［ 與山咖啡 ］為了跑咖活動再衝一次遠在天邊的鹽水區特色咖啡店

【 南龍好咖 無限會社 EP15 】 先來説説這次的跑咖活動， 這應該算是自己少數在非月津港燈會期間來鹽水， 就是為了這次的跑咖， 老實說其實在更早幾天就想來了， 只是天氣一直不穩， 雖然說今天天氣也是陰陰的， 但不管啦～ 我要衝一波， 不然要跑到什麼時候才結束。 這次來的品項印象中比上次少一點， 但沒關係， 反正我挑的都是之前沒吃過的品項， 所以沒差。 ｜甜檸茶美式 / 南龍特調 這款的香氣跟之前來喝的西西里感受又不太一樣了， 除了而檸檬酸甜味之外 還多了冷泡紅茶的清爽茶味跟香氣， 而且底部還有酸甜感的覆盆莓果醬， 所以相比較於之前喝的西西里來說， 他的咖啡感內斂蠻多的， 要說他是咖啡特調， 我覺得更像是以檸檬紅茶為基底， 加入濃縮咖啡， 還有不一樣程度的果酸， 去帶出更成熟的大人感。 ｜檸檬磅蛋糕 蛋糕體的部分是蠻紮實感的， 有很鮮明的檸檬酸香氣跟味道， 咀嚼時也會因為口腔的溫度， 散發出淡淡的奶油香氣。 單吃的話，會比較乾一點， 也因此旁邊附上了一小坨的鮮奶油， 可以用來增加整體的潤滑效果。 而且吃的一半， 居然發現裡面的小彩蛋， 裡面居然放了糖漬的柚子皮在裡面， 用來增加一點不一樣的口感層次， 同時咀嚼時也散發出不一樣的清爽香氣， 這個小設計，我覺得很棒， 讓感覺平凡的檸檬糖霜磅蛋糕， 多了一個不一樣的層次感跟記憶點。 ｜焦糖烤布丁 口感是紮實綿密帶點滑潤感的， 蛋黃的香氣很濃郁鮮明， 甜度大概半糖左右， 焦糖液帶點清爽的微苦香氣 兩者搭著一起吃很能增加整體風味層次， 而且如果跟著上面的鮮奶油一起吃， 又會增加一點舒服的奶香。 整體甜度不高， 覺得是比較偏向大人口味的焦糖布丁。 ⛰：台南市鹽水區中正路37號之6 FB：與山咖啡 IG：與山咖啡 #與山咖啡 #台南咖啡店 #台南鹽水區咖啡店 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #南龍特調 #鹽水美食 #甜檸茶美式 #咖啡特調 #水果美式 #甜點 #布丁 #dessert #pudding #lemonpoundcake #caramelpuddinf #teatime #月津港甜點 #aftrnoontea #coffeeshop #coffeeaholic #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

「台南鹽水」最濃郁豆漿就在這裡

鹽水終於也有小仁泉了，超級濃郁又有最多不同口味的豆漿，就在這邊！ ▶杏仁豆漿$115元◀ 超級酷的組合，豆漿為基底，喝得時候飄出淡淡的杏仁香氣，減肥的人如果喝膩原味的豆漿，就可以換個口味！！ ▶紅茶豆漿$85元◀ 這款是帶點甜味的，豆漿和紅茶融合的剛剛好，誰都不搶誰的風頭，而且豆味意外的不重，冰冰涼涼的來一杯，完全不用買手搖飲了！ ▶黑芝麻豆漿$95元◀ ▶桂圓黑木耳$139元◀ 黑木耳口感非常棒，感覺會吃到ＱＱ的東西，但是又很順口的喝掉了，而且味道不會太甜～小編比較害怕桂圓，但是他們的桂圓只是提味而已，所以完全可以接受！ ▶黑豆漿$85元◀ 他們家的豆漿非常濃郁，光是口感就比外面的豆漿更稠了，黑豆漿帶點黑豆味，但是不突兀！ ▶冰釀銀耳露$139元◀ ▶焦糖豆花$25元◀ 豆花的口感跟外面的不太一樣，口感比較像是果凍一些，非常特別！本身沒有甜度，一定要自己加上糖漿～ ▶紅豆豆花$25元+5元◀ 紅豆煮到非常透，所以吃起來的口感很棒！不會有顆粒感～ 📍台南市鹽水區· DOJA小仁泉極品豆漿 ⏰10:30-20:30 🏡台南市鹽水區中正路36號 💰現金、線上刷卡 ✨第二罐有58折的優惠！ ✨豆花三碗70元 #小仁泉極品豆漿#小仁泉#極品豆漿#鹽水美食#鹽水豆漿店#豆漿店#紅茶豆漿#黑豆漿#杏仁豆漿#桂圓黑木耳#黑木耳#銀耳露#焦糖豆花#鹽水豆花#鹽水小吃#鹽水#紅豆豆花#鹽水黑木耳#鹽水飲料店#飲料店#南部飲料店#健康飲料x吃台南

[台南鹽水]阿姬意麵。乾拌鹽水意麵/肉燕酥/大骨肉湯/生腸冷盤 #鹽水特色小吃

#台南美食 #台南小吃 #台南意麵 #鹽水意麵 #意麵 #肉燕酥 #J哥和Na哥客串演出中 週日清晨搭公車到台南鹽水解鎖一家位在菜市場的春捲攤 #孤獨的潤餅獵人旅行中 再到附近牛墟市場逛逛，並且在圓環附近找一家鹽水意麵試試，附近好幾家感覺都是網路好評滿滿 找「阿姬意麵」純粹是剛好營業中、看起來生意也不錯、又剛好有內用座位啦 除了意麵，我也第一次吃到鹽水的另一個特產美食「肉燕酥」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365646082 「阿姬意麵」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：阿姬意麵(台南市鹽水區中山路2之8號) 營業資訊：06-6525078 8:00-17:00 餐點介紹：意麵類/米粉類/粿仔條類/湯品/小菜 ----------------------------------------------------------------------- 「阿姬意麵」店家外觀 就在圓環附近、鹽水觀光美食城旁 阿姬意麵的近在咫尺處就還有阿三意麵、阿妙意麵(當天臨時店休)，不遠處還有阿桐意麵，從Google map上看到的評價數都很多 就「餐飲」來說評價都好(是看到有其中一家的負評是...會搶客人) 果然如同之前在電視上看到的...「阿O」的店通常生意都很好 可能聽起來很接地氣、更有在地味吧 (客串演出: J哥、Na哥) 「阿姬意麵」內用環境 阿姬意麵 位於門口的廚房 桌上有餐具和胡椒粉、辣椒粉、辣椒醬、烏醋、豆瓣醬共5種調味料 不過餐廳沒有供應衛生紙 「阿姬意麵」菜單 「阿姬意麵」大骨肉湯 肉量不少而且蠻大塊的! 多是瘦肉，白白的肥肉不多； 有的還有連著大骨關節處的軟骨組織，因此吃起來口感既有瘦肉的精實和肉味、肥肉的柔嫩與脂香，以及軟骨的軟脆 好吃又CP值很高! 「阿姬意麵」乾意麵+肉燕酥 先在碗底舀入滷肉滷汁和燙豆芽菜，再將煮好的意麵整坨放上去、最後「插」一顆肉燕酥 意麵沒有事先用香油攪拌，所以要上桌後儘早和滷汁拌勻，不然會開始互相沾黏、比較不好拌 意麵薄而柔軟卻仍保有筋性和彈性，在碗底被燜著或醬汁沾附較多的麵條也不會糊爛 麵體呈現米黃色的意麵似乎薄到略有透光 滑而薄、表面覆一層滷汁的意麵，讓人很輕鬆吸漱，會不自主一口接一口大口吸麵，很是涮嘴 而「肉燕酥」是我這次(有記憶的第二次來鹽水)才知道的鹽水特產! 是用大塊餅皮包裹豬肉和魚漿做成的餡料，油炸而成，外觀像放大版的炸餛飩 附近的鹽水意麵名店幾乎都有這道料理 餅皮不僅大，也有約0.3-0.5 cm的厚度(接近蝦餅)，所以不會容易用筷子一夾或是泡湯後就破裂； 油炸到呈鮮豔的橘黃色，非常乾爽、無油光，雖然有厚度但不會太硬、仍是好咬開，發出清脆的脆裂聲，味道也就是淡淡的、乾淨的油味 肉餡則是呈深棕色，因為是有魚漿所以是看起來很光滑的一整坨，口感也像丸子那樣比較均質、沒有碎肉的顆粒感，也比較缺乏豬肉香 從菜單和網路介紹而知道肉燕酥有乾吃和泡湯吃兩種吃法，我將肉燕酥泡到我點的大骨肉湯，但大概是這個肉燕酥的「絕對領域」太強了(我其實沒有看新世紀福音戰士) 泡了幾分鐘也不見其吸收湯水，當然也完全沒有變軟的現象，感覺好像沒有明顯乾溼兩吃的特色 「阿姬意麵」生腸切盤 生腸是我很喜歡的豬內臟之一，看到滷味攤有，通常都會很點一份 生腸又稱為脆腸，是豬的輸卵管，燙熟的生腸會捲曲呈螺旋，切成小段後就像通心粉那樣是彎管造型；很有肉感且既軟又帶有脆感，無太重的腥味或是有豬腸的獨特風味 搭配酸菜、薑絲、醬油膏以及冷盤的靈魂調味料「蒜末」，增添酸甜和一點辛嗆，美味! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365646082 台南市旅遊資訊 → KLOOK客路 台南旅遊活動 → kkday 台南自由行推薦 → ezTravel易遊網 台南住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 

《鹽水大飯店》大結局！張耀仁、蔡昌憲相擁而泣！張耀仁、吳子霏有情人終成眷屬！黃迪揚家門口撒錢成最慘角色！

公視台語台《鹽水大飯店》週日播出精彩大結局，張耀仁終於出獄與家人朋友團聚，所有人在門口輪流擁抱哭成一片，感人情節讓觀眾為之動容，吳子霏回憶拍攝當時：「大家的情感都非常的濃厚，每一個人的哭戲都很不一樣，有內斂的、崩潰的、心疼的，也有悲傷的。」 現場許多演員被蔡昌憲與張耀仁間的真情流露而感動，謝銘祐認為兩人那種很兄弟之間的溫熱，很感人。 蔡昌憲的同門師妹許莉廷分享他平常總是笑嘻嘻的，但在這場戲開始前，導演詢問蔡昌憲可以哭嗎？他回答：「試試看」結果一上戲就與張耀仁相擁而泣，讓許莉廷瞬間被情緒所感染，眼淚完全止不住。飾演張耀仁妹妹的鄭家宜也對兩人的哭戲印象深刻：「我的位置剛好可以正面清楚看見他們兄弟之間無法三言兩語道過的革命情感，對於戲裡氛圍的渲染力非常強烈，我也被他們的情緒引導快速進入狀況，真的非常佩服！」 張耀仁和蔡昌憲因戲結緣，兄弟感情從戲中延伸到戲外，張耀仁在殺青酒上甚至特地感謝導演讓昌憲出演仁煌相陪，更在大結局前幾天發長文感謝蔡昌憲照顧，獲得將近八千網友按讚支持。文中細數蔡昌憲的優點：「雖然昌憲和我年紀相仿，但昌憲出道比較早，拍攝經驗豐富，懂得也比我多非常多。不過即便如此，昌憲也完全不會給身邊任何人壓力，永遠都是那麼謙虛、幽默、體貼身邊的人。」 張耀仁分享有天一早導演臨時加戲，演完後讓他難以回神、不停掉淚，這時剛好碰到比較晚來的蔡昌憲，被他滿臉淚嚇一大跳說：「唉唷，怎麼哭成這樣子！」沒想到蔡昌憲聽完加戲內容也跟著一起哭，張耀仁搞笑評價：「剛睡醒還有點水腫的他哭得很醜，我也哭得很醜，就在那一瞬間，我突然分不出我面前的人，到底是真實的昌憲還是戲裡的仁煌。」文末更義氣發言：「蔡昌憲的好，本來就輪不到我來多說，以後看到蔡昌憲這三個字，麻煩直接給他挺下去就對了！」蔡昌憲也在底下留言：「因為耀仁我們才能接住彼此，張耀仁我兄弟，也請大家用力挺！」 被觀眾評為本劇「最慘的男人」黃迪揚，接連遭受獲罪入獄、愛人別嫁、阿媽去世的多重打擊，喪禮上的哭戲更是感染力十足。面對這些生命不可承受之重，黃迪揚認為真正讓人傷心的其實是遺憾：「遺憾不能回報讓你過好日子、不能讓你看到我進步比以前好的樣子。你做什麼他也看不到，以前唸你的聲音再也聽不到，你成為好與壞的人都不重要，因為他離開了。」 另一段被討論最多的，是昔日老大黃鐙輝與江宏恩帶著補償金上門拜訪，沒想到黃迪揚卻將錢撒向家門口的枯樹，畫面張力十足。 黃迪揚分享，開拍第一天導演就告訴他：「門前這棵枯樹就是你！我們也因為這棵枯樹，選了這個家。」讓他更加理解阿德這個角色，此後只要在枯樹前的拍攝，都會演得很有感覺！因為這場是黃迪揚和黃鐙輝第一次對戲，開拍前兩人還一起順劇情、填補情感空白，導演也引導他：「事過境遷後，要讓黃鐙輝感受你是不是瘋了？還是過度壓抑？」讓黃迪揚體會到經歷獄中種種的人，思考的確會接不上正常人的頻率，所以黃鐙輝看到他的表現才會罵：「瘋子！」 戲裡感情路波折不斷的吳子霏與張耀仁，結局兩人重遊澄清湖，並留下定情之吻。這場吻戲是導演臨時加的，當時拍了一兩顆鏡頭後，導演就走到兩人身邊蹲下，欲言又止，謹慎又認真詢問：「如果這邊加一個吻，可以嗎？」張耀仁笑說：「因為都沒有事前準備，自然就沒有什麼預設，完全跟著導演、角色狀態一起感受當下。」 吳子霏解釋：「對於兩人來說，這個吻不僅是浪漫而已，更是走過這段日子最後面對面的兩顆心結合在一起，終於自由的阿純也用行動表達了她的心意。」張耀仁也感謝吳子霏：「在拍攝過程期間感覺彼此越來越有默契，不論是阿純第一次來探監，又或是在夢中文欽跑到阿純家門口說出『受苦的代誌，到阮為止』，現在回想起拍攝當下，彼此的狀態、眼神都非常的深刻。」 這段臨時加入的吻戲，讓追劇觀眾感到安慰，卻把一起收看直播的妹妹們嚇了一大跳。戲裡十分關心姐姐戀情的許莉廷在映後直播表示，看到這段當下和張耀仁妹妹鄭家宜一起同步傻眼，更現場向兩人發出靈魂拷問：「你們什麼時候接吻的！」超驚訝反應讓一旁的吳子霏和張耀仁好笑不已。 本劇尾聲眾人重返橋頭青年合作社，最後一起回憶從前的歡樂時光而跳起舞來，充滿無限希望。 沒想到畫面中青春洋溢的演員們其實都不擅於跳舞，喬湲媛與蔡昌憲夫妻檔對這場戲印象超深刻，喬湲媛表示自己狂跳到腿軟、氣喘吁吁，蔡昌憲則表示自己真的很不擅長跳舞，但還是賣力跳到「鐵腿」，十分逗趣。張耀仁自揭是舞痴，很害怕在人前跳舞，雖然小時候曾被送去學芭蕾，但只上過一次課，因為太愛講話而被罰站看別人跳天鵝湖。 黃迪揚自嘲大學時活動要表演街舞，他總是自告奮勇加入，但每次臨到演出都被同學要求隨便自己跳就好，或是去幫忙放音樂。擁有舞者身材的吳子霏透露，跳舞經驗只有國小和同學一起表演過「眉飛色舞」，後來除非戲劇需要，並不常跳舞，直到這次演出《鹽水》後才開始學，她發現跳舞不僅能放鬆身體，也讓整個人充滿自信，更是表達情感的另一種藝術，令她相當著迷。 《鹽水大飯店》由公視台語台與「高雄人」、綠光全傳播公司聯合出品，由鄭文堂、林志儒導演共同執導，本劇取材自農運先驅戴振耀的年少時代，內容描述男主角李文欽(張耀仁飾演)在追求民主自由的過程，擁有一群患難與共的摯友並發展出一段刻骨銘心的愛戀。眼淚和熱血交織構築了1970年代的台灣式革命青春。《鹽水大飯店》全劇已於Netflix、公視+上架，歡迎線上收看。

方文琳《鹽水大飯店》「與兒子離別戲」演技大爆發，帥氣獲張耀仁、吳子霏崇拜！本週日迎精彩大結局！

《鹽水大飯店》上週揪心劇情連發，本週日即將播出精彩最終回。不顧被捕風險，堅持回家見父母一面的張耀仁，小心翼翼穿越玉米田，卻在即將與母親方文琳重逢時被警察逮捕。劇中母子倆努力向前跑，只差一步之遙卻無法碰觸到對方的悲痛，讓電視前的觀眾看了心碎不已。 從《流氓教授》開始演出苦情媽媽的方文琳，坦言自己當了媽媽之後，愛情就很難打動自己，只有跟父母、兒女的親情才能觸動她。「兒子」張耀仁崇拜地說：「當時的戲因為情緒很重，拍完之後導演小心翼翼問文琳姐『剛剛如果哭的時候，鏡頭有拍到鼻涕，妳ok嗎？』文琳姐想都沒想就說:『當然ok啊！』甚至還露出了一個從沒考慮過這問題的表情，非常帥氣！」 拜倒在方文琳帥氣之下的還有吳子霏：「文琳姐寡言恬靜，但一講起話來，經常會有溫暖的笑聲，是個給予他人安定感的溫柔大姐姐。下戲後換回自己的服裝，戴起棒球帽、黑色上衣、運動褲，還有球鞋的樣子，帥氣地驅車回家，不只身材保持得很好，還非常有生活態度，經常運動，真是女演員的好榜樣。」一起奔跑的還有冒死為好友穿針引線的蔡昌憲，他自信地說：「我算是短跑型選手，所以很適合執行幫文欽把風的任務。拍攝時我還叫攝影車子開快一點，增加緊張感，我邊跑邊感覺到臉上的肉一直甩，比拍攝的起始點多退後了100公尺，讓自己跑更遠。看到文欽被抓的那一幕，我強烈地感覺到自己的無助跟沮喪。」 玉米田這場母子分離戲令人動容，幕後更是充滿艱辛。原來當時拍攝季節並不是玉米產季，也不可能在場景前突然種出一整片玉米田，讓劇組工作人員傷透腦筋。身在其中的張耀仁揭開玉米叢畫面的秘密：「那場戲實際上分了好幾天拍攝，製片導演組到處抓景，希望做出玉米田的幻覺。他們先準備了幾十株玉米，在文欽家前種出一排『界線』，用攝影機的角度做出文欽衝出玉米田的幻覺，先拍攝文欽被逮捕的戲份，之後再去南部的玉米田拍攝，但因為現場條件困難，不但風大、田裡泥濘，還要注意如果玉米沒有插好，時間久了會彎腰枯萎，所以每個人都繃緊神經。」 被捕後的張耀仁與黃迪揚獄中遭受慘無人道的刑求。張耀仁透露拍攝水刑戲時，一開始想要演出沒氣、嗆到水的感覺，但是真的嗆到水、被刑求到快死的表情根本演不出來。最後他在水中忍到接近幾乎沒氣的那一刻，有種已經快要把肺給擠乾，反射性想要從水裡爬起來的瞬間，心中冒出了一個聲音説：「就是現在！」於是他又靠意志力把自己往水裡壓了幾秒，吃了好幾口水，只為了精準演出文欽那種被虐待到快昏厥的狀態。幾次進水出水後終於完成了當天水刑戲的拍攝。 因為排戲套招時容易下意識擋住施刑演員的攻擊，為了增加驚恐的情緒，黃迪揚在拍戲時要求對方要出其不意突然打他，讓刑求的場景更加逼真。而現場他們還討論除了直接暴力外，更加可怕的是冷暴力，因此有了那場他一邊被施刑者重複猛踹、一邊不斷高喊「謝謝長官、謝謝長官！」的教化戲，這也是黃迪揚認為最可怕的思想改造招式，播出後果然令許多觀眾直呼「看到飯都吐出來」。 《鹽水大飯店》雖是以青年一代的故事為主線，但劇中許多前輩演員的關鍵戲份，為劇情增添不同視角，兩代演員同台飆戲更讓人帶入感十足。出道超過五十年、劇中的「大反派」湯志偉，以過來人經驗對年輕演員提出建議：「這個社會很多人默默地工作，這些人的努力並不見得會被看見，可是你在電視裡面，你的作品會被記錄、留存下來，甚至有機會參加獎項等，還得到一些想像不到的掌聲，我們這個行業其實是很值得的、榮譽的。既然要投入，那你永遠要多看多聽，不只是來自於教科書上那些好演員，最好的教材其實是來自於生活周遭，在捷運上面，你可以看到形形色色的人，他們在滑手機的時候都有不同的表情，這些人就會成為你的資料庫。」 《鹽水大飯店》由公視台語台與「高雄人」、綠光全傳播公司聯合出品，由鄭文堂、林志儒導演共同執導，本劇取材自農運先驅戴振耀的年少時代，內容描述男主角李文欽(張耀仁飾演)在追求民主自由的過程，擁有一群患難與共的摯友並發展出一段刻骨銘心的愛戀。眼淚和熱血交織構築了1970年代的台灣式革命青春。本劇每週日晚上八點在第14頻道公視台語台全球首播，Netflix、公視+同日跟播上架。

《鹽水大飯店》劇情進高潮！張耀仁演農運先驅一天只吃一餐！被捕前狂奔穿越玉米田見媽媽！方文琳：那個傻孩子 

《鹽水大飯店》劇情進入高潮，最新情節張耀仁因參加人權遊行遭通緝，逃亡過程中卻都沒人報警，讓他不禁感慨：「我們台灣人真的很善良！」談到受陌生人幫助的經驗，張耀仁分享父親曾參加志工隊，義務打掃發生火災的房子，一天內幫助受災戶重新粉刷他們家中烏黑的牆壁，讓對方感激不已。 吳子霏則分享自己遺失錢包的經歷：「我曾經去工作時掉了錢包，一直找不到心急如焚，想著有現金、重要卡片和家人照片在裡頭就非常難過，後來才發現是掉在計程車上，司機想辦法聯繫我才讓我找回錢包。」她表示事隔多年仍感謝那位司機的善良，讓焦急尋找失物的她大大鬆了口氣，更省去了許多換卡的麻煩，當時還為此包紅包感謝對方拾金不昧。 洪毓璟在戲中冒險送食物與棉被給逃亡的好友張耀仁，現實中他透露在拍《火神的眼淚》時曾受到兩大男神林柏宏與劉冠廷的貼心照顧。當時是寒冷的元宵節，洪毓璟飾演一個大鬧急診室的醉漢，對戲的林柏宏發現他戲服單薄，一直在發抖，馬上告訴製片組，幫他塞很多暖暖包。第二天為增加演醉漢的真實感，洪毓璟上戲前特地喝了點酒，沒想到收工後酒意上頭，一進捷運站就去廁所大吐特吐，出來後竟發現同行的劉冠廷還在門口等他，後來搭車沿途劉冠廷還鼓勵剛出道的洪毓璟，兩位前輩的體貼都讓他十分感謝！ 劇中張耀仁因為逃亡經常有一頓沒一頓挨餓，但他本人其實不太耐餓，他自嘲：「這輩子最長不吃飯的時間，應該就是這次拍攝《鹽水大飯店》期間。」為了符合逃亡、坐牢的枯槁狀態，張耀仁透露他長達一個月每天只吃一餐，正式拍攝那週就盡量只喝水。不過因為導演常常拍一拍突發奇想：「美術組，等等麻煩準備(某某食物)讓文欽吃。」讓他的斷食計畫不斷破功。一旁看著張耀仁挨餓的洪毓璟，則很常因為忙於工作而錯過吃飯時間，等到能吃飯時，就容易狼吞虎嚥導致胃脹氣，前陣子還因為一個骨瘦如柴的角色，嘗試16小時不吃東西，當時撐到最後一個小時，竟然餓到冒冷汗。 除了張耀仁的逃亡戲外，觀眾們也對蔡昌憲與洪毓璟在警察的監視下傳遞消息的緊張劇情印象深刻。蔡昌憲坦言那場戲導演調整非常久，同時要演繹外表自在但內心又害怕的狀態，表現過多就會被發現，太少對於戲劇感又不夠，真的很難拿捏，讓他有感而發：「正因為理解在那個年代下包庇的嚴重性，內心的緊張感被拉到很高，所以角色的心境就可以做出區隔。」洪毓璟初次看到劇本就覺得這場戲很像在拍諜報片，實際拍攝時，因為已經跟其他人建立起兄弟革命情感，比起怕被警察抓到丟工作，其實更擔心兄弟文欽的安危。 對比年輕人的困窘，魚肉鄉民的地方惡勢力江宏恩與黃鐙輝，在餐廳準備一桌好菜討好警總頭子湯志偉，卻被他嫌棄味道不道地。然而真實拍攝狀況卻截然相反，導演一喊卡，湯志偉立刻大喊：「太好吃了！」逗得全場哈哈大笑。湯志偉難忘回憶：「那桌菜是很慎重的，師傅在旁邊料理，除了幾個冷盤以外，其他都是熱騰騰的，送上來就香氣撲鼻只想趕快加碗飯。每道菜盤子都很大，裝很滿，我自己是覺得滿好吃的，但是角色要說不好吃也沒辦法，只好多吃幾口，本來想打包的，可惜離收工還有一段時間只好放棄。」他也大力稱讚導演對小道具和場景細節的講究，讓這部戲的質感與眾不同。 身為長官的湯志偉在戲裡毫不留情地奚落江宏恩與黃鐙輝，舉手投足充滿氣勢。江宏恩回憶自己與湯志偉是在演出花系列的時候認識，並大讚：「他是個非常可愛的前輩，對動物也非常有愛心，詮釋反派的狠勁更讓我相當欣賞。」黃鐙輝也讚嘆湯志偉渾然天成的演出：「志偉哥完全就是警總的長官啊！神情跟口音都出神入化令人嘆為觀止。」面對兩人的誇獎，湯志偉謙虛地說：「當天拍攝時現場就營造肅殺的氣氛，氛圍已經非常完整，我們只是將原有的台詞講出來，讓文字活化，按照我原先預備的情緒與節奏去面對他們。」 最新預告中，逃亡多日的張耀仁冒著被捕風險，準備穿越一大片玉米田去跟家人見面，媽媽方文琳緊張對幫忙傳話的蔡昌憲說：「那個傻孩子，這樣會不會危險，你跟他說叫他不用回來看我們。」光靠顫抖的聲音就演活了憂心忡忡的母親形象。另一邊黃鐙輝到監獄探視小弟黃迪揚，沒想到黃迪揚卻在警察面前吶喊指認：「就是他叫我去遊行的！」讓黃鐙輝一臉驚恐。兩人對戲張力十足，黃鐙輝表示：「很多火花是當下對手給的時候自然產生，迪揚就是專業的導火線能點燃跟他對戲的人！」 《鹽水大飯店》由公視台語台與「高雄人」、綠光全傳播公司聯合出品，由鄭文堂、林志儒導演共同執導，本劇取材自農運先驅戴振耀的年少時代，內容描述男主角李文欽(張耀仁飾演)在追求民主自由的過程，擁有一群患難與共的摯友並發展出一段刻骨銘心的愛戀。眼淚和熱血交織構築了1970年代的台灣式革命青春。本劇每週日晚上八點在第14頻道公視台語台全球首播，Netflix、公視+同日跟播上架。

【台南】阿桐意麵

🔸乾意麵(大)$50 🔸乾肉燕酥$30 🔸乾餛飩$40 🔸豬腸湯$30 🔸骨仔肉湯$30 🔸滷味$60 ➤意麵在製麵時只加入鴨蛋不加入水，所以麵條口感比較堅韌更帶有獨特蛋香，看起來雖然是簡單的乾意麵，豆芽菜搭配上蒜蓉再淋上鹹香肉燥，散發著誘人的香氣，麵條口感Q彈超好吃～ ➤肉燕酥是在地特色小吃，使用魚漿和豬肉拌成內餡後，用麵皮包裹起來再下油鍋。 肉燕酥外皮酥脆、內餡香濃，再加上蒜蓉一起吃更提味涮嘴～ ➤豬腸湯和骨仔肉湯配料給得不少，湯頭使用大骨熬煮，喝起來很有層次，不過會比較鹹一點。 - ➤滷味不會滷到太軟爛，但口感比較偏乾，味道都是來自於醬油膏的鹹甜滋味。 （個人主觀感受喔😊） - #台南 #鹽水 #阿桐意麵 #鹽水區 #鹽水區美食 #鹽水意麵 #銅板美食 #平價 #平價美食 #在地 #在地美食 #台南小吃 #台灣小吃 #台南點心 #炸肉燕 #餛飩 #豬腸湯 #骨仔肉湯 #popyummy #yummyday #tainan #noodles #eatlocal #一琪吃台南

《鹽水大飯店》重返高雄橋頭放映、誠品舉辦分享會！原型戴振耀兒認證，張耀仁還原父親樸實正直！吳子霏飾演「阿純」入戲深！

由張耀仁、黃迪揚、吳子霏、謝銘祐、方文琳、洪毓璟主演的熱播時代劇《鹽水大飯店》，取材自農運先驅戴振耀的年少時代，劇中取景高雄澄清湖九曲橋、鹽埕巷道等場景，播出後引來網友熱烈討論，也讓高雄觀眾備感親切，日前一連2天在高雄舉辦活動，回饋觀眾的熱切愛護。 上週五29日晚上以「戶外放映」形式舉辦特映會，在原型人物戴振耀老家橋頭白樹代天府放映，吸引不少當地民眾參與。導演鄭文堂、影評鄭秉泓及劇中原型人物戴振耀的兒子戴乃聖更特地出席，和高雄橋頭的鄉親搶先收看當周新集數。鄭文堂導演感性地說：「能夠在橋頭放映橋頭的故事，是非常有意義的事。」戴振耀的人生還有非常多精彩、值得影像化的故事。礙於時間限制，他濃縮拍出「樂觀」與「熱情」兩個最迷人的特質。 前置期就參與企畫審查的影評鄭秉泓以《戰地琴人》類比，認為鄭文堂導演將具有原型人物的傳記故事，以美麗而有創意的方式呈現出來，又沒有被歷史本身綁住，盛讚：「《鹽水大飯店》是阿堂導演最溫柔、浪漫的作品，敢打包票，是今年最好的戲劇。」當戴乃聖被問到飾演李文欽的張耀仁是不是有像爸爸，他毫不猶豫地說：「樸實正直的感覺，真的很像爸爸。」他更提到，「選在這個地方播映，具有重要意義，爸爸美麗島事件關出來後，第一件事就是到代天府拜拜，感謝池府天歲王爺公保佑。」 翌日30日的見面會以「重回1979年」為主題，邀請雙導演鄭文堂、林志儒，劇中男女主角張耀仁、吳子霏一同回顧拍攝過程的點滴心情。鄭文堂導演收到最大回饋是觀眾留言團隊把高雄拍得很美，「看到留言很開心，對城市的感情有出來，才能拍得漂亮，對我們來說是很大的鼓舞。」他分享，有場張耀仁和吳子霏在澄清湖跳舞的戲，拍攝時有很多散步的民眾貼心詢問：「這樣會影響你們拍攝嗎？有什麼需要幫忙的嗎？」對於在地鄉親對劇組的全力支持，讓鄭文堂導演充滿感動與感謝之情。 對於雙導演的合作模式，林志儒導演戲稱「阿堂導演是我大哥，他負責導戲、我負責搗蛋。」因戲劇主題的嚴肅謹慎，在鄭文堂負責導戲時，林志儒會在旁調整現場氛圍，讓演員放鬆不陷在劇中情緒。他也分享許多劇本無法指引的部分，都是演員在良好互動中產生細節創造的魔幻場次，是他很感動的地方。 在高雄拍攝衝突夜戲的三個夜晚，至今仍讓鄭文堂印象深刻，既要拍出滿意的場景，又時時擔心現場人員安全、情緒氛圍、火把道具等，還要在限時的壓力完成拍攝進度，讓他尤為緊張。相較於導演的緊張，張耀仁在拍攝當晚，內心想的是：「事件真實發生那一晚的人，心中想的到底會是什麼？我相信勇氣、理想一定都會有，但我更想知道在那一夜裡每個人心中更幽微的心理變化。」不過幸好過程中大家都很幫忙，鄭文堂點名蔡昌憲的貼心暖舉：「在感受到群演等待的疲累後，蔡昌憲就馬上開啟演唱會模式鼓舞士氣，穩定了所有人的心情。」 故事主角李文欽劇中遭抓捕，一場頭被壓進入水中刑求戲份讓張耀仁至今記憶猶新。他分享在拍攝時基於安全，被壓入水裡的深度與力道都由他自己掌控，事後當他看到正片自己在水裡瞳孔張大的表演，讓他驚喜道：「原來當時自己把氣吐光光後，又更深入水裡是這個表情！」 入戲很深的吳子霏坦言，從去年殺青至今將近一年，才終於覺得自己與「阿純」這個角色比較分開了。原本就已經很瘦的她，甚至為了詮釋角色而又刻意減重，讓螢幕形象更貼近家境不好的阿純。開播後媽媽也成了吳子霏的忠實劇迷，對於女兒能用台語演戲很替她開心，但一方面又心疼她為戲瘦成那樣，讓吳子霏趕忙安撫：「那是因為拍戲啦！現在很健康，每天都吃很飽！」 劇集還在熱播中，吳子霏分享自己每週也都跟觀眾一起追劇，常常忍不住內心驚呼：「整齣戲沒有演員在演戲！」，對於兩位導演引導戲功力再次感到佩服。對於即將播出的最後幾集，她表示有更多她很想分享但不能劇透的內容，希望大家按時追劇，大結局後再與觀眾分享拍攝過程中的珍貴片段。 《鹽水大飯店》由公視台語台與「高雄人」、綠光全傳播公司聯合出品，由鄭文堂、林志儒導演共同執導，本劇取材自農運先驅戴振耀的年少時代，內容描述男主角李文欽（張耀仁飾演）在追求民主自由的過程，擁有一群患難與共的摯友並發展出一段刻骨銘心的愛戀。眼淚和熱血交織構築了1970年代的台灣式革命青春。本劇每週日晚上八點在第14頻道公視台語台全球首播，Netflix、公視+同日跟播上架。

【台南郊區一日遊】鹽水、學甲、麻豆三區10大景點＆美食推薦，慢活之旅這樣玩不會錯

一路從台南鹽水、學甲、到文旦盛產地的麻豆，懷舊景點、美食通通都有！平時上班都在車水馬龍的都市，緊湊的腳步，讓生活在市區的人們都無法好好放慢腳步～所以！週末該規劃來台南走一遭～假期就讓自己的身心靈好好沈澱，來一場台南古都巡禮吧～ 看更多👉【台南安平一日遊】10大人氣景點＋美食攻略，吃喝玩樂到住宿，一篇就搞定 台南鹽水區景點 銀鋒冰果室 「銀鋒冰果室」是來到鹽水必訪的一家冰店，開張已經超過70年的它，就位處知名的八角樓旁，這裡有販賣各種口味的清冰及水果飲品，而招牌的紅豆月見牛奶冰，也是超多人喜愛～非常適合在炎炎夏日，來一碗冰並且坐著休息一下唷～ https://www.instagram.com/p/CcR6RWfvdJS/ https://www.instagram.com/p/CawoQcsvT-t/ 另外矚目的是，大大藍色的招牌字「銀鋒冰果室」，配上建築外觀，整體流露出滿滿懷舊氛圍～ https://www.instagram.com/p/CbkTLK4vHWJ/ Info. 地點：台南市鹽水區中山路1號 時間：10:30–22:00 永成戲院 接下來鹽水區列出的這兩個景點距離不遠，非常適合一日遊來這走走！而其中，是過去曾經最具規模的「永成戲院」，全木造的建築已經成為台灣僅存了，滿滿懷舊氛圍的它，經常配合節慶、燈節等活動舉辦展演，讓民眾可以入內觀賞，整體環境就像是穿越時空一般，超級古早味！ https://www.instagram.com/p/Cmgnu-fS0Cd/ https://www.instagram.com/p/Cnk4q_Wvepq/ Info. 地點：台南市鹽水區過港路21號 時間：週三四五 13:30–17:30、 週六日09:30–17:30（週一二休息） 台南麻豆區景點 總爺藝文中心 「總爺藝文中心」曾經是擔任臺南市麻豆區的製糖工廠，佔地非常遼闊，佈滿了許多綠色植物，還有幾間日式建築可以參觀，這裡的歷史文化相當豐富，有時間可以來這吸收點知識～而且時不時會舉辦藝文展覽，還有各種多元化的市集攤販！是個很不錯的景點，停車方便又免費！ https://www.instagram.com/p/CjxhqFlBS1c/ https://www.instagram.com/p/CoACQG9y-Ks/ https://www.instagram.com/p/CfQ_vEDuWMx/ https://www.instagram.com/p/CoADz-iPhCe/ Info. 地點：台南市麻豆區南勢里總爺5號 時間：週三至週日 9：00～17：00 SATUR 薩圖爾精品咖啡 逛完總爺藝文中心後，很多人都會不小心錯過隱藏在園區內的「薩圖爾精品咖啡」，日式木造建築獨立一間在大草皮上，除了在裡面喝咖啡享受下午時光以外，四周環境也超好拍～超級愜意的！ https://www.instagram.com/p/CVSAJW2P_SE/ https://www.instagram.com/p/CaGuOLMvDnl/ Info. 地點：台南市麻豆區南勢里總爺5號（總爺藝文中心 廠長宿舍） 時間： 10:00-18:00 代天府 都來古都之旅了，來廟宇祈求平安也是必須的吧～代天府是麻豆規模算大的一間王爺廟，園區不只能拜拜，還有一隻超巨大的繽紛彩龍，周圍設置了錦鯉魚池、滾輪溜滑梯，還有18層地獄可以進去走一遭！非常適合親子到這走走呢。 https://www.instagram.com/p/B7_cHpiBFln/ https://www.instagram.com/p/B77A-eRnjGQ/ https://www.instagram.com/p/CmCDGPySLJg/ Info. 地址：台南市麻豆區南勢里關帝廟60號 時間：08:00–21:00 龍泉冰店 因為偶像劇-想見你而爆紅的「龍泉冰店」，在台南麻豆當地已經飄香近百年的歷史，老闆娘堅持使用舊式剉冰機，及簡單現做配料，再配上招牌麵茶粉，整個就超級爽口！ https://www.instagram.com/p/CMcNq0Unb2R/ https://www.instagram.com/p/B7XeNv-H3Mt/ 身為奶奶家在麻豆的編輯我呢～從小到大回去絕對是必訪！你們也一定要來嚐嚐，不僅超好吃，環境也是很純樸又美好呢～ https://www.instagram.com/p/Cn_P0OkStMH/ https://www.instagram.com/p/B-yNRvfpYKN/ Info. 地址：台南市麻豆區平等路2-4號 時間：08:00–18:00（週二公休） 碗粿蘭 碗粿是到麻豆的超道地美食！如果開車來台南玩的話，一下交流道馬上就可以看到「碗粿蘭」，碗粿內包著滿滿的餡料，不僅如此，還有好喝的花生湯和魚焿湯！一定會讓你回味無窮，難怪每次店家外都大排長龍！ https://www.instagram.com/p/ChoACuCP5Bo/ Info. 地址：台南市麻豆區中山路179-8號 時間：06:30–18:00 看更多👉台南也能很浪漫！TOP12台南情侶約會景點特搜，帶另一半來趟古都之旅吧 台南學甲區景點 老塘湖藝術村 來到台南學甲的「老塘湖藝術村」，彷彿像是走入時光隧道回到古代，紅色磚瓦建蓋的老城小屋，配上湖畔風光，懷舊氛圍十足！還能租借古裝，讓你一秒變身格格、皇帝，演一段古裝劇過過癮！ https://www.instagram.com/p/Cf_W7GtBRO7/ https://www.instagram.com/p/BydAFNfB8J9/ https://www.instagram.com/p/CfEIX7MLHIg/ Info. 地址：台南市學甲區美豐49之26號 時間：08:00–18:00 學甲綠色隧道 學甲、下營區交界的174線道，綿延約一公里長，因為兩側種植的小葉欖仁樹，在春夏季節交替時，會長出茂盛的綠色枝葉，形成一種隧道的感覺～如果再伴隨著陽光灑下，拍起照來可以說是超級仙境，下次有經過的話，不妨停留個幾秒來打卡吧～ https://www.instagram.com/p/Ck7-opGpbiR/ https://www.instagram.com/p/CcNEQvbrT3o/ https://www.instagram.com/p/Cb7Q8chr_RK/ Info. 地址：台南市學甲區中山路 湠咖啡 Thuann Coffee 「湠咖啡」是學甲很夯的一間文青咖啡廳，門口種植了各種綠色植物，還沒進門就能感受到放鬆的氛圍～而店內販售的甜食、飲品也是便宜又可口～在這邊休息一會，就可以往下一站出發啦！ https://www.instagram.com/p/Co_-RKhvcN0/ https://www.instagram.com/p/Cocipkzv7Ay/ https://www.instagram.com/p/CZL9t9BBH1p/ Info. 地址：台南市學甲區中正路225號 時間：週一二四五08:00–17:00、週末07:30–18:00 延伸閱讀 👉台南也能很浪漫！TOP12台南情侶約會景點特搜，帶另一半來趟古都之旅吧 👉最新台南夜景TOP13！吃完美食逛完夜市別急著回家，這裡有吃、有玩還有得逛 👉【台南包棟民宿推薦TOP9】獨棟泳池別墅、BBQ到麻將桌都包辦！超高CP值讓你捨不得回家 更多最新旅遊資訊，請追蹤波波打卡Instagram 帳號：＠poptour_mag 撰文編輯 #Karen #一日遊 #代天府 #南部 #台南 #台南一日遊 #台南景點 #台南郊區 #台南郊區景點 #台南麻豆代天府十八層地獄 #學甲 #永成戲院 #湠咖啡 #碗粿 #總爺藝文中心 #老塘湖藝術村 #薩圖爾精品咖啡 #銀鋒冰果室 #鹽水 #麻豆 #龍泉冰店 

《鹽水大飯店》大魔王湯志偉登場！演瘋狂警總官員、勤練「江浙口音」放膽使壞！

張耀仁與黃迪揚在上周《鹽水大飯店》劇情中，因為參與人權遊行，遭到現場警察追打而逃到橋頭青年合作社，在合作社裡兩人敞開心房，談及黃迪揚的父親被抓走的過往。 黃迪揚表示如果現實中有人找他談心，他會先聽，「一直聽，因為一直講的人太多了。」張耀仁則坦言不太會跟朋友談心，遇到困難或煩惱都傾向自己解決，認為朋友相聚就是要開心，但若朋友與他傾吐心事，會選擇默默聆聽，「事後會約朋友去做一些跑步、騎腳踏車這類的戶外活動，一來是可以轉移朋友深陷低潮的注意力，二來運動分泌一點多巴胺。」 不過聊到父親，張耀仁就打開話匣子：「在我心中我爸是一個很開朗、善良的人，有時又會很搞笑的說出一些充滿哲理的話。」他分享某天半夜和爸爸一起送貨，搬好幾箱冷凍百頁豆腐爬樓梯，又重又累汗如雨下，爸爸突然冒出一句:「就當成人生的階梯，一步一步慢慢走，每一腳踩穩，就不會覺得累了。」讓他哭笑不得。而對於要成為怎樣的父親，已為人父的張耀仁沒有既定想像：「希望自己永遠不要去扮演一個父親的樣子」，他更希望跟孩子一同成長，多讓孩子說、多聽孩子的想法，多體會孩子的出發點，一起去體會人生中的每一天。 林乃華與黃迪揚在《鹽水大飯店》中飾演祖孫，家道中落後，林乃華就獨自擔起養育孫子的重擔，劇中祖孫情渾然天成。林乃華笑稱黃迪揚給她的印象是「有一點酷酷的」，但是總有一種很奇妙的感覺，好像前世兩人就是祖孫，所以很自然就跟他很親，而且默契十足。現實中黃迪揚的阿嬤年紀恰好與劇中的林乃華一樣，讓他在對戲時感受很多，不需要特別培養。黃迪揚也大讚林乃華是集生命力與經驗的演員，表演時只需要坐在那，就可以感受到能量。 本週最新預告中，張耀仁因為參與遊行被追捕而四處躲藏。劇中演員也分享自己的心靈藏身地，「東北角海王子」蔡昌憲表示：「我會去衝浪，躲在海上。因為衝浪時要很專注，思緒才能完全靜下來，可以逃離很多現實生活中的煩惱。」洪毓璟笑道：「最大的躲藏，就是離開社群吧！現代資訊過於爆炸，人際互動、工作事項都離不開社群軟體的追殺，有時候真的很低潮，現實允許的話，就會離開兩三天。」接著他又給了一個天馬行空的答案：「如果真的要躲債、躲通緝，我大概會想逃到一個無人熟識，遠遠的所在，一些陽光普照最好又人煙稀少的島嶼，目前很想去峇里島、濟州島、冰島！」 劇中的大魔王、飾演警總官員的湯志偉也即將登場，預告裡他拿著張耀仁的照片，濃厚的江浙口音令人驚豔。湯志偉透露此次接演《鹽水大飯店》完全是出自於對導演鄭文堂的推崇：「他一定會言之有物，也一定會當成一部作品呈現。」他與導演討論人物設定時，考量警備總部高層應為江浙口音，因此特地向語言老師學習，同時也參考自己過去到大陸拍戲的經驗，揣摩記憶中的口音。除了語言外，他也設想角色因為公務壓力，面對犯人較為神經質，言行舉止比較激烈、甚至有一點瘋狂。湯志偉認為這個角色很特別，在台灣戲劇中很少出現同類型的角色，可以像國外電影中的小丑一樣張牙舞爪。他回憶拍攝情況：「包含打、罵人我就放膽演，導演給予我很大自由發揮的空間。」 《鹽水大飯店》由公視台語台與「高雄人」、綠光全傳播公司聯合出品，由鄭文堂、林志儒導演共同執導，本劇取材自農運先驅戴振耀的年少時代，內容描述男主角李文欽(張耀仁飾演)在追求民主自由的過程，擁有一群患難與共的摯友並發展出一段刻骨銘心的愛戀。眼淚和熱血交織構築了1970年代的台灣式革命青春。本劇每週日晚上八點在第14頻道公視台語台全球首播，Netflix、公視+同日跟播上架。

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