推的是韭菜拌鵝腸、湯麵系列、杏鮑菇香腸、臭豆腐、鵝胗、鵝掌。 🔺鵝掌最好是訂位的時候就先訂要幾隻，不然可是吃不太到的隱藏商品。 #鵝腸 很脆口搭上豆芽飽和的水分跟韭菜的香氣，多重的口感綜合。 #湯麵 系列用的湯內有加入鵝油跟油蔥讓整碗麵更添加了香氣。 #杏鮑菇香腸 不管搭配洋蔥還是蒜頭一起吃都很合拍，杏鮑菇的水分還在，整個香腸吃起來更富有饒味。 #臭豆腐 空隙超多，吸飽了外面的麻香湯汁，加上臭豆腐發酵的香氣，整個融會貫通之後佔滿味蕾呀。 #鵝胗 真的推到不能再推，我本身超喜歡胗類的ＸＤ，很多不管雞胗鴨胗都會帶比較硬跟脆口的口感，所以牙口不好的人其實吃胗會有點吃力，但是！！！這個胗是～軟的！可以說都比我的嬰兒肥嘴邊肉軟🤣 #米血糕 很香軟，配上花生粉再沾一點特製辣醬（再麻煩請龍出來跳個舞） #阿城鵝肉 營業時間：1130-2100 地址：台北市中山區吉林路105號（一號店，二號店在對面） ＊如果不喝酒的話二號店等待時間比較短喔 📍樺鵝肉 原在錦州街，現在搬來長春新生路口。也是一間橫跨至少4/1世紀的老店。 換來新的店面整個變得明亮又時尚，還因應店內收訊不好有提供免費WIFI（掃描桌上ＱＲ碼加入LINE帳號即可得到WIFI密碼）很是貼心。 鵝肉只有白斬，照片上的是兩人份後半。 可以看到樺鵝肉都是跟著骨頭一起剁，並沒有做去骨的部分。 我們的這份雖然是後半，但卻肉偏少主要都是骨頭，不知道是不是部位的關係。 這鵝肉是帶著肉的甜味，單吃不沾醬就很好吃，前面說阿城的鵝肉軟嫩，但是樺的鵝肉一樣是後半卻比較韌一點（難道是因為帶骨？） 湯冬粉屬於比較清淡的，內有酸菜跟薑絲，吃起來的味道讓我想到酸菜鴨（？）而且酸菜太酸概過了鵝湯的甜味，這是比較可惜的。 綜合內臟內含腸、心、胗、肝，這道是用酸菜加薑絲爆炒，吃起來別有風味，但我依舊是覺得酸菜好像以為自己才是主角欸😂它幹嘛一直搶走鵝的風采啊！這道裡面的胗就是比較脆口的噢！ 這個血糕可以說是最吃得出原味的，只有淋上鹹鹹的鵝湯再搭配薑絲，軟Ｑ香鹹，剛剛好！ #鵝油飯 上面的香鬆也是有點太搶戲捏！我覺得單單鵝油就很夠了 整體來說樺鵝肉本質很棒，但就是這些小配角一直打扮得花枝招展要來搶主角的戲，這點有點可惜了。 #樺鵝肉 營業時間：1700-0200(日公休) 地址：台北市中山區長春路83號 📍光頭鵝肉 因為老闆是有型的光頭所以才叫光頭鵝肉（懂嗎？） 老實說我第一眼看到老闆也覺得他看起來好兇ＸＤ但實際上老闆是一個很溫柔的人啦。 店內還有提供越南腰果可以試吃，因為老闆娘是越南人，如果有喜歡可以在櫃檯跟老闆娘買喔！ 菜單上雖然寫鵝肉一人份150元但也只是大概喔！，因為是秤重的所以老闆會跟你確認多少錢能不能接受，我們店這後半兩人份350元我覺得份量算是滿多的。 鵝肉一樣有分白斬跟煙燻，還有分要不要去骨，所以記得跟老闆說你喜不喜歡啃骨頭（誤） 這鵝肉的可以吃到鵝腿的筋欸，前兩家雖然都是一樣後半卻吃不太出後腿筋的Ｑ彈口感。 這去骨去的完全造福我這種討厭在那邊剃骨吐骨的懶人。 鵝內臟類可以點半份，所以一個人或兩個人也可以吃到很多樣。 主要是用川燙，下面有放著九層塔跟薑絲佐哇沙米醬油膏一起吃，單吃也很好吃，沒有內臟殘留的腥味。通常東西只用川燙上桌就代表老闆對於他們食材的新鮮度是很有信心的。 這碗粄條很簡單卻真的很好吃，以為看起來清澈的湯沒什麼味道嗎？這湯的鮮甜度是用看的看不出來的，板條很有彈性還帶有點嚼勁。 如果喜歡辣的話，可以加一點店家調的辣椒醬，會更增加風味喔～ #光頭鵝肉 營業時間：1130-2100(一公休) 地址：台北市安東街45之9號 附上店家的臉書 光頭鵝肉 以上，獻給喜歡吃鵝肉的朋友們。 如果喜歡的話也請不吝給顆❤️或分享給親朋友好友知道。 也歡迎追蹤我，讓我帶你一起吃好吃。 ＩＧ：西瓜好食記好實際 ＦＢ：西瓜好實際好食記 #鵝肉 #行天宮美食 #中山區美食 #東區美食 #米血糕 #冬粉 #板條 #台北美食

鵝肉共 88 則文章

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