2024中山站拉麵推薦 TOP9身為拉麵控的你，這幾家都吃過了嗎？

說到拉麵，你們第一個想到的地方是哪裡呢？編輯想到的就是有拉麵天堂之稱的「中山站」啦！今天編輯就幫大家整理了9間人人都推的中山站拉麵店，要帶大家一探究竟，愛吃拉麵的朋友們趕快把它收進口袋名單中，千萬別錯過！ 中山拉麵推薦：銀座篝 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市中山區中山北路二段115巷3弄6號 松露雞白湯 Soba $410/篝のTKM附白飯(生蛋拌麵) $220 拉麵控們去日本必吃的銀座篝拉麵在去年撤出台灣後，今年6月再度回歸！高湯改為由日本熬煮後冷凍空運來台，讓大家吃到日本原汁原味的湯頭～胖編私心推薦松露雞白湯湯頭，濃厚溫潤帶有松露香氣，在這個梅雨季節吃上一碗真的再適合不過。另外還有特色生蛋拌麵要吃！使用粗麵條口感帶勁，搭配生雞蛋滑順好入口，另外還會附上一碗白飯相當有飽足感～ 台北 銀座篝拉麵菜單： 中山拉麵推薦：麺屋 千雲 – Chikumo 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市中山區林森北路105-1號 濃厚雞白湯拉麵$230/柚香塩味雞湯拉麵$230/濃厚魚介雞白湯沾麵$250 麺屋 千雲 – Chikumo的雞白湯拉麵湯頭濃郁，而柚香塩味雞湯拉麵吃起來比較清爽，也因柚香的關係增添了幾分層次感～整體吃起來是日式偏鹹的口味，若想調整鹹度，店內有提供無調味的柴魚湯可供使用。有分吧台區和座位區蠻寬敞舒適，重點是開到凌晨4點是各位吃宵夜的好選擇喔！ 中山拉麵推薦：勝王 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市中山區林森北路306號 薩索雞白湯拉麵NT$350/椰奶咖哩柳麵$300 2020全台拉麵金賞第三名的「勝王」位於林森北路上，就連平日中午也是大排長龍！跟日本拉麵店一樣採自助點餐，座位都是吧台式，手揉麵Q彈且能夠抓著湯汁一起入口，加上有濃厚味道的湯汁吃起來更滿足！若還是吃不飽的話還可以免費加一球麵或是留一點湯汁加入飯也是很美味的喔～ 延伸閱讀： https://www.popdaily.com.tw/forum/food/945293 中山拉麵推薦：烹星 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市中山區中山北路二段59巷67號一樓 飛彈昆布水沾麵＄350/辣味魚介拉麵辛辛星$280 人氣中山必吃拉麵「勝王」在去年年底出新品牌「烹星」， 主打乾物的湯頭拉麵，拉麵皆與勝王一樣可以免費加麵一次～喜歡勝王的朋友可以去試試新去的烹星，和勝王一樣採吧台座位，但店家不定期營業，去之前記得去烹星FB粉專公告看看有沒有營業，千萬別跑空了！ 中山拉麵推薦：麵屋武藏-神山 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市中山區中山北路一段121巷18號 唐揚雞塊$120/味玉神山拉麵$280/味玉濃厚沾麵$290 麵屋武藏是許多愛吃拉麵朋友們的愛店！編輯最愛的是它肥瘦比例剛剛好的叉燒，雖然外表焦焦的，但咬下去意外的軟嫩好吃。比較重口味的朋友們也可以點味玉濃厚沾麵，較粗的麵條配上濃郁的湯汁，入口後一定滿足你挑惕的味蕾！吧台座位可以看到師傅製作拉麵的過程唷～ 中山拉麵推薦：鷹流東京醤油拉麺 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市大同區南京西路18巷6-3號 濃湯醬油叉燒麵$300/清湯東京醬油叉燒麵$280/叉燒飯$50 編輯每次去逛中山時永遠都看鷹流東京醤油拉麺在排隊，偏日式較濃郁、重口味的湯頭，加上超級浮誇的薄叉燒一片又一片的圍繞在碗周圍，真的超級吸引人，光用看的口水就流不停啦！為了這碗拉麵要我排多久都行，一定要吃到啦 中山拉麵推薦：鬼金棒 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市中山區中山北路一段94號 特製辣麻味增拉麵 $300 店家建議第一次去吃的客人先點推薦辣麻味增拉麵，辣度有無、少量、普通、增量、鬼增量五種程度可依個人口味做選擇。它的叉燒有點像是台式控肉，均勻的肥肉與瘦肉，吃起來意外的軟嫩一點也不柴！吃完麵後湯也別急著喝完，把白飯加入湯一起吃會更美味～整體來說推薦給愛吃辣、麻、重口味的拉麵愛好者，吃完一定超過癮！ 中山拉麵推薦：京都柚子豚骨拉麵研究中心 編輯推薦：★★ 地址：台北市中山區長安西路19巷2弄23號 柚子胡椒辣味叉燒豚骨拉麵$290 粗麵配上濃濃柚子香的湯頭及酥炸海苔，吃起來濃郁卻不膩口，份量偏少，適合喜歡吃清淡口味拉麵卻要湯頭濃郁的姐妹，還不快來試試它的美味嗎？ https://www.instagram.com/p/CPkBPZtnuh8/ 中山拉麵推薦：美濃屋 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市中山區新生北路一段108之1號 喜多方拉麵$190/燒餃子 $120 店家經營30多年的傳統醬油味喜多方拉麵，前陣子搬到新地址但還是保留了當初那份熟悉的味道。喜歡吃醬油、味增口味的顧客，不妨可以去試試這傳統的美味～ 看完以上8間中山站拉麵店推薦後，是不是很想要每間都收進口袋名單呀！又或者是你的愛店沒有上榜，歡迎下面留言分享給我們唷！ 撰文編輯 #Funny @PopYummy 延伸閱讀 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 👉台北雞白湯拉麵推薦｜老饕激推必吃10間，真心覺得這間排隊也值得！ 👉拉麵控必收！高雄日式拉麵推薦Top10，拉麵4天王內竟藏有浮誇系拉麵～ 👉別只會吃一蘭！網友票選最好吃的日式拉麵Top10，日本來台開分店原汁原味一秒上桌 #LeMing麵食精釀餐酒館 #中山站 #中山站拉麵 #中山站美食 #京都柚子豚骨拉麵研究中心 #勝王 #台北美食 #拉麵推薦 #烹星 #美濃屋 #鬼金棒 #鷹流東京醤油拉麺 #麵屋武藏 #麺屋千雲 

別只會吃一蘭！網友票選最好吃的日式拉麵Top10，日本來台開分店原汁原味一秒上桌

拉麵愛好者注意！每次去日本一定要嚐嚐最道地的日式拉麵，當然少不了深受網友們喜愛的日本東京名店「AFURI阿夫利」非常具有特色的柚子鹽拉麵，而現在也有許多日本拉麵店都拓展到臺灣啦！這次編輯整理出網友們票選的10間人氣「日本來台拉麵」，超強口袋名單讓大家隨時都能吃到日本味，快來看看你有吃過哪一間吧！ （圖/一蘭） 日本來台拉麵店TOP10：鳥人 編輯推薦：★★★★ 來自紐約的日式拉麵「鳥人」在東區和中山都有分店，主打的是雞白湯拉麵，湯頭濃郁香醇，喝了還會有黏黏的類似膠原蛋白的口感。叉燒可以選擇雞叉燒或豬叉燒，而且也都會先炙燒過，滿滿焦香味讓人口水流不停。此外軟殼蟹蝦味拉麵也非常受歡迎，整隻軟殼蟹裹粉現炸實在有夠豪華！ Info. 官網：鳥人 營業時間：11:30~00:00（依各分店為主） 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號 日本來台拉麵店TOP9：鬼金棒 編輯推薦：★★★★ 鬼金棒以特製的辣麻味增基底為亮點，吸引不少人來踩點，辣度都可以做調整，麻辣涮嘴滋味絕對讓你胃口大開。它的叉燒有點像是台式控肉，均勻的肥肉與瘦肉十分軟嫩，配上吸飽湯汁的麵條完全就是一大享受，推薦給愛吃重口味的拉麵愛好者，吃完一定超過癮！ Info. 官網：鬼金棒 營業時間：12:00~14:00/17:00~20:30（依各分店為主） 地址：台北市中山區中山北路一段92號 日本來台拉麵店TOP8：麵屋武藏 編輯推薦：★★★★★ 麵屋武藏是一間不論湯頭麵條或叉燒，都是超濃厚的風格，吃完有一種罪惡感和滿足感同時爆表的感覺！最吸引人的特製拉麵是肥厚的五花叉燒肉，因先滷過所以非常入味，之後經過燒烤讓外皮粗脆，光看就口水流滿地，配上吸飽湯汁的麵條，實在是有夠奢侈的啦！ Info. 官網：麵屋武藏 營業時間：週日到四 11:00~20:30/週五到六 11:00~21:00（依各分店為主） 地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1 日本來台拉麵店TOP7：山頭火 編輯推薦：★★★★ 來自北海道的山頭火，在全球各地都有分店，湯頭加入豬骨、蔬菜、魚乾等材料熬煮而成，使整體風味多了一份甘甜。口味有鹽味、醬油、味噌、辣味噌，從清淡到重口味通通有。除了拉麵他們也有販售各式定食，有機會也要試試看！ （圖/Poper波波創作者 吃貨系律師 嫣嫣） Info. 官網：山頭火 營業時間：週日到四 11:00~21:30/週五到六 11:00~22:00（依各分店為主） 地址：台北市大安區忠孝東路三段300號B2 日本來台拉麵店TOP6：Nagi豚骨拉麵 凪 編輯推薦：★★★★ Nagi豚骨拉麵 凪 是從麵條粗細硬度到醬汁配料都能調整的客製化，口味除了有經典的豚骨拉麵「豚王」、香辣風味的「赤王」，還有加入墨魚汁的「黑王」與加入羅勒的義式風味「翠王」最有特色，另外還有每週更換的「限定王」，不同的口味組合每次吃都有新鮮感！ Info. 官網：Nagi豚骨拉麵 凪 營業時間：週日到四 11:30~20:30/週五到六 11:30~21:00（依各分店為主） 地址：台北市萬華區漢中街52號6樓 日本來台拉麵店TOP5：一風堂 編輯推薦：★★★★★ 日本有許多不同特色的拉麵，而講到博多拉麵就絕對不能忘了一風堂。它以濃厚的豚骨湯底配上極細麵以及加麵為特色，才能打造最道地的博多拉麵。目前在台灣各地都有許多分店，另外它們也有和日清合作推出「一風堂泡麵」，有最經典的白丸和赤丸兩種口味，有機會一定要試試看喔！ Info. 官網：一風堂 營業時間：11:30~00:00（依各分店為主） 地址：台北市中山區中山北路一段85號 日本來台拉麵店TOP4：一幻 編輯推薦：★★★★★ 一幻的湯頭口感非常濃郁，以鮮蝦作為基底喝得到滿滿的蝦味精華，上面還會放些炸紅薑增添不同的風味，吃到最後剩下湯還能加點白飯，隱藏吃法變成蝦味湯泡飯，喜歡重口味湯頭的一定要試試這間，讓人吃過還會想再度回訪。 Info. 官網：一幻 營業時間：11:30~15:00/17:00~21:00（依各分店為主） 地址：台北市信義區松壽路30號1樓 日本來台拉麵店TOP3：屯京 編輯推薦：★★★★★ 屯京是被票選為東京池袋第一名的人氣拉麵店，超實惠的就是可以免費升級為大碗！最多人點的是超值東京豚骨拉麵，叉燒肉給料超實在也很入味，手工粗捲麵吃起來很有Q勁，搭配濃郁豚骨湯整體蠻有層次感的！清淡點也有魚豚口味，鮮味和醬油味會較明顯，嗜辣可以點麻辣過過癮。 （圖/Poper波波創作者 丸子🍡） Info. 官網：屯京 營業時間：週日到四 17:00~21:30/週五到六11:00~14:30/ 17:00~21:30（依各分店為主） 地址：台北市大安區敦化南路一段187巷36號 日本來台拉麵店TOP2：花月嵐 編輯推薦：★★★★ 人氣首選大蒜拳骨拉麵，湯頭濃郁種口味，不時還會推出期間限定口味，花月嵐每一款都獨具特色，另外偷偷分享他們家的炒飯也很有人氣。整體的價格也很平價，蠻適合想吃拉麵又不想花太多錢的人來過過癮！ Info. 官網：花月嵐 營業時間：11:00~22:00（依各分店為主） 地址：台北市信義區松壽路20號2樓 日本來台拉麵店TOP1：一蘭 編輯推薦：★★★★★ 最後是人氣爆棚的一蘭，不少人到日本都會吃上一碗過過癮，而現在不用跑日本在台北和台中都能大吃特吃啦！一蘭像K書中心一樣的專屬個人座位讓你擁有隱私，拉麵配料都能客製化，濃郁的豚骨湯頭讓人一喝就上癮，內行的人還會再加赤紅秘製醬汁和單點半熟鹽味蛋呦！ Info. 官網：一蘭 營業時間：平日 10:00~05:00/週五到日 24小時營業（依各分店為主） 地址：台北市信義區松仁路97號 每間品牌都有不同家分店，詳細資訊依官網與分店公告為主呦！還有許多相當熱門的日本來台拉麵遺珠，包括五之神製作所、東京油組總本店、山嵐拉麵、麵屋一燈、隱家、麵屋輝等，有機會一定要吃吃看呀！ 延伸閱讀 👉 日本AFURI阿夫利踩點地圖 👉 10家台北雞白湯拉麵 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯＃shika #Nagi凪 #一幻拉麵 #一蘭拉麵 #一風堂拉麵 #五之神製作所 #屯京拉麵 #山嵐拉麵 #山頭火拉麵 #拉麵 #拉麵店 #拉麵控 #日本來台 #日本來台拉麵 #日本來台拉麵店 #日本來台拉麵推薦 #日本分店 #日本拉麵分店 #日本生活娛樂 #日本美食 #東京油組總本店 #生活娛樂 #票選 #花月嵐拉麵 #隱家 #鬼金棒拉麵 #鳥人拉麵 #麵屋一燈 #麵屋武藏 #麵屋輝 

中山拉麵推薦：大塊軟嫩柴燒、濃郁湯頭、糕狀入味溏心蛋-「麵屋武藏神山」

⁑▧ 麵屋武藏-神山 [中山] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃日式 ❥#cala吃中山 前陣子吃到蠻喜歡的拉麵(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) https://www.instagram.com/p/CfYtk-BpbMp/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🍱 #味玉神山拉麵 $300 （4.4/5） 最喜歡的是嚼勁帶硬的中粗麵條 麵體讓驚艷有夠讚 醬油與魚介混合雙湯頭 味道很濃郁 但對我來說稍鹹 不過都可以調整 跟店員說會再給高湯 大塊叉燒肉厚實軟嫩 配料給的很霸氣 吃了很爽 喜歡叉燒的可以點特製版 就有兩塊 溏心蛋也蠻大顆 膏狀蛋黃 很有味道 🍣 #味玉味拉麵 $280 （4.3/5） 海鹽與昆布熬煮的湯頭比前者再清淡一些 竹筍是很入味那種 有點偏鹹 喜歡蒜頭的可以跟店員拿調味料 是切碎蒜片 🧚Cala有話說：中山真的很多拉麵欸！ 🍽台北市中山區中山北路一段121巷18號 🚇 捷運中山站 📞 02-2542-8222 ⏰ 11:30-21:30 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/category/Personal-blog/cala_food-2268256950058245/ 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/ #中山美食#中山站美食 #中山 #中山區美食 #拉麵 #拉麵🍜 #拉麵控 #拉麵地圖 #台北拉麵#日式 #溏心蛋 #醬油拉麵 #魚介 #魚介拉麵 #麵屋武藏神山 #麵屋武藏 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖🌍 #popyummy台北

麵屋武藏｜宅配冷凍拉麵推薦，經典W Soup雙湯頭，在家五分鐘神還原 日式拉麵美味

麵屋武藏 宅配冷凍拉麵推薦｜隨著生活方式改變，美食型態也日漸不同，選購各種冷凍包/調理包在家品嚐已成趨勢，像來自東京超人氣拉麵『麵屋武藏』，推出雲端門市，身為拉麵控的我們，動手指點選道地日式拉麵直送到府，料理方式更是簡單，料理包退冰後放入滾水加熱，五分鐘神還原日式拉麵美味！像這次選購經典W Soup豚骨、魚介雙湯頭的招牌武藏拉麵，湯頭濃郁鮮美，搭配厚實角煮及彈牙捲麵，真的有夠過癮，還有香醇的雞白湯拉麵也很好吃，喜歡拉麵的你快一起來看看吧 在東京經營超過20年的麵屋武藏，首創「Ｗsoup」豚骨、魚介混合雙湯頭打響名氣，各分店更以季節/各分店限定拉麵為主推，更受封為日本TBS電視台的拉麵四大天王之一，說什麼都要會一會他們家拉麵的厲害！ 在去年推出的麵屋武藏 雲端門市，秉持著每店不同特色，以七款Web限定麵姿態，要來攻略大家的味蕾，對平時宅宅的我好處多多，就是不出門也能品嚐到神級拉麵囉！配送方式也很多元，有全日物流冷凍配送，全家冷凍店到店，及台北本店、中山神山店門市自取，對在外租屋的我，當然是選擇最便利的全家店到店啦 從豚骨、魚介混合的雙湯頭、風味油、拉麵醬油、筍乾、角煮叉燒到自製捲麵，已相當齊全！若想要拉麵湯頭夠熱，即時享用最佳美味，請一次準備兩鍋滾水，一鍋拿來下麵，一鍋拿來將熱料理包，但身處租屋的我沒那麼便利，其實一卡加熱也滿夠用的 先放入湯包靜待幾分鐘，最後再放入風味油、拉麵醬油加熱30秒，即可撈起，此時神還原拉麵已完成50％囉 接著於滾水時放入捲麵，以筷子持續攪拌加熱，可依個人喜好麵條硬度，加熱4-6分鐘後，撈起瀝乾 ▲招牌武藏拉麵 最後就是擺盤組合技出動！先依序在將醬油、風味油、湯包倒入拉麵碗中製作美味湯底，再擺放上麵條、筍乾、角煮就大功告成啦，想美觀、美味加乘，零廚藝切蔥花點綴也很可以 就是這塊角煮叉燒！據說用秘滷醬汁醃製，足足有1.5公分厚，肥瘦參半長得超像爌肉，油脂部位香氣滿溢，瘦肉部位入味軟嫩，幾乎不需費力咀嚼，鹹香適中，真的是有夠好吃 武藏拉麵首創「Ｗsoup」豚骨、魚介混合雙湯頭，入口真的是濃醇香，有著豚骨湯頭的濃郁，尾韻又浮現魚介湯頭的甘醇鮮美，絕妙的黃金比例，讓每口湯頭都很順口 ▲雞白湯拉麵 190元 雞白湯香氣四溢，搭配蔥花和溫泉蛋，看起來還真有模有樣，頓時廚藝信心爆棚XD 湯頭呈顯乳白不通透樣貌，是選用大量雞骨加入蔬菜熬煮超過六小時以上而成，再搭配上黃金香味油，入喉濃郁鮮香風味細緻，充滿膠質還會微微黏嘴，尾韻帶有微微蔬菜甜味，喝完也不顯膩口 原擔心細麵容易時機拿捏不好影響口感，加上我拍照又多泡了一下，但口感還是很彈牙耶，我喜歡稍微靜置湯中一會再夾起大口品嚐，麵條有著雞白湯的濃郁鮮香，掛湯力極佳，這樣滋味甚好更是咻咻停不下來啊 舒肥方式的雞胸肉吃起來就是軟嫩，清爽的鹽味吃起來也絲毫無腥味，但我一樣喜愛浸泡在湯中久一點再品嚐，多份雞白湯的香醇覺得更好吃 在家五分鐘神還原東京超人氣拉麵『麵屋武藏』就是那麼簡單！雖有些自己烹煮細節比不上在店面大廚的功夫，但在整體風味表現，已經是可圈可點，在家能輕鬆品嘗到如此高質量的拉麵，拉麵控以笑容滿面內心歡喜，『麵屋武藏』雲端門市，共有七款WEB限定麵，不僅有拉麵，還有拌麵、沾麵系列，我什麼都想試試，囤個幾包在冷凍庫，隨時滿足口腹之慾 店家資訊 麵屋武藏 雲端門市官網：請點我ＦＢ：請點我 好康優惠 1.新會員消費滿1000元，享折扣100元2.5/5-6/7 消費滿1200元贈魚介雞拌麵乙組（不累增）3.5/5-6/7 全館滿2000元免運

[台中拉麵] 麵屋武藏台中首店 拉麵百大店家 獨特粗麵連鎖拉麵店

貪吃鬼又要來分享連鎖拉麵店了， 今晚我想來點 麵屋武藏 台中首店 地址：台中市西屯區台灣大道四段1038號2樓（JMall購物中心二樓） 營業時間：禮拜日至禮拜四1100-2030、禮拜五六1100-2100 醬油雞豚白湯＄220（麵硬） 這碗拉麵的湯頭除了有雞白湯之外， 還有淡淡的魚介香味， 兩股湯頭相遇後， 有種柔中帶剛的感覺。 不喜歡魚介味道的朋友可以試看看這碗拉麵， 魚介的濃厚氣味被雞白湯的甜味緩和後， 喝起來的感覺也就不會過於強烈喔！ ＊台中限定角煮拉麵 味玉叉燒炙燒角煮拉麵＄300（大碗、麵硬） 來台中真的可以點這碗台中限定拉麵品嚐， 獨特的拉麵湯頭， 已經完全超乎我對拉麵的既有口感與想像。 最具靈魂的莫過於碗裡那一塊塊的角煮， 經過燉煮、浸泡後， 肉塊外層再經過燒烤後， 除了有燉煮後的香味之外， 其中還夾雜著炙燒的迷人氣息。 咬下邊邊角角的部分， 炙燒後的酥脆感與強烈的炙燒口感在舌尖上不停舞動， 配上一口濃湯拉麵， 燉煮湯頭與炙燒的濃厚口感搭配在一塊， 鹹鹹甜甜的感覺， 有種顛覆印象中拉麵的想像。 ------------------------------------------------------------------------------ 以上言論皆為胃痛本人所寫， 每個人的口味不盡相同， 吃起來感受與想法就會不同， 所以我的感受與你的感受就會不同， 請大家多多包容與見諒。 有任何想法或是意見都歡迎留言和我交流， 讓我們一起吃遍各地好吃的美食吧~~ ------------------------------------------------------------------------------

【中山區美食】麵屋武藏｜神山｜開到半夜的美味拉麵

餐廳名稱：麵屋武藏 神山消費時間：2020年/9月地址：台北市中山區中山北路一段121巷18號電話：(02) 2542-8222營業時間：11:30–02:00 (週一營業至21:30)每人平均價位：$300可否刷卡：可有無包廂：無當日點餐：味玉叉燒鹽味拉麵推薦指數：7/滿分10美味度：7分CP值：7分環境及服務：6分官網：https://www.facebook.com/menya634taiwan 在日本 很多上班族常常會在喝完酒之後 再到拉麵店吃碗拉麵所以在日本很多拉麵店都營業到很晚但在台北 想找間深夜吃得到的好吃拉麵 就有點難除了鳥人、一蘭之外 就是這間「麵屋武藏 神山」一蘭近期隨著疫情趨緩 人氣也回升即使是晚上11、12點 假日都要排好久前幾天跟朋友晚上想吃拉麵 最後在麵屋武藏跟鳥人之間 選擇了麵屋武藏 麵屋武藏有好幾間分店 有開到深夜的只有這間神山位於中山北路的七條通內 知名的鰻魚店肥前屋就在正對面 店內採吧檯式座位 整體空間雖然有點狹小 但似乎會採間隔式入座 這天我們是倒數的幾組客人後面的客人來的時候已經售完還不到結束營業的時間就售罄 可見生意不錯 菜單部分 基本上除了干貝豚骨以外 都是豚骨＋魚介系的湯頭除了拉麵之外也有提供沾麵 這天我是點了「味玉叉燒鹽味拉麵」 之前吃過的鹽味都是比較清淡 淡雅的有喝過雞湯系的鹽味拉麵有點好奇豚骨＋魚介系的鹽味又是什麼感覺所以選擇了這個 桌上的面紙盒相當符合店名的武士感 稍微等一下就上桌了！味玉叉燒鹽味拉麵 $300 青蔥、洋蔥、筍絲、味玉（溏心蛋）以及海苔搭配上兩塊相當肥厚的叉燒整體的口味讓人感覺相當重口味 麵屋武藏選用的是粗麵我其實本身比較喜歡細麵 但麵屋武藏的粗麵口感不錯煮得恰到好處 不會過於軟爛 生洋蔥絲提供了甜味 入口不嗆 算是主角之一的叉燒相當有特色的大塊角煮 跟一般片狀的叉燒不同看起來感覺是烤過 加上夾起的紮實口感本來以為會有點硬沒想到相當軟嫩 肥瘦適中 讓人滿驚豔的 湯頭部分 我個人是覺得比起一般的豚骨確實比較淡一些加入魚介系湯頭讓整個湯的甜味相當明顯（加入洋蔥可能也有差）喝起來的感覺甜味惹眼 鹹度也顯得比較平衡適中 後來有試吃一口朋友的沾麵沾麵的柴魚香氣更加明顯 口味上偏濃郁 甜味也還是滿明顯的 以湯頭來說算是滿特別的鹹中帶甜的口味不喜歡太鹹湯頭的朋友可以嘗試看看整體麵條、叉燒的口感也都相當不錯 沒有讓人失望之後若再訪 想嘗試看看純豚骨的干貝豚骨拉麵但每天有販售數量限制 似乎有點難吃到… 延伸閱讀： 【鍋物】台北信義 緒食-一鍋小麻辣 超值好吃小火鍋 拌麵滷味也不賴 【甜點】香港正宗流心奶黃月餅 皇玥餅藝 綿軟香滑好誘人 【和食】桃園中壢 合點壽司（華泰店）價位稍高 魚料新鮮 醋飯出彩 【和食】台北信義 台北鳥喜 produced by Toriki とり喜 親子丼午間套餐超划算

【台北】拉麵地圖再一發！味玉叉燒雞白湯｜麵屋武藏

麵屋武藏在HOYII美食廣場裡 無論有沒有到用餐人潮都非常多人候位 現場叫號過號要重排 且不會手機通知 我們是第三組等了約莫10分鐘多進入 店裡有五倍券的優惠活動如圖 還有限定套餐，但我跟朋友都單點 味玉叉燒雞白湯拉麵250元 要特別說這家沒有服務費超棒的 湯頭很濃郁很喜歡 麵體稍硬但泡軟即可 只是溏心蛋對我來說偏熟 沒有很滿意XD 可以跟店員要蒜末 一上桌發現是調味過 覺得還是生蒜頭原始的風味比較好 如果覺得湯頭太鹹或是湯不夠可以請店員給一碗 另可以免費加麵一次（半球或一球即可） 味玉大蒜雞白湯拉麵250元 朋友的湯頭帶有大蒜味但不到很重 如果喜歡吃肉還是建議點我那碗 這碗就只有雞肉可以吃_(:3」∠ )_ 分一塊叉燒給我朋友吃吃看 麵屋武藏本店 地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1 電話：0223711889 時間：11:00~20:30 五六到21:00 文章出處：小譽的食旅地圖

捷運台北車站，麵屋武藏

捷運台北車站，麵屋武藏 ， 阿克西斯肥皂可以吃 不是阿克西斯教的肥皂我可是不吃的唷^_< 如果發現中山北的鬼金棒人很多怎麼辦? 那就趕快轉移到同為北車附近的 麵屋武藏本店吃起來就對了 ， ①餐點 。味玉魚介雞沾麵 有別於濃厚的口感 他們家的沾湯帶有淡雅的感覺 是可以讓人連湯都喝完的 叉燒是在邊邊滾一圈胡椒 吃起來很香 ②座位 梅花座加1.5公尺距離 約八席 ③服務 無 ④氣氛 熱鬧 ⑤能否訂位 不可 ★可外帶 ⑥服務費 無 ⑦價位 200起 ⑧評分 想要吃吃淡雅類的沾麵 它絕對能滿足你的需求 ◆滿分十分我給八分 ， #台北車站 #捷運 #MRT #網美 #日本 #Japan #美食 #food #麵屋武藏 #拉麵 #Ramen #OOTD #MiVidaLoca

【HJ吃台北】台北車站地下街商圈麵屋武藏本店，味玉魚介雞沾麵

【HJ吃台北】台北車站地下街商圈麵屋武藏本店，味玉魚介雞沾麵沾麵

我是HJ~這裡是接案設計師的吃肥日記，在這邊我會分享我一步步的吃肥紀錄～歡迎大家追蹤我的波波頁面及Instagram，跟著我一起吃肥吧！ 麵屋武藏本店的味玉魚介雞沾麵，沾麵醬汁不太好吸附在麵上，整體還可以，比較沒有驚豔感。 這是我第一次來麵屋武藏本店，麵屋武藏每間店的拉麵口味都不太相同，本店是以雞白湯湯底為主，而我平常都是去麵武藏神山，相較之下比較愛麵屋武藏神山的塩味拉麵。 - 麵屋武藏本店 台北市中正區忠孝西路一段36號B1 - #沾麵 #拉麵 #麵屋武藏 #台北拉麵 #魚介 #味玉 #雞湯拉麵 #台北美食 #台北車站美食 #中正區美食 #中正區 #台北車站 #ramen #yummyfood #taipeifood #popyummy #popyummy台北 - 👉追蹤我的IG 接案設計師的吃肥日記

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#干貝豚骨拉麵 $300 ＋$69 升級：味玉＋焦糖起司布丁🍮內容物：梅花叉燒，干貝，筍干，洋蔥，青蔥。既然是每日限量拉麵🍜真的很欠吃耶😍湯頭初入口，就是很強的干貝重擊，後面才慢慢浮出豚骨的味道。喝到大約半碗的程度，會有點小膩，可以請店家加清湯調整唷。麵條是細麵，非常吸附湯汁，很加分👍🏻梅花叉燒雖然不是很厚，不過，給的是很大的兩片呢。再加上，鮮甜美味的干貝，這碗拉麵幾近完美。 糖心蛋就是好吃的糖心蛋🥚值得一提的，同樣是每日限量的焦糖起司布丁🍮甜中帶點微苦的焦糖，搭配味道濃郁的起司布丁，每一口都是滿足的滋味呀。 #味玉叉燒神山拉麵 $300內容物：豬叉燒，海苔，筍干，青蔥，糖心蛋🥚飼養員的轉述：絕對是水準之上的拉麵，如果開在家樓下，一定會每週報到。如果硬要挑的話，就是缺少了一個爆點。(請大家自行理解這有多好吃🤣) .美味程度：🌝🌝🌝🌝🌜環境衛生：🌝🌝🌝🌝🌜服務態度：🌝🌝🌝🌝🌜再訪意願：🌝🌝🌝🌝🌚.📍 麵屋武藏 神山🌏 台北市中山北路一段121巷18號🚇 #捷運中山站☎️ 02 2542 8222⚠️ 疫情期間，請遵循店家的防疫措施😷.#slothlovesfood #樹懶愛美食 #台北美食 #中山美食 #中山拉麵 #拉麵控 #taipeifood #taipeiramen #ramen #popyummy #yummyday #2eat2gether #4foodieforfoodie

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