[台南永康]食刻 煎餅果子 大腸排骨麵線 。熱騰騰現做廣東口味煎餅果子 #鹽行美食 #南應大

[台南永康]食刻 煎餅果子 大腸排骨麵線 。熱騰騰現做廣東口味煎餅果子 #鹽行美食 

#台南美食 #台南小吃 #台南餐廳 #台南##### #J哥和Na哥客串演出中 跑來鹽行(ㄏㄤˊ)找捲餅的旅途 #孤獨的潤餅獵人 肚子還有很多空間，於是想找個我自己也很有興趣的美食 意外看到食刻煎餅果子，就決定來點一份再去下一個任務景點吧! 後來發現...其實在前年(他們搬家前)就曾經吃過他們家的煎餅果子啦!!╮（╯∀╰）╭ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365867083 「食刻 煎餅果子」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：食刻 煎餅果子 大腸排骨麵線(台南市永康區中正南路702號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：0958649909 週四至二6:30-14:00(售完即收)；週三休 餐點介紹：煎餅果子/麵線/飲料 ----------------------------------------------------------------------- 「食刻 煎餅果子」店家外觀 我看了看他們的紅色招牌，然後說：「...我覺得...我好像有買過你們家的。」 因為我記得上次買台南的煎餅果子，也是一家紅色招牌且同時有賣大腸麵線，我想說哪有那麼剛好兩家店都同時賣煎餅果子跟大腸麵線(這組合不常見啊) 老闆：「沒錯!全台南就只有我們同時這兩個都賣。」 闆娘：「嗯!我也覺得我看過你。」 我：「怎麼可能啦?! 有一、兩年前了耶(大笑)」 闆娘還很認真她肯定有看過我，讓我真分不清虛實，只覺得他們夫妻倆都好親切健談 (客串演出: J哥、Na哥) 「食刻 煎餅果子」菜單 第一次吃到煎餅果子就是在2014年中國旅居半年的那時候，當時一吃就愛上 又大份又便宜，而且剛烤好熱騰騰的很適合當時寒冬天氣 回台灣後也慢慢發現近幾年台灣也有越來越多地方在賣煎餅果子了 比較不同的是，台灣的煎餅果子比較花俏，融入西方飲食元素 在中國的煎餅果子多是可以加碼原本就有的食材(蛋、薄脆)，頂多就是加個早餐腸等；台灣的則是會做到加起司、鮪魚諸如此類像早餐的口味 當然我回味的就是經典的口味，因此就點原味的就好囉 原味煎餅果子製作過程 煎餅果子的煎台就一個，平均做一份煎餅果子約需要3-5分鐘，若前面有其他訂單就得等候一陣子囉 淋一匙麵糊在煎台上，邊一手轉煎台、另一手持T型棍子抹開麵糊 撒黑芝麻粒、蔥花、香菜後，打一顆生雞蛋，再用T型棍將食材混勻與塗抹開來 ▲原味煎餅果子製作過程等麵糊底部煎到煎黃、上層的蔥花香菜蛋固化後，即可180度翻面 再鋪上滿滿生高麗菜、炸薄脆、淋醬汁，最後再捲起來並切半就好囉 「食刻 煎餅果子」原味煎餅 內容：煎餅、高麗菜、全蛋、香菜、蔥花、黑芝麻粒、薄脆(半份)、甜麵醬料(少) 煎餅捲在裡面的是一開始煎比較久的那一面，均勻的金黃色澤、口感帶點乾脆，在外面有蔥花香菜蛋的那一面則保留軟嫩和些微QQ的口感；有脆有軟的餅皮搭配半生熟的高麗菜和炸薄脆，口感層次豐富；香菜、蔥花、雞蛋和甜麵醬融合出的香氣，甜香帶點鹹的滋味此起彼落 我跟老闆們說我也曾在中國北京、天津等地也吃過煎餅果子，覺得味道不至於差異太多 闆娘則說她是廣東人，因此他們煎餅果子也是廣東煎餅果子的口味，她覺得醬料調味會跟台灣的比較接近，台灣人會更容易接受 至於薄脆，「看起來」是我目前吃過的所有煎餅果子中最厚的，不過做成煎餅果子後卻還是很清脆、不會覺得太厚或硬呢 但外觀或是味道真的就是薄鹽版的巨大菜脯餅，有少少的胡椒粉調味，適當的提味跟增加脆脆的口感，夠味又不至於死鹹 ▲整體看起來份量很大，視覺滿分、吃完則是六分飽。若是選有加肉口味，應該分量足夠到可當正餐 此外可能是有客製化醬料減半，覺得既有味道也沒有吃太重鹹，好吃無太多負擔感 【相關文章】 [台北松山]幸福加分-台味捲餅店。現做九層塔蔥花蛋&剝皮辣椒雙醬捲餅! #民生社區 <北京回顧>舌尖上的北大。暢春園食堂。許鮮水果許諾新鮮 台南市旅遊資訊 → KLOOK客路 台南旅遊活動 → ezTravel易遊網 台南住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365867083 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

在地人氣臭豆腐，一開店饕客不間斷，臭豆腐+麵線糊美味的下午茶套餐

每次經過總是會被臭豆腐的獨特香氣吸引，才剛開始營業就已經非常多的饕客在點餐或是品嘗，以純素食為主，有麵線糊、臭豆腐和泡菜，臭豆腐的配菜有泡菜跟小黃瓜絲，冰箱裡還有一些飲品可以選購搭配著一起享用。 麵線糊(小) 上面有兩樣素料跟兩種醬，綠色的應該是香椿醬，然後旁邊吃起來像是素沙茶，其中一種素料有炸過，酥而不油吃起來咖滋咖滋的。麵線給得量很扎實，不會都是勾芡的那種，單吃有種清甜感，把醬攪拌後味道變得很有層次。 臭豆腐 ( 小 ) 附上台式泡菜和清脆爽口的小黃瓜絲，酥而不油搭配蔬菜的甜味，還有甜甜鹹鹹的醬汁，一口咬下讓人好滿足。外酥內嫩帶點湯汁，臭得很香也很夠味，以愛吃臭豆腐的我們覺得好喜歡。 完整食記介紹: https://fruitlove.tw/post-f1130110/ 店家名稱 : 非常香臭豆腐 營業地址 : 台中市南區美村路二段276號 #美食 #yummyday台中 #台中美食 #台中南區美食 #南區美食 #果果愛Fruitlove #果果愛#非常香臭豆腐 #臭豆腐 #麵線糊 #素食臭豆腐 #素食麵線糊 #台中臭豆腐台中麵線糊

耕沅100%冷壓壓榨苦茶油500ml︱料理油品推薦︱拌麵、拌飯都好吃~

小時候去外公外婆家常吃到 茶油麵線 這道料理，就那一盤細長壽麵線煮熟後淋上那金黃色的茶油攪拌一下，還沒品嚐光是聞到香氣就讓人迫不及待想品嚐，料理雖簡單但總讓人意猶未盡，偶爾便會買茶油跟家人來弄個拌麵來吃；這次品嚐的茶油是 耕沅 這家的 100%冷壓壓榨苦茶油 ，收到貨時使用玻璃瓶子裝填的苦茶油有使用防撞泡泡包裹起來運送，裡面還附上一份簡介。 開箱時發生了一個小插曲，拆開外層包裹的防撞泡泡時看到深色的玻璃瓶以為廠商寄錯產品了，因為看目錄上深黑色的玻璃瓶是黑麻油，而苦茶油則是透明的玻璃瓶，但瓶子上方的貼紙又寫著苦茶油，上了官方網站才發現原來是因為為了 防止光線直射 易保存而將苦茶油升級為深色瓶 ( 點我 ) ，瞬間解除了我的疑慮； 簡介卡裡面介紹著關於 耕沅 品牌理念，油品部分使用 古法製程，油壓壓榨製油 ，古法提煉優點是出油溫度較低，油品加熱後氣味較有層次。微量元素及營養成分保留較多，缺點是提油量低，人力及時間成本較高。 耕沅 所有的油品除了大豆沙拉油外，其他如麻油、白芝麻油、苦茶油等皆是使用古法油壓壓榨製作而成，產品成分純天然，無添加化學添加物。 因製油技術從曾祖父開始一路到到伯.叔公等長輩的傳承來自 雲林祖傳四代 ，在各位長輩的用心地經營之下開枝散葉，所以 耕沅 這名字兩字使用經營者兩位孩子其名各占一字，代表著薪火相傳的理念，用心「耕」耘、細水「沅」流。 耕沅 苦茶油有使用瓶口封口膜，這是讓商品在尚未被購買時，不易被打開。 瓶口為防漏油瓶嘴， 茶油麵線 部分由於外公外婆疼孫用茶油不手軟，現在吃茶油拌麵也喜歡茶油比例多一點，拌完品嚐起來香濃好食。 耕沅苦茶油 看說明使用 小果苦茶籽 製作，料理時油的顏色金黃透亮十分漂亮，香氣明顯，現在很多人生活忙碌所以以 可簡單快速製作也好吃 的料理來分享~ 這道 苦茶油太陽蛋 直接品嚐或是配飯都不錯。 茶油麵線 因為茶油會往下流，所以吃的時候要記得 先攪拌再食用 。 另一個家人分享的簡單好吃茶油料理是 茶油拌飯 ，取 適量老薑 將其切碎， 將茶油倒入鍋中，小火加熱， 將生薑碎末放入， 小火慢煸一會兒就可以拿起。 將煎過生薑碎末的苦茶油淋在飯上直接品嚐，可以品嚐到明顯的茶油香氣，十分好吃。 苦茶油的 保存方式 建議 存放陰涼處，壁面日光照射，不要放在瓦斯爐旁或高溫處。 茶油 也被稱作 東方橄欖油 ，市面上對茶油的說法指說對腸胃不錯、也有抗氧化功效。有興趣的產品資訊在下方👇👇👇 耕沅Geng Yuan 官網 : ( 點我 ) Facebook臉書粉絲官網 : ( 點我 ) IG : ( 點我 ) 耕沅苦茶油在地油品苦茶油推薦苦茶油料理分享炒菜用什麼油更香炒菜用什麼油最健康炒菜油分享食用油怎麼選食用油哪裡買常用油品推薦耕沅評價耕沅苦茶油推薦嗎茶油麵線苦茶油太陽蛋苦茶油拌飯

【料理日記】２材料３分鐘快速上桌！會開火就會煮的蛋煎麵線

超簡單料理「蛋煎麵線」登場啦～不僅材料簡單，步驟更簡單！最詳細的步驟一一告訴你，料理小白都能快速上手，快快快！筷子拿來開火喇一喇，保證怎麼煮都好吃。 準備材料： 製作方法： ★ 這個步驟超重要 ★ 將麵線反覆沖洗3～4次，並將水都瀝乾，才不會吃起來太鹹。 起鍋熱油全程中小火，因為麵線和蛋都會吃油，建議鍋中可以多放一些油。天冷想溫補or希望吃起來更香的話，可以使用麻油代替食用油哦！ 油熱後加入麵線，可稍微用筷子或鍋鏟來回拌炒幾下，接著將麵線鋪平。 在麵線上方打入雞蛋，並將蛋黃、蛋白攪散，盡可能讓麵線都裹到蛋液後鋪平。 接著蓋上鍋蓋等待約30秒，蛋液半凝固後（蛋開始變熟後）即可開蓋。 將蛋煎麵線翻面再煎約15秒，確認蛋液熟後即可起鍋裝盤。 登愣！完成啦～喜歡吃蔥或胡椒的夥伴，可以趁熱撒上蔥花或胡家增加香氣哦～ 蛋煎麵線是不是超級簡單的呀！小時候嘴饞最喜歡來一片，補充蛋白質的同時又有飽腹感，最重要的是不需要一堆哩哩叩叩的東西就能完成。無論是大人、小孩還是料理小白，都能輕輕鬆鬆做出來的超好吃料理！趕快動手試試吧～ － 🔻別走開～往下滑🔻 更多關於我的資訊，將不定期更新呦～ 個人網誌👉喵咪Cora’s life Instagram👉coracoralife #零失敗料理 #蛋煎麵線 #料理日記 #料理新手 #三分鐘料理

6家台北信義區平價美食推薦，創新古早味、韓式料理、咖哩飯！

在這座現代化的城市中，台北信義區猶如一個令人垂涎欲滴的美食王國，進入了一家傳統的台灣小吃店，溫暖的燈光和傳統木桌椅讓我感受到濃濃的家的味道，每一道菜背後都蘊含著廚師的心血和文化的積淀，讓我對這片土地的熱愛愈發濃厚。 圖片擷取自cj_eatkaohsiung(左圖)/呂舖食堂(右圖) 台北信義區平價美食，便宜又大碗cp值超高，好吃的咖哩飯，還有新鮮出爐肉，各式韓式料理不用出國就能享受異國美食。 台北信義區平價美食推薦­­-邱記涼麵 邱記涼麵被評為台北前三涼麵，其位於台北醫學大學附設醫院旁，特別的是涼麵店營業時間是早上到中午，所以從一早就有許多人在排隊。 邱記涼麵分為炸醬涼麵和一般涼麵，不加蒜或麻醬都可以備註，湯類有貢丸湯、蛋花湯和味噌湯，三種湯類可以混搭，如果有選擇困難可以選綜合湯。 邱記涼麵環境-圖片擷取自邱記涼麵 台北信義區平價美食推薦­­-呂舖食堂 呂鋪食堂位於台北醫學大學附近，店面小巧精緻，一到中午就有許多學生和上班族，也是吳興街必吃美食之一。 呂舖食堂菜單-圖片擷取自呂舖食堂 呂舖食堂菜單-圖片擷取自呂舖食堂 主打咖哩專賣的呂鋪食堂深受年輕人喜愛，有歐姆蛋、唐揚雞、炸蝦等許多口味，另外含有許多特色飲品、甜品、炸物可以選擇，喜歡吃泡菜和番茄的絕對不能錯過他的漬物。 呂舖食堂餐點-圖片擷取自呂舖食堂 咖哩味道濃郁，超大一盤很滿足，可以加價荷包蛋、歐姆蛋等，唐揚雞外層薄脆包裹著的雞肉軟嫩。 台北信義區平價美食推薦­­-黃金麵線（吳興街） 黃金麵線（吳興街）是位於吳興街的手工麵線專賣店，主打大腸蚵仔麵線，從一早就開始營業到下午。 黃金麵線-吳興街菜單-圖片擷取自黃金麵線-吳興街 黃金麵線（吳興街）販售蚵仔麵線、肉丁麵線、大腸麵線，綜合麵線是前面三種的綜合，此外桌上有許多醬料提供食客使用。 黃金麵線-吳興街餐點-圖片擷取自黃金麵線-吳興街 麵線便宜又大碗，店家加料毫不手軟，湯頭濃郁又順口。 台北信義區平價美食推薦­­-老上海包子 包子一律買十送一，販售麻辣肉包、鮮肉包、高麗菜包、韭菜包等，喜歡吃甜的也有豆沙包、紅糖饅頭等，還有特別的和牛肉包以及貓山王榴槤包，不過兩者皆須預訂。 老上海-包子菜單-圖片擷取自老上海-包子 老上海包子位於虎林街傳統市場內，黃昏時就有許多人湧入購買剛出驢的包子，而且包子都是當天現做，經過都能聞到濃郁的包子味。 老上海-包子菜單-圖片擷取自老上海-包子 台北信義區平價美食推薦­­-道食樂韓式小吃（永春店） 道食樂韓式小吃是位於永春捷運站對面巷子裡的韓式小吃店，店面不起眼但每到中午總是有許多人潮，是台北有名的平價韓式料理。 道食樂韓式小吃環境-圖片擷取自道食樂韓式小吃 販售許多韓式料理，包括海鮮豆腐鍋、海鮮煎餅、石鍋拌飯、人參雞腿湯、豬肉泡菜鍋、韓式烤豬、韓式炒牛肉、辣炒年糕等。 道食樂韓式小吃菜單-圖片擷取自道食樂韓式小吃 也有韓國燒酒、啤酒和飲料等，店內還有小菜吃到飽。 道食樂韓式小吃餐點-圖片擷取自道食樂韓式小吃 台北信義區平價美食推薦­­-純發魯肉飯 店內主打雞湯，有剝皮辣椒燉雞湯、鮮味蛤蜊燉雞湯、培根筍味燉排骨湯三種湯類，以上湯品加價10元就能多一碗純發滷肉飯，單點飯菜有純發滷肉飯和雞汁拌飯等。 位於松山路的平價滷肉飯人氣非常高，靠近捷運永春站4號出口，開到深夜完全是想吃消夜人的救星，新式裝潢讓整個空間和乾淨，保留古早味。 純發魯肉飯環境-圖片擷取自純發魯肉飯 #信義區平價美食 #邱記涼麵 #台北 #台北美食 #台北景點 #台北早餐 #台北早午餐 #台北午餐 #台北晚餐 #台北下午茶 #台北咖啡廳 #台北咖啡 #台北甜點 #台北麵包 #台北宵夜 #台北小吃 #台北餐廳 #台北新店 #呂舖食堂 #純發魯肉飯 #道食樂韓式小吃 #道食樂韓式小吃永春店 #老上海包子 #老上海 #包子 #肉包 #黃金麵線吳興街 #黃金麵線 #吳興街 #麵線 #大腸麵線 謝謝大家觀看!喜歡我的文章歡迎追蹤👉🏻我的PopDaily 就可以看到最新發文也可以追蹤IG👉🏻kelly_t16 看看更多|景點|旅遊|美食|生活|建築|分享💕

獨特的蛋酥大腸麵線，加上豆瓣醬更好吃

魚池在地人氣早餐之一，以麵線為主打，加入了好吃的蛋酥，酥脆不油膩吃起來更有層次，有清麵線和大腸麵線兩種選擇。 大腸麵線（小） 大腸都在麵線的下面，裡面有加入蒜泥，上面會撒上蛋酥和不少的香菜，如果不喜歡記得要事先說，身為香菜控的我對這個香菜量很滿意。 事先滷製過的大腸，有淡淡的醬香和中藥香，剪成方便入口的大小搭著麵線一起剛剛好，吃得時候可以吃得到腸子的Q彈和滷製過後鹹甜的味道。 湯頭清甜勾芡不會太多，麵線保有口感不會太軟爛，整碗麵線的量是很實在的，如果不是胃的空間不大，我還想再點一碗繼續吃。 通常麵線會有的就是辣椒或是烏醋，第一次看到是提供豆瓣醬，麵線原本的味道是清甜的，拌入一點點後，風味變得較為濃郁，想不到麵線加豆瓣醬可以這麼好吃。 完整食記介紹: https://fruitlove.tw/post-f1121030/ 店家名稱：順口味大腸麵線 所在地址：南投縣魚池鄉魚池街514號 營業時間： 06:00-10:00 / 星期六、日 營業時間是到10:30 公休日 : 星期三 店家電話： 0989-550-441 #台灣美食 #美食 #美食日記 #飲食日記 #南投美食 #南投旅遊 #nantoutravl #yummy #果果愛 #果果愛Fruitlove #南投在地美食 #順口味大腸麵線 #南投魚池美食 #南投早餐 #南投魚池早餐 #大腸麵線 #魚池早餐 #魚池人氣早餐 #清麵線 

新竹美食推薦位於樂陽食堂對面的新竹東門市場美食享來初麵線居酒屋

曾經被愛玩客、食尚玩家…等美食旅遊節目報導過的新竹麵線居酒屋享來初，它的特別之處，除了是開在新竹東門市場這個傳統市場外，還有主食居然是台灣傳統美食麵線，因此之前到市場內別的店家用餐後，就決定之後要找時間來嚐嚐看也是新竹東門市場美食之一的這家麵線居酒屋餐點。而前幾天放假前的晚上，終於跟朋友來位於樂陽食堂對面的享來初要一飽口福，至於這天點的餐點，包括必吃的麵線，還有其它單點炸物、小菜，都讓我們吃得蠻過癮的說… 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #享來初麵線居酒屋 #享來初麵線 #享來初 #新竹市居酒屋 #新竹東門市場美食 #新竹市美食 #台灣傳統美食 #hardaway生活筆記

新北美食｜口水直流！從南台灣運上來的美味——千億虱目魚的新鮮品味

今天要跟大家分享一家位於新北的小吃店，那就是「千億虱目魚」。不要被它的名字迷惑，雖然小小的，但它的美味卻千真萬確！ 一踏進「千億虱目魚」，店內的明亮感和溫馨氛圍瞬間襲捲而來。 儘管店面不大，但裝潢精緻，整潔乾淨，給人一種賓至如歸的感覺。 該有的一切都齊全，不論是用餐環境還是服務，都讓人印象深刻。 這次品味的美食包括小卷滷肉飯、魚肚湯、無刺虱目魚麵線和炸虱目魚，每道菜都有其獨特之處。 但讓我印象深刻的是虱目魚的新鮮程度，完全沒有腥味。 湯頭非常鮮甜，喝完之後一點也不會口渴，光盤上的證明就是我吃得津津有味。 小卷滷肉飯 儘管味道稍嫌寡淡，但整體來說，小卷的滷肉飯也是一道值得嘗試的美食。 魚肚湯 這道湯品無疑是我的最愛，湯頭鮮甜，喝完不會口渴。每一口都能感受到魚的鮮味，令人回味無窮。 無刺虱目魚麵線 這道麵線簡直是一個驚喜，虱目魚的新鮮和麵線的彈牙交融在一起，絕對是味蕾的享受。 炸虱目魚 如果你喜歡炸魚，這道菜也不容錯過。外酥內嫩，虱目魚的鮮美令人難以抗拒。 醬料區多樣選擇，甚至還有米酒！不僅菜品精彩，還有一個不可忽視的亮點就是他們的醬料區。除了一般的基礎調味醬料外，還提供多種口味的醬料，甚至還有米酒，讓你可以自由調配，滿足不同的口味需求。 虱目魚的特別來源 如果有幸遇到老闆，會發現他相當健談。他會分享虱目魚的特別來源，這些新鮮的魚都是精挑細選從台南運上來的。這也是為什麼每一口都充滿了乾淨和新鮮的味道，讓你用吃的就能感受到。 「千億虱目魚」雖然小，但給人的美食體驗絕對不容小覷。如果你想要在小吃中尋找一個美味的角落，這裡絕對值得一試。記得不要錯過他們的魚肚湯和無刺虱目魚麵線，這將是一場美食的冒險之旅。 希望你們也能來這家小巧但充滿驚喜的「千億虱目魚」品味美食，享受這份美味和溫馨！ 千億虱目魚 234新北市永和區竹林路213巷4號1樓電話｜0289233050周二公休｜10:00–14:00．17:00–21:00https://lin.ee/E3e5lbi

阿財蔬菜羊肉爐【台北中山】24h限時溫體羊，原汁原味鮮甜清燉，冬日必訪神店之財哥我願意! @小女張氏

阿財蔬菜羊肉爐一句話:「為什麼這麼貴!為什麼這麼好吃~」 還記得兩年前第一次被友人揪去阿財時完全被定價嚇到吃起小手手，但吃完後的滋味難以忘懷讓小女再度心甘情願供奉新台幣大喊我願意~寒流到來勢必請出王牌財哥溫暖心肝脾肺腎才行! 地點 店址:台北市中山區長安東路一段58號，【阿財蔬菜羊肉爐】就只開這間店也不開分店，可見財哥也不算太貪財吧~哈哈哈!!! 這區不易到達最近的捷運站善導寺或中山步行也有一公里之遠，附近沒有商圈可逛，建議開車或騎車剛好新生高架橋下有許多停車格。 阿財蔬菜羊肉爐 環境&訂位方式 【阿財蔬菜羊肉爐】有一樓、B1和戶外騎樓可安排座位，環境大約與熱炒店差不多屬於矮桌椅坐久易腰酸背痛，女孩們如果穿短裙就不太方便，整體簡單乾淨。以電話訂位方式為主，碰到旺季常客滿的話還有一招就是一開店準時到現場排等位(用餐90分)，記得到現場後一定要讓店員登記在本子上才算數喔! 當日我們陰差陽錯差點排不到位，後來坐在戶外騎樓的座位。【阿財蔬菜羊肉爐】剛好在大馬路風口處，冬天那風大到小女想點播一首林憶蓮的「為你我受冷風吹」~源源不絕的冷風就算有熱騰騰的羊肉爐護身隔天直接感冒~用餐時旁邊還有一群嗷嗷待哺的客人觀賞著你吃飯~哈哈哈!所以大家還是早點訂位坐室內才好。 菜單 現在鍋底已經調漲到$1000，回不去兩年前的$900，溫體羊肉片也從$900/盤漲到 $1000/盤，這次僅與黃金主兩人用餐看到一盤羊肉片$1000時手抖到點不下去，建議大家多揪些人比較適合。限時90分店員也不讓你點熱炒直說時間絕對會不夠，基本盤的火鍋料點完也要$2000，小資女的心還是有點痛~ 涼拌羊肚 $350 身為吃貨這盤涼拌羊肚不畏冷天寒風還是堅持點下去，【阿財蔬菜羊肉爐】的品質有保證，羊肚完全沒有一絲羶味，調味恰到好處的酸爽鹹香，那抹平易近人又俏麗的酸度即使天再冷依舊順利勾起五臟廟的登門鼓。羊肚完美的寬度讓Q彈嫩腴在口中肆意跳躍，配上絲絲蔥蒜清脆加持涮嘴到不行，口口銜接簡直捨不得放下筷子。 【阿財蔬菜羊肉爐】都是帶皮羊肉搭配一款蔬菜為一種口味，像是菜頭、苦瓜、竹筍、蒜頭甚至是薑絲也算一種口味，人數多時也可以挑兩種口味鍋混為一鍋煮，混搭的味道都不錯，不過價格當然也是1000*2的價位瞜~ 菜心羊肉鍋 $1000 清澈的湯頭一點肉沫渣子都沒有，可見食材新鮮程度和【阿財蔬菜羊肉爐】的功力，唯有淡淡圈圈油脂在湯面漂浮。冬日最不能錯過的就是"菜心"記得上次冬天也是敵擋不了菜心的誘惑，雖然兩次都是菜心羊肉鍋依舊好吃到讓小女忘懷 湯鍋上桌時的鍋料都已煮熟可直接食用，菜心清新嫩綠此時硬脆度最佳，愛嚼感的朋友可要趁現在多撈一點，順著燉煮時間拉長菜心容易軟化掉，所以不要傻傻的一直讓菜心泡在湯裡。未久煮的菜心鮮活脆口，咀嚼中菜根纖纖清苦襯托天然泛甜漸漸蔓延佔據味蕾，清甜宜人! 只能說這帶皮羊肉真漂亮，清燉溫潤的淺咖色澤一甩濃重紅燒羊肉爐的印象，外層羊皮、夾層油脂再來到佔比最大的瘦肉，方方面面冉冉漸層比例清晰勻稱。初出的羊肉皮Q緊韌，肉感彈嫩鮮活帶點撕咬的快感，溫體羊新鮮的清香讓人陶醉其中。熱湯持續燉化下羊肉逐漸從彈韌來到軟腴，這時又是另一種口感，潤嫩柔順之下無論是皮或肉咀嚼幾口即滑下肚的輕鬆~無比順口，且吃再多也不躁不膩，身體感受到輕盈無負擔的溫補感，完全推翻紅燒羊肉爐吃到尾端鹹膩的缺點。 花枝漿 $350 可能要趕時間所以花枝漿在一上桌時就已在湯鍋裡煮好，一盤份量頗多應該5~6人吃都沒問題，內餡口口都是花枝肉處處全部不放過，花枝鮮甜彈脆在口中BB啵啵跳躍單吃也不嫌單調，或是沾上【阿財蔬菜羊肉爐】自調的蒜頭辣椒醬油鹹香夠味，但一樣別煮太久不然過軟的話口感就沒那麼好瞜~ 蛤蜊 $200 滿滿一盤每顆尺寸都掛保證的大顆明亮，記得這種大顆蛤蜊需要煮比較久才會開，即使開了也建議多煮30秒左右蛤肉才會全熟。蛤蜊乾淨無沙，蛤肉飽滿水潤自帶海水鹹味，融入菜心湯裡更多了一味鮮美，不過整盤蛤蜊煮完後湯頭確實會變比較鹹我們加了很多清湯調和後才比較平均，其中可惜有2~3顆沒有開，不知道能不能換!? 山茼蒿 $50 【阿財蔬菜羊肉爐】只有山茼蒿沒有茼蒿，以$50來看這菜量頗豐應該是菜單裡CP最高的一樣~哈哈! 山茼蒿不耐久煮喜歡清脆口感大火微燙20秒左右就可以了，葉面細長不比高麗菜的大片厚實所以如果煮太久會縮水乾扁的很嚴重喔! 麵線 $50 吃爐絕對不可或缺就是麵線，一份約2~3人分食蠻剛好的。【阿財蔬菜羊肉爐】的麵線有點像金門麵線稍微厚一些比一般麵線的麵體感更重，也更有吸吮的快感，油蔥、麻油、蔥段最經典的調味就是美味。 【小女呢喃】 目前在北市小女還沒有吃過清燉羊肉爐比【阿財蔬菜羊肉爐】更優的，也歡迎大家推薦。這次用餐$2000/2人價格頗高但不可否認的真好吃，依【阿財蔬菜羊肉爐】每份的量還是更建議多人一起食用會比較划算。週日晚餐依舊人山人海還好店員人力充足，上菜或加湯都不會等太久，其實專心吃不聊天的話1H也綽綽有餘，也建議怕冷風的最好不要做戶外因為風真的很大~

新豐麻油雞新竹店，大遠百商圈消夜秋冬首選，腰內肉比雞肉更值得一嚐！

營業到凌晨的新豐麻油雞新竹店，離新竹大遠百不遠，鄰居也是來自竹北的人氣品牌車庫鹽酥雞，夜晚市區逛完街或看完大遠百威秀晚場電影，走到西門街這邊，新豐麻油雞新竹店就成了最佳的消夜選擇之一，特別是秋冬天氣冷颼颼，玩上一碗香噴噴的麻油湯，真的是超級美味又暖和，更多關於新豐麻油雞新竹店用餐環境、菜單甜點選項、價位、交通資訊等等分享，繼續往下滑看看吧！(Instagram影片點我) 新豐麻油雞新竹店-店家資訊、用餐環境 說到新竹市區的麻油雞小吃，應該就是最早期的林森路「來坐麻油雞」，到後來逐漸闖出名氣的西大路「京品麻油雞」，以及近年插旗西門街的「新豐麻油雞」，有趣的是三家新竹麻油雞小吃距離也都隔幾條街路，騎車算挺近的，如果你超愛吃麻油雞的話，有機會可以都去吃嚐試看看。 週邊有免收費機車格，如果開車的話可能要停明志書院或武昌街口附近的停車場，「新豐麻油雞」的用餐環境很傳統街邊小吃攤，如果你很在意吃飯舒適度，可能就比較適合外帶。 地址：新竹市北區西門街1號 電話：0920-499-847 營業時間：16:00–00:00(週日休) 新豐麻油雞新竹店-菜單價位、餐點味道 我們分享美食文的習慣，通常都是自己會先吃過店內一輪的餐點，然後不好吃的店家吃完就當沒去過，因為我們不喜歡吃，有可能是口味差異或個人喜好，就留給其他有興趣的人去發掘，這家開了少說4年的「新豐麻油雞」，每到冬天我們也都會來外帶，價格有稍微調漲，但覺得在合理範圍，菜單價格供參考，「麻油雞NT:120元」、「麻油腰內肉湯NT:90元」、「麻油麵線NT:40元」、「麻油腰子湯NT:180元」、「麻油雞佛NT:250元」。 假設月初荷包還飽滿的話，絕對會點「麻油腰子湯」和「麻油雞佛」，咬起來脆脆的腰子，與微Q軟綿的雞佛，恰好呈現強烈對比口感，腰內肉片的厚薄適中，肉質軟嫩，雞肉雖不會乾柴，但兩者的味道，我們偏愛腰內肉多一點點，因此幾次同時買過麻油雞和麻油腰內肉湯之後，現在私心推薦必點的是麻油腰內肉湯。 除了麻油腰子、麻油雞佛、麻油腰內肉等主菜之外，也很喜歡點一碗麻油麵線當主食，來增加飽足感，無論是麻油腰子、麻油雞佛、麻油腰內肉或麻油麵線，都有加上高麗菜，整體湯頭有著滿滿麻油香氣，看起來很像蠻油的，但喝起來不會太膩，基本上餐點本身都不會辣，如果你是愛加佐料的人，店家有提供腐乳醬和辣椒油膏，特別推薦喜歡吃辣的放點辣椒油膏到麵線，應該會中你的口味！ (Instagram影片點我) 圖影來源：自行消費拍攝，僅供文章分享使用 #新竹麻油雞推薦 #新豐麻油雞新竹店 #來坐麻油雞 #京品麻油雞 #新竹麻油腰內肉湯推薦 #新竹市區消夜推薦 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 痞客邦部落格 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我

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