台北-東區【空盤 komboi】2022春季5道食記 純粹/優雅/年輕的法料小清新

一直想來嚐嚐這家氣質非凡的法料還沒入店就被門口的低調質感美到踏進店裡不自覺放慢腳程放輕聲調然而店員各個笑容滿面年輕活力感 春季菜單有3/5/7道可選(3道限中餐)當天選komboi Discovery-5 courses被鵝肉吸引又想以淺嚐初體驗入門同行的友人有加點龍蝦和 7 道餐點就十分放心且意足地等待著來品味❈komboi Discovery -5 Courses❈ 0-開胃小點 / 麵包 / 海藻奶油 • 開胃小點是一塊芋頭球、跟生魚小品； 麵包一塊軟及一串QQ麵包的組合，Q麵包非常彈牙， 海藻奶油醬十分好吃，讓我不自覺把咬不太動的Q麵包都啃光光 1-干貝 / 絲綢乳酪 / 酒釀 (冷前菜) • 當日TOP2，上桌時因為顏值頗高，十分春天，花了不少時間先滿足了相機的胃(XD)， 下方像畫作的醬汁是羅勒油、辣椒油調製，乳酪佐著酒釀，加上一坨鮮黃的香吉士沾醬， 點綴上白蘭地烏魚子及醃漬大根，主角干貝外層刷上酒釀炙燒、口感保有鮮嫩甜美，是一道視覺、味覺都滿足的餐點。 2-海瓜子 / 萵筍 / 魚乾 (熱前菜) • 這一道比較清爽，記憶點也比較低，我還忘了上方像麵條的是什麼了......， 吃起來像豆絲，海瓜子風味融合在醬汁中，海瓜子肉在盤子下方，最後灑上了乾躁後的魚子醬。 3-田螺 / 波特菇 / 歐芹 • 當日TOP3，波菜，歐芹慕斯醬、蒜酥、台灣波特菇、田螺，攪拌後再加入炸豬皮混合一起吃， 味覺層次豐富有趣，且帶有台灣阿嬤手藝的風味，是道溫暖的料理。 4-鵝 / 桂竹筍 / 青蔥 (主餐，可加點：龍蝦/蘑菇/龍蝦奶油) • 當日TOP1，這道是生鵝胸片開後在滾油中涮油封，鵝油醬汁混入優酪青蔥、再點綴一抹鮮豔的胡蘿蔔甜椒醬，附上一片脆烤鵝皮； 鵝肉是比較少見的主餐選擇，也是讓我決定選擇5道下手的原因，結果沒讓我失望，鵝肉質地滑嫩好入口，帶粉紅的熟度非常剛好，沾醬帶著台式風味，很讓人喜歡。 • 龍蝦，務必要加點！！一定要特別說明一下， 因為有限量，當日我們只剩最後一隻可以加點，所以我只吃到一口，但這個加點價很佛心，而且是1隻龍蝦！ 5-巧克力 / 椰子 / 核桃 (咖啡 or 茶) • 甜點還有另附上小茶點，是小泡芙跟小餅乾 ❈ 餐點價格 ᴺᵀᴰ ❈• Discovery Set (5道) ¹⁸⁰⁰• 加點龍蝦(一隻) ⁴⁰⁰• 單瓶礦泉水 ¹⁷⁰(需再+10%服務費) 心得：整體來說我蠻喜歡的雖然口味不像星星餐般豐富主廚直球般純粹乾淨的手法在這愈來愈浮誇的料理世界也是很難得清新的小可小愛且價格 CP 值頗高值得回訪帶著法式朝氣及台灣回憶錄的一餐 ️ ❈官方網站❈ 空盤IG ➸ Follow my Instagram

台北-米其林二星【RAW | Spring 2022】<Re:define future>

不只是品味，是場盛宴🍽前導介紹｜<Re:define future> 這次Andre 家春之饗宴讓🐯🐻驚艷不已👍🏻👍🏻值得細細品味深入報導 ・從概念讓人陷入未來感探究<Re:define future> ・從視覺讓人陷入沈浸式想像<RAW x SECCA> 日本工藝器皿 ・從菜餚讓人陷入感官式體驗<美味舌尖藝術之旅> 從開放訂位開始，就知道這次的春季體驗非常不一樣，全新的官網、菜單、設計，神秘感讓人增添了滿滿的期待！ //用餐前一晚//深思熟慮一整晚，想著如何搭配出對得起這一餐的穿搭🤭，最後決定以一身未經定義的全白搭配時光感珍珠，跟著這場饗宴踏入未來 ❈ #OOTD ｜蚌殼白妖精⚪️ //入門前等待時//有別以往在RAW大廳等待用餐，此季搭配SECCA 聯名主題，大大的玻璃貼上了遮蔽貼，門口拉起了排隊線，所有用餐貴賓都在門口排排站等著入場 //用餐前一刻鐘//入場後每一組配上一名解說員，帶著大家認識SECCA團隊打造的美型器皿設計概念跟材質，也是搭餐會用到的裝點 哈~終於坐上餐桌，當魔術方塊被取出時興奮跟期待感也升級到了最高點！ 接著聊聊🐯🐻品到什麼樣的未來唄這季的菜單圍繞著對Future的想像力每一道菜色都有著主廚想傳達的教條搭配著SECCA器皿有著說不出的張力 來上菜單// ❈ 2022春季 MENU ❈1-新舊融合 I AM HYBRID・未來鮮花塔/白豆青豆冷熱湯・靈感源自生物進化、新舊融合的概念，是否在料理中也會產生新的概念 2-海洋危機 OCEAN CRISIS・沙丁魚/昆布油/黃金魚卵/壽司・壽司上的黃金魚卵象徵海洋微粒污染，述說人類過度使用海洋、污染了海洋 3-返璞歸真 RAWNESS・菇/蕨葉菜/茄子泥/地膚魚子醬/麵包・這道菜使用手套食用，盤中如森林佈滿了泥土(茄子泥)、野菜、菇類，經疫情/戰爭/生態浩劫後，反思人類是否會回到使用雙手進食的原始 4-氣候變異 CLIMATE CHANGE・竹莢魚/甜蝦/紅石榴/杏鮑菇・透過SECCA的器皿倒下象徵雨水的醬汁，模擬著雨滴落在食材上 5-適者生存 SURVIVAL OF THE FITTEST・和牛/黑鮪魚腹/莓果醬/魚子醬・擺盤中滿滿的鮮紅色，象徵人類在掠食海洋與陸地動物導致食物鏈失衡 6-需求vs愉悅 NECESSITY VS PLEASURE・大頭菜/馬鈴薯/金華火腿高湯・是需求還是愉悅，本道菜回歸食物根本的純粹，從食材中萃取最精華的營養 7-突然變異 MUTATION・朝鮮薊/炸龍蝦/七味粉/奶油醬/黑子醬・龍蝦的一生會歷經13次的換殼，不斷長大成為抵禦外界的掠食者 8-M型社會 M SHAPE SOCIETY・和牛牛小排/玉米晶球/馬鈴薯舒芙蕾・Chef使用兩種食材，卻是兩種完全不同的呈現方式，利用料理複雜度的高低，表達出M型社會的差異 9-黃金世代 OUR GOLDEN AGE・香料果凍/栗子泥/柑橘水羊羹/金箔冰淇淋・利用來自於金澤的SECCA以及金箔，呈現三種不同的小甜點 ❈餐點價位ᴺᵀᴰ❈・春季套餐⁴⁶⁸⁰・清酒單杯⁵⁵⁰・水資¹²⁰(需再 +10%服務費) ❈ T.B 🐯🐻風神榜 ❈・喜TOP 1：第三道-返璞歸真這道菜要帶上手套🧤，直接用手抓著仿木頭器皿上像是泥巴的茄子泥+蕨草醬，配著麵包一起啃，配上像是魚子醬口感的地膚子一起吃，搭配麵包真的好好吃⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀・喜 TOP 2：第八道-M型社會和牛小排暖嫩軟香，入口即化，搭配上酥脆口感炸得酥脆的玉米晶球，沾上醬汁讓人好不滿足；還有馬鈴薯舒芙蕾搭配肉醬汁好好吃，雖然有點鹹，但重口味B編還是給了大拇哥⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀・喜 TOP 3：第9道-金箔冰淇淋小小一隻，奶香濃郁、餅乾酥脆香甜，口味豐富，加上貼了一層金箔視覺大大加分，實在是可可愛愛100分，也為這沈浸體驗感滿分的一餐劃下完美的句點⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀・不喜-1：第6道-需求v.s愉悅訴求回歸食材的純粹，看來🐯🐻還是回不去，實在是健康取向的料理手法導致口味稍微清淡一些⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀・不喜-2：第7道-突然變異龍蝦是好吃的，但醬汁口味真的比較重鹹，而且龍蝦肉質太有嚼勁，終於完食🐯🐻牙套倆口嘴巴快酸死😂⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀ 總的來說，除了餐點外，整體的視覺藝術呈現、服務人員講解等週邊體驗真的只有滿意可以形容，不愧是2顆星星的實力！ ️ ❈官方網站❈ RAW ➸ Follow my Instagram 探索更多食記

達美樂新品✨ 四喜分別是海鮮、壽喜牛、超級豪華跟龍蝦沙拉 四種口味一次滿足😋濃郁酥脆的葡式蛋撻也超推👍

- https://www.instagram.com/p/CdLbKd8FY0P/?igshid=YmMyMTA2M2Y= #達美樂 #母親節快樂 #新品報報 / 今年母親節提前慶祝 買了達美樂四喜披薩新出的口味🆕 跟家人一起慶祝母親節❤️這次新口味完全我的愛🥰 我很喜歡吃很多種類卻不想吃的太多 這次新的四喜披薩🍕正中下懷！還有新副餐₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡ / 這次點的全都是新品🤪🤪主食甜點跟飲料一應俱全 ☁️超級老饕四喜披薩 $690/12吋 ☁️葡式蛋塔 $115/3入 ☁️芒果鳳梨氣泡凍飲 $99 ☁️檸檬氣泡凍飲 $99 超級老饕四喜披薩 四個口味分別是海鮮🦞壽喜牛🐂超級豪華跟龍蝦沙拉 四個口味、一次滿足🤩 特別喜歡壽喜牛🐂 照燒醬搭配紅椒洋蔥非常香 超級豪華的 臘腸 火腿 青椒 咬下去真的就是經典(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 這非常適合選擇障礙或跟我一樣每個都想吃的人點 葡式蛋塔外皮是酥脆千層 內餡的蛋香味很濃郁 家人也都很喜歡😘 水果氣泡凍飲最解膩了🤤點了兩個新口味 酸酸甜甜解膩還吃得到果肉 吃完披薩來一口清爽‼️ 母親節在家吃也可以跟家人相聚快樂時光喔🥳 / ♟IG： @dominopizza_tw #全台美食 #台灣美食＃達美樂＃披薩＃四喜披薩＃#四個口味一次滿足＃新口味＃超級老饕四喜披薩＃葡式蛋塔＃水果氣泡凍飲＃母親節 #台北美食 #台中美食 #高雄美食 #台南美食 #新品上市 #dominopizza #pizza #happymothersday

台中美食｜８德司101海鮮塔！爽爽吃海鮮，超猛的好滋味

🦞 #台中美食 #101海鮮塔 #8德司-【 ιиfσямαтισи｜店家資訊 】🚩 店名：8德司 創意餐館☎️ 電話：0908-778-598📮 地址：402台中市南區國光路156-5號⏰ 時間：平11:00-15:00、17:00-21:30 假11:00-21:30🔗 粉專：8德司 創意餐館-💬 蛤蠣、鮮蝦、魷魚、鮑魚、干貝、鯛魚、螃蟹和龍蝦🦞一次吃光光～太誇張啦！今天來到台中最有名享受１０１海鮮塔的「８德司」先標記身邊的海鮮控再繼續看下去吧～他們家的海鮮塔整整疊了８層最下層還是吸滿上頭全部精華熬煮成的超痛風火鍋！他們家還有超鮮美Ｑ彈的巨腳威蟹麵和海鮮太太義大利麵， 再搭配沙拉、炸雞和飲料～來這裡沒有被餵飽飽是不可能的！我想這麼新鮮這麼原汁原味的呈現應該沒什麼好挑剃了！改快揪團一起去吃超級猛的１０１海鮮塔吧！🐟 8德司101海鮮塔｜來這必點！滿滿的海鮮這全部個人覺得３個人分享剛剛好，而且當店員打開蓋子那海味全部冒出來的時候，唾液也跟著不斷分泌～梅森光吃完這些就已經７分飽了～哈哈哈-🦀️ 巨腳威蟹麵｜使用好Ｑ彈的烏龍麵，麵條的鮮度很棒，上層鋪滿魷魚和一整隻螃蟹，我在想他們家的餐點是不是都要這麼浮誇誒！但浮誇歸浮誇，不只是噱頭而已，味道還真的是不錯捏～讚！-🦐 海鮮太太麵｜喜愛蛤蠣、蝦、干貝的朋友一定不能錯過，這道義大利麵剛剛好就聚集了梅森最愛的三位海鮮，我想我先開動好了，不等你們囉～掰掰！-【 мєиυ｜菜單 】🍽 8德司101海鮮塔 ɴᴛ1588🍽 巨腳威蟹麵 ɴᴛ499🍽 海鮮太太麵 ɴᴛ135🍽 炸雞們 ɴᴛ138-【 ¢ℓαѕѕяσσм｜梅森客棧 】① 麵 — mienˋ② 牛 — ngiuˇ③ 傳統 — 傳統chonˇ tung^-🏷 Instagram： @maysun_boy💌 Facebook：梅森Maysun📧 合作信箱：maysun0520@gmail.com-----#Taichungfoodlife#Taichungfood#Taichung#台中 #台中海鮮 #台中義大利麵 #海鮮 #海鮮吃到飽 #台中海產店#美食#台中必吃#台中餐廳#台中市集#台中美食 #螃蟹 #龍蝦 #101 #seafood#popdaily#popyummy#yummyday#popyummy台中#yummyday台中 #台南美食 #一中街美食 #台中餐廳推薦

《樂崎火鍋》台北超高CP火鍋店 海鮮超新鮮 湯底超多選擇！

 超高CP火鍋套餐，龍蝦蝦膏多到不行🤤超推蛤蜊超新鮮肥美🤩 湯頭選擇超多，還有哈根達斯冰淇淋、紅豆湯甜點吃到飽！ 樂崎火鍋真的榮登我前三名愛店，第一次吃就愛上欸！ 📍#新北 #台北 樂崎火鍋 ✅極品龍蝦雙人套餐/精選肉品4選2 $1780 肉品可選 霜降牛/梅花牛/梅花豬/去骨雞腿 湯頭基本三款不用加錢 柴魚/藥膳/素食 ✅松露牛奶風味+$90 / 剝皮辣椒風味+$60 ✅附餐 寬細粉/王子麵/大武山頂級雞蛋 免費、蒸煮麵/樂崎烏龍麵+$10、滷肉飯+$15 整體驚艷到我的是，海鮮真的很新鮮 小卷&蛤蜊，原味就非常鮮甜，推推 龍蝦也是蝦膏爆棚，吃起來很Q彈🤩 肉品的部分，我選霜降牛&無骨雞腿 霜降牛很不錯，不是那種涮下去兩片形同陌路分開的那種(這樣形容大家不知道懂不懂🤣🤣 無骨雞腿超適合煮在剝皮辣椒風味的湯頭，推推 不過雞肉的部分嚐起來就算是中規中矩 我最喜歡她的菜盤，沒什麼火鍋料 蔬菜量給得很足！超喜歡，重點還可以選擇要換肉或蛤蜊 我直接換蛤蜊然後+點$99三樣青菜(高麗菜、玉米筍、芋頭) 兩個人真的飽到不行...，這樣菜盤一個兩人分&加點想吃的菜，還不錯 湯底也是令人驚豔的一部份(到底要多驚???? 松露牛奶是以柴魚湯頭為基底，再自行加鮮奶油及松露牛奶 不得不說那個松露味整個濃到不行，吃到後面也不會有失去牛奶鍋味道的感覺！ 剝皮辣椒鍋我之前吃過尬鍋的，樂崎更好吃的原因是 他是甜中帶辣，湯頭越煮越香，還附贈剝皮辣椒原汁給你加湯 不用沾醬料，我覺得單湯頭煮就非常好吃，味道很夠 當天現場還有打卡完轉盤送肉送海鮮 最高還可以抽到「霜降和牛」超讚的🤩 最後，給大家一個 #好康報報 母親節將近，不知道帶媽媽吃什麼好料嗎？ 來樂崎吃寵愛媽咪火鍋大餐就對了！ 🎈4/29-5/8，期間內來店享用「極品龍蝦雙人套餐」 立馬送「炙燒天使紅蝦2隻」🤩 海鮮控的你，趕快訂位衝一波啦🍲 樂崎火鍋分店詳細資訊 📌新莊店 ☎️電話：02-2279-9088 ⏰營業：11:00 ~ 23:00 🌍地址：新北市新莊區中平路49號 📌板橋店 ☎️電話：02-2951-0681 ⏰營業：111:00 ~ 23:00 🌍地址：新北市板橋區四川路一段57號 📌萬華店 ☎️電話：02-2301-0621 ⏰營業：11:00 ~ 23:00 🌍地址：台北市萬華區東園街68號 📌民生店 ☎️電話：02-2718-2480 ⏰營業：每日11:00 ~ 21:00 🌍地址：台北市松山區民生東路四段55巷3弄14號 共有四家分店，雙北的朋朋有機會一定要去吃看看😍 喜歡就按下愛心💗並收藏吧❣️ 看更多美食景點分享按右上↗️追蹤 @rebecca_food_daily 你們的喜歡都是我的動力來源🤩 ⚠️以上為個人主觀口味、每個人感受不同、僅供參考使用‼️ ⚠️圖片皆為此帳號所有、未經授權請勿使用‼️ #甜甜の食記😋 #甜甜ㄔ雙北

猜重量「波士頓龍蝦免費吃」！  石研室頂級帝王蟹、豪華明蝦宅配生鮮上桌～5/8前三人同行，享龍蝦半價

石研室頂級宅配外帶生鮮組： 「蟹蟹媽咪帝王蟹生鮮組」每組3,888元 「甘蝦媽咪明蝦生鮮組」每組3,288元 訂購連結：https://lihi1.com/zZILP 母親節是全家相聚慶祝的日子，今年母親節受本土疫情升溫影響，不少消費者選擇在家享用母親節大餐，主打台式爆炒石頭火鍋的「石研室」即日起到5/9特別推出兩款頂級宅配外帶生鮮組，嚴選霸氣十足的帝王蟹與巨大明蝦獻上「蟹蟹媽咪帝王蟹生鮮組」每組3,888元及「甘蝦媽咪明蝦生鮮組」每組3,288元，以頂級食材寵愛媽媽，傳達真摯心意。 此外，石研室門市更加碼推出母親節優惠活動，5/2到5/8三人同行享龍蝦半價加購優惠；為增添用餐樂趣，5/31前至門市用餐，即可參與預測龍蝦重量活動，預測成功者可免費獲得波士頓龍蝦一隻，海鮮控絕對不要錯過。 宅配外帶豪華母親節生鮮大餐 2016年成立的石研室秉著傾訴在地故事的精神，持續鑽研石頭火鍋的本質，將熟悉的台灣料理經爆炒烹調後搭配石頭火鍋原湯，打造全台獨創的特色石頭火鍋，目前全台共6家門市。本週末就是母親節了，石研室為宅家慶祝母親節的消費者準備了「蟹蟹媽咪帝王蟹生 鮮組」，嚴選「蟹中極品」來自純淨海域捕撈的帝王蟹，採熟凍技術保留帝王蟹原始鮮甜，肉質飽滿、口感Q彈的蟹肉搭配澎湖土魠魚、霸王大草蝦、澎湖活凍小卷，四大鮮味一次滿足，搭配專屬海鮮甘蔗昆布高湯，讓媽媽不用再到市場人擠人，母親節大餐輕 鬆上桌。 另一組「甘蝦媽咪明蝦生鮮組」精選頂級野生大明蝦，經活凍處理後鎖住新鮮海味，超過一個手掌大的明蝦，口感鮮甜脆彈、蝦膏豐富，搭配澎湖軟絲、土魠魚、小卷、鮑魚、豬五花、牛板腱及甘蔗昆布高湯，一次就能享用到多款海陸美味。 波士頓龍蝦599元 掂重量免費送龍蝦 石研室為增添母親節用餐樂趣，於5/1到5/31推出波士頓龍蝦單點只要599元，特選21盎司的波士頓龍蝦，搭配以蔬果及大骨滿火熬煮48小時的招牌高湯，海味與甜味加乘，超高CP值的至尊款待獻給媽媽；期間更推出掂龍蝦重量活動，只要猜出龍蝦重量即可免費獲得龍蝦一尾。此外，5/8前三人同行再享波士頓龍蝦半價加購優惠，眾多優惠活動邀您到石研室共享天倫樂。 石研室店鋪資訊： 和億北車店 電話：02-2371-5580 地址：台北市中正區忠孝西路一段 36 號 B1(和億北車站) 營業時間：週日~週四 11:00-21:30/週五~週六 11:00-22:00 微風南山店 電話：02-2722-6692 地址：台北市信義區松智路 17 號 B2 營業時間：週日~週三 11:00-20:30/週四~週六 11:00-21:00 南港中信店 電話：02-2785-0558 地址：台北市南港區經貿二路 186 號 C棟3樓 營業時間：週一~週日 11:30–21:30 中壢 SOGO 店 電話：03-4257-890 地址：桃園市中壢區元化路 357 號 B1 營業時間：週日~週四 11:00-20:30/週五~週六 11:00-21:00 台中站前秀泰店 電話：04-2215-5156 地址：台中市東區南京路 76 號 S1 館 2 樓(秀泰影城) 營業時間：週一~週日 11:00–22:00 台中勤美店 電話：04-2302-0067 地址：台中市西區公正路 99 號 營業時間：週一~週日 11:30–23:30

【韓蚌蚌海鮮研究院 해산물 연구소】超狂韓式海鮮部隊鍋│新莊輔大美食強力推薦│新北多人聚餐好所在～

韓蚌蚌海鮮研究院 해산물 연구소 位在新莊區中正路上 在捷運新莊站和捷運輔大站之間 距離捷運輔大站走路約十分鐘的距離 桌子旁邊皆有提供餐具 紙巾 分食盤 醬料 用餐環境色系鮮明 主要以圓桌為主 桌數不多建議提早預約訂位 冰箱有滿滿的酒和飲料可以選擇~韓國系列酒水占大宗 (撒花ing) 菜單淺而易懂 依照人數建議 直接點下去就對了~ 我們點了豪華套餐(適合三~四人)NT$4588 + NT$200升級為部隊鍋 (額外多了泡菜+起司) 李子氣泡飲 水果甜味伴隨著微氣泡感 口味偏清爽型的 鮮剖蜂蜜蘆薈汁 味道清甜冰涼解渴 喝的到透明蘆薈 是騎車/開車無法喝酒的好選擇 韓國大名鼎鼎的燒酒 琳瑯滿目牌子和口味讓我猶豫好久~ 蜂蜜蘋果口味甜甜味道 酒氣不厚重喝起很順口 酒精濃度8% 馬格利酒 米香混合青葡萄甜甜香氣 酒精濃度3% 可以有微醺感又不會太醉~ 芒果風味椰果 甜度適中喝的到QQ椰果 受大家一致好評 超想買一箱回家喝個夠！ 兩款韓式特色小菜唰嘴好吃 剩下的辣湯汁拿來沾其他食材也棒棒der 等候時間送上一盤翹翹薯條佐番茄醬墊墊胃 口感外酥脆內鬆軟 過關！ 主食有白飯 王子麵 韓式拉麵 韓式年糕條 可以選擇！ 白飯粒粒分明不會太濕軟 韓式年糕條煮過後Q軟不黏牙 同樣是麵 韓式拉麵比王子麵多了起司片 當然CP值更高囉~ 巨型鐵鍋一端上幾乎占滿整個圓桌 滿滿食材映入眼簾 讓大家驚喜不已！ 滿滿食材包含 深海霸王活體龍蝦 釜山魚板串 韓式冬粉 當季食蔬 綜合菇類 鲜嫩豆腐 嚴選難蛋 肥美生蠔 鮑魚 紐西蘭胎貝 深海透抽 大蛤蠣2斤 肥豬蝦 特選大草蝦 鮮流白蝦 紐西蘭胎貝又名淡菜 飽滿多汁 生蠔不會有腥臭味 營養又肥美 搶手的蛤蠣 蛤蠣肉大小適中 沙吐得很乾淨 總而言之韓蚌蚌的貝類包君滿意～ 吃部隊鍋少了起司就等於少了靈魂啊～這豪邁的起司一定要啊！ 鲜嫩豆腐吹彈可破的口感好加分~ 當季食蔬高麗菜 玉米筍 綜合菇類 營養健康 蓋上鍋蓋加熱時間約莫20分鐘左右 這時候三五好友可以聊聊天 韓式冬粉以甘薯粉製成 口感與台灣冬粉不太一樣 煮久也不會過爛~ 酸爽泡菜吃起來辣度適中好過癮啊~~~搭配邪惡濃郁起司太無敵啦！ 釜山魚板串 口感柔嫩有嚼勁 吃的到魚漿的鮮滋味 第一次看到這樣新奇吃法的水煮蛋 是整顆蛋連殼下去煮唷 ~ 經典韓式大醬鍋底 不會死鹹有微微辣度 搭配什麼食材煮都很讚~ 讓吃鍋通常不喝湯的我 一連喝了好幾碗啊！ 鮑魚有咬勁又不會過於難咬 不會有腥味~ 深海透抽 口感滑嫩 厚度剛好 (馬西搜喲) 肥豬蝦 特選大草蝦 鮮流白蝦 三款蝦大集合 剝蝦幾乎不黏殼 蝦肉結實 好吃程度不相上下 深海霸王活體龍蝦 剛上桌時眼睛轉啊轉 你看我我看你 果然如此活蹦蹦的活體龍蝦 只能用『鮮』來形容！ 龍蝦肉彈牙 龍蝦膏味道極其濃郁 可說是極品享受～ 當鐵鍋裡食材吃得差不多時 韓式人蔘糯米雞壓軸登場 雞肉嫩軟之外雞骨幾乎到了化開程度 濃郁人蔘超級吸引人 和糯米微黏口感整體搭配起來很有層次~ 甜點炸年糕 可以蜂蜜/煉乳口味二擇一 炸過的韓式年糕口感有嚼勁多了幾分硬脆感 搭配迷人花生粉和甜滋滋煉乳 完全擄獲我的甜點胃！ 5/1-5/31母親節檔期活動 *來店即贈(好禮四選一) 炸魚版串一份or特色翹薯條)一份or甜點黃金西多or 炸甜點年糕 *消費滿3888元 贈送母親節禮盒 1盒 ； 消費滿6888元 贈送母親節禮盒2盒 *點套餐再贈送韓式限量蔥燒豬五花一份 YouTube影片有更多介紹~ 韓蚌蚌海鮮研究院 해산물 연구소 新莊創始店 地址：242新北市新莊區中正路435號1樓 電話：02-82010307 營業時間：週二～週五17:00–23:00；週六、週日12:00–14:00、17:00–23:00；週一公休 粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063637310888 inLine訂位 <<< 請點我 ☆歡迎加入金亮亮社群☆ YouTube：https://www.youtube.com/c/pickupuu Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuoo/ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/

高雄。聚餐｜【互舍酒店】超驚豔老菜新創 視覺味覺雙重享受！ #家庭聚餐 真心推薦 務必收藏💗

📍互舍酒店 Hu House #高雄住宿 #高雄美食 三月的時候到高雄玩住的這家 #互舍酒店 裡面的餐點超級好吃！！💗 住在高雄的朋朋們 #家庭聚餐 找不到地方吃的話我拍胸捕推薦這家✨他們外送平台上也有推出餐盒，CP值超高🥰 除了現有的餐點還有無菜單料理，只要跟廚師說預算多少他就能幫你煮好一桌好菜！主廚在業界飯店打滾20年有，擅長將料理「老菜新創」，在既有的菜色中加如新鮮創意，讓整體口感與視覺都充滿享受ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝) 🦐鳳凰金絲蝦 整桌菜最吸睛的餐點，用米粉包裹再一起酥炸，超大顆很滿足🤤特別的是他除了大蝦子外裡面還有鳳梨🍍的提味！就算這麼大顆吃起來也完全不油膩～ 🐔怪味口水雞 一點都不怪味，怪的是你會一直吃😚 這道菜有點椒麻的味道，地下舖滿洋蔥可以佐雞肉，雞肉很嫩配飯吃超對味！ 🐮川味水煮牛 愛吃牛的朋友不能錯過的一道，我很怕有牛騷味的肉但這道完全不會，肉質很軟嫩，川味的部分也是他配台灣人的口味有調整不那麼辣，吃起來是舒服的辣🌶️ 🦑墨魚米粉 大家可能都吃過墨魚義大利麵，但用米粉應該是第一次看過吧！別看一整盤黑嚕嚕味道很重的樣子，吃下去意外清爽！還有淡淡的香甜味（沒在開玩笑🤣） 🐟雙味鮮魚球 ✨避風塘青衣魚 外層米白色的米網那道，這道料理魚肉吃起來很像雞肉（？）我當時已吃太多這道只吃了一些～但味道也很讚，跟油泡的魚口感完全不一樣！ ✨油泡青衣魚 這道料理是主廚比賽得獎的菜色！滑嫩的魚片超好入口(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)沒有魚刺也適合小朋友吃，真的好吃，連平常不吃魚的男友吃了都覺得沒有魚腥味！ 🍗無錫棒棒腿 主廚拿手菜！喜歡吃排骨棒腿的會很愛！肉質蠻嫩的不乾柴，醬汁帶點甜甜的味道～ 🦞義式白酒焗龍蝦 這個也是令人驚艷，到現在過了這麼久味道還是唇齒留香🤤💗吃下去原以為是濃厚白醬，結果主廚是用白酒去燉煮出來的，再搭配奶油跟龍蝦的鮮甜巧妙的融合在一起！麵體完美吸附醬汁讓人一口接一口停不下來，龍蝦更不用說就是肥美好吃😋 雁雁必點 #MVP 推薦 🥇義式白酒焗龍蝦 🥈墨魚米粉 🥉鳳凰金絲蝦 【店家資訊】 📪地址：高雄市新興區七賢二路11號 🚇捷運：高雄車站步行5分鐘 接續閱讀>>

萬豪飯店喜宴【台北中山】心目中排行前三喜宴菜色，道道入味又驚艷!!萬豪酒店｜喜宴｜中山美食｜內湖美食｜五星級酒店台北美食

這次要開箱萬豪的喜宴菜色~~將江~~! 小女本人也很興奮吶~畢竟疫情喜宴都是一延再延 而這次是萬豪耶~~帶著期待的心情 位在內湖的萬豪像那遠的要命王國一樣 捷運劍南站下車後經過美麗華再往裡走，大約要十分鐘路程才會到達 穿高跟鞋參加喜宴的姊妹們要有心理準備 萬豪的大廳小女真的好愛這低彩度的山鳥壁畫 好像來到另一個森林~飄渺中帶點神祕 且大廳的另一區有些禮品店可以逛 蠻建議大家可以早點來這邊走走逛逛也不錯 畢竟都跑這麼遠了，下次來不知是何時 這次是在五樓的萬豪一廳 廳外優雅水晶燈，非常寬敞的廊道 配上拱門型的設計挺有歐洲感 宴會前的小酒會最考驗廊道的容客量 之前去君品宴席，小酒會的餐點不錯吃 只是廊道太小，賓客擠在一起不太舒服 萬豪倒是沒這方面問題 萬豪一廳挑高寬敞，那天席開36桌完全不擠，還挺寬敞的 廳內整體設計典雅簡約 小女看過太多婚宴場地，有些一進去就像進入錢櫃包廂 紫色霓虹燈，大葉大花，五顏六色 相比下萬豪真的清新脫俗 尤其是那地毯之厚軟~踩在上面都感覺得到高端!! 除了新人準備的小甜點外 還有萬豪的寶格麗沐浴乳~真的好香好好用 當天紅酒、威士忌、汽水、果汁隨你喝~ 真是很周到的新人 這次菜單龍蝦、鮑魚、牛排樣樣有~小女好期待好期待~ 部份菜色沒有拍到，畢竟還有其他不認識的賓客也不好意思打擾大家用餐 開胃八小菜各個表現可圈可點 其中印象超深刻的"滷牛腱"之入味又軟嫩多汁 真是讓我驚艷~立馬多夾兩次~必吃 "金蒜雲耳"，明明這得多美味的肉肉面前雲耳在轉盤上我忽略多次 隨意吃了一口才發現~ 哇阿喔~這蒜香濃郁又爽口，雲耳清脆涮嘴 這兩道如果有單賣小女一定買回家吃 其中只有芝麻脆牛蒡不太出色 牛蒡不夠薄脆，且有點油 ★服務★ 這次的菜色都是位上 分菜的短髮妹妹清純的很可愛 一看就是單純工作認真的型 過然整場吃下來我對他的評論就是 如果我開餐廳就會叫她來上班~哈哈哈!! 有禮貌，收菜都有詢問， 也有將菜完整分完，威士忌、紅酒、汽水一應俱全， 原本有兩位遲的客人，頭菜都上了還沒來， 也是她建議我們多等一下，還好有她的建議， 果然過一下他們就抵達了 金蒜銀絲蒸龍蝦 龍蝦Q彈的口感自是不用言語 重點是那金蒜之入味~讓小女印象深刻 金蒜深入龍蝦體內交纏在一起~哈! 口口都是蒜香但完全不嗆膩喔 喜宴同時出大量餐點，最常食材不夠入味 如果廚房趕時間當然沒辦法 以前小女還吃過根本沒味道的雞湯...很恐怖 但今天整場吃下來道道入味~著實佩服 XO醬炒翠雙鮮佐炸鮮奶 干貝Q彈，XO醬微微辣，油亮的扒在干貝身上吃起來卻不油膩 尤其是炸鮮奶讓我小驚艷 小女是很怕牛奶味的人，這炸鮮奶口感軟糯帶點Q 味道微甜裏頭還加了玉米粒 味重的XO醬吃完來個炸鮮奶忽然輕盈了起來 兩者味道搭配得很好 羊肚菌瑤柱一品盅 一般喜宴喝到的湯溫度大多是溫或微溫 可是這盅竟然如此熱不到燙~只能說萬豪的保溫做的超好 讓每個客人都可以喝到熱湯 煲湯不油不膩清爽好入口 真正的野生羊肚菌珍貴稀有 是與松露、松茸、牛肝菌齊名的世界四大名野生菌 南非原粒鮑燴珍蕈 南非原粒鮑吃起來超Q彈又有咬勁，要說鮑魚這食材本來就好吃 但更驚豔的下面的白菜 小女原本以為只是不起眼的川燙白菜 沒想到白菜吸收鮑魚和湯汁精華，吃起來軟潤超入味 而且菜色依舊溫度依舊超熱~哈! 原本不想吃的白菜也吃到一個不剩 慢烤紐西蘭犢牛排佐秘製黑胡椒醬 這犢牛看起來像三分熟，原以為吃起來會很韌 沒想到~媽呀!! 怎麼可以嫩成這樣 我真的是沒嚼幾下就吞下肚去~超柔嫩!!不愧是犢牛 配菜不同的菌菇還有玉米筍也都好好吃 且黑胡椒醬部會太辣，老少事宜 油淋玉露活海斑 海斑味道鮮美，完全沒土味，常見的清蒸油淋的方式 海斑吃起來魚肉緊實，很有口感! 好吃 粵式經典臘味飯 吃到最後臘味飯只吃了幾口，因為飽到天靈蓋去了 臘味飯飯粒Q黏，味道香而不死鹹 真的也很好吃~可惜忘記打包 整體來說 吃過這次萬豪喜宴菜色目前真是在小女心目中排行第一 菜色品質都掌控得很好 難能可貴的是每道菜就連配菜都很入味，完整呈現每道菜的品質 且保溫這塊做得極好，全部都是很熱 絕沒有溫溫的狀況 這在宴席菜裡真的很不簡單 畢竟數量龐大又要在一定時間裡完成 環境和服務也是五星一流 這次喜宴真的非常滿意呀~~

【新北貢寮美食】黑白毛海鮮 東北角澳底的人氣餐廳，超青的海鮮新鮮吃的出來，份量HAN足夠價位合理。

這間黑白毛海鮮餐廳在貢寮算是老店了，RUBY假日想吃海鮮但又不想去萬里的話就會來澳底這裡吃海鮮，吃美食之前沿途上美麗東北角的風景真的看了心曠神怡。 貢寮除了每年的沙雕季然後去福隆海水浴場玩水，草嶺古道騎腳踏車之外， RUBY的媽媽很愛貢寮這間餐廳的海鮮餐廳黑白毛海鮮，這裡的龍蝦新鮮料理的也好吃。 門口有新鮮的活跳跳的海鮮螃蟹、魚和龍蝦等等 魚的部分都有把價格貼在魚上面，不用擔心被坑錢，他們家都會先告知，這點就是一直去黑白毛海鮮餐廳用餐的原因。 需要先找位子後再去門口點餐，要記得告訴桌號喔，對RUBY來說很有意義的桌號 。 他們有單點也有合菜的部分，人多不知道要點什麼可以點合菜滿划算的。 菜單上分四大類涼拌類、熱炒類、油炸類以及湯類也有合菜的部分。 我們4人 點了超級多的菜 薑悶小卷 $220看到每桌都有點又是推薦菜色，味道偏重有豆鼓的味道吃起來覺得比較像下酒菜。 塔香鯊魚肚 $200章魚沙拉 $150 新鮮的海鮮簡單川燙加上台式的醬油配上芥末真美味。 這是RUBY的臉書粉絲團IG 請各位觀看文章的朋友們~~ 給RUBY大大一個讚 及追蹤 有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章 ​ FB: RUBY說美食享受旅行 ​ IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com ​ 看更多美食旅遊食記 酥炸中卷 $480 酥炸魚條 $200 紫菜蟹肉羹 $150湯味道很清甜，紫菜滑滑的口感是我的最愛。 五味九孔 $380新鮮的九孔用簡單的川燙後再淋上五味醬很開胃。 炒桂竹筍 $180 魚蛋沙拉 $220這道菜是RUBY的最愛，超喜歡魚蛋煎的恰恰的搭配邪惡的美乃滋 綜合炸物 $330 (海苔、魚條、蝦捲、花枝丸) 酥炸中卷 $480 現蒸魚 $490 (但RUBY叫什麼忘記) 海鮮麵 $200這個海鮮麵超級豐盛，有花枝丸、魚片、蝦子、竹輪、小卷、蛤蜊、小卷這樣200超划算的。 蒜蓉蒸龍蝦 $1200龍蝦是以重量計價，以兩計價，我們當天吃的龍蝦一隻1200滿大隻算便宜。 海鮮一定要吃活跳跳新鮮的，不需要過多的調味料就可以吃出海鮮本身的甜味及鮮味，下次來貢寮澳底可以吃看看這家海鮮，價錢寫得很清楚，份量也都很大如如多人的話可以做加大只要加價50至250元不等，每道菜都是現點現做，美味是需要時間等待的喔。 以上的美食文章為自費用餐，純分享文章 每個人喜愛口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格🌝🌝🌝🌝🌝美味🌝🌝🌝🌝🌝服務🌝🌝🌝交通🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG 請各位觀看文章的朋友們~~ 給RUBY大大一個讚 及追蹤 有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章 ​ FB: RUBY說美食享受旅行 ​ IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com ​ 看更多美食旅遊食記 店家資訊 👉#黑白毛海鮮 （有設停車場)新北市貢寮區仁和路51號電話: 02-2490-1152付款方式: 現金

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