桃園南崁最新重慶麻辣烤魚火鍋 台茂必吃美食獨家特選比臉大烤魚 正宗四川味配方 隱藏版手工爆打黃瓜果汁

桃園南崁首家重慶麻辣烤魚火鍋台茂必吃美食獨家特選比臉大烤魚 正宗四川味手工爆打黃瓜果汁

撰文編輯/Karen W. 爆川辣妹子烤魚 終於開到桃園了！ 希望哪一天可以繼續往北拓展，開到台北來，我要吃就方便多了～ 爆川辣妹子烤魚是真的好吃到值得從台北去桃園呀！ 爆川辣妹子烤魚 活動 活動時間：9/20(五)-10/8(日) 活動內容：用餐期間加入【爆川辣妹子烤魚】LINE 官方會員並完成 Ocard會員註冊，即可參加【爆川骰子】一次。 活動規則： 1. 活動僅限內用，外帶不適用 2. 活動每桌僅限一次搖骰子機 會 3.實際兌換情況依現場為主 4. 爆川辣妹子烤魚保有活動變更、解釋之權利 活動獎項： 搖中有 3 個 6【全桌免單】 搖中 3 個相同點數【口水雞一份】 搖中 2 個 6【爆打系列一杯】 搖中 1 個 6【甜品一份】 安慰獎【瓶裝飲品一份】 桃園南崁重慶麻辣烤魚火鍋 鮮嫩烤魚+肉盤一次滿足 桃園台茂對面必吃獨家正宗重慶特選比臉大烤魚 隱藏版手工爆打黃瓜果汁🍹 期間限定骰子遊戲，最大獎可以整桌免單👍 爆川辣妹子是我在桃園吃過最好吃最鮮嫩的重慶烤魚，同時也是桃園最推薦重慶麻辣烤魚火鍋！ 爆川辣妹子 南崁店 位在桃園蘆竹南崁路一段上，店面算是蠻好找的，因為非常的明亮有特色。 對面就是台茂購物中心，如果開車來的朋友旁邊也蠻好停車的，可以停在台茂購物中心，也可以停在爆川辣妹子附近的停車場！，位置上非常的好找也很方便！ 爆川辣妹子 南崁店 環境 這裡的環境我覺得非常的舒適又明亮，整個空間非常寬敞，不會覺得擁擠。 隨處可見的燈籠跟紅辣椒串，非常有四川特色，整體氛圍很有重慶感覺！ 爆川辣妹子最特別的就是獨家特選比臉大江團烤魚，這個鍋底非常的不簡單，可是正宗四川底料、秘製鮮香麻辣配方、搭配精選新鮮食材製成。 ⚫ 兩人套餐內容： 招牌烤魚/綜合槳/豬梅花/蔬菜盤/麥仔茶、分解茶(二選一) 🔹招牌烤魚 來！不吃辣的朋友，不用擔心，爆川辣妹子的辣度是可以調整的，當然他們也有其他沒有辣的烤魚，所以這裡就算你不吃辣也可以吃到非常道地的重慶烤魚。 爆川辣妹子的烤魚使用的是江團魚，肉質非常鮮嫩、魚皮超Q，不是一般的鱸魚可以比擬的！ 江團魚也比較耐煮，所以烤魚就算吃到最後口感一樣非常的鮮嫩，江團魚的刺也比較少，膠質很多，吃起來很幸福☺️ 搭配獨家調配的重慶香料湯頭，不需要沾醬也很好吃，辣椒跟花椒的比例抓的很剛好，會越煮越香！ 烤魚最特別的部分就是，在吃魚的時候，還可以同時涮肉及蔬菜。 可以調整辣度的湯頭，什麼年齡層、口味都可以接受，當然如果是可以吃辣的朋友，推薦一定要試試正宗道地的重慶辣味，獨家的底料及秘方，整個湯頭鮮香、麻辣非常過癮～ 烤魚裡面就有附上鋪底的黃豆芽、豆腐、鴨血，光是一條魚就已經超飽足了！ 搭配上套餐裡面的豬梅花跟蔬菜盤，吃起來非常飽足呀！而且可以邊吃菜邊吃肉邊享受烤魚真的是天堂❤️‍🔥 🔹 綜合漿 - - 綜合漿是一管花枝漿、一管蝦漿，吃的到蝦肉，更吃的到鮮漿的細膩，滋味鮮美，口感彈牙！ 🔹手工爆打黃瓜 隱藏版手工爆打黃瓜，這可是店內隱藏版，吃烤魚必備老闆娘特製黃瓜果茶，喝起來清爽解渴又解辣～ 爆打黃瓜超特別啊，一開始看到菜名還無法想像，想說小菜可以拿來用喝的嗎？一上來就被飲料體積給震驚了😲 超大杯阿，兩個人喝都足夠，冰冰涼涼的超爽口，重慶吃火鍋必配的一杯水果茶。解辣、解油膩 超級適合！ 🔹手工爆打草莓西柚 新口味！如果喜歡酸甜酸甜的朋友，推薦可以點這個口味。 以草莓、西柚、檸檬，還有鋪底的草莓醬，西柚爆打過後多了絲絲的回甘味道，加上甜甜的草莓醬，喝起來特別清爽有層次！ 🔹手工苕皮 朋友們，這個糯糯唧唧的純手工苕皮，重慶吃火鍋絕對少不了！ 這是重慶的一種特色小吃 ， 苕皮現燙出來時是晶瑩剔透，口感 Q 彈，是用純地瓜粉製成，下鍋煮個2、3分鐘就可以吃了，本身很Q、煮久一點則會滑嫩軟糯。 🔹酸辣粉 夏天太熱吃不下？來！吃一碗手工酸辣粉保準一秒開胃！ 很道地的酸辣粉，用的是四川紅薯粉，粉絲Q彈不黏糯，而且真的！非常道地！ 鮮美的湯汁，麻、辣、鮮、香、酸、入口滑嫩，優秀～ 🔹口水雞 雞腿肉煮熟後用冷水冰鎮過，多汁彈牙的雞腿肉，搭配店家特製的麻辣醬料，加上肉質鮮嫩多汁，皮脆肉嫩，酸辣麻香，好吃到不行呀 🔹滷味拼盤 這個滷味拼盤，我覺得很值得點耶！ 拼盤有牛肚、牛腱、牛大筋、肥腸，都已經滷到入味，放到鍋裡面煮之後吃起來 超 優 秀。 - - 牛肚Q彈、牛腱紮實、牛筋軟嫩、肥腸更是沒有腥味入口即化～ 🔹冰粉 是重慶人最愛吃的甜品，選用的四川冰粉製作，涼粉上撒上一些花生碎、葡萄乾、山楂碎、紅糖，蠻特別的一品，吃起來口感滑嫩有種QQ的口感，甜甜冰冰的很舒服。 喜歡吃四川味的朋友、喜歡吃重慶口味的朋友，喜歡吃烤魚的朋友，千萬不要錯過爆川辣妹子烤魚 南崁店！ 📍爆川辣妹子烤魚 南崁店 地址：桃園市蘆竹區南崁路一段129號 電話： 03 321 0108 營業時間： 11:30-14:30。17:30 -22:30 IG : @baochuanlameizi 粉絲專頁： https://www.facebook.com/LaMeiZi.shop/ #爆川辣妹子烤魚 #麻辣烤魚 ＃酸辣魚 #烤魚火鍋 #酸辣粉 #烤魚 #麻辣鍋 #麻辣火鍋 #桃園烤魚 #桃園火鍋 #桃園餐廳 #桃園必吃 #桃園聚餐 #桃園南崁#南崁美食 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

西門町美食推薦【大四喜麻辣雞公煲】港式超強獨門醬汁，還有必點牛舌料理！

作為一個重度鍋迷，最近我發現了一家讓我魂牽夢縈的大四喜麻辣雞公煲😘 這道料理的靈魂，不只是令我難以抗拒的麻辣香氣，更是嚴選自產地直送的紅羽土公雞😁 紅羽土公雞肉質緊實鮮嫩，彈牙有嚼勁，每一口都能感受到天然的雞肉香甜💞 雞公煲經過了六重獨特工序，真的是將料理的每一個細節都做到極致，這道雞公煲用料也極其考究，加入了八種高品質的配料，層次豐富且相輔相成😀 不僅如此，還採用了融合十八種香料的“宇宙最強辣汁”，猛火炒制，辣勁十足，但又不失香氣，辣中有香、香中帶勁，這味道讓我一吃就停不下來。剛上桌時，香氣直衝鼻腔🤤 混合著香料與雞肉的完美融合，這種麻辣感並非單純的刺激，而是有層次的，前段是鮮辣，後段則是持久的溫熱，搭配上濁水優等米飯，選用來自濁水溪的優質米，飯粒飽滿且香甜，搭配麻辣雞公煲時，飯香能將麻辣的辛香進一步提升，讓每一口都更加豐富。米飯的黏度剛剛好，能夠吸附湯汁卻不過於濕軟，真的一口接一口停不下來😉 除了麻辣雞公煲，餐點中的其他搭配也讓我驚豔。來說說醬滷牛舌。牛舌經過長時間滷製，口感軟嫩不失彈性，濃郁的醬香混合著淡淡的牛肉甜味，真的回味無窮😋 再搭上一杯鴨屎香檸檬茶，這名字雖奇特，但味道卻讓我眼前一亮。鴨屎香茶葉本身帶有清新的花果香氣，搭配檸檬的酸甜，口感非常清爽，能夠有效中和麻辣的刺激感，讓整體餐點變得更加和諧💓 接著是櫻花散落牛舌芯，光聽名字就已經充滿詩意。這道菜精緻地將牛舌芯處理得細膩柔軟，配上裝飾，視覺上令我驚嘆，味覺上更是輕盈美妙😌 紅蘿蔔舌根湯則是一道溫暖的清湯，湯頭甜美清澈，紅蘿蔔的自然甜味和牛舌根的鮮美完美結合，喝下去真的感到心曠神怡，是一道舒心的料理😄 最讓我讚嘆的是，當你以為這道麻辣雞公煲已經接近尾聲時，服務人員會貼心地為你加入高湯與青菜，再次變身成為另一道暖心的雞湯煲。這種轉換吃法真的是一大驚喜，麻辣之後，加入高湯後的味道變得更加清爽，青菜的脆甜與雞肉的鮮嫩完美結合，讓整頓餐不僅僅停留在麻辣的刺激，而是又回到一種溫暖的舒適感，像是給整個味蕾畫上了一個完美的句號😀 大四喜麻辣雞公煲不僅在味道上讓人驚豔，餐點的層次與搭配也展現了極高的水準，無論是用料還是烹調手法，都體現出對細節的極致追求。這樣的美食體驗，絕對值得再三回味👍 【大四喜麻辣雞公煲菜單】 🎈台北市萬華區成都路27巷17號2樓 (1樓為瑞記海南雞飯)02-23311880 週日-週四12:00-15:00、17:00-22:00週五-週六12:00-15:00、17:00-23:002024/10/1起無固定公休日 #主題料理餐廳 #麻辣雞公煲 #宇宙最強辣汁 #六道工序 #八種配料 #十八種香料製成 #走到世界盡頭亦不會找到對手#牛舌料理 #鴨屎香檸檬茶

【高雄】三民區美食｜歡喜素食｜文藻大學飄香數十載的麻辣臭豆腐蓋麵

🏠高雄市三民區鼎中路518號 ☎️07-3100463 🕰️10:30-17:00(週六公休) 環境介紹 歡喜素食位於三民區鼎中路的大路邊，剛好位於文藻大學後門的斜對面 店家內用的位子不多，加上放紅茶的鐵桌也才四張桌子 由於內用區緊鄰店家廚房，所以油煙味特別的重，而且並無裝設冷氣，所以用餐環境偏熱。如果是重視用餐環境的朋友們想來踩點的話，白白建議外帶會比較好～ 店家菜單 雖然看起來像素食便當店，但是菜單上除了燙青菜以外，無法單點其他菜類，也不能現場夾菜，個人覺得這一點不太方便 麻辣臭豆腐蓋麵$75 麻辣臭豆腐蓋麵相當質樸，內容物只有四樣東西，分別是臭豆腐、麵條、高麗菜以及辣湯 上桌後可以看到麻辣臭豆腐給的量很足! 臭豆腐皮軟內嫩，一口咬下就能感受到濃烈的發酵酸香直衝鼻腔，滾燙多汁的辣湯在口中緩緩流出 辣湯的辣度介於小辣到中辣之間，對於沒在吃辣的朋友而言稍嫌偏辣。雖然每匙湯汁蘊含著強烈的黑豆豉與豆瓣鹹香，但整體風味偏鹹偏油，白白建議淺嚐即可 麵條口感中規中矩，份量也不算多，沒什麼記憶點，如果有在控制澱粉的朋友建議單點麻辣臭豆腐就好~ 總體評價 麻辣臭豆腐蓋麵味道相當不錯，可惜用餐環境不佳，不能單點其他菜類也不太方便，如果想吃的話建議外待會比較好~ 探索更多美食 如果還喜歡我的美食介紹，歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔⬇️⬇️⬇️ https://portaly.cc/foodiemecca9527

桃園｜最強重慶風味烤魚來展店啦！！！

桃園的饕客們有福啦！新竹最道地重慶風味烤魚火鍋「爆川辣妹子烤魚」來桃園展店，於9/20（五）－10/8（二）推出正宗重慶風味的麻辣烤魚免費吃的超狂優惠活動！活動期間店內用餐的顧客，只需加入【爆川辣妹子烤魚】LINE官方會員並完成Ocard會員註冊，即可參加一次【爆川骰子】活動，挑戰幸運骰子贏取最大獎整桌免單的超強好禮！ 爆川辣妹子烤魚桃園南崁店為饕客們精心挑選了比臉還大的江團魚，這款魚肉質鮮嫩、膠質豐富，刺少無細刺，口感Q彈。不僅如此，店內烤魚還採用了正宗四川炒料的獨家配方，湯頭香麻有勁，配上特製的四川香料，每一口都是鮮香四溢，麻辣過癮！無論是鮮香麻辣的麻辣烤魚還是酸爽的酸菜烤魚，搭配上涮肉及蔬菜，都能滿足各種口味的需求。亦或您是喜歡微辣還是無辣不歡，湯頭的辣度都可以依照個人口味進行調整，這樣的獨特風味絕對值得一試！ 除了招牌烤魚，店內還有其他重慶特色料理不容錯過！以地瓜粉製作的純手工「苕皮」，經過燙煮後晶瑩剔透、Q彈爽口，是火鍋的最佳搭檔。爆川辣妹子烤魚的酸辣粉也是老饕們的最愛，入口滑順的粉條吸滿了麻、辣、鮮、香、酸的湯汁，道地口味超級涮嘴；更有老闆娘特製的「手工爆打黃瓜果汁」，以黃瓜爆打製作味道不會太濃郁，喝下去清爽解油膩又解辣，是炎熱天氣的最佳選擇！ 不僅僅是味蕾的饗宴，這次的活動還有機會整桌免費吃！活動期間內用的顧客，加入官方會員即可參加【爆川骰子】遊戲，搖出3個6，即可享全桌免單的豪華大獎；搖中3個相同點數，則可免費獲得美味的口水雞一份。搖中2個6的話，可以免費品嚐店內人氣爆打系列飲品；搖中1個6也不必失望，還有經典甜品等著您！就算沒有搖出幸運點數，也能獲得瓶裝飲品一份。期間限定人人有獎的活動，喜愛吃烤魚的饕客們絕對不能錯過，快約朋友一起來享用最道地的重慶鮮嫩烤魚！ 活動時間：9/20（五）－10/8（二） 活動內容：用餐期間加入【爆川辣妹子烤魚】LINE官方會員並完成Ocard會員註冊，即可參加【爆川骰子】一次。 活動規則： 1. 活動僅限內用，外帶不適用 2. 活動每桌僅限一次搖骰子機會 3. 實際兌換情況依現場為主 4. 爆川辣妹子烤魚保有活動變更、解釋之權利

【春水良品美食開箱】春水堂監製點春水麻辣臭豆腐 / 鴨血寬粉煲，常溫存放，麻辣很夠，鴨血大塊豆腐入味，絕對值得囤貨

對於麻辣火鍋控的Ruby，常備一些方便的麻辣料理包絕對是必須的。這次Ruby吃了點春水的麻辣臭豆腐 / 鴨血寬粉煲，真的是讓人吃了不禁讚嘆，我只能說麻辣控囤貨起來絕對不會失望。 這兩款料理包的簡便加熱步驟，讓人不需要過多的準備就能享受一碗熱騰騰的麻辣火鍋，就讓Ruby來好好介紹這美味。 每盒裡面都有一包調理包及一包冬粉。 加熱方式三步驟，美味簡單上桌，再加個自己喜歡的配料，像是蝦子、青菜、火鍋料類的，直接一碗麻辣個人鍋上桌。 1.先煮寬粉大約5~7分鐘，冬粉變透明就可撈起來。 2.加熱調理包，Ruby是兩個加熱同時進行，記得湯包要放入冷水中開火加熱，加熱水滾後轉小火後，再滾個5分鐘就可撈起。 剪開來真的是麻辣的香氣撲鼻而來。真實實料的用料直接看的見。買得很值得 3.直接倒入冬粉就完成了。 【點春水】麻辣臭豆腐寬粉煲 $239 (純素可食) 香氣十分獨特讓人食指大動，豆腐每一塊都很完整，也非常非常的入味，濃郁的豆香味和細膩的口感，超有層次感的豆腐。 寬粉煮熟後的口感滑嫩，充分吸收了麻辣湯底的味道，真的是被辣到還是欲罷不能繼續吃。 麻辣湯頭的辣味適中偏中辣，可以加水稀釋到自己能接受的辣度。 湯底也完美地激發出豆腐的鮮美，整體味道既不過於燥熱，又保留了麻辣火鍋應有的醇厚感。 【點春水】麻辣Q鴨血寬粉煲 $239 鴨血的口感嫩滑且有彈性，搭配上麻辣湯底後，更顯得充滿了濃郁的麻辣風味。 鴨血每一塊就跟照片一樣好大塊，比Ruby去某知名麻辣鍋的鴨血還要軟嫩好吃耶。 鴨血的自然風味與麻辣湯底的辛辣搭配得剛剛好，香氣、份量、美味通通俱全。 整個備料和加熱的時間Ruby大約花25分鐘左右就完成了，能在家中輕鬆享受一頓麻辣火鍋。配上一杯汽水，吹著冷氣看劇，這樣的晚餐真的是極致的生活享受。 這麼高品質的麻辣調理包，打破了Ruby對於調理包的認識，高品質的口味與便利性，常溫好保存的關係滿適合露營加上天氣也慢慢轉涼非常適合買來囤著放。 對於喜愛麻辣火鍋的人來說，這絕對是一個值得常備放在家裡的美味選擇。每一口麻辣的美味都能讓人感受到滿滿的幸福感，快點把他們加入你的儲備糧單吧！ 【店家資訊】🔸 春水堂唯一線上購物平台連結 🛒 https://www.csgcshop.com/🔸 Facebook粉絲專頁： https://www.facebook.com/csgcshop/ 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ Ruby推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐回購率⭐⭐⭐⭐Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

台中-老三良麵 《 涼麵︱咖哩︱麻辣鴨血︱深夜良麵 • 無人商店》֍ Chaoerh小昭食記

炎熱夏天吃涼麵最開胃 台中北屯 老三良麵 主打涼麵 (細麵/蕎麥麵)、咖哩、麻辣鴨血 以價格優惠及真材實料,只要60元就能品嘗現做美味涼麵 獲得超高Google評價 還有愛玩客、食尚玩家、台灣1001個故事 各大節目皆採訪過! 另外還有提供無人商店服務(打烊時間後) 深夜想吃涼麵,也能輕鬆買到 店位於北屯路上, 附近台中捷運松竹站,步行約7~8分鐘 門口的招牌醒目,一下就能發現 正對面橋下有停車場,開車的朋友可多加利用 用餐環境寬敞舒適 老三的故事~ 從2017年起,由一對年輕夫妻共同打拼, 用心經營一家涼麵店,秉持以食材最原始天然的美味, 待客如家人般,用心的料理呈現給客人 送餐速度很快,一下子就滿桌佳餚 炸蝦 (3隻) ~75元 外層金黃色麵衣是不是很誘人 撒上特製調味粉,單吃就很有味道 建議大家吃涼麵時,可以點上一份會超滿足🩵 鯖 魚 (1片) ~75元 泡菜涼麵 (蕎麥麵) ~70元 涼麵口味有原味、咖哩、起司、泡菜、雞絲,共5種口味 麵條又分: 蕎麥麵 與 細麵 2種 蕎麥麵本身帶有蕎麥香氣,營養價值豐富 麵條Q彈有勁,口感扎實,吸附芝麻醬,風味極佳 符合小昭的口味,小昭超推蕎麥麵👍 咖哩涼麵 (細麵) ~70元 細麵容易吸附醬汁,咖哩醬的風味偏略台式咖哩 咖哩濃郁香氣十足,帶點微辣,夏季吃很開胃 麻辣鴨血豆腐湯麵 (王子麵) ~80元 小昭全家都愛麻辣鴨血,每次都會點上一份 王子麵吸附麻辣湯,麻辣過癮 湯麻而不嗆辣,所以可以順口喝,小昭超愛~幾乎都快喝完 起司醬青花椰飯 ~120元 起司醬飯小朋友最愛 飯類的咖哩醬比咖哩涼麵還濃郁一些 鹹香起司與濃郁咖哩醬,好吃到一口接一口 古早味紅茶 ~20元 來杯古早味紅茶解膩消暑 老三良麵的涼麵價錢非常親民,食材用料也很新鮮實在 尤其蕎麥涼麵及麻辣鴨血湯麵,吃過保證會回味無窮還想再吃 小朋友最愛咖哩飯,加上邪惡的起司醬,讓人不愛上都難~ ֍֍֍ Hi~喜歡的話,記得幫我按讚+追蹤 Chaoerh小昭食記(2021年7月新成立)~ Chaoerh小昭 部落格 https://chaoerh.pixnet.net/blog 《 老三良麵》• FB • LINE 線上點餐• 0963 260 007• 11:00~19:00• 周二周三固定店休• 台中市北屯區北屯路489號 延伸閱讀: 屏東里港- 阿里港 義成伯の麵店 屏東-木貫 MU GUAN 涼麵專賣店《 勝利星村-崇仁新村成功區》 高雄-大師兄銷魂麵鋪~SKM Park店(大道東3F)

中山國中站美食推薦【有小癮 鮮果釀酸菜魚】I 型人友善，一個人也能吃的酸菜魚！

最近心情煩悶，突然特別想吃酸菜魚！ 以往總是得找朋友一起吃，但現在發現了「有小癮酸菜魚」 這裡真的是I型人（即一人用餐族）的福音！ 不必再揪人吃飯、不用煩惱座位安排，完全符合我一個人也能舒適用餐的需求❤️ 從點餐到取餐全自助式，不會被店員打擾，尋找座位可以先放置有人牌，想要社交也可以與人併桌，這種自在感讓我吃得超輕鬆🥰 店內的選擇也超豐富，想吃辣就選爆辣，偏愛麻而不辣的就有椒香麻辣魚，不吃辣的話還可以選清爽的酸菜魚。每種口味都有不同的湯底，尤其是他們的金湯酸菜魚，湯頭帶著自然的酸香，喝起來不死鹹，反而有著白菜熬出的鮮甜感，真的超級推薦🙆‍♀️ 魚片份量相當充足，完全不用擔心吃不飽，還有吸飽湯汁的油條超入味，最特別的是他們家的酸菜魚裡會添加鹽滷豆花，豆花的滑嫩口感和魚湯的清爽酸香碰撞出絕妙的風味，這個創意讓我每次來都忍不住😇 如果是麻辣控，他們的椒香麻辣魚一定要嘗試。麻香四溢卻不會過於刺激，配上單點酥脆的炸魚皮，口感層次非常豐富❤️ 每一碗酸菜魚或麻辣魚裡面都有滿滿的蔬菜、粉絲和大塊魚片，分量超足夠👍 搭配著自助區的紅藜麥飯和下飯小菜，吃得非常滿足 更別忘了他們和大苑子聯名的芒果豆花！，這款是夏日限定的唷，要吃要快，目前只供應到9月30日哦 吃完主餐，這道甜點絕對是完美的收尾。芒果的清新甜味和豆花的滑順口感相互交融，酸甜滋味在口中散開，真的讓人停不下來😍 配合整體用餐價格最低只要178元的價格，這麼高的CP值，真的是不來吃會後悔😎 對於像我這種懶得揪人、又愛享受美食的人來說，有小癮酸菜魚不只是解決了一個人的煩惱，還提供了超豐盛的一人餐體驗👍 下次想吃酸菜魚，不用再去排隊揪朋友了，來這裡自己一個人就能輕鬆解饞❤️ 【有小癮 鮮果釀酸菜魚】 10491台北市中山區錦州街443號 IG：https://www.instagram.com/innfishh/ 粉絲專頁：https://www.facebook.com/innfishh #有小癮鮮果釀酸菜魚 #有小癮 #鮮果釀酸菜魚 #酸菜魚 #酸菜魚推薦 #I人友善 #個人酸菜魚

韓國不只有辣！10道韓國不辣料理，帶你品味道地風味

一般人提到韓國食物總是會先聯想到「辣」這個字，實際上韓國也是有不辣的食物。吃膩了一隻雞、人蔘雞與烤肉，今天就來跟大家介紹一些不一樣的不辣韓國料理，讓不敢吃辣的人去韓國也能有不同的料理選擇。 推薦一：韓式拌飯(비빔밥) 加入許多蔬菜的韓式拌飯，可是韓國傳統料理。其中拌飯又分成石鍋拌飯(돌솥 비빔밥)跟一般拌飯(비빔밥)兩種，上圖為一般拌飯。石鍋拌飯在攪拌後鍋底的飯會有些鍋巴。而拌飯則是用一般的大碗裝，算是韓國人較家常的吃法，有些韓國人在家肚子餓了就會把家中的小菜跟飯一起加上韓式辣醬拌一半就做成拌飯來吃。一般去餐廳點拌飯時，老闆都會送上辣椒醬讓顧客自行決定要加多少，不敢吃辣的人只要不加辣椒醬就可以了。 推薦二：炒白血腸(백순대) 炒白血腸算是觀光客較少知道的料理，而大部分的炒白血腸都集中在首爾地鐵二號線新林站附近的炒白血腸TOWN裡。通常炒白血腸分成有辣跟沒辣的兩種，點不辣的版本會在鐵盤的中間放上灑上紫蘇籽粉的辣醬，所以喜歡吃辣的人就可以沾醬享用。 一般辣炒年糕店販售的血腸多半單吃時會有一點點腥味，不習慣這個味道的外國人可能會覺得有點抗拒。但炒白血腸加入了紫蘇籽粉與調好的香料下去拌炒，所以可以蓋過原本血腸可能有的腥味。炒白血腸加入年糕、麵條、大腸與高麗菜下去炒，想體驗當地飲食文化的人絕對不要錯過。 推薦三：韓式豆腐渣鍋(콩비지찌개) 韓式豆腐渣鍋顧名思義就是用豆腐渣加豬肉做成的鍋類料理，這是我10年前剛到韓國還不太會吃辣的時候，很愛吃的一道家常料理，多半會在比較傳統的韓食店販售。雖然看起來也是紅紅的，實際上大部分的店家都不會調味調的很辣。如果泡菜鍋是10分的辣度，多半豆腐渣鍋只會有2-3分的程度，幾乎是不太會吃辣的人也能毫無負擔的吃。不過這是一道很家常的料理，想品嘗到這一味真的得找看起來比較在地的韓食店家才能吃到。 推薦四：草堂嫩豆腐(초당순두부) 草堂嫩豆腐就如同圖片一樣是「白豆腐」，雖然原本是江陵草堂地區的古早味，但近期在其他地區也能找到許多販售。清淡的口感，直接吃可以吃到豆腐香，搭配其他小菜一起吃也別有風味。 推薦五：豆芽菜湯飯(콩나물국밥) 又是一個清淡無負擔的平民料理，加入大量的豆芽菜、蛋、蔥、海苔煮成的湯飯，冬天吃全身都暖呼呼的。親民的價格搭配清爽的口感，是許多韓國人沒胃口或是身體不適時的選擇。 推薦六：年糕湯(떡국)與年糕水餃湯(떡만둣국) 兩者的差異只在一個有放水餃、一個沒放水餃而已。無論是在韓國的麵店或是小吃店大部分都會販售的國民料理，年糕水餃湯裡放的水餃多半都很大顆。韓國人在過年的一大早都會吃年糕湯，除了有財運滾滾的意思以外，也有「多吃一歲」的意思。 推薦七：麻辣燙白湯(마라탕, 백탕0단계) 一定有人覺得都來韓國了，吃什麼麻辣燙??實際上韓國的麻辣燙已經有微調成韓國人能接受的口感，所以與台灣跟中國的麻辣燙口味又有點不同。不敢吃辣又想來點青菜的人，建議可以嘗試麻辣燙的0階段也就是白湯版本。這道料理可是許多在韓的台灣人想吃蔬菜時的選擇。 推薦八：雞肉刀削麵(닭칼국수)與蛤蜊刀削麵(바지락 칼국수) 雖然很多人可能都會推薦普通的刀削麵，但我個人更加推薦的是加了雞肉的「雞肉刀削麵」，除了多了雞肉以外，多半湯頭會撒上一點點黑胡椒，整體口感更加豐富。喜歡麵食又不喜歡單純刀削麵的人，真的很推薦可以試試看雞肉刀削麵。 而喜歡海鮮、貝類的人，我則推薦可以嘗試蛤蜊刀削麵。滿滿的蛤蜊搭配節瓜與蔬菜，即使是一人份也很有飽足感。有些店家點2人份以上還會用幾乎逼近臉盆的大碗盛裝。 推薦九：韓式砂鍋烤牛肉(뚝배기불고기) 看起來有點像日本的壽喜燒，實際上這也是一道家常料理。韓國人很常把砂鍋烤牛肉(뚝배기불고기)縮寫成砂烤(뚝불)。帶有一點點甜味的湯頭，裡面放了滿滿的牛肉、香菇(金針菇居多)與冬粉，同樣是我到韓國初期比較沒辦法吃辣時，很常點來吃的料理。喜歡吃肉、吃膩一般烤肉，想嘗試韓國家常料理的人，很推薦可以試試看這道料理。 推薦十：溜三絲蓋飯(유산슬 덮밥) 溜三絲為肉類＋海鮮類＋蔬菜下去勾芡拌炒的中華料理，因為溫和的口感加上滿滿的蔬菜、海鮮跟肉，是我帶媽媽來韓國玩的時候，我媽最滿意的料理之一。雖然是中華料理，不過也是韓國改良過的口味，只要去中華料理店就可以吃到這道料理。對黑乎乎的韓式炸醬麵有興趣的人，也同樣可以在中華料理店吃到喔。 以上，十道不辣的韓國料理，讓你不用在韓國只吃烤肉、炸雞與一隻雞，也能吃到不辣的美食。有什麼想了解的主題都可以留言跟我說：） #韓國 #韓國旅遊 #韓國美食 #韓國料理推薦 #韓食 #韓式料理

台北松山區美食推薦：品味飄香北方麵食的老北京炸醬麵

想在台北的喧囂中，尋找正宗老北京風味嗎？《老北京炸醬麵》絕對是不能錯過的人選。自2014年開業以來，這家餐廳以其獨特的傳統北方料理和正宗的製作工藝贏得了無數客人的喜愛，身為北京人的老闆，對炸醬麵的熱愛源自對故鄉味道的深切懷念，在台灣吃過無數炸醬麵後，他發現這裡的炸醬麵總是與記憶中的北方風味相去甚遠，這種「天壤之別」的差異讓他決定在台北松山區開一家北方麵食館——專注於老北京炸醬麵的麵館。 松山區巷弄小吃《老北京炸醬麵》的魅力在於其正宗的製作工藝。店裡所使用的炸醬醬料，皆由北京空運而來，完全保留了正宗的老北京風味。這炸醬的醬料擁有長達六百年的歷史傳承，製作干黃醬都是在陽光下曬製七十天後，經過精心釀造，造就出醬香濃郁無比的成品。 真正的老北京炸醬麵，醬料的調製十分關鍵。台北松山區《老北京炸醬麵》所使用的炸醬配料多達16種，經過浸泡提取出的醬汁，使每一口北京炸醬麵都能在口腔中展現出層次豐富的滋味，醬香濃郁而不死鹹。這道松山區美食推薦中的經典菜品，除了炸醬本身，店家的手工麵條也經過精心製作。為了確保麵條的完美口感，店主特別與麵商合作，將麵條按照拉麵的標準製作，使其Q彈有嚼勁，且能完美與靈魂炸醬搭配絲絲入扣的關鍵。 除了招牌的炸醬麵外，店裡還精心準備了一系列讓人垂涎三尺的四川風味的麻辣美食。例如麻辣系列，包括川味麻辣麵和麻辣抄手，由於老闆娘超愛吃辣,過去工作常往四川出差,最思思念念川系菜品,為了能呈現川菜系亮點”麻辣”,於是經多年不斷嚐試,也就造就現在的麻辣風味,也征服了無數食客的味蕾。北方傳統的紅燒獅子頭更是店裡的一大亮點，雖然製作過程繁複費工，但每天限量製作，限量供應，就是為了確保每一份的品質都經過精心烹製，滿足客人的口腹之欲，體驗地道北京料理。 為了讓更多食客在家中也能品嚐到正宗的老北京傳統美味，台北松山區《老北京炸醬麵》今年開始推出冷凍食品料理包。這些料理包由店內分裝，確保在家中煮製出的炸醬麵味道與店裡一模一樣。無論你是在台北還是其他縣市，只要品嚐過這間台北松山區的老字號麵店，絕對會對這種台北美食記憶深刻，並經常性回購。 《老北京炸醬麵》不僅是對老北京傳統風味的致敬，更是對每一位客人的誠意回饋。如果你渴望品嚐真正的老北京炸醬麵，體驗道地的傳統老北京炸醬麵與麻辣麵食料理，這間台北松山區傳統小吃必須收進你的美食名單，讓你不用穿越千里，也能感受到這份熱情的老北京風味。 《老北京炸醬麵》地址：105台北市松山區敦化北路120巷7弄5號電話：02-2545-3131官方網站：https://www.fangyuanxiang.com/FB粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057054716292蝦皮：https://shopee.tw/lin181989 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

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