說到老台北美食怎能不提到艋舺？2024絕對不能錯過的 10 家萬華傳統小吃

萬華，又稱艋舺，在清朝時是台灣的三大港口之一，曾經是經濟重心的艋舺在過去十分繁榮，即使後來逐漸沒落也留下了許多豐富的歷史痕跡，你可以探索老舊社區和古蹟，同時感受現代時尚的西門商圈，當然也包括美食，今天介紹的傳統小吃幾乎都經營了好幾十年，能夠生存這麼久勢必有他的道理，一塊兒來瞧瞧吧～ 📄延伸閱讀：龍山寺11家必吃美食推薦，拜月老前先填飽肚子，用力拜也要用力吃啊！ 萬華小吃推薦：亞東甜不辣 編輯推薦：★★★★ 營業時間：10:00–18:00（週一公休） 地址：台北市萬華區西園路一段56號 如果說外行人吃頂級甜不辣，那內行人就是吃亞東了，已飄香一甲子的亞東甜不辣是不少人的兒時回憶，對我來說甜不辣最重要的就是沾醬，他們家的沾醬很特別是黑醬，吃起來濃郁且帶有甜味，記得跟老闆說要「乾的」甜不辣，辣椒很辣請酌量喔 圖片來源：@jopieja.foodie 圖片來源：@jopieja.foodie 圖片來源：@jopieja.foodie 萬華小吃推薦：廣州街二十年老店蚵仔煎（東石直銷蚵仔煎） 編輯推薦：★★★★ 營業時間：17:30–00:30 地址：台北市萬華區廣州街224號 蚵仔煎 $80 / 蝦仁煎 $80 / 蚵仔湯 $100 這一間是編輯我最愛的蚵仔煎！一般我們吃到的都是濕軟的蛋餅皮，這家麵糊非常薄，所以煎起來的蚵仔煎十分酥脆，蚵仔本身大顆又新鮮，一口咬下便會喀滋喀滋作響，如果沒有吃過這種口感的蚵仔煎，很推薦來嘗試喲 圖片來源：@samhuang0825 圖片來源：@samhuang0825 圖片來源：@anshu_foodie.couple 萬華小吃推薦：一甲子餐飲 – 祖師廟焢肉飯、刈包 編輯推薦：★★★★ 營業時間：09:00–19:00（週日公休） 地址：台北市萬華區康定路79號 控肉飯 $110 / 滷肉飯 $35 / 豬血湯 $40 若你在用餐時間經過這家店，勢必會看到滿滿人潮，位在祖師廟前轉角的一甲子最招牌的就是焢肉飯，以老滷汁滷製的既軟爛又入味，吃來滋味甘甜不死鹹，而且也不會有肥肉的油膩感，若只想要一點滷汁提味也可選擇雞肉飯喲 萬華小吃推薦：龍都冰菓專業家 編輯推薦：★★★ 營業時間：11:30–22:00（週三公休） 地址：台北市萬華區和平西路三段192號 芒果牛奶冰 $150 / 無敵八寶冰 $120 / 八寶冰 $80 / 挫冰（四種配料） $80 天氣熱的時候，大家都會吃什麼東西消暑呢？我自己最喜歡吃剉冰，清涼解渴的八寶冰是龍都的招牌，配料十分豐富有小湯圓、QQ圓、紅豆、綠豆、大紅豆、芋頭、花生，份量不算少建議分食， 吃起來不像一般剉冰顆粒感較重，有點像綿綿冰的口感，一碗$80元CP值很高 萬華小吃推薦：梧州街原汁排骨湯 編輯推薦：★★★ 營業時間：11:00–20:00（週三公休） 地址：台北市華萬區梧州街46巷2號 原汁排骨湯 $80 / 菜頭湯 $40 / 蛋炒飯 $30 若你吃過延三夜市的原汁排骨湯覺得不錯，那麼這間梧州街原汁排骨湯也一定不能錯過，店面雖然簡陋且只販售湯、飯、小菜，但是生意依舊，來這必點套餐就是蘿蔔排骨湯加上一碗飯，湯頭喝起來溫潤甘甜，排骨則是燉得軟爛，輕輕一撥就骨肉分離，沾上醬油膏＋蒜頭＋生辣椒才是最銷魂！ 萬華小吃推薦：萬華陳記專業腸蚵麵線 編輯推薦：★★★★ 營業時間：06:30–19:30 地址：台北市萬華區和平西路三段166號 大碗 $85 / 小碗 $70 / 清麵線 $40 說到麵線許多人會提到阿宗，不過個人覺得這家是贏過阿宗的，滷大腸跟蚵仔幾乎佔掉大部分的比例，滿滿一碗$75雖然有些小貴但值得，真正內行的吃法是：點一支隔壁的烤黑豬肉香腸一起搭配食用！ 萬華小吃推薦：阿伯蛋包麵 編輯推薦：★★★ 營業時間：03:30–14:00 地址：台北市萬華區雙園街88號 蛋包麵（小） $80 半夜三更找不到東西吃？那我推薦阿伯蛋包麵給你，這是一間已經開了一甲子的古早味老店，醬油拌麵配上豆乾、半熟蛋、榨菜跟豆芽，簡單樸實的美味就是他至今屹立不搖的原因，而且還會附上一碗貢丸湯給你，拌上一些辣椒會更好吃喔 萬華小吃推薦：宏益水晶餃 編輯推薦：★★★ 營業時間：09:30–18:30（週日公休） 地址：臺北市萬華區昆明街184號之2 南部肉粽 $70 / 水晶餃（一顆） $12 這間的位置比較靠近西門町，一樣是一間老店已經營業四十餘年，主要販售肉包、水晶餃、肉粽，水晶餃的內餡有鮮竹筍和豬腿肉，吃起來入味但不油膩，外皮Q彈有嚼勁，一顆只要$10元，是物美價廉的銅板小吃 萬華小吃推薦：阿義魯肉飯 編輯推薦：★★★★ 營業時間：11:00–20:00 地址：台北市萬華區華西街攤位151號 魯肉飯（小） $35 / 蚵仔魯肉蓋飯 $140 / 排骨湯 $100 有在關注我們粉專的人就會知道，這間當時一PO出來的時候造成多大的轟動！說多澎湃有多澎湃，由網友自製搭配，使用燙鮮蚵+魯肉飯+秘製辣椒即可完成，蚵仔肥美新鮮不說，魯肉飯本身就很夠味，而且充滿膠質，若你偏愛肥肉不能錯過啊 📄延伸閱讀：膽固醇爆錶！滿到漫出來的 7 間浮誇系海鮮美食，吃完小心痛風發作！ 萬華小吃推薦：源芳刈包 編輯推薦：★★★★ 營業時間：11:00–20:00 地址：台北市萬華區華西街17-2號 刈包 $60 / 四神湯 $55 華西街的必比登推薦名店，雖然只提供刈包和四神湯，但還是吸引饕客們慕名而來的大排隊美食。刈包現點現做，外皮鬆軟、內餡則有肥瘦參半的滷肉，再加上酸菜、香菜、花生粉等配料，完美中和了肥肉的油膩感。四神湯喝起來是溫順、柔和的中藥也值得一試！ https://www.instagram.com/p/CWadnsRPjtY/ https://www.instagram.com/p/CS4NmaUBvsL/ 我知道還有很多遺珠之憾（ex.阿南魷魚羹、大鐤肉羹、周記肉粥、小南鄭記台南碗粿等等），礙於篇幅跟照片不夠沒有介紹到，歡迎大家多多分享，或許可以出個第二集喔！ 延伸閱讀：更多周邊美食、景點推薦 👉【萬華艋舺】龍山寺拍照景點推薦TOP11，歷史建築、米其林美食一網打盡！ 👉精選TOP25萬華艋舺夜市美食推薦，從龍山寺吃到華西街都沒問題，必吃東港旗魚黑輪、豐原排骨麵！ 👉龍山寺美食推薦TOP10｜米其林必比登美食集散地，在地人激推的好滋味！ 👉【捷運美食：西門篇】除了看電影，也有一大票好料！目前新增 11 間 popyummy/撰文報導 #亞東甜不辣 #傳統美食 #刈包 #古早味 #宏益水晶餃 #東石直銷蚵仔煎 #梧州街原汁排骨湯 #源芳刈包 #發胖北部 #祖師廟焢肉飯 #萬華美食 #萬華陳記專業腸蚵麵線 #西門美食 #阿伯蛋包麵 #阿義魯肉飯 #龍山寺美食 #龍都冰菓專業家 

龍山寺美食推薦TOP10｜米其林必比登美食集散地，在地人激推的好滋味！

農曆新年即將到來，許多親朋好友會在過年期間選擇去萬華龍山寺附近拜拜祈求一年的平安，這裡有赫赫有名的華西街，更是許多獲得米其林必比登美食的集散地，各式小吃及飲品應有盡有，今天胖編整理了10個龍山寺必吃美食推薦，趁著過年期間就帶家人來這裡大快朵頤一番吧！ 鹹食 龍山寺美食推薦：日初 Moni Café 極厚熟成豬排生吐司$200/份 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市萬華區康定路93號 超浮誇的厚切熟成豬排你們吃過嗎？這間位於萬華的早午餐店推出這款「極厚熟成豬排生吐司」，將烤得酥脆的生吐司夾入鮮美厚的厚豬排，肉感十足又紮實，一大口咬下超Juice，而且飽足感十足，建議可以點一份和朋友分食！另外這款豬排是限量販售的，每日9點半開賣，建議早點去買才不會撲空哦～ https://www.instagram.com/p/CqAo1iJrtqE/ https://www.instagram.com/p/CqxUyCuO21U/ 龍山寺美食推薦：小王煮瓜 清湯瓜仔肉 $70/黑金滷肉飯大 $60/黑金滷肉飯小 $30 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市萬華區華西街17之4號攤位153號 創立於1975年的清湯瓜仔肉重新裝潢後以「小王煮瓜」為名營業，曾連續三年蟬聯台北必比登推薦美食，也因此吸引許多人慕名而來，其中以清湯瓜仔肉與黑金滷肉飯最有名，滷肉飯是將豬肉切丁滷的黑金發亮，口感甘鹹，清湯瓜仔肉則是用大骨熬製，加入魚漿、豬後腿肉和日光花瓜罐頭，搭配扎實肉羹散發胡椒香與鹹鮮湯頭，是必點招牌菜喔～ https://www.instagram.com/p/CnHk-cdpBK1/ https://www.instagram.com/p/CaxBwfIFHdG/ 龍山寺美食推薦：艋舺螺螄粉 螺螄粉豬 $130／螺螄粉牛+腸 $150／龜苓膏 $50／酸辣粉豬 $140 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市萬華區廣州街175號 萬華在地人都推的廣西柳州特色美食「螺螄粉」，以酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、等配料，再加上老闆現熬的豬、雞大骨、石螺和中藥食材製作出具辣、酸、鮮、爽的螺螄湯，裡頭大腸軟嫩、豬肉有嚼勁，光吃一碗身體就直接暖活起來，店內的龜苓膏與酸辣粉也是必點，過年期間來附近拜拜完千萬別錯過囉～ https://www.instagram.com/p/CAb5oRMHC6a/ https://www.instagram.com/p/B2tYCToHlGQ/ 龍山寺美食推薦：源芳刈包 刈包 $60/四神湯 $55 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市萬華區華西街17-2號 號稱沒吃過等於沒來過萬華的源芳刈包，雖然店內只賣刈包與四神湯品項，卻是人人瘋排的華西街美食，現點現做的刈包，夾上一塊豐滿肥嫩的控肉，將花生粉均勻地灑在每一處，再鋪上滿滿香菜與酸菜就完成啦，而且源芳刈包皮都是自己每日手做的，表皮呈現蓬鬆口感，這天氣大口吃下熱騰騰的豪邁刈包實在太滿足啦～ https://www.instagram.com/p/CWadnsRPjtY/ https://www.instagram.com/p/CS4NmaUBvsL/ 龍山寺美食推薦：誠記原汁排骨湯 原汁蘿蔔排骨湯 $80/櫻花蝦高麗菜飯小 $25/中$35/大$45/ 阿里山冷泡茶 $30 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市萬華區西昌街247號 位在知名的艋舺青草巷旁，還竟然是24小時營業！隨時想喝上一碗熱騰騰的排骨湯完全不是問題呀～主要賣原汁蘿蔔排骨湯、櫻花蝦高麗菜飯、阿里山冷泡茶這三項，都想吃的也有組合套餐可以點，排骨大到一碗快裝不下，肉質燉的軟嫩好入口，加上湯底鮮美，成為人人來萬華必訪美食之一唷～ https://www.instagram.com/p/CJuqjJZlc-V/ https://www.instagram.com/p/CJ7hYzlnXmc/ 龍山寺美食推薦：阿義魯肉飯 蚵仔滷肉蓋飯 $125 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市萬華區華西街19號 說到華西街最有名滷肉飯，當地人一定會推薦自1967年就營業的阿義魯肉飯，還憑著一碗「蚵仔滷肉蓋飯」，得到十大特色滷肉飯的評價，交通方便鄰近捷運站，也讓它在社群上瞬間爆紅，顆顆飽滿的蚵仔加入蔥花、蒜酥和滷肉飯完全是絕配！ https://www.instagram.com/p/B8DTWo_l_W8/ https://www.instagram.com/p/COK1na8H8qH/ 龍山寺美食推薦：周記肉粥店 紅燒肉 $100／肉粥 $15 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市萬華區廣州街104號 店名雖然是肉粥店，但店內最夯的卻是紅燒肉，從早上六點開始營業就可以看到滿滿人潮，而紅燒肉可選擇要瘦肉或肥肉喔，紅燒肉外層炸的酥脆可口，豬肉肉質新鮮肥而不腻，肉粥湯頭是用豬肉大骨熬製，加入蝦頭與紅蔥頭讓層次更豐富，一口接著一口不到幾分鐘就吃完啦，所以翻桌率也算快喔～ https://www.instagram.com/p/CHyoKAkAW24/ https://www.instagram.com/p/CffPfngPqqA/ 甜食 龍山寺美食推薦：丸花豆倉 倉豆花丸 $130 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市萬華區永福街79號1樓 丸花豆倉是一間位在萬華巷弄中的咖啡店，有著全台最好吃的布丁稱號，提供多種手沖咖啡與店內招牌布丁「倉豆花丸」，雖然說是布丁，但吃起來有種濃郁奶酪的香氣，布丁整體細緻到毫無孔洞，口感也是極致的滑順綿密，搭配最上層的焦糖液和伯爵茶葉的獨特香氣，吃完齒頰留香，難怪被稱為全台最強布丁呀～ https://www.instagram.com/p/CUUTdHrP5CY/ https://www.instagram.com/p/ChrkGSSrQPu/ 龍山寺美食推薦：華西街珍果⁡ 綜合水果剉冰 $60、木瓜牛奶 $50 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市萬華區華西街113攤 營業超過60年頭擁有高人氣評價，就連《華燈初上》都來這取景過！提供剉冰、現打果汁與切盤水果外，還能吃到南部特產薑汁蕃茄呢～不知道從何下手的朋友編輯建議點綜合水果，水果份量都給得非常大方，滿滿一盆超級豐富，現打果汁多達20多種，許多來喝過的都推薦木瓜牛奶，大家來的時候不妨外帶一杯走吧！ https://www.instagram.com/p/CDD7DRhHDTy/ https://www.instagram.com/p/CfJauLnvrV1/ 龍山寺美食推薦：三六食粑（三六圓仔店） 花生湯圓 $55／紅豆湯圓 $50／黃金麻糬兩顆 $60 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市萬華區三水街92號 歷史悠久的三六食粑就位於龍山寺對面，專門提供湯圓與刨冰，而這家店其實分為兩側，分別販賣台灣古早味傳統點心與甜品湯圓，以花生湯與紅豆湯最為有名，建議大家可以再加點芝麻湯圓一起吃，還有招牌「黃金麻糬」，裡頭包的是香濃起司口感超特別，就連胖編家的長輩都是它們的忠實顧客呢～ https://www.instagram.com/p/BLBNF5Rjzne/ https://www.instagram.com/p/B-wNDBTAiDI/ 過年拜拜是家人團聚的日子，許多人在拜拜後也會去大啖一番美食，是開啟新年的一種紓壓方式，快趁著這段時間好好陪伴家人，帶他們到龍山寺吃美食去吧！ 延伸閱讀 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 👉原來財神爺、月老也有偏愛的食物！拜拜供品大哉問，帶對食物才會靈驗～ 👉 不只有阜杭豆漿，2023善導寺美食必吃TOP8，米其林和世界冠軍等著你！ 👉2023最新18家「行天宮美食」懶人包推薦，從早餐吃到晚餐都沒問題！拜拜後記得前來朝聖 #三六圓仔店 #三六食粑 #丸花豆倉 #周記肉粥店 #小王煮瓜 #源芳刈包 #艋舺螺螄粉 #華西街珍果 #誠記原汁排骨湯 #過年 #過年美食 #阿義魯肉飯 #龍山寺 #龍山寺美食 

台北市萬華區—鶴壽司，龍山寺美食，東三水街市場美食

東三水街市場裡的鶴壽司，營業已有三十多年，聽好友說鶴壽司以前是在西三水街，後來才搬到現址，這間是我萬華最常吃的平價壽司。 鶴壽司主要賣卷壽司、豆皮壽司跟花壽司，櫥窗裡還有一些小菜，這些涼拌開胃小菜也都不錯吃，而我最常買綜合壽司，豆皮入味鹹甜，醋飯酸味適中，我很怕那種撲鼻酸嗆的醋飯，吃了這麼多次，米飯品質穩定，不會有乾硬的缺失，卷壽司配料經典，小黃瓜脆口，花壽司最外層裹的材料不同而有三種之別。 平常我除了買鶴壽司，還會到附近台灣古早味—阿偉正宗咖喱飯買味噌湯，回家一起搭配，這最經典的台式壽司組合，就是日常美味，壽司裡面附的嫩甜薑好吃，我偶爾會跟老闆娘多要一點。 鶴壽司攤位不大，常見老闆跟老闆娘，兩人都很客氣，不張揚，默默低調的製作壽司，數十年如一日，最近聽聞老闆要退休了，心裡非常不捨，這簡單樸實的好味，推薦給大家。 最新消息！老闆的兒子要接班了，會繼續營業，真是太棒了🎊 🍣#鶴壽司 🏠台北市萬華區三水街市場066號 ⏱7:00–賣完為止 #他扣的吃喝玩樂誌 #萬華美食 #萬華區美食 #台北美食推薦 #市場美食 #三水市場 #東三水街市場 #萬華早餐 #台北早餐 #壽司 #在地美食 #龍山寺美食 #捷運龍山寺站 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/100063685582276/posts/pfbid0PRTcKmWcc629xcgUp7WjhHLJNK9wkiQJoh7zFSqoCwTNLisoYc5wrmzxYLCUwwBal/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CgTB_zhPffu/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

台北市萬華區—阿儒鹹酥雞，萬華美食，龍山寺美食，廣州街夜市美食

位在廣州街跟環河南路二段交叉口，紅綠燈下面的阿儒鹹酥雞，小小一攤，生意很好，建議早點去，晚點到的話很多東西都賣完了，下雨天通常也會休息，老闆阿儒跟一位大姐兩人，畫單點餐，人多時出單時間較長，請耐心等候。 我喜歡阿儒的炸湯圓，剛炸好外酥內燙，花生粉跟砂糖比例調得不錯，給的量也足，蘸著吃軟Q嚼香，甜口不膩，剩下的花生糖粉不要丟，我會拿來蘸其他炸物，半鹹甜吃法非常搭味，務必試試。 無骨鹹酥雞本身醃料味不會太重，跟甜不辣的味道中規中矩，除了九層塔，我喜歡加蒜提味，蘸炸湯圓的花生糖粉也很適合，幾次消費下來，發現老闆阿儒檯面始終保持乾淨，以夜市小攤來說，非常難能可貴，忙碌之餘經常抹布擦拭檯面，對環境要求的店家，其味道我就放心一半了，可以街口支付，非常方便。 🍗#阿儒鹹酥雞 🏠台北市萬華區廣州街279號前攤位（廣州街跟環河南路二段交叉口紅綠燈下） ⏱18:00–賣完為止 ❌週日、一，下雨天 🌐官方Line：@828nqumn #他扣的吃喝玩樂誌 #萬華美食 #萬華區美食 #台北美食推薦 #雞排 #鹹酥雞 #炸湯圓 #廣州街夜市 #廣州街夜市美食 #龍山寺美食 #夜市美食 #萬華小吃 #台北小吃 #銅板美食 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/100063685582276/posts/pfbid0LKNKATCMAtBctB43i58w8iwC2sqp29BVNtVexbLEHHBhUVeux9GYr2HhN6AFFGJ6l/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/Cf5_yfXvyDx/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

滷肉飯控必需收藏的黑金滷肉飯！！連續三年蟬聯米其林必比登推薦小吃-「小王煮瓜」

⁑▧ 小王煮瓜 [龍山寺] 更多美食🔍 @cala_food

⁑▧ 小王煮瓜 [龍山寺] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃萬華 滷肉飯控必需收藏的米其林必比登 推薦小吃-「小王煮瓜」 自2019年獲選後直接連續三年蟬聯 小王煮瓜以「黑金魯肉飯」聞名 滷汁顏色看起來很深 卻不會死鹹 用餐環境也很乾淨舒適 沒有傳統小吃那種油膩感 https://www.instagram.com/p/Cf6PRFfPrN1/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🍚#滷肉飯 $30/小 必點 香噴噴的滷肉入口即化 飯不會黏在一起 很下飯 🥘#清湯瓜仔肉 $70 必點 喜歡喝湯跟吃肉羹的話推薦給你 湯頭味道很特別 深色澤看起來口味很重 喝起來卻意外清爽 而且瓜仔肉羹份量不少 🥚#滷鴨蛋 $17 滷鴨蛋大顆、蛋黃很香 配滷肉飯超搭 同行友人每個人都點一顆 🍗#蒜泥雞 $100 蒜泥雞是冷盤雞肉 肉質軟嫩 幾乎不帶骨 上頭的雞皮QQ滑滑的 拌入蒜頭的醬汁蠻清爽 🫔#油豆腐 $30 🥬#滷白菜 $30 口感偏軟 也很配飯 🧚Cala有話說：最喜歡吃小吃了 點一桌吃超飽 分下來一個人才花$100多 🍽 台北市萬華區華西街17之4號攤位153號 🚇 捷運龍山寺站 步行8分鐘 📞 02-2370-7118 ⏰ 9:30-20:00 [週二公休] 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/category/Personal-blog/cala_food-2268256950058245/ 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/ #小王煮瓜 #小王煮瓜黑金魯肉飯 #小王煮瓜魯肉飯好好吃 #黑金滷肉飯#台北美食#台北小吃#小吃 #平價小吃#銅板美食 #銅板價#萬華美食 #萬華 #龍山寺美食 #龍山寺 #萬華區美食 #萬華區#popyummy台北

台北市萬華區—媽寶涼麵，萬華美食，龍山寺美食，台北涼麵

兩年前就想撰文推薦媽寶涼麵，一直忘記，2021年受到疫情影響，休息了好一陣子，一度擔心媽寶歇業不做了，2022年3月又重新營業，開心，因為媽寶涼麵是萬華區我最喜歡的涼麵店。 涼麵的麵條是細麵體，麵條口感Q彈，不會粉拋，沒有擾人的油耗味，涼麵的醬汁清爽，麻醬比例不會太厚重，小黃瓜絲跟白蘿蔔絲處理得非常精彩，一定要手切，剉絲會出水影響味道跟保存，特別要稱讚白蘿蔔絲，脆甜不苦腥，甘甜彷如水梨絲，吃了近十次，味道、品質都很穩定，可見老闆細節處理到位，對了，辣椒醬是老闆自製，辣香提味，非常正點，不要錯過。 有別於涼麵店常見的味噌湯，媽寶賣的是雞湯，有五種口味，我最常點香菇雞湯，湯清澈，菇味中規中矩，多5元的脆筍香菇雞湯，筍片量十分有誠意，百菇蛤蠣雞湯喝過兩次，有一次蛤蠣有點腥，有點可惜。 其他還有汆燙現拌小菜（黑胡椒、麻辣兩種口味）、燙青菜可以選擇，我一直想試試，但每次涼麵、雞湯就吃飽了，菜單上麵食還有青蔥乾拌麵、麻醬麵、乾拌米苔目、麻辣拌麵、麻油乾麵線五種，不想吃涼麵還有很多選擇，去年想吃卻沒開，今年夏天我應該會常來拜訪嚐味了。 「媽寶」店名由來，是希望每位來店的顧客都像吃到媽媽親手做的料理，每個人都是媽媽的寶貝。老闆很年輕，店裡另一位阿姨應該是老闆的媽媽，兩人都很客氣親切，店小但餐點味道好，細節感受得到老闆的用心，旁邊就是有名的阿萬油飯，對面就是萬華車站，這一帶也是我的生活區域，還有好幾家好店，日後慢慢撰文介紹。 最近疫情關係，許多店家生意大受影響，餐飲業辛苦了，還要面對各項原物料、包材等等上漲壓力，身為同業，我感同深受，自己喜歡的店家真的要多多行動支持，一個外帶都是鼓勵，媽寶涼麵的好味道值得推薦，吃的喜歡也別忘了給店家一句讚美，那會是他們最大的鼓勵跟動力，最後，歡迎大家來萬華走走逛逛。 🥢媽寶涼麵。雞湯。滴雞精 🏠台北市萬華區艋舺大道170號 ⏱11:30–20:00 ❌週六 🌐媽寶涼麵臉書： https://www.facebook.com/mabaochickensoup/ #他扣的吃喝玩樂誌 #萬華美食 #萬華區美食 #台北美食 #媽寶涼麵 #涼麵 #雞湯 #滴雞精 #在地美食 #香菇雞湯 #麻醬麵 #台北涼麵 #艋舺美食 #龍山寺美食 #萬華車站 #銅板美食 #麵 #台北麵食 #台北麵店 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/800795847972755/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CdfosrUPcY4/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

玖佰號🍖台北超便宜韓國烤肉🐷

🙋🏽‍♂️前文提要🙋🏽‍♂️ 並沒有說CP值高低與否唷！以價位來說能吃到多種口味烤肉算不傷荷包😅 就當作紀錄留念📝分享給大家！口感我覺得對得起它的價位，但不要跟一篇幾百塊的豬五花相比唷😊 ℹ️店家資訊ℹ️ 👩🏻‍🍳菜單👩🏻‍🍳 📷環境📷 ⬆️飲料.醬料自取無限量😊 ⬆️生洋蔥🧅生蒜頭🧄生辣椒🌶️無限供應 🐤餐點內容🐤 ✈️延伸閱讀-五個月瘦了20公斤🔪 📖延伸閱讀🐷 #萬華美食 #龍山寺美食 #玖佰號

★小王煮瓜★ 華西街裡的質感小吃｜ 萬華美食｜龍山寺美食｜超讚滷香菇&蒜泥雞｜LZ小情侶吃喝日記❤

為了L先生很想吃的小王煮瓜，我們踏進了好久沒來的華西街，Z小姐以前在附近住那麼久，完全沒注意到裡面竟然有這麼有人氣的一家店(๑′ᴗ‵๑)，今天終於來開開眼了~ 我們點的是： ★香菇滷肉飯 70 ★蒜泥雞 100 ★鮮魚湯 100 ★滷鴨蛋 17 ★滷白菜(小) 35 【香菇滷肉飯】 這麼深醬油色的滷肉看起來是不是鹹到要洗腎了XD 但其實不會，整體算是挺清淡的滷肉飯。L先生表示飯跟滷肉很普通，但他們香菇滷得超好吃阿！又大又多又厚實，不過也因為香菇味太重，吃不太出來原有滷肉的味道。 【蒜泥雞】 蒜泥雞是我們今天的第一名~本來覺得100元稍貴，但吃完覺得很可以！雞腿肉軟嫩冰涼，配上微甜的蒜泥醬，不會讓人覺得太鹹，配上薑絲堪稱完美，真的很好吃(｡♥‿♥｡) 【鮮魚湯】 鮮魚湯用的是鯛魚片，雖然不是什麼名貴的魚，但勝在魚片大又厚實，給的份量也挺多，大概有6片，還有兩塊豆腐。雖然Z小姐不愛油花太多的湯，但他們魚湯喝起來很鮮，鯛魚也能沾著旁邊附的芥末一起吃，算還不錯。 【滷鴨蛋】 滷鴨蛋挺大，裡面有超飽滿蛋黃，但蛋白部分被滷得稍硬，我們點了兩顆但有一顆有點太鹹，還是覺得17元稍微貴。 【滷白菜】 滷白菜表現普通，也是好吃的，但就私心覺得可以再滷軟一點啊~ 第一次吃這種傳統小吃店吃到破三百，不過我們吃得挺開心。小王煮瓜外面有台可愛的裝飾小餐車，裡面有很長的內用區，能看得出是間有被認真裝潢的店。 內用位多人也多，嘈雜但不會互相干擾。裡面員工一盤接一盤的端，手都沒停過，這人氣太讓人佩服了。雖然不算平價，但我們有機會會再來吃的~想試試看他們普通滷肉飯是什麼味道(´ ▽｀).。ｏ♡ 附上菜單~ 店家資訊： 👼店名： 小王煮瓜 🏠︎ 地址：台北市萬華區華西街17之4號（攤位153號 ⏰ 營業時間：星期三~一 09:30~20:00 / 星期二公休 #食記 #美食日記 #好吃的 #萬華美食 #龍山寺美食 #華西街美食 #捷運龍山寺站 #龍山寺站美食 #必比登美食 #必比登台北美食 #小王煮瓜 #LZ小情侶吃喝日記

台北市萬華區—沛對原汁排骨湯，華西街夜市，龍山寺美食

萬華華西街夜市裡的沛對原汁排骨湯，是在地人愛店之一，開業五十年了。 看到這碗清澈無比的冬瓜排骨湯，就知道店家功力，秘訣在於不同於一般抽屜式蒸籠，沛對老闆用的是上下垂直式的蒸籠，加上排骨肉質好，每天現削處理冬瓜，好食材蒸出來的排骨湯，每次喝都清澈甘甜，不油肉嫩，冬瓜一抿即化，湯頭溫度夠燙，就是過癮，苦瓜排骨湯也一樣推薦。 這間的滷肉飯是華西街上我的最愛，小王煮瓜、阿義呢？前者黑金型滷肉飯我不愛，後者蚵仔滷肉飯是噱頭，嚐過都覺得還好，沛對的滷肉飯偏甜肉燥香反而讓我意猶未盡，初次嚐到就很喜歡，米飯煮得也不錯，可惜名氣沒有附近兩間店家大，這樣也好，這等美味留給我們在地人享用，排隊這種討厭事就免了，記得加滷蛋，用的是鴨蛋，更香綿，一顆才15元，價錢實惠。 小菜滷豆腐跟筍絲中規中矩，店家檯面乾淨，老闆老實認真，吃完到附近「珍果」喝上一杯現打果汁，就是我最喜歡的方式，古早味的排骨湯，喝得到店家處理細心處，誠心推薦。 🥢#沛對原汁排骨湯 🏠台北市萬華區華西街19-3號 🈺⏱15：30--01：00 ❌周四 #他扣的吃喝玩樂誌 #台北美食 #萬華美食 #萬華區美食 #艋舺美食 #龍山寺美食 #華西街夜市美食 #龍山寺 #華西街 #華西街夜市 #排骨湯 #滷肉飯 #魯肉飯 #宵夜 #冬瓜排骨湯 #苦瓜排骨湯 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/256454705740208/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/B_MjQJHj38D/?utm_medium=copy_link

台北市萬華區—川業肉圓

萬華廣州街上的「川業肉圓」，前身是「萬華新竹肉圓」，創立於1910年，傳承111年老店而取其「川」字，以曾祖父名而取其「業」字，在今年2021年10月10日重新裝修開幕，現在由第四代陳勁宏老闆接班，這陣子我陸續到訪，除了來吃美食，更是對年輕人接班的支持鼓勵。 肉圓相傳是彰化縣北斗區范萬居所創，後來四處發展，衍生許多作法，彰化以上多是油炸或油泡，南部則以炊蒸為主，各有優點，我都喜歡，而且是很愛吃，從小到大吃過不下五十間了。 關於川業肉圓的百年歷史，店內牆壁資料寫的很清楚，有興趣的朋友可以看看。川業肉圓分成油炸（正確說是油泡式）、清蒸兩種，清蒸是限時限量的，川業走的是紅糟肉圓，內餡豬後腿肉事先醃製過，加上埔里香菇、處理過的筍子，淋上特製甜醬，肉圓皮Q彈嫩，內餡鹹甜，尾韻紅糟酒香味不會太重，清蒸肉圓吃起來紅糟味比油炸更重，兩款都好吃。 貢丸湯當然有一定水準，肉味自然，灑上芹菜段就是最經典的滋味；豬血湯沙茶跟酸菜味不錯，豬血較軟嫩；綜合羹也是招牌，肉羹條鮮甜，口感佳，蝦仁羹、魷魚大塊，魚酥則相對還好，川業的肉羹底味偏淡，淋點烏醋會較好，一旁還有深褐色的辣椒醬，酌量添加也不錯，羹湯裡有少見的鴻禧菇，我覺得如果筍絲比例多一點，羹湯味道會更好，當然口味是因人而異的。 乾意麵麵條煮得稍軟了點，澆啊頭肉燥搭配油蔥，中規中矩，香氣跟尾韻稍弱，這點在魯肉飯也是一樣的感覺，可能跟我喜歡偏甜的紅蔥頭肉燥有關，會覺得吃下來少了點什麼，不過這是個人喜好，不影響它的美味。 炸蝦棗不同於常吃到的蝦捲，口感更緊實，脆感來自荸薺，炸過的外皮酥脆，蝦仁泥味鮮甜，因形似棗故名之，附的醃蘿蔔味道略苦，有點可惜。 我喜歡川業的石花凍，滑嫩，枸杞甘香，喝起來不會太甜，沁涼消暑明目，飯後來上一碗石花凍結尾，非常舒服，這也是第四代老闆喜歡吃的。 重新裝修後的川業肉圓，店面乾淨，用餐環境更為舒適，最重要的是味道沒變，我很佩服年輕人接班這種傳統小吃，而且這還是百年老店，吃力不討好，許多新改革、新作法要讓上一代調整適應，這不容易，第四代陳老闆用心客氣，我這鄰居當然要來支持鼓勵，大家有機會來萬華走走，不妨試試川業肉圓，記得給年輕老闆一個加油鼓勵，老店老味道不能消失，都靠這群認真經營的年輕人了。 🥢#川業肉圓 🏠台北市萬華區廣州街165號1樓 ⏱10:30–22:00（賣完提早休息） 🚆捷運龍山寺站1號出口 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #台北美食 #萬華美食 #萬華區美食 #艋舺美食 #龍山寺美食 #肉圓 #紅糟肉圓 #百年老店 #龍山寺 #萬華新竹肉圓 #綜合羹 #貢丸湯 #炸蝦棗 #石花凍 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/691766432209031/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CWsJ6jaP9Ea/?utm_medium=copy_link

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