台中拉麵「麵屋清流」超人氣雞白湯拉麵＋超嫩舒肥雞胸台中第一！

今天要分享的是目前我心目中前三名的雞白湯系拉麵店——麵屋清流。寫這篇文章的時候其實已經再訪3次麵屋清流了；這次就直接一次分享我在麵屋清流最喜歡的定番和可遇不可求的限定給大家，有興趣的人就繼續看下去吧！ 麵屋清流位在台灣大道二段上，在梅川東路二段和五權路中間，算是不太顯眼但也不難找的位置，而且不論平日假日都人潮滿滿，沒有提前來排隊都要等很久才能吃到。 麵屋清流的門口有顧客須知，主要的內容有： 點餐方式和大多數的拉麵店一樣，採依序用點餐機點餐並依序入座；點餐時，都會有每個品項的照片，可以做為點餐時的參考。 首先是我在麵屋清流最愛的定番～黑萃焦蒜雞白湯。我的配置是：硬麵/加重鹹度/全粒粉粗麵/不加蔥。 沒有一般蒜頭的辛辣感，味道更溫和醇厚，讓雞白湯增添了清爽的層次，讓整碗拉麵濃郁而不膩口，超級推！特別值得一提的是，他們的雞叉燒真的是我目前吃過最好吃的了！軟嫩多汁完全不柴，豪喜歡啊啊啊啊啊！ 全粒粉粗麵的小麥味其實偏重，但因為我的口味選的是黑蒜，黑蒜的味道更重，就把我不太喜歡的小麥味壓下去了XD 接著是這碗蝦味十足的醇濃海老心，這碗的配置是：硬麵/加重鹹度/全粒粉粗麵。 這碗是麵屋清流平日才有的限定拉麵——醇濃海老心，湯頭充滿蝦子的鮮甜，香氣濃郁但卻不會過腥，並且一樣有豬、雞兩款叉燒，再多加兩隻肥嫩鮮蝦！喜歡蝦湯拉麵或海鮮拉麵的人一定會很喜歡這碗。 同場加映！9月限定拉麵～這碗名字有夠常有夠難記XD 必須說這碗真的是目前我在台中的最愛！前陣子這碗再次復出我隔天就抓著老公衝去了哈哈！這張照片就是第二次去的時候拍的，第二次去的時候有+NT60成為「干貝富翁」，所以這張照片的干貝有4顆～ 兩次的版本略有不同，依然是清流招牌的雞湯，但這雞湯清澈到會反光，可是味道非常飽滿，除了雞油香，還帶著蔬菜清甜的尾韻，超適合夏天，大推！ 這碗限定兩次的版本麵條都是選用細麵，讓清雞湯更好隨著麵條入口。 超大干貝真的好好吃、好滿足！炙燒後的微焦表面和半生而彈嫩多汁的干貝肉，超好吃～第一次吃的時候就覺得兩顆根本不夠吃啊！結果第二次的版本就提供干貝富翁的選項了，一次吃4顆大干貝真的好快樂啊～ 這就不用多說了，就是麵屋清流最好吃的極嫩雞胸，口感感覺應該是舒肥做出來的；目前在其他拉麵店還真沒吃到過比麵屋清流的嫩雞胸更Q彈軟嫩的了，超愛這雞胸肉！ 這塊則是炙燒老鼠肉（豬肉）。 第二次的波波昆布貝貝魯多極上雞清湯魔幻舞台版，湯一樣清澈但顏色更黃些，而且味道明顯也再鹹了一點，根據官方FB的說明，這次的版本添加了利尻昆布絲及珠貝細萃，不確定是不是因為這次加了這兩個食材的關係，又或者這次的版本醬油的量也較多？但一樣很好喝，我還是很喜歡～只是這個版本我比較難真的把湯底都給喝完，因為真的有鹹QAQ 拉麵店竟然還賣巴斯克蛋糕！？想不到吧～不過還真的蠻好吃的欸！麵屋清流的巴斯克走紮實路線，雖然沒有甜點工作室做出來的這麼軟綿，但口感依然軟嫩不乾澀，整體不輸甜點店哦～喜歡巴斯克的人可以試試看！ 最後，如果吃不飽，每人每碗麵都可以免費加麵加飯各一次哦！ 以上就是綜合了3次到訪麵屋清流的心得，抓出幾碗我覺得很喜歡的拉麵品項推薦給大家，整體來說用餐空間很舒服，而且每個品項的拉麵也都非常好吃，不論是限定還是定番，都很值得來吃吃看！ 麵屋清流 ➤營業時間：11:30-13:30；17:30-20:30（週二-21:00）；日、一公休➤地址導航：403台中市西區臺灣大道二段48號➤Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100076080556995 【追蹤更多我的踩點足跡】 ➤我的部落格：https://fooddailytw.com/➤我的Instagram：https://www.instagram.com/food.daily_tw/➤我在愛食記：https://ifoodie.tw/u/5effaaed02935e0dbbc62211 #拉麵地圖 #台中拉麵 #台中雞白湯拉麵 #台中西區拉麵

[台中西區]無魚Shrimp Ramen｜隱身在模範菜市場裡的職人拉麵店｜店內僅7人座位｜每日限量 慢來就吃不到嘍！

模範市場裡默默開了一家『無魚Shrimp Ramen』，可以稱得上台中第三間主打濃煮蝦湯的拉麵店，每日以20公斤左右的蝦頭，熬成的濃郁湯頭，無論吃法、調味、吃的順序都非常有講究，為的就是可以讓客人吃出蝦拉麵豐富層次感，店內只販售3款經典濃煮蝦拉麵、7人座位，也因為太好吃，開幕沒多久就有許多饕客、美食部落客自主轉發介紹，所以每到開店時間就開始排隊人龍，連老闆都嚇一跳，怕久候的饕客們可以在下午4:30（第一輪）、19:00(第二輪）時來領取號碼牌等待，每日限量，晚來就吃不到嘍！ 無魚Shrimp Ramen 店家資訊 無魚ＩＧ請點我... 完整菜單 只販售三款風味的濃蝦拉麵，第一次來的話，建議可以先點原味的喔！ 店家位置 因為店家不是一般店面，而是開在模範市場裡面，所以容易找不到，建議可以先Google導航到眠豆腐台中店後先停車，從眠豆腐的巷子進去 就是從這條一直往前走 會先經過一個土地公廟後，就會看到紅燈籠，再往前走一點點 在你的左手邊就會看到一間叫『無魚』的拉麵店，感覺好吃的食物都會藏在不為人知的地方（哈！） 店家用餐環境 因為佔地關係，店內本身不大，只有提供7個吧檯座位，座位下方可以放置包包，環境衛生也保持的很乾淨 菜單、餐具都是在桌邊的抽屜裡面 一碗麵＝一張單，劃好單後給主廚即可 無魚拉麵用料的堅持 一碗好吃的拉麵，絕對少不了職人的用心，從湯底熬煮、基底調味、甚至拉麵麵體、配料，老闆都很有講究 拉麵的湯底會用蝦醬、蝦油調製，另外兩種風味拉麵則是原味的延伸，而光是蝦醬，就用了兩種蝦子，約莫使用50-60隻蝦打出來的濃郁蝦醬 接下來就是自家提煉的蝦油，為了讓拉麵的風味、口味一致，每一碗拉麵都需要用精度比較細的磅秤測量，以免味道走鐘 最後再衝入每天熬煮6小時的濃郁蝦湯，稠度接近很蝦膏，聽老闆說，煮蝦湯工序很麻煩又費時，需要有耐心跟用心才能煮出好喝的蝦湯 拉麵麵體使用日本進口的喜多方細麵，煮熟後再用冷水降溫，吃起來麵條的咬勁口感彈Q，整碗麵吃起來相當輕盈無負擔 每碗拉麵都會有炙燒的生食級天使紅蝦，炙燒前淋上香油做簡單調味，再用噴槍炙燒蝦子表面 在用移到稻草上，焚燒稻草做二次炙燒，這時候就會聞到蝦香根稻草的香氣，再搭配拉麵一起享用時，就會有拉麵小麥的香氣、稻香、蝦香的層次出現 稻草燒顧名思義是以稻草取代柴起火，放在烤網上，與稻火保持距離去燻燒至表面呈金黃微焦，整體的油脂依然保存在魚肉中，入口咀嚼後會有肉汁，吃起來Ｑ彈多支還有著清淡香甜的穀味焦香感，隨著時間增加還能感受到淡淡的甘草甜味 這樣的天使蝦，吃起來保有汁水，入口即化，很好吃！ 招牌蝦湯拉麵＄280 如果你第一次來用餐，非常推薦點招牌蝦湯拉麵喔！ 享用拉麵前，先喝第一口原湯，濃郁的蝦湯很順口，嘴巴滿滿蝦香，再吃一口麵 再把所有的料半在湯裡一起享用，又是另一層口感 老闆有加入了豆薯，是台灣早期農業時代的小菜，吃起來口感很像水梨，脆脆的，跟麵一起吃，完全不影響湯頭風味外，還很有口感 太陽蛋上灑點蝦粉，底部吃得到一層煎蛋的口感，上方則吃得到太陽蛋軟嫩感，中間的蛋黃還是流芯的喔！ 舒肥的雞肉也很嫩 老闆有特別幫天使蝦開背，可以輕鬆用筷子剝殼 吃到一半後，你會發現已經味覺疲勞或是膩口，可以用檸檬片轉味，把檸檬片放到嘴裡，吸一點檸檬汁，讓酸度沖散嘴裡的味道，這時再喝蝦湯時，會出現另一種風味，很有趣！ 冬蔭蝦湯拉麵＄320 喜歡泰式風味的你，絕對必點，但不會辣（偷偷說：有香菜喔！） 冬蔭蝦湯是基底蝦醬、蝦油，再加入店家自製的泰式醬跟辛香料，衝入蝦湯調製而成 光是喝一口原湯，就很有泰式風味很開胃！ 喝完湯後直接把料跟麵拌再一起吃，辛香料被拌開後，又是另一種風味，吃到後面一樣可以含一下檸檬片轉味喔！ 無魚的蝦湯就是純蝦湯，沒有添加豚骨之類的高湯，也因為純蝦湯無法讓湯體非常濃郁，所以老闆就讓整碗蝦湯拉緬，吃起來是有層次感的，在嘴裡一層一層的變化，這也難怪一開門就很多饕客來排隊，就算等了2小時也要吃到，如果你也想來吃，非常建議早點來喔！ 一起來看看影片吧！ 最後這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 如果您喜歡我的開箱、文章、食譜，想要鼓勵我、支持我，歡迎透過文章內的開團連結下單支持！ 也可以到我的珍奶舖贊助、抖內支持我⇒ 點我請我喝珍奶！ 您的繼續支持我分享與撰文的動力來源，也謝謝您看到最後！ #無魚拉麵 #無魚ShrimpRamen #台中西區 #台中西區美食 #台中模範市場 #台中模範市場美食推薦 #巷弄美食 #台中隱藏美食 #濃蝦拉麵 #蝦蝦拉麵 #台中蝦拉麵推薦 #台中蝦拉麵 #萍姐愛分享 #稻草燒 #喜多方細麵 #喜多方拉麵 #高知縣 

淡麗系清爽沾麵，民生社區膝蓋友善一人拉麵店｜麵屋川去

拉麵派系百百種，麵屋川去老闆貨車曾赴日討教過日本當地師傅，回台後開了台灣少見的淡麗系拉麵 —— 麵屋川去，清澈不膩口的湯頭卻依舊豐富的風味，開業三年多來深受許多人喜愛。麵屋川去是一人店面，由貨車老闆從點餐、做菜、服務、行銷一手包辦，雖有著不用承擔與人共事的壓力，但體力和心力的消耗還是偶爾令人心累，不過隨心所欲的樂觀心態和附近客人的支持，也堅定地走過了數個年頭。 Instagram : @menya_kawasari📍台北市松山區敦化北路222巷16號(圖片來源/麵屋川去 MENYA Kawasari) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP90 麵屋川去｜淡麗系清爽沾麵，民生社區膝蓋友善一人拉麵店｜with 貨車 隨心所欲的開店哲學 老闆貨車自詡為北松山陶淵明，講求的就是陶淵明無為而治、隨心所欲的生活態度。當初想要創業的機緣也很簡單，受夠了當人員工不自由的感覺，想要開一間店不被任何人管理，創造自已喜愛的風格。雖然創業的困難也讓貨車老闆清醒了些，但麵屋川去依然是他的小樹洞，不訂過多的用餐規則，繼續在這裡播著自己喜歡的獨立音樂、分享好看的漫畫，讓客人愉快的吃著拉麵，度過快樂的用餐時光。 貨車當時開拉麵店的動機也很單純，在日本拜訪朋友岳父時，對方正好是日本的拉麵師傅，便在那邊與對方虛心求教，也對於該派系的拉麵很感興趣，認為這樣風格的拉麵甚至不需要調整味道，也能讓台灣的消費者接受。 台灣少見的淡麗系拉麵 拉麵的派系相當多元，麵屋川去走的是淡麗系拉麵，不像拉麵傳統給人濃郁湯頭的印象，淡麗系拉麵的湯頭相當清澈，吃起來不會膩口有負擔。不過清澈不代表沒味道，湯頭是老闆每天早上起來用雞骨和生鮮蔬菜熬煮，再過濾好幾次才有幾近透明的湯頭，且堅持不加入任何化學調料，希望讓大家吃完沒有負擔。 全網無負評的 Q 彈麵條 老闆貨車推薦第一次來麵屋川去一定要先試試看沾麵，醬汁加入了果醋帶有淡淡果香外，雞骨與魚介的高湯混煮層次明顯，熱熱的沾湯加上冰鎮過的麵條，常溫的口感除了好入口外，Q 彈的麵體更是令人驚艷。老闆笑說 Google 評價上因為每人口味不同，在環境、湯頭等面向也許都被批評過，只有麵條可是貨真價實的全網零負評，吃過的都說讚！ 配角也令人驚艷 除了拉麵外，麵屋川去還有另一個受歡迎的品項是 —— 配角飯，取名來自於朋友來訪時一吃驚為天人，馬上跟老闆說這絕對是拉麵的最佳配角因而得名。雖然白飯加入拉麵湯底成為湯泡飯吃法已在日本流行多年，但配角飯在白飯底下鋪上一層雞肉末，上面再撒上咖哩湯料，不管單吃或加進湯裡都各有一番滋味。 台式與日式的融合 貨車老闆家中過去是家常菜餐廳背景，加上畢業後自己也在餐飲業打工，不管是流程設計、應對進退都從中學習不少，且創業絕對是成長最快、最能了解自己不足的途徑，雖然自我懷疑是無法避免的一環，但持續的看書精進自己也是貨車老闆鞭策自己不進則退的方式。正因為有著家常菜背景的加持，老闆目前正在研發麻婆豆腐口味的拉麵，希望能讓台式日式拉麵能達到完美的平衡，也讓人非常期待接下來菜單的發展！ 推薦文章：超高CP值的高質感日料店，必吃海鮮珠寶盒！｜THE · 春 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

【嘉義】煙拉麵けむり｜嘉義新開幕超好吃拉麵店 讓你一秒到日本🇯🇵

【嘉義】煙拉麵けむり｜嘉義新開幕超好吃拉麵店 一秒到日本🇯🇵

嘉義新開的拉麵店🍜也是近期吃過最好吃的拉麵🥹 店內裝潢色調偏暗 令人放鬆細節上看得出有許多小巧思 用餐小規則 採自助點餐機點餐湯頭有淡、基本、秒到日本三種可以選擇 麵條是老闆親手製作的 在門口候位的時候就可以看到製麵室一點也不馬虎麵條的硬度也可以自己選擇 🍜甘醇濃郁豚骨拉麵湯頭熬出濃濃的豚骨香配料給的不手軟叉燒入口即化 再加上半顆溏心蛋😋有選擇障礙的人點這碗沒錯！ 🍜辛香赤艷豚骨拉麵這次點的是基本湯頭 辣度小辣他們家的湯頭很濃郁 建議一般口味的人可以選基本❣️平常是吃微辣到小辣 這個辣度完全OK 還更開胃🤣濃郁的湯洋蔥粒超解膩麵條軟硬適中 但我發現我比較喜歡吃硬的 下次會選硬的😆 🍗酥脆滑嫩唐揚雞粿著薄薄一層粉的炸雞 咬下去鮮嫩多汁肉醃的很入味店家有附沾醬 沾或不沾都很好吃這道一定要點！！ 吃飽還會附上一小杯果醋😋整體來說很不錯很難得在台灣可以吃到這麼好吃 吃完又不膩的拉麵🫶 📍煙拉麵けむり地址：嘉義市西區蘭井街363號營業時間：17:00～21:00🚫週三、四公休 #嘉義美食#嘉義西區美食#嘉義拉麵#嘉義#嘉義西區#拉麵#拉麵控#煙拉麵けむり#台灣美食#台灣拉麵#台灣拉麵愛好會#美食#新店報報#chiayi#taiwanesefood#foodie#yummy#popyummy#popyummy嘉義 https://www.instagram.com/p/Cv_btAKSij0/?igshid=MzRlODBiNWFlZA%3D%3D

台北士林︱可免費加湯加麵的排隊人氣日式拉麵店－荷麵亭

剛好逛到士林捷運站附近，發現了這邊有好多家日式拉麵店， 我們到的這一天時間還早，完全不需要排隊就順利入座荷麵亭，超級幸運的! 拉麵主要有6種口味，前三項主要為豚骨口味搭配醬油、鹽和味噌， 其它三種則是主調為味噌和醬油款示， 我們選了醬油的濃厚豚骨$260，和秘製新豚骨$260，屬於招牌白湯系， 拉麵內都會附溏心蛋、叉燒和海苔，以及紅薑絲、洋蔥、青蔥、木耳。 可以免費加麵2次，並且無限次加高湯， 這邊的豚骨湯很香濃，我的醬油豚骨沒加紅薑和洋蔥，叉燒炙燒的香氣十足， 不會因為油脂過多而覺得膩口，湯頭有種日式醬油的甘甜，濃郁卻不過於厚重，溏心蛋總是能為拉麵加分，這次也不例外； 麵體Q勁很足，而且分量超大，我們有加麵，分量依然給的不手軟， 非常大氣，女生加麵應該試吃不太完的，只能說給到加麵2次真的很豪邁。 另外點了些小菜，分別是竹筴魚排$70，廣島炸牡蠣$80，炸蝦天婦羅$70， 只能說炸海鮮很難不好吃，而且食材都挺新鮮的，配拉麵剛剛好。 很幸運這次不用排隊就吃到荷麵亭，份量十足又兼具美味，翻桌率也很快， 這裡不是可以讓你慢慢拍照聊天的餐廳，但是能快速享受的美味的日式拉麵， 有機會推薦來嘗試看看唷 ! . 《荷麵亭Hasumentei 士林店》 地址：111台北市士林區中山北路五段505巷42弄2號 營業時間：每天11:40-14:15 / 17:10-20:30 電話：02-2883-0460 想看到更多關於比猴俐的旅遊分享，歡迎到下面連結找我聊天唷!! #Beverly比猴俐的小花園 FB粉專→https://reurl.cc/0o2mZk IG→https://reurl.cc/Mvb2yn 旅遊BLOG→https://thebeverlygarden.com #荷麵亭 #士林拉麵 #士林餐廳推薦 #日式拉麵 #豚骨拉麵推薦 #士林美食推薦

【植麵所-高雄鳳山特製細麵】牛肉麵只要50元!!餛飩湯20元!!佛心價~

📍高雄 鳳山 植麵所🍴 很佛心的價格~~在巷子裡的麵店 沒有冷氣所以夏天蠻熱的!! 📄菜單給大家參考~ 👉這次點了 💟 牛肉麵 50元 💟 炸醬麵 30元 💟 餛飩湯 20元 💟 燙青菜 35元(時價)🥬 真的超級便宜，口味上就是屬於吃飽的那種!! 牛肉麵有點偏鹹，肉還蠻多塊的~大概有4-5塊 炸醬麵我個人不是很喜歡有點甜 餛飩湯有5顆!!才20元~ 都是主打細麵~所以吃起來麵的口感比較偏硬一點 🔺內用也是用紙碗要另外算錢的🔺 🔸推薦指數🌟🌟🌟 🏡高雄市鳳山區文清街15號 ⏰11:00–20:00(假日15:00–17:00是休息的喔!!) 📞0924-175-171 -- Hi~我是妮妮🌟有點愛好，讓日子變有趣✨關注我 分享生活/好物/旅遊💓 ig:onlyni_2021💓fb粉絲專業:愛吃愛旅遊の妮妮 妮妮 也有粉絲專頁和Instagram 大家記得追蹤按讚支持一下喔！！​謝謝大家~ -- #午餐 #晚餐 #高雄午餐 #高雄晚餐 #鳳山美食 #麵店 #植麵所 #超便宜 #佛心價 #細麵 #牛肉麵 #餛飩湯 #高雄麵店 #鳳山麵店 #銅板價 #文山特區午餐 #food #文山特區牛肉麵 #高雄細麵 #台灣美食

藏身在萬華車站旁 大理服飾商圈內的小麵店 『萬華阿源小吃』

藏身在萬華車站旁 大理服飾商圈內的小麵店 『阿源小吃』

 豆仔平常都吃外面居多 這次路過萬華車站附近 肚子餓著就找了間小麵店吃 平常我就很愛吃湯麵類料又很多的麵食 剛好店家有賣什錦麵誒！太棒了 他們家的什錦麵料真的很多 比外面坊間賣的還實在 價位也才一張一百元 還有麵的部分也可以選擇油麵 意麵或是陽春麵口感的 真的很符合外食族 什錦麵內有放著金針 虱目魚丸 大骨熬製湯頭 海鮮蛤蠣 花枝條等等 算是料好實在的一大碗麵食 就能讓你吃得很飽很飽！搭配著小菜好對味喔！ 料理介紹 有時候吃麵很快餓的話 我就會點他們家的雞肉飯或是滷肉飯 有時又想兩者都吃到的話就是 雞魯飯合體啦！也是很不賴的吃法 旁邊的苦瓜雞腿湯 也是店內招牌！平常不愛吃苦瓜的我！竟然把他給喝光光了 而且我還發現老闆真的很細心 竟然用陶碗來做燉湯 真的很用心在做料理上 大部分我們到夜市 幾乎都是用鐵碗承裝 用陶碗更能讓湯品不那麼快冷掉 也能將湯品的精華跟湯的精髓 慢慢的事放在湯品裡面！真的太用心了啦！ 還有呀！愛吃辣的朋友們 他們家的辣椒是店內招牌 超級好吃又下飯 菜單介紹 下方我有放上店家的菜單 大家可以做參考去品嚐看看喔！ 總結：整體來說 店家乾淨整齊 還有看到店家還設置了排煙跟靜電設備兩三座 對於做餐飲業的用心及照顧鄰里的小店 因為做餐飲業最麻煩就是味道飄散 老闆也避開營業時間做燉煮炒的時段 非常值得大家去鼓勵支持一下的 店家資訊 萬華阿源小吃 地址：台北市萬華區西園路一段185號 （龍山寺捷運站二號出口往大理街服飾商圈及凱達飯店方向） 訂購電話： 0928 108 353 店家粉專：https://www.facebook.com/wanhuaayuanfoods/

花蓮美食｜六里屯麵食專家｜在地人麵店推薦

每次開在花蓮路上，都會不經意發現很多間牛肉麵店，今天就來找一家在地人也推薦的店家~~ 餐點介紹 🧂紅燒半筋半肉麵(細麵)-$220 雖然是細麵，不過也是帶點Q度，有點像拉麵的口感，以紅燒來講，湯頭算清澈，帶一點點微辣，半筋半肉的成效是在同一塊肉，跟想像的有一點落差，每塊肉都是有帶筋，需要一點咀嚼的口感，肉本身算不錯。 🧂紅燒羊骨角筋麵(拉麵)-$230 好像是每桌必點，三大根的羊骨，旁邊的肉帶著滿滿的膠質，啃完嘴唇都有黏性，還有附一根吸管可以吸骨髓內的精華。 🧂紅燒羊肉麵-$175 拉麵麵條就類似外面的寬麵，很有嚼勁，飽足感也很高，帶骨羊肉塊還不錯吃，有淡淡的羊肉香氣，羊肉湯底都不會辣，喝起來很溫順。 🧂川味花生-$45🧂涼拌黃瓜-$45🧂秘製木耳-$45 這邊小菜算是精緻，不過價位也比較高一點點，可以依照自己喜歡的點來吃看看。 環境介紹 這次來到美崙旗艦店，店面稍微大了一些，裝潢帶點復古感。 一進門就可以看到店家的收藏和可以買回家自己煮的牛肉麵 裡面的裝潢帶點復古又有點工業風，好混搭，座位算是蠻多的。 小菜都已經先夾好用保鮮膜包著，算很衛生，要甚麼直接畫在菜單上就可以。 就連廁所也是有稍微設計過，不過跟外面蠻不搭的>< 最後總結 整體吃完發覺味道表現還行，如果剛好在市區玩，或不知道吃什麼，很可以去吃看看~~ 店家資訊📮地點｜花蓮縣花蓮市中美路303巷2號🎏營業時間｜1100-1430．1700-2030 店家菜單 #美食#花蓮美食#花蓮市推薦#牛肉麵#花蓮市牛肉麵#羊骨#六里屯#勁寶吃美食

【中壢美食】SOGO旁新開張的拉麵店|川勝家

這間新開的拉麵店和極清拉麵同一棟，店內大概15個位置，客滿須

這間新開的拉麵店和極清拉麵同一棟，店內大概15個位置，客滿須稍等，我們當天假日傍晚六點到，大概等了10分鐘左右。 我點的是白湯大蒜叉燒拉麵，黑蒜口味，麵條適中略有麵心，湯的鹹度是台灣口味，叉燒是五花肉，表皮的部分很香，肥肉不會太多，瘦肉的部分也很嫩很好入口，每份拉麵可以免費續麵一次，湯頭的部分真的很濃郁，是有膠質的那種，下次來會想品嚐麻辣口味的。 白湯大蒜叉燒拉麵 $230 回訪意願： 🌕🌕🌕🌕🌗 店家資訊： 地址：桃園市中壢區新生路200號 電話： 0988263236 營業時間： 週一至週五 17：30～21：30 週六、日 11:30～13:30; 17:30～21:30 週四 公休

(三峽)排隊美食【古伯手工米苔目】(附菜單)各式小菜,米苔目滑Q,傳統古早味切仔麵湯頭@小卡的美麗日誌

因為當天到三峽朋友家,回家途中正當車潮擁擠,我們決定到三峽老街逛逛,避開車潮! 買著牛角麵包突然看見一家小吃店,店外排著長隊,還有外帶的人潮,心想就是這家了!!->古伯手工米苔目 古伯手工米苔目 地址:新北市三峽區民權街9號 電話:02 2671-6889 營業時間:8:00-19:00(週一週六公休) 我們要內用,入口處,老闆讓我們先寫菜單,等待安排座位 疑!才5分鐘不到,我們被安排店面外的座位了,翻桌率算是挺快的! 菜單 標準的小吃麵店菜單,麵有油麵,意麵,陽春麵,米粉,粄條和招牌米苔目,作法有湯麵和乾麵 傳統麵店的各式小菜,你想到的它都有喔! 滷肉飯(小)/$35 滷肉飯的滷肉有豬後腿肉的口感,絞肉塊偏大些 雖然醬色不深,但是吃起來有油蔥香又入味,算是好吃的一碗滷肉飯 乾米苔目(小)/$50 是招牌,一定先點上一份!上面有好多油蔥肉燥醬喔! 好吃的米苔目一定要帶點油性 滷肉的肉燥油性夠,讓均勻攪拌後的米苔目口感更加Q滑順口 雙丸餛飩湯/$50 這是一碗貢丸,魚丸和餛飩的組合,丸子口味中上 小餛飩就像傳統市場上販賣的一般大小,餛飩皮蠻薄的 餛飩肉質口感和他們家的滷肉燥一樣,鹹度夠,味道也不錯 我要說這家麵店的湯頭,真的不是蓋的 它的口味就像三重夜市口的那家切仔麵的大骨湯頭,超有古早味的啊!超好喝的! 粉腸小菜/$60 真的是我的最愛!還撒了薑絲,蔥花,滿滿的一碟~ 粉腸軟嫩,值得一提的是店家處理的粉腸非常乾淨,完全沒有雜質 沾點醬油膏,搭著薑絲來吃,軟嫩滑Q的口感,要我吃兩盤都沒問題XD~ 豆干$25/滷蛋$15 它的豆乾嚼起來是有香氣的,當然沾點特調醬汁,味道更棒! 店內的辣椒,味道也不錯! 肝連肉$60 肝連這盤小菜在最中央,因為當時正一鼓作氣的在吃,漏拍了XD 這種好吃的傳統小吃店,總是喜歡點著滿滿的一桌~ 肝連還是有這一張,小菜吃起來都很刷嘴啊! 飽餐一頓後,陸續旁桌又有新客人,店家都是用酒精在消毒桌面 讓人用餐是比較安心! 用餐心得 古伯手工米苔目是傳統的麵店口味,雖然我們坐在外用區 環境上OK,上菜也迅速,雖然店內忙碌,服務上算有耐心,價位合理,超愛它的湯頭 會想再訪,吃吃他們的陽春湯麵和擔仔麵! 古伯手工米苔目 地址:新北市三峽區民權街9號 電話:02 2671-6889 營業時間:8:00-19:00(週一週六公休) (本篇是小卡實際消費心得,跟愛美食得您分享)

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