台中北區｜狸匠拉麵新品牌！少見的龍蝦清湯、螃蟹濃湯拉麵，湯頭濃郁又甘醇｜麵初心者胭脂

狸匠拉麵最新品牌「麵初心者胭脂」，主打少見的龍蝦清湯與螃蟹濃湯為湯底的拉麵！這間算起來也是狸匠品牌的第8間店了！狸匠品牌每個分店都會主打不同的湯頭，目前吃過牛庵、麵本初都是我愛店！而且還可以集點超讚！(麵初心者胭脂試營運不提供集點) 「麵初心者胭脂」位於三民路上，靠近一中商圈，是原本激勵軒的位置，也就在吞山郎的旁邊！ 點餐方式採用自助點餐機，要點完餐後才能拿到號碼牌，然候記得要到一旁的版子上填寫號碼及人數！ 目前只有兩種口味，分別是以龍蝦清湯為基底的鹽味龍蝦清湯拉麵、螃蟹濃湯為基底的蟹老板濃湯拉麵，麵硬度及鹹度都可以調整，蟹老板可以升級為有肉有鉗，龍蝦清湯可以把大蝦升級為龍蝦 一進店內就能聞到濃濃海味，店面不大，內用位子不多，只有一排吧台桌，牆面可以掛包包及外套很貼心！ 開放式廚房可以看到製作過程，炙燒的香氣一直冒！ ▼鹽味龍蝦清湯拉麵$250 － 雞叉燒、豚叉燒、麵正常硬度、標準鹹、龍蝦+$30 － 升級龍蝦整碗很醒目！肉質新鮮又彈牙！ 一片豬叉燒+兩片雞叉燒，雞叉燒的嫩度很夠，表面有微微炙燒增加香氣 龍蝦清湯給人的感覺蠻像喝香菇雞湯的感覺，雖然是清湯但可以感受到濃醇油脂在口中蔓延！滿滿海味鮮甜，但又不會感覺厚重！吃完湯底再泡飯也很適合！ 麵體搭配的是細麵，比較能夠吸附湯汁！ ▼蟹老板濃湯拉麵$260 － 雞叉燒、豚叉燒、麵正常硬度、標準鹹、有肉有鉗+$40 － 原本只有蟹鉗，但我升級為有肉有鉗，蟹肉鮮美飽滿，螃蟹控會瘋掉！！！ 一樣是一片豬叉燒+兩片雞叉燒的配置 豬叉燒很大一片，肉質軟嫩又沒有豬腥味很不錯 螃蟹湯頭有夠濃！但完全不膩口，有點像在法式餐廳喝高級濃湯的感覺，上面浮著一層螃蟹油，濃郁鹹香！整體濃鹹度也是我這個偏好清湯系拉麵可以接受的！旁邊有附檸檬可吃一半加入增加清爽度！ 麵體是使用粗麵，才不會吸付太多湯汁導致太鹹~吃起來Q彈 特意留了一些湯最後再加一碗白飯，拌飯超適合！！！ 整體來說，我覺得算是現在拉麵湯底不常見的搭配，海鮮控會很喜歡！價格上還可以，但我覺得份量偏少~建議食量大的朋友要加麵或加肉！目前平日晚上去還不太需要排隊，大家可以趁現在試試看！ 【 麵初心者胭脂 】 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/hajimen.enji/ ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/profile.php?id=61563396095918 ▸ 地址｜台中市北區三民路三段75號 ▸ 營業時間｜12:00-20:00 #麵初心者胭脂 #麵初心者胭脂推薦 #麵初心者胭脂評價 #麵初心者胭脂菜單 #狸匠拉麵品牌 #狸匠拉麵新品牌 #台中新店 #台中新店報報 #新店報報 #台中新開幕 #新開幕 #台中北區美食 #台中北區 #台中拉麵推薦 #台中拉麵 #台中拉麵地圖 #台中美食 #台中美食推薦 #台中必吃 #一中街美食 #一中美食 #一中商圈美食 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

千萬裝潢、燒肉控必訪的桃園日式燒肉吃到飽新霸主-799起火烤兩吃吃到飽、生啤酒喝到飽，適合家庭及朋友聚餐的野村燒肉桃園店

台南火烤兩吃吃到飽／主打波士頓龍蝦+日本A5和牛／牛豬雞羊海鮮近百樣食材／飲料+冰淇淋無限供應

主打波士頓龍蝦+日本A5和牛等頂級食材無限供應的火烤兩吃吃到飽，店裡提供牛豬雞羊海鮮等近百樣食材，還有飲料+冰淇淋等通通可以無限享用，吃過的人都讚不絕口 店面外觀：位在府平公園、新永華夜市附近，附近有收費停車場方便停車 內用空間：生意好到連平日都客滿，記得一定要先訂位，空間很有日式居酒屋的氛圍，很適合團體聚餐 各種飲料無限供應 也有供應冰淇淋 波士頓龍蝦+綜合海鮮盤：除了波士頓龍蝦加上天使紅鑽蝦、泰國蝦、海味大白蝦、干貝、蛤蜊、扇貝等海鮮食材 桌上有附撥殼工具，如果不會使用也可以請店員幫忙 波士頓龍蝦經過急速冷凍完整封存蝦肉的原始鮮味，含肉量極高，肉質鮮嫩Q彈，愛吃龍蝦的人絕對不能錯過 海鮮食材每一口都吃得到最原始的鮮甜味 深海鮮嫩魷魚：整尾魷魚直接上桌火烤，保留最原始的海味，鮮嫩Q彈又多汁 紐西蘭頂級牛舌：肉質非常有彈性還帶點脆度 澳洲頂級和牛嫩肩牛排：肉質軟嫩又帶有均勻的油花，肉質細緻香甜多汁 嫩肩板腱牛：屬於肩胛骨上方的肉，每頭牛大約只有兩公斤的量，肉中間帶條筋，煎烤過後焦酥且脆彈的口感，讓人一吃就愛上 西班牙伊比利梅花豬：伊比利豬是西班牙國寶級食材，有「世界上最好吃的豬肉」之稱號，飼養時在純淨山區自然放牧，以天然野草、香草和橄欖橡樹果實為食物，選用油花分佈均勻的梅花肉部位，肉質鮮美滑嫩柔軟 櫻桃鴨胸：生肉顏色如櫻桃般深紅故以此命名，肉質鮮甜帶有彈性，無一般鴨肉的腥味 麻辣梅花豬：肥瘦比例恰到好處，搭配獨家麻辣調味，香麻辣一次滿足 布朗尼+日式麻糬：超濃郁卻不甜膩的布朗尼稍微烤過後，就能吃到彷彿剛出爐的口感；日式麻糬烤至膨脹後，可搭配花生粉及煉乳品嚐 使用強力電烤火候恆溫不易烤焦，搭配下吸式抽油煙機，吃完不會全身都是油煙味 店家資訊：https://www.mrtainan.com/2024/08/062955088.html

台中推薦超鮮美超鮮美醬蟹、生醃三拼還有鮭魚麵！｜ 可汗大叔生醃醬蝦醬蟹、新鮮美味、海鮮鍋還有超飽滿龍蝦！

今天來介紹一些自己一直很想要嘗試的韓式料理-醬蟹，第一次吃就

今天來介紹一些自己一直很想要嘗試的韓式料理-醬蟹，第一次吃就讓我超驚豔! 📌醬蝦醬蟹套餐 $1499 這道可以說是必點！店員會先介紹這道菜再現場桌邊服務，最後還會貼心的幫你送到嘴裡😍💓。可以選擇口味，我們選擇的是韓式辣醬口味，很推薦點這個口味，吃起來毫無辣的感覺卻能讓緩和了大口蟹黃味🫶🏻，總體搭配起來實在過癮，非常下飯！且香油和韓式辣醬襯托海鮮的鮮味，蝦膏蟹膏搭配微鹽韓式海苔，美味升級！ 📌生醃三拼 $690 整體偏日式口味，吃起來很涮口🥰，鮭魚麵很新鮮、份量也很足，鮭魚麵蘸著蛋液更滑順，生蠔很大顆，有點飽足感！ 📌海鮮鍋 $990 有三種鍋底可以選擇，分別是川香麻辣、皮蛋香菜、原味昆布，可以選擇一個鍋底，也可以選擇鴛鴦鍋，我們選擇的是川香麻辣與原味昆布，火鍋中有龍蝦 ，還有附一盆海鮮及一蔬菜盆，龍蝦蝦肉紮實飽滿，鮮味十足，為湯底多了一分鮮甜！ 📌臭臭布丁 $280 湯頭微臭，麻辣湯頭還帶點酸，讓整鍋不膩口，豆腐入味吸汁，鴨血與肥腸都很軟嫩👍🏻🥰，真的與布丁質地相似！ 📌韓國水梨汁 $80 （右） 水梨果肉多，也沒有化學味，爽口消暑，還蠻特別的，可以點點看🫶🏻 📌韓國水蜜桃汁 $80 （左） 推薦點這個，裡面水蜜桃果粒挺多，口味清爽微甜不膩口，喜歡水蜜桃不能錯過！ ✅餐廳寬敞舒適，店員親切待人，餐點新鮮、份量十足，吃完非常有滿足感！更多的是，非常有飽足感😆！ ✅生食真的新鮮，當我吃到一些不是到很新鮮的海鮮時，我都會起過敏反應，但是這次吃完真的毫無任何不適或過敏反應！（非常加分➕💓😍💓） 📍店家資訊 店家名稱：可汗大叔醬蝦醬蟹專門店 店家地址：台中市南屯區大墩路717之5號 店家電話：0916155017 營業時間： 星期一-星期四 17：30 - 00：00 星期五-星期日 11：30 - 14：00、17：30 - 00：00 菜單奉上

一位難求!台北鐵板燒無菜單推薦「明水然-無菜單鐵板燒 慶城店」全台十大頂級鐵板燒

明水然-無菜單鐵板燒 慶城店 位於南京復興站附近的明水然-無菜單鐵板燒，離捷運站步行僅2分鐘交通方便，環境舒適高級，主打無菜單高級鐵板燒料理，有3種價位選擇，最高人氣的1890套餐就有15道料理，還可以吃到新鮮現抓活龍蝦、北海道生食級干貝、南非鮮猛活鮑魚等高級海陸食材，超高CP值難怪在台北鐵板燒排名中，明水然-無菜單鐵板燒已經連續四度獲選「全台十大頂級鐵板燒」，姐妹們吃完幾乎零負評，Google評論也高達4.8分，不管是情侶約會、朋友慶生或是公司聚餐都很適合，台北鐵板燒推薦給軟絲們。明水然-無菜單鐵板燒一樣收錄在軟西的南京復興站美食、台北約會餐廳推薦中。 ▻原文:台北鐵板燒無菜單推薦》明水然-無菜單鐵板燒 慶城店◅ 台北鐵板燒推薦 明水然-無菜單鐵板燒 慶城店用餐環境 明水然在美食圈中可說是家喻戶曉，姐妹吃過一致超推，這次軟西終於跟柯柯來吃明水然-無菜單鐵板燒 慶城店，就在南京復興站步行2分鐘，交通方便，用餐環境高級氣派，挑高空間中裝飾日式山水畫，融合西式餐廳的輕奢感，不會過於老氣陳舊，採光明亮乾淨舒適，柯軟用餐期間就看到不少家庭聚餐、朋友慶生選擇來明水然用餐。 明水然融合Omakase板前料理無菜單鐵板燒，透過主廚精湛鐵板手藝，將食材煎、悶、炒上桌，以最簡單的調味凸顯食材本身的新鮮原味，人客享用美食同時也欣賞了一齣精采的廚藝秀，師傅桌邊頂級服務，人客只需要動口吃飯即可，不愧是台北約會鐵板燒推薦名店之一。 明水然無菜單鐵板燒分為三種價位，分別是1390/1890/3000，小資族第一次來可以試試看1390套餐，等於一個人1500上下就可以吃到新鮮活龍蝦超級划算。最受歡迎的1890套餐除了龍蝦外，還有南非大鮑魚、北海道生食級干貝等海鮮，3000套餐則是有頂級A5和牛，以台北鐵板燒高級價位來說，明水然人均2000左右就能吃到12-15道料理，CP值破表，文末有明水然菜單價位可參考唷。 除了開放式空間外，明水然也有幾間包廂，適合公司行號尾牙、春酒吃飯，或是大家族的家庭聚餐，明水然一樣收錄在軟西的台北包廂餐廳推薦中。 在明水然可以看到許多知名藝人的簽名，和無數獎牌、獎狀等，建議想吃無菜單鐵板燒的朋朋可以先線上訂位(30天內開放)，不然明水然平常可是座無虛席一位難求呀。 明水然一樓的水族箱裡面可以看到滿滿龍蝦，等等要吃的龍蝦都是直接從這邊現撈現抓的，新鮮度破表，到鐵板上還在活蹦亂跳的，雖然好像有點殘忍，但可見食材有多新鮮就有多新鮮。 台北鐵板燒推薦 明水然-無菜單鐵板燒 慶城店美食介紹 來吃高級鐵板燒就是要看師傅功夫，如何將這些頂級食材一一變成桌上佳餚，柯軟今天點了明水然1390/1890套餐，跟著軟西一起看下去吧。 氣泡水/礦泉水 明水然一入座就會來詢問要氣泡水還是礦泉水，氣泡水是很多米其林餐廳、高級牛排館選用的聖沛黎洛氣泡礦泉水，服務人員續的速度也很快，水資一人NT65，比起一般開一瓶就要100-200左右，明水然價格很佛心阿，當天軟西應該喝了至少四五杯XD。 大蒜麵包 明水然麵包酥香氣十足，脆度咬下去卡滋作響，蒜香香濃餘韻超級開胃。 前菜日本山藥細麵 山藥爽滑帶點稠度，冰涼清爽微微甜口，還有新鮮爆汁鮭魚卵，夏天爽口消暑。 鴨胸沙拉(蛋黃芥末醬) 鴨胸沙拉軟西選擇搭配蛋黃芥末醬，鴨胸本身不腥柴，上方油脂感讓肉更潤順，加醬增添顆粒口感，鹹香中微微嗆辣，明水然連醬料都很用心調製。 水果沙拉(芒果醬) 繽紛水果拼盤健康營養滿分，果香甜搭配酸爽芒果醬，女孩們選這道就對了。 現沖牛肉湯 來到明水然還可以吃到現沖牛肉湯，有著蔬果清甜和牛肉原味鮮甜，湯頭清新甘美，牛肉超薄軟嫩! 蕈菇濃湯 蕈菇濃湯奶香濃郁，濃稠不厚重菇氣十足，松露點綴更加鹹香。 龍膽石斑魚切片 明水然1390/1890兩種套餐裡面都有時令鮮魚，龍膽石斑魚片鮮美有膠質感，表面煎得恰恰帶焦香氣，內裡可是滑彈絲柔滿溢鮮味。 魚下巴 魚下巴肉質細密鮮嫩，咬下去會回彈的緊密口感，豐厚油脂感外層酥香脆，加不加金桔都對味。一旁的玉米筍跟杏鮑菇也沒有馬虎，超級爽脆甜，杏鮑菇肥厚嫩口。 蒸蛋 蒸蛋上面有滿滿魚卵，吃下去除了柔滑蛋香還有逼波彈跳的海鮮味，蛋控吃來好滿足。 新鮮活尾龍蝦1/2尾 明水然最讓人驚豔的就是每個套餐都有一支半尾龍蝦，超級新鮮現抓現上煎台，甚至到煎台上蝦腳和蝦螯還在活跳跳擺動，以這個價位來說可以吃到超新鮮海陸食材CP值破表。 剛好柯軟的龍蝦一公一母，母的有滿滿蝦卵，吃下去那海味鮮度在嘴裡奔騰，飽滿細緻還能吃到濃順甜口蝦膏，不愧是現抓的龍蝦，完全沒有腥味，只有爆棚的滿滿鮮美! 明水然的師傅邊料理也會邊跟人客聊天，介紹龍蝦的來歷，說明吃法等等，超級親切幽默，面前的大家都被逗笑，氣氛輕鬆舒服，不管是約會會聚餐都很適合。明水然師傅很貼心，龍蝦部分會把蝦尾稍微翹起來，這樣等等只要叉子輕輕一撥就可以吃到超彈牙有Q度的龍蝦，蝦體整個超紮實回彈爆汁，海鮮甜味襲捲而來，半煎半蒸保留食材原汁原味，不夠新鮮的食材鐵定沒辦法這樣料理的。 金沙蝦螯 蝦螯的部分師傅會另外料理，不用怕不會撥殼吃不到肉很可惜，師傅直接去殼拉出一整塊蝦螯，搭配鹹蛋黃醬料，酥沙口感超級銷魂，又鮮又嫩吃完整個蝦味鮮香久留唇齒，海鮮控也推薦直接把龍蝦加點成一整隻吃得更爽快。 西班牙伊比利豬(NT1390套餐) 除了鐵板燒必備的蒜片，師傅也會在盤上灑上胡椒鹽等佐料，但軟西覺得肉本身已經很夠味，不需要再過多調味就相當美味。 明水然的伊比利豬，師傅建議敢吃生的可以嘗試帶生度更彈嫩更有嚼勁，油花均勻，肉質微微帶有果實芬芳，蓋過豬腥味，吃起來口感不輸高級穀飼牛。 美國Prime牛小排(NT1890套餐加價200升級) 明水然選用最高等級Prime牛小排，集結Q度與軟嫩，油花豐富但不膩口，柔嫩油脂入口即化，吃到這邊其實已經七八飽，師傅說還有菜色敬請期待，沒吃飽不能踏出明水然的! 北海道生食級干貝佐魚子醬(NT1890套餐) 干貝是北海道生食等級，師傅將兩面煎到金黃，焦香中間保留Q嫩，吃來超級咕溜肥美厚實，加上上方滿滿魚子醬，排山倒海的鮮味。 南非鮮猛活鮑魚(NT1890套餐) 明水然的鮑魚超大隻，尤其上桌的時候還在動來動去，超級活潑新鮮，鮑魚鮮甜味明顯，肉質厚實，下面搭配的是海膽醬，沾了之後更顯顆粒感鮮甜。 這個也是軟西第一次看到，鮑魚的內臟，吃起來很像雞佛，略帶點粉感，比較不是軟西喜歡的口感，就交給喜歡內臟的朋朋啦。 海鮮盤中還有脆口甘美蝦子，蝦肉也是相當紮實，整盤海鮮完全不腥鮮度破表! 季節時蔬 吃完海鮮肉品，中間來個時蔬轉換一下口味，小白菜保持水潤又將甜味牢牢鎖在裡頭，鋪滿枸杞和不拉魚，增添股中藥香，清甜留香。 鐵板炒飯 明水然的炒飯粒粒分明，加上鐵板香氣十足，邊炒邊飄散陣陣香味，櫻花蝦覆蓋整個炒飯，多重層次裡頭還有驚喜逼逼波波海膽穿梭其中，口口都能吃到脆、香、甜，明水然套餐超有飽足感，師傅一邊開玩笑說很多人吃到這裡都直接打包，吃不下啦。 白蘭地泡芙 泡芙巧克力冰淇淋超沁涼，柔滑中帶微細緻酒香，大人系不甜口甜品推推。 鐵板煎香蕉 熱熱酥香香蕉，香蕉本身軟糯綿密，有著蜂蜜甜香和濃厚奶香，糖衣包裹成外層酥焦香脆，甜中帶有煎板焦香氣，不愧是代代傳承下來經典的鐵板甜點! 鮮榨檸檬汁 茶品(金萱) 飲品有茶、咖啡、果汁可選，軟西的鮮榨檸檬汁真的喝得到絲絲纖維，微酸甜配甜點提神解膩，金萱則是淡淡花香甘醇。 台北鐵板燒推薦 明水然-無菜單鐵板燒 菜單 明水然-無菜單鐵板燒 慶城店 明水然-無菜單鐵板燒是樂多多旗下的鐵板燒品牌，除了有超高CP值鐵板燒套餐，來明水然用餐還可以累積點數，到樂多多旗下餐廳例如狂一鍋、肉多多等都能兌換好禮，有消費點數自動展延60天，超棒的回饋機制很適合小資族們慶生、約會選擇。這次明水然-無菜單鐵板燒，1890套餐包陸包海，有新鮮現抓活龍蝦、北海道生食級干貝、南非鮮猛活鮑魚等，推薦給喜歡海鮮料理的朋朋們啦，台北鐵板燒無菜單推薦明水然-無菜單鐵板燒。明水然-無菜單鐵板燒一樣收錄在軟西的南京復興站美食、台北約會餐廳推薦中。 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 ▻原文:台北鐵板燒無菜單推薦》明水然-無菜單鐵板燒 慶城店◅ ※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※ 明水然-無菜單鐵板燒 慶城店 ✓明水然-無菜單鐵板燒 慶城店地址：台北市松山區慶城街18之1號2樓(地圖點我) ✓明水然-無菜單鐵板燒 慶城店交通：捷運松山新店線(G線、綠線)或文湖線(BR號線、棕色線)南京復興站7號出口 ✓明水然-無菜單鐵板燒 慶城店電話：02-27168818 ✓明水然-無菜單鐵板燒 慶城店營業時間：11:15-15:00、17:15-22:00 ✓明水然-無菜單鐵板燒 慶城店臉書粉絲團：明水然-無菜單鐵板燒 慶城店 FB ✓備註：可線上訂位、有包廂、樂多多集團可累積點數兌換好禮。

｜台北高級打邊爐｜明粵Ming Yuet．營造天然海蝕洞造景．品嚐道地粵式料理！

提到台北高級打邊爐你會想到哪間？位於台北大直NOKE忠泰樂生活 - 明粵Ming Yuet屬高檔粵式海鮮火鍋餐飲品牌．是餐飲界一大亮點．店家將粵式火鍋與台灣海鮮飲食文化做結合．現場的海鮮食材都是當天現流新鮮直送的．湯頭則是以細火慢熬的老火湯為基底！主打頂級粵式海鮮打邊爐．以最新鮮的海味．帶給饕客們絕妙的味蕾享受~ 明粵Ming Yuet位於NOKE忠泰樂生活5樓．從捷運劍南路３號出口步行過來約４分鐘可到達．開車族則是可以停在NOKE停車場．（憑消費發票可折抵費用．平日上限4小時．假日3小時）交通十分方便．適合情侶用餐／家庭聚餐或商務聚餐．室內用餐空間以台灣風貌為靈感．美景天成的海蝕洞作為意象設計．從入口處就能感受到空間上層層交錯結構的建築美感．營造出大自然造物的奧妙．令人感到特別放鬆～ 明粵Ming Yuet空間由國際建築大師隈研吾和專業團隊所打造．這也是隈研吾在台灣的唯一餐飲空間設計作品．其概念想法來自四面環海台灣飲食文化與海洋漁業資源為概念．再以美景天成的海蝕洞作為意象構築．加上挑高１０米的帷幕玻璃印進自然光．隨著光影與時間以及天氣產生不同變化．讓饕客們彷彿感受到海風與自然美景包圍．同時營造出一種神秘的氛圍！ 在餐廳動線與座位排列上都是經過調整的．桌與桌的距離也剛剛好．不會讓人感到擁擠．挺不錯的！來到這就像在美術館裡吃粵式打邊爐．整體很有質感．給人寬敞明亮的氛圍．更帶來視覺味覺極致享受～室內用餐空間分為兩大區域．分別是開放式區和獨立包廂．大家可以依照用餐需求提早預約！官網訂位：http://www.mingyuet.com/ 隱密的獨立包廂舒適又氣派．包廂可獨立使用也可合併使用．在包廂中間有隔板設計．拆卸下來會融合一個大包廂．長桌和圓桌共可容納２０位顧客．非常適合作為宴客／家庭聚餐／商務聚餐．這區開幕至今已有許多政商名流和藝人指定預約．只要藝人來訪多半都會坐在獨立包廂．避免受到打擾！ 平常喜歡來杯紅白酒佐餐的話．可以在酒單上挑選！來這聚餐宴客．開瓶佐餐酒來搭配美食享用也是種奢華的享受~未滿十八歲請勿飲酒．禁止酒駕！ 明粵Ming Yuet菜單用餐模式分為套餐＆單點兩種形式套餐內容：提供主廚手作漬物／前菜．精選海鮮．肉品．新鮮蔬菜拼盤．費時熬煮的湯底．附餐和甜品．每樣餐點都是經過主廚精心設計．外面吃不到的！ 店內提供四樣經典火鍋類湯底花膠瑤柱雞／沙嗲皇／芫荽皮蛋清湯／私房麻辣湯底花膠瑤柱雞鍋選用含豐富蛋白質／膠質的馬友膠．日本青森干貝．花菇和金華火腿精心熬煮而成．因為富有膠質所以湯底帶乳白色．濃郁爽口．有老廣駐顏靚湯之稱！ 建議大家還沒加入蔬菜和肉品／海鮮前先品嚐湯頭．口感滑潤又飽滿．挺特別的！湯底經過烹煮食物後會是另外一番風味與天然鹹味～ 另外．芫荽皮蛋清湯鍋／私房麻辣鍋這兩款湯底我個人也很喜歡．推薦給大家！芫荽皮蛋清湯鍋使用每日產地新鮮直送的有機芫荽．搭配松花鴨皮蛋進行熬煮．喝起來清爽不膩口．有著多層次風味．搭配肉品／海鮮或是蔬菜都很對味！私房麻辣鍋選用雞腳／豬大骨／藥膳經過四小時熬煮的．再搭配四川頂級大紅袍花椒粉．青花椒和埤縣辣豆瓣．草果．白豆蔻．月桂葉．將藥膳和麻辣風味融合而成．帶有香濃麻辣滋味．辣而不燥．味道鮮香回甘．食材放入烹煮後品嚐無需再另外沾醬．口感上就有層次變化．讚！此湯底裡頭不含任何牛肉或牛骨成分．不吃牛的客人也可以安心食用！ 明粵Ming Yuet沾醬部分．提供私房特製沙茶醬和海鮮醬油（搭配肉品或海鮮都很適合） 另外還有佐料盤：蒜酥．破布子．金桔．蔥花．蒜末．辣椒等~大家可依照個人偏好做調整～ 主廚特製的手作漬物：帶有酸甜脆感．開胃又涮嘴．我喜歡～ 明粵Ming Yuet不論在裝潢或海鮮食材都是下足了功夫．漁獲都是當日現流（收購最新鮮的）．主廚再依照不同的刀工手法與調味進行料理．來到明粵四季都有不同肥美活海鮮．99%原型食物的堅持．是全台唯一頂級粵式 海鮮打邊爐！店內天天都有不同的活體海鮮．肉蟹都是一斤以上大小．有松葉蟹．花蟹．沙公（提供桂花炒蟹．避風塘．清蒸三種料理方式）．肉質帶有天然的鮮甜味！而活體龍蝦肉質更是肥美飽滿．這天服務人員端出伊勢龍蝦．錦繡龍蝦讓我們挑選（提供刺身．三蔥．避風塘三種料理方式）．都是新鮮活跳跳的～店內的肉蟹和龍蝦．基本上都會提供2~4款給現場客人挑選 還有頂級的海洋美味：澎湖野生東星斑．北寄貝．澳州大鮑魚，日本山形和牛．甚至有明粵品牌客製化野生烏魚子口感與鮮甜度都是沒話說的！ 店內雙人套餐共有三種可選擇．分別是A.鮮魚雙人餐選用傳統手工釣捕的澎湖手釣笛鯛或澎湖野生石斑．再搭配三款海鮮 B.肉蟹雙人餐西太平洋青蟹搭配三種海鮮 C. 龍蝦雙人餐這是我選的雙人套餐．和媽媽一起享用的．木盤中集結了各種頂級食材．這天搭配的是澳洲活龍蝦和北海道生食級干貝．澎湖船撈小卷．海水白文蛤．主廚已事先將龍蝦剖半並切塊．讓服務人員烹煮後客人方便入口．真是太貼心了！ 新鮮蔬菜拼盤種類還蠻多的．有青江菜．白菜，杏鮑菇．栗子地瓜．大黃瓜．牛番茄．黑蠔菇．水果玉米．珊瑚菇．這些都是新鮮的天然蔬食．沒有加工火鍋料！ 來到明粵Ming Yuet最讓人感到棒的是．只要負責吃就好了．服務員會提供親切的桌邊服務．完全無需自己動手就能輕鬆享用到美食．有尊榮級享受．讓人感到好幸福吃的好滿足！ 搭配雙人套餐肉品五擇一：美國Prime肋眼．美國Prime無骨牛小排．伊比利黑毛豬．黑羽無骨雞腿．澳洲穀飼貴妃羊玉媽咪選擇的是有豬肉界勞斯萊斯之美譽的伊比利黑毛豬．來自西班牙伊比利珍貴的豬種．有著如同大理石紋般的油花．口感與頂級穀飼和牛相似！ 入鍋涮後起鍋品嚐．帶油脂口感及堅果奶香．軟嫩富彈性且不油膩．非常令人難忘！ 單點：美國Prime無骨牛小排店內的美牛是CAB及Prime雙認證牛肉． 肉質切面相當漂亮．帶有樸實的牛香味！這次單點的美國Prime無骨牛小排特別選用牛隻前胸肋骨部位．以厚切上桌．油花豐富均勻．兼具軟嫩與嚼勁口感．看上去就很美味！ 入鍋涮幾下就能起鍋享用．建議沾醬更加提味好吃．肉汁香氣整個又被帶出來了．我喜歡肉質的細緻多汁和軟嫩香甜．在口中會越嚼越香．其獨特的肉質與風味是老饕最愛！ 這裡的附餐不同於一般火鍋店．吃得出主廚用心波蘿油條蝦．野生烏魚子炒飯 野生烏魚子炒飯選用飽滿的花蓮芋香米搭配鮑魚丁．叉燒丁大火快炒後．再加入特製醬汁．來增添鹹甜平衡．最後鋪上明粵特選的烏魚子．增添多重口感！ 因為主廚將火侯控制的很好．所以炒飯每一口都是鬆軟酥香．搭配烏魚子海的鹹香．味道又多了一個層次．又香又鮮相當美味！ 波蘿油條蝦以澎湖蝦製做成蝦漿．接著包覆再油條裡面．經過油炸後呈現金黃酥脆外表．最後還有美乃滋和鳳梨加入．帶出多層次絕妙好滋味 大口咬下．裡面包覆的手工鮮蝦滑口感緊實脆爽．還帶出海鮮的鮮甜香氣．真是獨特又美味！ 明粵雙囍 （品項依季節性調整）生食來襲～這道前菜代表著明粵對於日本和台灣本島漁獲的追求．精選了兩國地區的優質海產．再以獨特料理手法．精緻擺盤後呈現給顧客！ 第一囍象徵著日本海域的寶．選用生食級干貝再搭配濃郁的海膽及魚卵奢華入陣容．一整個海味十足．吃完後好感動~鮮甜又美味．是道無可取代的幸福生食料理！ 第二囍選用台灣屏東東港的黑鮪魚．一咬下能感受到鮮美的海味．而且完全無腥味．肉質更是無比甜軟．味道清甜～ 最後的重頭戲來了！！雖然已經很有飽足感．但還是抵擋不了新鮮活龍蝦的誘惑！我挑選的澳洲龍蝦．因外型紅色討喜台灣俗稱天鵝龍蝦．經過烹煮過後．依然保留完整的蝦肉和蝦膏．完全沒散掉還是很有彈性．代表著鮮度十足！ 烹煮好剛上桌肥美的龍蝦肉．彷彿一直在呼喚我享用．於是趕緊用鉗子輕輕扒開後品嚐．發現肉質新鮮又彈牙．口感也很細緻．果然沒有讓我失望．來這一定要享用著頂級的美味！！ 其他搭配的三樣海鮮．烹煮後吸滿湯汁．肉質肥厚多汁．口感也是很鮮美．吃下後有滿滿的鮮味~讚啦！！ 我超愛這飽滿厚實的干貝．本身肉質軟嫩彈牙．帶有豐富的鮮甜味．簡直是人間美味啊！！！！！ 百香紅棗銀耳露最後一道養生甜點．是香港常見高纖飲品．富有濃厚的植物膠質和香甜果香．清爽又滋養！ 口感十分濃郁．滑順溫潤．香甜口感非常自然．可以咀嚼到白木耳的Q感．我們都好喜歡！ 明粵Ming Yuet一直以來評價都很不錯．終於有機會來朝聖並且嚐鮮．果然是台灣首家頂級粵式海鮮打邊爐．不論在服務．環境或在海鮮肉品食材挑選上都令人很滿意．完全無可挑剔．最難得的是原粹美味和舒適氛圍的用餐空間．讓品味與美景交融．我很享受這次的完美饗宴．有機會一定要再來～ 明粵 Ming Yuet 地址：台北市中山區樂群三路200號5樓 （NOKE 忠泰樂生活） 電話：02-8501-5889 時間：午餐11:30-14:30、晚餐18:00-22:00 （最後點餐時間：13:30 / 21:00） 官網訂位：http://www.mingyuet.com/

人氣餐飲「放感情」品牌螢火部落全新開幕，打造都市裡的戶外生活風格！

知名人氣餐飲品牌「放感情」再度引爆話題！繼先前成功打造多間風格獨具的餐酒館後，這次將戶外生活的樂趣搬進都市，於臺北大巨蛋打造了第八間分店「放感情螢火部落」。這間新店以沉浸式體驗為核心，將近年最流行的戶外生活風格帶入都會中心，讓顧客不必遠赴郊區，也無需再為戶外活動做過多的準備，就能在繁忙的都市裡，專心享受悠閒時光。無論是浪漫的約會、與好友的歡聚，或是想尋求片刻寧靜的個人時光，「放感情螢火部落」都能提供您一個獨特的體驗，打造美好的回憶。 鑄火料理 滿足味蕾 螢火部落的主打菜色以鑄火料理為主，在熱情的營火前，不可缺少炭烤料理。特色在於烹調過程中所產生的獨特風味和視覺效果，食材在高溫下迅速被烤製，外表焦香內嫩，保留食材原汁原味。 陸拼盤 嚴選上等肉品與當季鮮蔬，以鑄鐵鍋慢火烹製而成的「陸拼盤」，絕對是肉食愛好者的夢幻逸品。每一道食材都經過精心挑選，在高溫中迸發出最原始的風味。拼盤中富含多樣美味食材，德式香腸外酥內嫩，肉汁豐盈，每一口都像一場味覺的驚喜；豬腳外皮香脆，酥脆得咔滋作響，內裡的肉質Q彈有嚼勁，搭配烤鳳梨的酸甜，口感層次豐富；烤雞則採用有別於傳統的專屬舒肥技術，讓雞肉更均勻受熱，減少水分流失，將雞肉的美味鎖在肉質裡，烤製後口感更加豐富；而時蔬的鮮甜多汁，平衡了肉品的濃郁，讓味蕾在多重風味中盡情徜徉。 海拼盤 除了肉食愛好者以外，澎湃的「海拼盤」也是用料絕不手軟，一端上桌映入眼簾的便是龍蝦霸氣十足的紅色身影，加入肥美的螃蟹、鮮甜的草蝦、彈牙的花枝與蛤蜊，搭配時蔬的繽紛色彩，各種鮮活的海鮮聚集盤中，呈現猶如寶石般讓人目不暇給的豐富感。嚴選上等龍蝦，剖半燒烤至熟，龍蝦的鮮甜肉質與獨特香氣完美融合，每一口都讓人欲罷不能。緊實的龍蝦肉與鮮蝦肉於味蕾上大放異彩，龍蝦肉的口感較為豐富，彈牙的蝦身結合軟嫩的蝦膏，鮮蝦肉則以其細緻的肉質和濃郁的海味讓人難忘。此外，飽滿的干貝、鮮紅欲滴的螃蟹、肥美的蛤蜊，以及Ｑ彈的花枝圈，每一款海鮮都經過鑄鐵的獨特烹調手法，讓食材的鮮美原汁原味得以釋放，讓您盡情享受大海的饋贈。而搭配鑄火料理不可或缺的獨門特調醬汁擁有三種口味-烤肉、麻辣及奶油，交織出令人食指大動的絕妙風味，無論是與好友共享歡樂時光，或是獨自享受美食片刻，都能滿足您對美味的期待與渴望。 江南經典「醃篤鮮」 螢火部落重現古早味 螢火部落的菜色選擇豐富多樣，除了招牌的鑄火料理外，更精心研發多款特色菜，滿足不同客人的味蕾。其中最令人驚豔的莫過於有著湯中之王稱號的江南經典湯品──「醃篤鮮」，以長時間慢火燉煮，湯頭色澤呈現濃郁乳白，加入鹹豬肉、鮮肉、冬筍、百葉結等經典元素，與湯頭完美融合，風味層次豐富又鮮美。「醃篤鮮」濃郁鮮香的湯頭，絕對是重口味饕客的最愛！豐富的層次感，不僅能滿足味蕾，更能溫暖身心，是非常適合在用餐前當作暖胃料理或飲酒後消除油膩感的絕佳湯品。 螢火部落汲飲式雞尾酒，多元風味滿足您的挑剔 近年來，紅遍全臺的汲飲式雞尾酒（Draft Cocktails）也在螢火部落登場，短時間內就可享受到如專業Bartender現調口感的雞尾酒，多樣性酒款選擇與快速便利性為其最大賣點，成為年輕族群的新寵。螢火部落提供7-8款獨家汲飲式雞尾酒，其中廣受好評的「螢火派對鍋」絕對是不容錯過的獨家品項，以綠茶、青蘋果和百香果為主要成分，綠茶清新的茶香融合酸甜的蘋果味和熱帶水果的風情，倒入杯中後，外型充滿野性魅力，並藉由乾冰所散發出的白霧效果，將飲品增添神秘與炫酷的視覺體驗，一上桌直接將露營歡樂感拉高拉滿，搭配豪邁的分享方式，讓您感受到露營最原始的魅力。喜愛更個人化的口感，也有專業Bartender隨時為您量身打造專屬的雞尾酒！ 沉浸式露營體驗 營造自然氛圍 螢火部落與日本露營品牌《VENTLAX》攜手，將戶外野趣搬進都會！店內營造彷彿置身山林的沉浸式空間，走進店內，即被綠意盎然的森林氛圍包圍，三角旗幟迎風飄揚，營燈閃爍，搭配精心挑選的自然系音樂與獨特香氛，營造出最愜意的露營體驗。更令人驚豔的是，透過全室投影融接技術，店內座位區彷彿化身一座日夜變換的森林，搭配季節更迭的動態影像，讓您身歷其境，感受最真實的露營樂趣。 寵物友善空間 與毛小孩一同享受 許多人去露營會攜帶毛小孩一同參與，讓牠們可盡情奔跑、釋放活力。螢火部落顧及顧客需求，除了可以帶毛小孩入店，更特別為牠們精心打造了健康又美味的專屬餐點，讓顧客能與毛小孩一同享受美食，是大巨蛋商圈少數的寵物友善餐廳。嚴選頂級的美國特選肋眼牛排、五星級雞胸肉，搭配新鮮蔬果如水煮土雞蛋、紅蘿蔔、娃娃菜等，營養均衡，不僅讓飼主安心及放心，更讓毛小孩吃得健康又開心。

新莊典華『濤濤海鮮蒸氣鍋』歐風裝潢餐廳裡的海鮮盛宴

📍濤濤 海鮮蒸氣鍋『自裊裊蒸氣，感受原型食材的美好』 位在新莊典華大樓內的「濤濤」主打高溫蒸煮的海鮮料理。純粹不花俏的烹調法，呈現季節食材天然的滋味。 . . 餐點介紹 🍴雙人豪華套餐 3860+10％ • 奉湯＆燃手小菜（可續加） • 季節貝類＆藍鑽蝦 • 鮮活龍虎斑 • 季節時蔬 • 台灣鮮活九孔鮑＆澎湖小卷 • 肉品(梅花豬 / 豬五花 / 雪花牛) 擇一 • 波士頓龍蝦 • 越光米上湯瑤柱粥 (7-9月限定 升級黃金蝦卵粥) • 季節甜品 • 夏季新品啤酒蝦 加購價 880（9月底前享買一送一優惠） 𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒𓂃𓈒 濤濤的所有食材皆於餐桌蒸煮，每道所需的時間不同，店員會全程在桌邊協助料理。 看著蒸鍋裡的食材變化：鮮蝦色澤轉紅、季節貝類隨高溫開展、龍虎斑魚肉漸漸膨潤… 等待的同時，還能先以老母雞和金華火腿熬成的上湯暖暖胃！ 高溫清蒸，考驗著食材的新鮮度。當天吃到的海鮮品質都不在話下。印象最深刻的莫過於台灣在地養殖的龍虎斑，肥厚有彈性的肉質、搭配充滿膠質豐富的魚皮，將龍虎斑的魅力展現淋漓。 . 雙人豪華套餐還包含整尾波士頓龍蝦，肉質緊實、味道鮮美。針對龍蝦與九孔鮑這類帶殼的食材，店員都會貼心幫忙分切或去殼，不用擔心會吃得很狼狽。 . 夏日新上市的啤酒蝦，在蒸煮過程加入金色三麥的啤酒，蝦肉吸滿啤酒麥香，吃起來更加鮮美甘甜！ 濤濤的餐桌設計很特別，除了檯面上的蒸鍋，下面還隱藏著一個深鍋，鍋裡放著生米與高湯，熬成的「越光米上湯瑤柱粥」是套餐的一大亮點。 生米承接食材蒸煮過程釋出的湯汁，搭配龍蝦高湯與蛋液不停翻攪。吸飽鮮蝦、貝類、蔬菜和鮮魚等食材的鮮味，盛碗後點綴上蝦卵與青蔥，每口都吃進滿滿鮮味精華。 為襯托食材的鮮，主廚特別於醬汁下功夫。特別喜歡昆布果醋醬，風味酸甜明亮，恰好為海鮮食材提鮮。 味道濃郁的秘製胡麻醬，適合搭配鮮蔬和清蒸肉片。若想吃得清淡些，簡單沾點胡椒和玫瑰鹽也很美味。 雅緻的歐風裝潢，空間明亮寬敞，搭配服務人員全程桌邊服務，吃得優雅悠閒，也吃得清爽無負擔，推薦給想要輕鬆享受海鮮大餐的人！ 活動資訊 典華餐飲會員專屬優惠： ▣ 入會即贈特鮮干貝兌換券 ▣ 生日享優惠，當日壽星 𝟩𝟧 折、當月壽星 𝟪𝟧 折 ▣ 消費累積點數可兌換餐飲優惠券 （各品牌皆通用：豐FOOD、典華雅聚、濤濤海鮮蒸氣鍋。每周二、四會員點數雙倍送。） 店家資訊 ℹ️ 濤濤 海鮮蒸氣鍋 @denwell.taotao • 𝟢𝟤 𝟪𝟧𝟤𝟤 𝟨𝟧𝟧𝟧 • 捷運 新莊副都心站 • 新北市新莊區中央路 𝟦𝟨𝟫 號 (新莊典華 𝟤𝖥) • 午餐 𝟣𝟣:𝟥𝟢-𝟣𝟦:𝟥𝟢 晚餐 𝟣𝟩:𝟥𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢（週一公休） ____________ 關於我 - 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的新北食旅 #雲吃新莊 - #新北美食 #台北美食 #新莊美食 #新莊餐廳 #新北餐廳 #海鮮 #taipeifood #典華 #新莊典華 #濤濤海鮮蒸氣鍋 #海鮮蒸氣鍋 #新北美食推薦 #龍蝦 ･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋

台中絕美高空火鍋-沐明鍋物  約會、聚餐首選餐廳

有火鍋界勞斯萊斯之稱的沐明鍋物，是我近期吃過最美的高空火鍋😍 用上帝視角俯瞰絕美城市風光 頂級的食材搭配百萬高空美景，超適合約會、告白（也有適合聚餐的獨立包廂唷） 沐明鍋物餐點介紹 ✨從開胃前菜、主廚特製料理、主餐到甜點，道道令人驚豔✨ 前菜→時蔬→主餐→食事→和食→飲品→甜點→水果 🔸開胃前菜-糖炙藕香烏魚子 炙燒蕃茄搭配櫛瓜、蓮藕、蘋果絲、檸檬皮以及鹹香烏魚子，風味十足 🥗時蔬：菜盤十分豐富，新鮮又營養 🔸和食：地瓜、秋葵、杏鮑菇天婦羅 🦞主餐：波士頓龍蝦 活跳跳的龍蝦，新鮮看得見，鉗肉飽滿，肉質細緻鮮嫩，最後用龍蝦膏煮成的雜炊，美味無敵 🍚鮭魚卵流心和牛滷肉飯 是沐明鍋物的人氣品項，和牛的肉香搭配半熟黃金機能蛋及鮭魚卵點綴，口感滑順，感受海陸交織的魅力 🐷另外還加點了主廚特製的脆皮豬 使用多種香料中藥材醃製，外皮烤至金黃，帶有脆皮口感卻又柔嫩多汁 🍲近期吃過最好吃的雜炊！！ 米粒吸滿了精華湯汁，蝦、蟹碎肉、龍蝦膏與黃金機能蛋進行攪拌，濃郁鮮美，是我近期吃過最好吃的海鮮粥！ 🍲湯頭 沐明鍋物的僅使用雞胸骨、昆布與蔬果熬製，健康又能保留肉品和海鮮最鮮美的滋味 ☕️飲品推薦「比利時虹吸式熱咖啡」 喝咖啡也能有滿滿的儀式感，虹吸式沖煮的咖啡，咖啡香氣醇厚，更能保留咖啡複雜的香氣與風味 🍶甜點推薦「清酒霜淇淋」 日本A5黑樺和牛 另外還享用了限時抽獎活動抽到的日本A5黑樺和牛，油花勻稱、入口即化又柔嫩多汁 海鮮拼盤 也剛好遇到限時優惠活動：「點活體海鮮就送海鮮拼盤」有飽滿多汁的文蛤、北海道干貝、鮮嫩現流魚片，與湯底共煮鮮味十足 沐明鍋物的用心，不僅體現在頂級食材上，更展現在每一道菜品的精緻呈現。從開胃前菜到主餐，再到飲料甜點，每一個環節都是對味蕾的極致寵愛❤️ 沐明鍋物店家資訊 🏠台中市西屯區惠中路一段88號27-28樓 ✅訂位方式：inline 訂位、官方line、電話專線 ☎️04-2252-1551 💰每人低消$1000 #台中美食 #台中必吃 #火鍋 #美食 

［ 台中吃到飽😍龍蝦湯吃到飽 ］林百貨 / LV 森林百貨

[ #林酒店 #LV森林百匯 ］ 🦞平日午晚餐1090元 假日午晚餐1290元 ....................................................... 林酒店的LV#森林百匯 走一個料多澎湃的路線 精緻度當然不能跟那些知名吃到飽相比 但是像我爸這種熱愛🦞的人 #龍蝦吃到飽 就非常適合來這邊狂喝狂吃龍蝦湯 〰️ 海鮮類種類多元且新鮮度Ok 〰️ 自助餐大魔王現烤牛排表現也通過 〰️ 異國美食非常多種類多到吃不完 〰️ 甜點披薩區也給過 工作人員也都很親切☺️ （特別是甜點區又點年紀的那位主廚） 但室內的裝潢真的讓人覺得美感怎麼了🤣 ....................................................... ︎⌇ 地址:台中市西屯區朝富路99號 ⌇ 電話:04-2255 1111 ⌇ 午餐 11:30- 14:00 晚餐 17:30-21:30 假日下午茶 14:30-16:30 . . . . . #ㄨㄌ吃台北

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