自製媲美市售香蕉可可燕麥棒

想吃帶有酥脆口感的點心又健康的餅乾嗎？富含纖維的燕麥棒是你最好的選擇！ 燕麥片還能怎麼吃？ 燕麥片是許多人家中的常備食材。特別是早餐時把燕麥片加入各種沖泡飲料，或像流行於國外家庭的隔夜燕麥粥，快速方便又能增加飽足感。 可能是對「健康食品的印象」，限制了我們對麥片的想像。在開始接觸烘焙之後，我發現麥片是無麩質、純素烘焙中常用或替代性食材，加上不同的食材組合、製作方式，可彈性運用在： 這款香蕉可可燕麥棒，是我實驗多次之後找到的最佳比例，它不像印象中的燕麥棒要很用力咀嚼，而是像餅乾一樣酥酥脆脆的，只要掌握溫度、烘烤時間、油脂份量這三大關鍵，就能做出能與市售商品媲美的燕麥棒。 這份食譜也會特別告訴大家如何客製化口味，用固定的基本食材做出香蕉可可、椰香抹茶、橙香杏仁三種口味燕麥棒。當然，你也可以用這份食譜再調整自己喜歡的口味。 好久以前我曾參考網路食譜做過堅果燕麥棒，不過因為燕麥棒的口感與想像落差太大，做了那麼一次之後，就沒再做過第二次。 一直到我買了一款市售的抹茶可可燕麥棒，那口感就如我一直以來期待的，酥脆但吃起來不費力，還有種油脂般的柔滑感，因此又燃起我研發燕麥棒食譜的決心。 如何製作燕麥棒迷思破解 在這次的實驗中，我發現以往製作燕麥棒的迷思： 迷思一：使用傳統燕麥片 許多食譜建議用傳統燕麥片，可能傳統燕麥片外觀比較飽滿厚實，用來做燕麥棒比較好看也比較好定型。真的用過傳統燕麥片和即時燕麥片後，我認為用哪一種燕麥片不是口感的關鍵，重點是烤溫和時間。 迷思二：用力按壓燕麥棒定型 許多食譜建議把燕麥片放進模具時要用力按壓，好幫助燕麥棒定型。 其實這麼做會讓燕麥片無法均勻受熱，保留一點縫隙，不要緊壓，燕麥棒才能四面都烤得酥脆。 看到這裡，你可能會懷疑：如果不壓緊，燕麥棒怎麼定型呢？ 關於如何定型的問題，我也找到辦法解決了。 就是拿出一般的環形餅乾模具，把燕麥片倒入輕輕整平放進烤箱。 燕麥棒剛出爐時，手摸起來感覺還是鬆散的，但很奇妙的，當燕麥棒冷藏後就會順利固形，這時拿起來吃會非常輕鬆不掉屑。 如何製作各種口味燕麥棒 為了製造餅乾口感，我會搭配粉狀食材作為調製口味用，像是可可粉、抹茶粉、杏仁粉，還有最近開始於市面上販售的冷凍乾燥果乾，這種冷凍乾燥的果乾沒有水分，研磨成粉後還有些許黏性，非常適合加入燕麥棒調味。 這款燕麥棒我做過的三種口味，分別是杏仁橙香、椰子抹茶和香蕉可可，這三種口味各有擁護者，我個人則偏愛香蕉可可，其中的香蕉香氣就是來自上面說的冷凍乾燥香蕉乾。 INGREDIENTS DIRECTIONS

台中 北屯 早午餐∥烘烤燕麥 優格 蔬食低碳飲食 健康美味兼具的早午餐新選擇!∥Sun with Cheese 日起食書

- ［#吃貨露西in台中］ ➡️香煎野菇起司歐姆蛋捲（義式番茄🍅）$169 🔺點餐飲品折扣$5 ➡️冰鎮手工蕎麥涼麵（日式胡麻） 🔺加點：香烤紅椒雞腿塊$50 ➡️濃厚奶舒$75 ➡️香草鮮奶茶（換燕麥奶+$20）$65 ➡️玫瑰蜜鮮奶茶🌹$75 - ✔️最近和台中北屯區很有緣，其實這帶發展得滿不錯的越來越多好店崛起！😍 #日起食書 近期剛整修，店內空間採光很好，外面有綠油油的大庭院，要不是當天太陽太過熱情，滿想坐在室外享受一下美好的陽光～☀️店門口有空位也可以停車哦！🅿️ - ✔️他們家的料理是走露西喜歡的養生路線，都是烘烤沒有油炸物！吸引不少家庭來用餐，這次難得點了全素的餐點 #香煎野菇起司歐姆蛋捲 ，搭配烤楔形薯塊、蘸上巴薩米可醋的生菜、以及店家自製的麥片果醬優格！歐姆蛋捲中夾著濃濃牽絲的起司和滿滿野菇，上面搭配濃稠的番茄糊，比起一般歐姆蛋加番茄醬口感更好，吃得到番茄丁！😋一定要介紹他們的 #燕麥優格 ，自家烘焙的燕麥散發著蜂蜜香氣，加入自製優格和綜合水果果醬，優格不會太酸，我自己喜歡把燕麥泡軟著吃，好適合當點心吃健康無負擔！！🤤 - ✔️很少看到早午餐賣蕎麥麵吧！現煮的 #冰鎮手工蕎麥涼麵 份量很夠，加上日式胡麻醬帶點甜味，吃起來十分爽口，適合這樣的熱天，加點 #香烤紅椒雞腿塊 色澤烤得令人食指大動，不油不膩，整份餐吃下來很有飽足感卻沒有負擔！👏🏻 - ✔️加點的 #濃厚奶舒 令我驚豔！沒看過這麼厚的奶酥，和平常吃的奶酥厚片不同，多了一股濃濃乳香好好吃啊！！😳是店家配合的厚片專賣，口味眾多，可以另外向他們訂購唷！除了餐點，飲品也很健康， #香草鮮奶茶 我將鮮奶換成燕麥奶，不敢喝奶茶的朋友可以試試！多了燕麥香甜，記得要攪拌不然會沈澱在底下！🤨 #玫瑰蜜鮮奶茶 則是帶有淡淡花香，上層還灑玫瑰花瓣整個很少女！😍 - ✔️日起食書的食材都相當新鮮且健康，適合進行低醣飲食、減重以及吃素的朋友，店家自己烘烤燕麥和天然水果果醬也都可以單買，如果吃膩外面太油的早餐店，可以試試簡單的燕麥優格，用簡單的輕食開啟美好的早晨吧！💚 ☎️04-22434962 ⏰09:00-15:00（二-五）、08:00-16:00（六日）、週一公休 📍台中市北屯區松竹路二段76巷19號 #露西吃貨地圖 #日起食書 #台中必吃 #台中美食 #台中美食地圖 #台中早午餐 #台中北屯區 #北屯區美食 #北屯早午餐 #麥片 #優格 #素食料理 #蔬食料理 #taichungfood #brunch

在冰島超市必買清單！（二）

繼上一篇冰島超市必買清單的零食篇～ 這次給大家分享另外一些個人也很愛的必買清單！🗣🗣🗣 🌵 👉1.魚子醬 魚子醬有分幾種，一種是圓形的顆粒魚子醬！ 有紅色的跟黑色的～我只買了黑色的～ 兩款都很多人買～ 在冰島真的非常便宜！ 絕對是一款一定要大量搶購的好東西！ 👉另一款魚子醬長得像牙膏一樣， 有美奶滋口味（紅色）跟原味（藍色）！ 我推薦原味的！ - 第一天就先買了一條，在冰島之旅中吃吃看～ 同行友人一致大推！😻 - 結果❗️最後一天想採購，只剩下四條⋯ 當然是果斷全拿了～～～🤣 回來之後還是後悔沒多買一點...😅 實在是太好吃了～一下就吃完了～ 冰島的必買！太好吃、太便宜了！ 🌵 👉2.啤酒 冰島的水很好， 所以做出來的啤酒也是無敵！真的神好喝～ 連我這個不喝啤酒的人都超愛～😻 超順～一點都不苦～ 麥香為讓人回味無窮～大推推推推！ （那裡啤酒很多～冰島自產啤酒要看清楚產地～千萬別買錯囉！） 🌵 👉3.麥汁 一開始會買到它是因為以為它是啤酒， 結果居然是麥汁汽水😅 重點是，超級好喝❗️❗️❗️ 我一定要跟你們推薦❗️搬它❗️ 由大麥麥芽、糖、甘草、啤酒花及酵母製成，是一款無酒精的飲料！ 可以說是冰島的「國民飲料」！😎 我喝完之後，在冰島的每一天幾乎都喝一瓶～太好喝了～ 我到現在都念念不忘～😳 🌵 👉4.SKYR冰島優格 這一款冰島的優格可以說是超級火～🔥 這個牌子有出非常多種口味～🍇🍐🍎🍏🍉🍓🍊🍋🍈🥥 它的口感更像是希臘優格，比一般的優格更綿密！☁️ 口感很稠～非常濃郁～擁有很高的飽足感！ 而且富含高蛋白！ 原味偏酸，適合自己加一些蜂蜜或是麥片！ 我個人嘗試很多種口味（香草、巧克力、檸檬芝士蛋糕、莓果...） 最喜歡的是莓果類跟原味！❤️ 🌵 👉5.麥片 剛剛說到優格，這裡就推薦大家我在冰島買來搭配優格跟牛奶的麥片～ 這款應該不是冰島本地的，但就是能在冰島買到～價格上不貴～又好吃～ - 這一款是巧克力麥片！ 可以吃到巧克力！ 推薦給大家在冰島搭配優格跟牛奶～ 🌵 👉6.冰島牛奶 冰島的水源很好，所以牛產出來的牛奶品質也很不錯！❤️ 我們在冰島都是喝圖中這一款藍色包裝的品牌！ 🌵 👉7.巧克力牛奶 這個品牌是冰島人最常喝的牌子～ 聽說冰島人都是一箱一箱扛回去的！ 口味上我就覺得其實就跟一般的巧克力牛奶沒什麼區別～ 我覺得有一點太甜了～😳 同行的朋友，有些還蠻愛的～因人而異吧～ 🌵 👉8.可樂 之前聽說冰島的可樂比較好喝，我也是半信半疑～😮 抱著嘗試一下的心態喝喝看～ 結果，冰島的可樂，真的比較好喝！ 太神奇了！😱 大家到冰島，一定要喝喝看他們的可樂！🥳 👇希望你/妳喜歡我的分享～ 記得關注➕我唷！👇 Tanya粉絲專頁：https://www.facebook.com/yatingtanya TanyaIG:https://www.instagram.com/yatingliutanya/ 

早餐｜等放假，做一份美味的麥片優格吧！

開始製作前須注意：這份食譜分成基底及裝飾兩個部分，會有兩次材料準備！ 【基底材料準備】這是一人份食譜哦！ 將上述的步驟全部加入攪拌均勻後，放入冰箱靜置4-7小時， 我建議如果是隔天早上要吃，可以在前一天晚上將這個基底做好後，放入冰箱！ 【裝飾材料準備】 【成品介紹】奇異果芒果麥片優格 將基底從冰箱拿出後，加入優格一起攪拌，搭配裝飾水果就完成了哦！ 這個口味推薦給喜歡偏酸的大家，主要我選擇兩個比較酸的水果，搭配原本基底的蜂蜜，酸酸甜甜的很好吃！ 【變化基底步驟】 如果想要有不一樣的變化，建議可以在基底攪拌完優格後，拿一小部分出來，搭配比較有汁的水果，如：藍莓、木瓜等一起壓碎攪拌，這樣原先的口味就會改變且顏色也會有變化哦! 【成品介紹】奇異果香蕉麥片優格(基底搭配原味及木瓜味) 老實說，我覺得木瓜口味沒有我想像的這麼入味，畢竟他還是一個比較大塊不太好融合的水果，建議如果想嘗試不同口味的人，可以改用藍莓試試看！ 口味的重點在於放入自己喜歡吃的材料！推薦給喜歡健康飲食的大家，防疫期間一起宅在家做早餐吧！ 同場加映：抹茶控注意！在家也能做的麥片甜點！ 想關看更多文章及資訊，歡迎追蹤： IG👉eva_199483 POPDAILY👉菲比出門中 #動手做 #優格 #麥片 #早餐 #甜點 #宅在家 #菲比出門中 #波波美食 #波波打卡 #波波日記 #水果 #防疫 ＃菲比出門中

「愚人節=媽媽復仇節」親愛的老公和屁孩，有沒有覺得早餐特別甜蜜蜜？

撰文編輯 #Fionn 一年一度的愚人節又到啦！不只上班上課怕被人整，就連在家都要小心被家人整，尤其是平常顧家最累的媽媽，這時候不管再怎麼累都想大顯身手，好好和家人一起「快樂」度過這個重要的節日！而最好下手的鐵定就是家人的三餐，一來能給經常擺爛的家人一點小教訓，二來藉著節日之名行發洩之實，來看看國外媽媽們都怎麼在這一天製作「愛的三餐」給他們的家人吃吧～ 第一道：香甜烤起司三明治 樣子看上去是美味酥脆的起司三明治，但其實真正身分是磅蛋糕和起司色的糖霜！這位媽媽把磅蛋糕拿去烤到像烤土司的顏色，再用食用色素調出橘色的糖霜放進磅蛋糕中，成功騙到她的爸爸！ (圖片來源:BuzzFeed) 第二道：冰雪奇緣麥片 這道早餐並不是加了奇怪的材料，而是真材實料的牛奶麥片，唯一不太一樣的，就是「硬硬的」！趁著小孩一大早神智還不清不楚，這位媽媽把冷凍了一晚的牛奶麥片遞給他，只見小孩拿著湯匙猛尻，尻到最後心情變得超差，惡作劇成功的媽媽不但沒有幫他，還在一旁大笑，真是太壞了！XD (圖片來源:BuzzFeed) 第三道：果香荷包蛋佐香煎馬鈴薯 哇塞！一早起床就看到這種超（ㄅㄨˊ）美（ㄐㄧㄢˋ）味（ㄎㄤ）的早餐，瞌睡蟲立刻就被趕走一半了吧？但非常遺憾，這是一位媽媽做給自己孩子，由優格、水蜜桃和蘋果組成的偽「荷包蛋佐香煎馬鈴薯」，如果不合胃口，明天就早點起床幫自己做早餐吧～～ (圖片來源:reddit) 第四道：嚼勁巧克力餅乾 你有吃過很有嚼勁的巧克力餅嗎？其實要製作一點都不難，只要用黑豆代替巧克力豆，就夠你嚼上好一陣子了！但是餅乾配上黑豆的味道實在太怪，所以加碼把麵粉換成馬鈴薯泥，新的黑暗料理就這麼誕生了～看看這個女孩在得知媽媽做的不是巧克力餅乾之後不禁眉頭深鎖，媽媽也是暗笑在心！ (圖片來源:BuzzFeed) 第五道：不會融化的神奇聖代 小朋友最愛的甜點來啦！但是每次聖代很快就融化了，所以啊～有聰明的媽媽就把霜淇淋換成馬鈴薯泥，就算小孩吃得拖拖拉拉，也不用擔心一下子就融成醬，真是一舉兩得，根本就不像惡作劇了呢！ (圖片來源:BuzzFeed) 看完這幾道菜色，今年的愚人節是不是又多了幾個方法可以整整家人了呢？噓～別說是媽咪兒教你的，不管有沒有過愚人節，4/1之後大家還是要和平常一樣甜蜜蜜過日子唷！ 波波媽咪兒也有IG帳號啦！趕快手指一動加入我們：＠popmama_mag 還有臉書粉絲團也別忘囉～～歡迎一起來這個小天地吸收媽咪的流行新知，偶爾一起抱怨豬隊友和餓婆婆！>> 波波媽咪兒FB粉絲團 #2020愚人節 #三明治 #厭世媽 #媽媽 #巧克力 #愚人節 #早餐 #爸媽 #磅蛋糕 #老公 #聖代 #育兒 #腦公 #荷包蛋 #豬隊友 #隊友 #餅乾 #馬鈴薯 #麥片 

【飲食】日清 NISSIN 蘋果肉桂法式吐司脆餅穀類麵包粒

大家平時早餐都吃什麼呢？我自己近期日常的早餐就是會沖泡一些食物來食用。 像是穀物粉、麥片、或是有添加膳食纖維的飲品，像是豆漿或牛奶，但這類食物就算每天都互相更換，還是有吃膩的時候，這時就要找找新的早餐來嘗鮮了！ 【日清 NISSIN 蘋果肉桂法式吐司脆餅穀類麵包粒】 我不確定它全名應該要是什麼，但光看包裝就知道這款早餐用料與眾不同。 一般的穀物麥片，外形可能是圓圓澎澎，充滿空氣感的餅乾；或是長得一附就是麥片本人的樣子。 但這款一打開包裝，你會看到一大堆的法國棍棒麵包切片的迷你版，裡面還夾雜了一些水果乾，撲鼻而來的是滿滿的焦糖肉桂味 早餐也可以吃得像甜點點心，想不到吧～ 包裝裡一共是5份的份量，有夾鍊袋的設計，能將裡面的食物暫時的好好保存起來，但這類的食物通常一開封之後，都要盡可能是趕快吃完，才不容易因為受潮而產生食物變質唷～ 在包裝袋的背面寫了裡面共有9種的膳食纖維，但我倒出大約一份的量，看得懂的除了迷你的法棍麵包切片之外，就是蘋果乾跟葡萄乾了！ 葡萄乾單吃起來，就是一般葡萄乾的味道，沒有什麼特別不一樣的感覺，蘋果乾吃起來有一點水果的微酸，咬一咬蘋果的清香會慢慢出現，口感吃起來是稍微有點脆。 整體吃起來就是肉桂焦糖的味道，如果你剛好不喜歡肉桂味，這款穀物早餐還是別嘗試了。 我自己是不喜歡這類脆口的食物泡到軟爛再食用，所以我是會直接倒出來，像吃餅乾一樣吃它，但它也可以像一般吃穀物麥片一樣，搭配牛奶或豆漿來食用，但每日建議食用一份就好，裡面一份的微量營養量是有被計算過的，吃多了可能會有點浪費啦～ 這種特別的搭配跟少見的口感，有機會我還想試試看別的口味呢！

巧克力控注意，韓國超夯的Hershey’s聯名夾心麥片，台灣也買到的啦！

全聯去年推出了一系列Hershey’s產品，讓大家為之瘋狂，不僅價格可愛，口味也很可以！泡芙、布丁、蛋糕捲往往是一上架就被搶購一空，可說是掀起了一場Hershey’s風暴，在韓國Hershey’s受歡迎的程度也相當可觀，在超商內隨處可見Hershey’s的甜點，從餅乾到冰淇淋通通都有！ 其中一款與家樂氏聯名的限定麥片，更是讓很多韓國人為之瘋狂，小巧可愛的方塊外型，外殼是香脆濃郁的巧克力口味，內餡則是香甜的香草夾心！無論是單吃，還是早餐時加入牛奶中！都很可以，許多觀光客到韓國旅遊都帶好幾盒回來囤貨，甚至請人家代購 Hershey’s -焦糖黑巧克力夾心 / $189 現在想吃不用再如此克難了，這款限定麥片台灣也有啦，在全聯就可以輕鬆買到，全聯的販賣的口味是焦糖黑巧克力夾心，外層是酥脆的焦糖餅乾口感，裡頭夾著Hershey’s巧克力內餡，也可以像網友發揮創意將它放在冰淇淋上增添風味跟口感！ 各位喜歡Hershey’s朋友們，絕對不要錯過啊！編輯吃過的朋友都是讚譽有加，不多說今晚立刻去囤貨啦！ popyummy/撰文報導 #Hershey’s #全聯 #巧克力 #甜點 #麥片 

減重、養皮膚就這麼簡單！這篇「人體排毒時間表」拿去裱框， 照著做好處講不完啊！

你夠了解自己的身體嗎？只要筆記人體排毒時間表，一下子就能搞懂身體中的器官如何排毒＆修復，搞懂這件事之後不管是要減重、養皮膚都可以事半功倍啊！想要擁有健康的水煮蛋肌，這篇你一定要筆記起來！ （圖片來源：＠heybiblee） ｜5:00-7:00 大腸｜ 身體沒有進行排毒和修復時，毒素累積會造成長痘與色斑問題，所以這段時間盡量進行排便是最佳時機，時間越晚累積的毒素就越多。如有便秘的狀況多補充粗纖維食物，如：麥片或全麥麵包。 延伸閱讀：韓星媽媽生育完的日常瘦身菜單，用飲食就能找回少女身材，健康美肌一次GET！ ｜7:00-9:00 胃｜ 是必須吃早餐的時間，可以攝取養胃的食物，如：花生、核桃、蘋果、胡蘿蔔等，平時可以多泡一些紅茶蜂蜜水。 延伸閱讀：洗臉水加牛奶或蜂蜜會變美？仙女們從洗臉就跟你不同，看紫棋的Ｑ彈肌膚我是信了！ （圖片來源：pinterest） ｜9:00-11:00 脾臟｜ 脾臟有好的代謝能擁有紅潤氣色，這個時間是修整脾臟的時機，切勿過度用腦對脾臟造成傷害，運用輕柔的音樂緩解緊張及壓力。 延伸閱讀：仙女好氣色就差這一筆，8種實用腮紅畫法，一個腮紅撐起一個妝！ ｜11:00-13:00 心臟｜ 器官中最重要的心臟，午餐可以選擇補心的食物，比如桂圓可以補脾益心。 ｜13:00-15:00 小腸｜ 起身做一些簡單的運動，踢踢腿散散步刺激一下小腸經，讓小腸更好蠕動。吃飽別急著倚著不動！ ｜15:00-17:00 膀胱｜ 這段時間分段式的多喝水，不要一下子喝完。也可以飲用助於排毒的茶飲幫助體內毒素代謝排出。 ｜17:00-19:00 腎臟｜ 為一天當中最適合鍛鍊身體加快腎臟排毒的時間，進行慢跑或快走以及扭腰都是很棒的運動項目。晚餐可以吃黑木耳與海帶補腎兼排毒。 ｜19:00-21:00 心包｜ 中指對應著心包經，飯後時間可以按按中指或做彈指動作活動心包經。 ｜21:00-23:00 淋巴、內分泌系統｜ 配合頸部或按摩腋窩處的極泉穴按摩，有助於淋巴排毒。 （圖片來源: locari） 接下來23:00-1:00 肝臟排毒、1:00-3:00 膽排毒、3:00-5:00 肺排毒，都需要在良好的睡眠下進行排毒，所以才説晚上10:00-凌晨2點不僅是身體排毒的黃金時段，同時也是養皮膚的最佳時機，所以才有美容覺這個說法！ 維持健康美麗沒有捷徑，唯有培養良好的生活習慣才能真正活出令人稱羨的好身材好容貌，早睡絕對是件不容易的事，睡前吃些有益睡眠的食物，比如核桃或一杯熱牛奶，做些瑜伽動作在睡前伸展一下也是不錯的選擇。 − 更多最新瘦身資訊，請追蹤波波妝漂亮Instagram 帳號：＠populzzang_mag #全麥麵包 #喝水 #喝水減肥 #喝水變瘦 #按摩 #排毒 #排毒按摩 #淋巴按摩 #漂亮 #瘦身 #粗纖維飲食 #蜂蜜水 #身體排毒 #身體排毒週期 #運動 #飲食 #麥片 

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自製媲美市售香蕉可可燕麥棒

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