美食尋訪（台北篇）-茶水攤與多田壽司屋

有記憶的食物，是有溫度的。 我因為愛吃，再加上總是遇到許多貴人，我認為自己在這個年紀可以吃到許多好吃的東西、進入昂貴的餐廳，是相當值得感激的事情。但是，有很多食物不見得多昂貴，甚至不是在味道上出類拔萃，只因為相連的回憶，每每回想起來，這些食物在心中的地位總是崇高無比。 因此，我想藉由一系列的文章，來介紹那些對我具有相當意義的食物。從這篇開始，我想回來介紹我真正的地盤—台北那些對我具有意義的食物。 繼上一篇昆明園之後，應該會有人好奇我平常看醫生後，午餐會光顧的是哪兩家餐廳吧？今天就來介紹這兩家在我心中評價也是很高的餐廳，也剛好代表我喜歡的美食派系—茶水攤（港式）與多田壽司屋（日式）。 相比高不可攀、只能偶爾當大餐的昆明園，這兩家餐廳真的是我當時看完醫生就會來光顧的店（雖然也沒到很便宜）。港式跟日式料理的味道也大概在這時候為我挑嘴的舌頭上奠定了基礎。 在這裡岔開一下話題，跟大家說明我如此喜歡港式跟日式的原因（因為之後的美食介紹一定會再出現港式跟日式餐廳。）美食的起源，跟許多事物的發展一樣，必然從粗糙進展到精緻路線。而日式跟港式美食的故事，我在書上看到的例子最多。比方說，壽司這項極具代表性的食物，是為了在海港工作的人們方便食用而產生，「立吞」的文化、押壽司等都是從這樣的背景下沿革下來；港式更不用說了，一塊奶油塞進麵包裡，喝杯茶、咖啡就能提供足夠的熱量，支撐工人繼續下午的工作。然而就是這些「草草了事、急就章」的食物成為該國文化的基底，並為美食文化貢獻良多。所以每次我吃到這些構造相當簡單、但具有相當歷史的食物時，感激之餘更多了一份崇敬。 回到主題。茶水攤位置顯眼，排場也大，讓我想到書上那些高朋滿座的酒樓。菜單品項琳瑯滿目，超過百種，相當浮誇。我平常在這點乾炒牛河，有時也會點三文治、奶油豬當點心，茶走當飲料（我喜歡港式的另一個理由也是這樣，雖然是寫中文，但沒吃過港式的人可能不知道我在說甚麼，聽起來很道地XD）。坐在二樓往外看來來往往的人們，以及店內不斷上門的客人、外場上菜到各桌，會讓我有種在另一個時空的奇特感受。偶爾聽到的香港流行音樂跟店內的香港蘋果日報，還有牆上那些貼著龜苓膏、煲湯療效的圖文，更是讓我每次的用餐體驗都充滿著歷史歲月的情懷。 圖片來源：https://meidin.tw/blog/post/332278635 在這邊也推薦一下效果十足的甜品—奶撈系列，有草莓奶撈跟芒果奶撈兩種。奶撈嘗起來像鮮奶布丁跟豆花的綜合體，配上新鮮冰涼的水果相當清爽。更棒的是，要上菜前，你必然感受得到他的存在，因為它用兩個碗上下裝，下面那個碗放乾冰維持甜品的溫度，所以在端到桌上前，你遠遠便會看到奶撈「騰雲駕霧」、吐著厚厚白煙前來。 圖片來源：https://www.eatholic.cc/tea-stall/ 相比之下，多田壽司屋的存在感簡直稀薄到不行。地處巷弄、店面狹窄。跟之前介紹的田樂漢堡—公正小巷店不同，並不會進入餐廳內就別有洞天。這店面可以容納的人數不超過30人，給人一種相當私密的感覺。 可是別因為這家店其貌不揚就小看它。這家店提供的日式料理小而精緻，在我心目中的日式料理排行榜中應該排在第二（留個伏筆，之後會介紹第一）。而且因為走的是平價路線，所以很常看到打領帶的上班族在中午時段來這用餐。比起茶水攤這種客人很多、但總是有空位的餐廳來說，多田壽司屋到了中午反而一位難求。 圖片來源：Google地圖 我在這裡也有自己只要來光顧，一定會想吃的名單。首先是味噌魚湯。關於這碗湯，我們家有個不成文規定。不論在這之前我們聊天聊得多起勁，這道湯一上來我們必定停止話題，先吃湯裡的魚。為甚麼呢？因為這碗湯相當燙，裡面的魚只要久了肉質就會略老，美味度會稍稍下降。這個習慣，我因為自己到現在還堅持著而高興。這是我對美食的執著，也是我比一般人容易從美食中得到幸福感的原因之一。 圖片來源：https://blog.xuite.net/yaya110901/myblog/53733524-%E5%A4%9A%E7%94%B0%E5%A3%BD%E5%8F%B8%E5%B1%8B 另外一個是龍蝦沙拉軍艦壽司。吃過旋轉壽司的人應該都知道這是什麼壽司。有點黏呼呼的口感，可是帶有鮮味，配上哇沙比，也算是我去爭鮮必點的壽司。 可是，這家的龍蝦沙拉軍艦讓我知道爭鮮有多混XD。你在這裡，甚至還吃的到蝦肉的口感。爭鮮的龍蝦沙拉，相當規矩地舖滿一層、與早就軟掉的海苔齊平。這裡的龍蝦沙拉，會堆到滿出來，並在高於海苔的平面上做造型，兩者高下立判。 和風鱈魚肝也很推薦。有些店的鱈魚肝筷子一掐就爛，不容易夾起來，那些都不夠新鮮。多田的鱈魚肝鮮味十足，也很結實，配上和風醋與洋蔥，中和鱈魚肝本身濃郁的滋味，吃下去相當清爽。 像這類味道優秀的小品，多田相當多。毛毛蟲壽司、豬排定食也都相當推薦。讓我覺得難能可貴的是，許多主打「平價」的餐廳，食物水平還讓我覺得不到「平價」的水準。但多田的價格相比其他日本料理店是真的便宜，可是料理水平卻高於很多日式餐廳，也是為甚麼我們當年那麼常去光顧的原因。 現在想起來，這兩家店很久沒有去了。不是味道變差，純粹只是生活圈不在那了（不再那看醫生了），想來有點惆悵。不過也或許是因為這樣，偶爾經過想要吃的時候，我更珍惜在這用餐的時光，像是許久不見的好友，哪一天連絡上了，就想跟他走遍城市一整天，聊聊彼此的情況。再次進入這些餐廳用餐，就像跟當年的它、當年的我敘舊，我們有許多回憶可以談天說地。

平壽司－師傅用職人精神，捏出一貫貫新鮮道地的壽司

《平壽司》是捷運國父紀念館站附近一間新開的日式壽司店， 由有多年日本料理經驗的店長帶領他的弟子， 在繁榮中又不失靜幽的仁愛路上，提供各式現捏的新鮮握壽司。 店面簡約素白的日式裝潢，展現著日式料理一絲不苟的職人精神 《平壽司》一共有三種套餐可供選擇 NT800及NT1,200元均有附烤物、湯品及甜點，差在後者多了四貫。 NT1,600元的套餐則是附半隻波士頓焗烤活龍蝦，但較ＮT1,200少兩貫。 每貫壽司均可以依照自己喜好選擇，魚類的產地也都清楚地標明。 若想多嘗試其他口味，可以用NT100／一貫的價格加點「未點過的品項」， 如果重複點相同的品項，則是以時價計算每貫的價格， 所以多嘗試不同口味還是比較划算的～ （干貝壽司） 第一道上的是干貝壽司，干貝切成適合入口的厚度， 撒些檸檬皮在上面提味，更能充分感受生食級干貝的飽滿鮮甜， 一口放入嘴中，干貝的鮮味和微酸醋飯的完美結合讓人胃口大開， 作為第一道打先鋒的壽司，我只能說，他非常的稱職。 （甜蝦壽司） 和干貝壽司一樣飽滿多汁，軟嫩綿稠的口感， 讓鮮甜的蝦肉更容易附著在味蕾上， 甜蝦在咀嚼中緩緩釋放著特有的甘甜的滋味， 口中美妙滋味久久不散，是一道滋味綿延流長的壽司。 （太刀魚壽司） 厚實卻有幾分剔透的太刀魚，經過炙燒後口感焦脆且紮實， 些許的蔥醬讓魚本身較淡的味道有所提升，口感和美味兼具。 上桌前抹上一層醬料，不僅味道更豐富，看起來也亮晶晶的很可口。 （黑鮪魚） 吃壽司少不了的黑鮪魚，均勻分布的油花以及紅中帶白的色澤十足吸引人， 放入嘴中，入口即化的口感以及鮮美濃郁的滋味讓人回味無窮， 也是第二道讓我升起再點一盤衝動的壽司。 （海膽壽司） 使用來自北海道的海膽，小小一盒就要新台幣5000元，非常高貴。 和前幾道壽司一樣，一貫的飽滿鮮甜， 一口吃下，軍艦壽司的海苔香氣和海膽濃郁海味相互輝映， 沒有令人卻步的腥味，多得是馥郁、猶如奶油的味道在口中化開， 是一道我認為造訪本店必點的壽司。 （鮭魚卵壽司） 略顯浮誇的鮭魚卵壽司，真真切切地滿溢初壽司飯外的鮭魚卵， 有種非常吸引人的魔力，讓人迫不及待想品嚐看看。 雖然整貫入口感受鮭魚卵在嘴裡啵啵爆開的感覺令人非常的滿足， 但大量的鮭魚卵讓壽司整體稍嫌過鹹～ （鯖魚壽司） 富含油脂的鯖魚，對我而言鯖魚特有的腥味對我而言有點過於強烈， 但如果喜歡吃濃郁魚味的人，應該會喜歡這道壽司。 （鰹魚壽司） 對我而言鰹魚壽司和鯖魚壽司一樣富含油脂，吃起來鹹甘滑順， 少了鯖魚特有的強烈腥味，口感也比較紮實，私心較推薦這道。 （真鯛壽司） 切的厚薄適中的真鯛，晶瑩剔透的外觀可以看出肉質非常細膩， 本身淡雅微甜的味道不需要太多調味，算是蠻清新的一道壽司。 （鰆魚壽司） 外觀看起來鬆綿有層次，吃起來的感受也確實如此， 綿密的魚肉在口中化開，沒有太濃厚的魚味更顯清新淡雅，口感非常不錯。 （剝皮魚壽司） 來自台灣基隆的剝皮魚，也是一道油脂非常豐富的壽司， 滑順卻不會過腥的口味，作為壽司的結尾再適合不過。 （烤魚下巴） 現烤的新鮮魚肉將飽滿的肉汁鎖在裡面，肉刺分離，也不會散散的 甘甜熟透的魚肉在吃完生魚片後享用，是另一番不同的感受。 （焗烤波士頓龍蝦） 這是相較於前面的壽司及烤魚，唯一經過較複雜調味的料理， 但對我而言，焗烤是將龍蝦鮮甜湯汁鎖在肉內的一個方式。 的確，龍蝦淡淡的焗烤味完全沒有掩蓋龍蝦的鮮甜，令人蠻驚豔的。 吃起來的口感和冷凍龍蝦粉粉散散的不同，非常紮實， 沾點蝦膏一起食用，是一道奢華美味的料理。 （腐皮味噌湯） 熱騰騰的腐皮味增湯，在飯後端上， 適合將嘴裡的吃完大餐後的油膩一掃而空。 （紅豆捲＆芭樂） 飽餐一頓後來點中規中矩的飯後甜點作為結尾～ 作為開在精華地段仁愛路上的《平壽司》， 從用餐的體驗中可以感受到師傅對食材的堅持， 從服務甚至餐點上菜的順序都有經過思量，將食材原始美味有層次的展現出來。 對我而言，是一家有良好日式壽司體驗、值得回訪的職人日式壽司店。 ※評分 服務：★★★★★ 環境：★★★★☆ 美味：★★★★★ CP值：★★★☆☆ 推薦度：★★★★★ ※店家營業資訊※

［台中］南屯CP值爆棚Lady Lobster龍蝦小姐三明治🦞

南屯CP值爆棚龍蝦小姐🦞

位於南屯的龍蝦小姐🦞一直想吃很久，去年生日總算有藉口可以來了😋🤤 以下連結有淋起司影片🧀️👇🏻👇🏻https://www.instagram.com/p/CRgMTKRrspw/?utm_medium=copy_link 每一道料理都好喜歡🥰❤️現場將滿滿濃郁的起司淋在鮮甜肥美的龍蝦堡上太誘人了😌而且每一樣都份量十足好佛心🥰 最喜歡的當然是波士頓龍蝦&美國牛小排🥺🦞🦞 整隻鮮美龍蝦配上牛小排雙拼餐竟然只要NT1300💵真的太划算了👍🏻 至於口味上就不需要多說了，海鮮只要新鮮怎麼樣都好吃🤩🤩 牛排軟嫩有口感🥩龍蝦鮮甜美味又大隻🦞😋 濃郁的濃湯配菜也都很推薦喔😋 •牛肝菌菇濃湯NT120💵 •龍蝦濃湯NT80💵 氣泡飲料也很好喝😆🥂 台中必推餐廳龍蝦小姐CP值太高👍🏻👍🏻 個人覺得不一定要節慶聚會才能來，就算是偶爾想對自己好一點吃吃龍蝦海鮮，或是和朋友小聚也都很適合來喔❤️ 🏠地址：台中市南屯區永春東七路498號 ☎️電話：04-23861796 ⏰營業時間：AM1100-1400；PM1730-2030 😴公休日：每週一 想看更多的妞妞美食小人國旅遊美食介紹IG追起來喔💗👆🏻👆🏻

新竹平價日式無菜單料理｜山上走走v.s.宗初食堂｜朵拉🐟愛分享

很少去嘗試無菜單料理，一方面是可能因為這樣的餐廳比較不普遍，另一方面是因為不知道無菜單料理的品質以及提供的餐點是否合適自己的喜好，所以一直很少嘗試，不過這次想介紹新竹兩間日式無菜單料理，品嚐過兩間無菜單日式料理的經驗都很不錯，和大家分享我的用餐經驗。 山上走走｜日式無菜單海鮮鍋物 第一次的無菜單料理就獻給了『山上走走』，因為有鍋物的部分，所以在訂位時服務員會詢問是否有肉品不能食用，這部分我覺得很貼心，像我就是個不吃牛的女孩，因此服務員當天換上了羊肉，但很不巧的是我本身也不愛吃羊肉，所以當天的肉盤就只吃了雞和豬。服務員在收桌時，得知這件事很客氣的頻頻向我們致歉，但其實餐廳端已經是幫我換上替代的食材，是我個人因素不接受羊肉，因此我覺得不會影響我的用餐經驗，也是之後自己在說明時可以多加留意的地方。 再來不得不說山上走走的的海鮮料理真的是很新鮮，餐廳內有一個玻璃櫃裡面是滿滿的螃蟹和龍蝦，原本以為主餐會是龍蝦的我小小失望了一下，因為當天的主餐是螃蟹，不過看到活螃蟹端上桌時還是拍了好幾張照片，完全把龍蝦拋在腦後呢！ 認真品嚐了每一道的料理，生魚片、日式沙拉、茶碗蒸、炸魚下巴，再來是螃蟹的部分，山上走走有搭配鍋物在餐點中，因此一開始會先放一些蔬菜食材放進火鍋中，服務員會幫我們把螃蟹煮熟後會主動提出桌邊服務，一剛開始會先教學如何食用螃蟹，服務員會主動幫忙你壓碎螃蟹殼，最後再幫我們煮海鮮粥，其實在煮海鮮粥前我已經吃飽了，不過那粥實在太厲害了！於是讓我吃了一碗又把剩下的打包帶回家當宵夜，飯後甜點是很氣派的金箔冰淇淋，整體用餐經驗很棒，服務、餐點和用餐氛圍都很滿意。記得要前往用餐的各位要先電話預約，山上走走每個用餐時段有兩個場次，先預訂好可避免現場撲空喔！ 地址｜新竹市東區三民路99號 TEL｜0979 678 778 宗初食堂｜日式無菜單料理 宗初食堂是我第二次的無菜單料理體驗，店內也有一個大型的水族箱，裡面有滿滿活跳跳的龍蝦，服務員從裡面撈了龍蝦端到我們的面前讓我們拍照完後，開始上了一系列的料理，終於讓我在無菜單料理中吃到龍蝦啦！ 品嚐完宗初食堂這一系列的日式料理，包含了生魚片、握壽司、烤田螺、蒸龍蝦…等等，讓我覺得幾乎所有海鮮都吃到了，料理很多樣而且口味都很不錯，宗初食堂的食材真的很棒，給的份量也很足夠，會再讓我想回訪的一間日式無菜單料理。 宗初食堂是屬於一道一道上菜的日式無菜單料理，因此不會有桌邊的服務，不過服務人員也都會在旁邊待命，服務的很周到。宗初食堂也是採電話預約，記得要前往用餐的各位要先訂位喔！ 地址｜ 新竹市北區北門街30號 TEL｜0966 027 117 做個結論一下，我認為海鮮料理最重要的一點就是食材必須新鮮，這兩間無菜單料理都很注重食材的新鮮，『山上走走』和『宗初食堂』都是算是平價的無菜單料理，大約都落在一個人＄1000上下，CP值是真的算蠻高的。經過這兩間日式無菜單的經驗，我認為『山上走走』吃得比較重視氣氛，而『宗初食堂』吃的環境氣氛普通，不過食物較多樣化，兩間都給了我很棒的體驗。而且我也發現吃無菜單料理時會期待下一道料理的心情，真的很不錯，很像在抽獎一樣很有趣！Hi 我是朵拉🐟 喜歡把我喜歡的事物一起分享給大家♡ Instagram | https://www.instagram.com/dora_yuyu_/

喫食 x 台北｜Le Blanc・樂邦。牛排 x 龍蝦・米其林餐盤推薦

因育兒而熟識的朋友，她們稱彼此為「媽友」，因蜜月而知心的朋友，我們稱自己為「蜜友」。 加一之路有頻率同步的蜜友，分享資訊、討論孩子、抱怨他爹，線上聊或碰面聚皆無所不話，是極大的支撐力量。辛丑牛年的偽單身約會，幾經延期，終於 5 月初（疫情進入三級警戒前）相見歡了。地點在 2018、2019、2020 連獲米其林餐盤推薦的 Le Blanc．樂邦。--忻日子．分類標籤 ➡ #台北x美好餐食 關於 Le Blanc．樂邦 #LeBlanc 座落大安路一段和東豐街口，從捷運 #大安站（文山內湖線、淡水信義線）步行過去，約 6~10 分鐘。 這間屬於二十輪旅店（SWIIO Hotel）大安館的餐廳，以法文「白色」之意 Le Blanc 為名，呼應整棟建築調性。 美式牛排館的餐食之外，Le Blanc 也提供 SWIIO Hotel 入住房客現做早點。 Le Blanc．樂邦官方網站．Facebook．Instagram地 址｜台北市大安區大安路一段183號（捷運大安站 6 號出口步行約 6-10 分鐘）電 話｜(02)2700-7770營業時間｜11:30~14:30；17:30~22:00 店內裝潢＋佈置 牆面的仿舊鏡、地板的馬賽克磁磚，加上復古椅、大理石桌，Le Blanc 設計走美式 steak house 鄉村風格，空間寬敞舒適。 中間這半圓形環狀石桌吧檯，直接可以是個打卡點。 洗手間在建築 B1，必須推開後門【下圖右側】，再搭乘電梯下樓。 電梯為二十輪旅店整棟共用，疫情期間，這動線需要更留意手部消毒。 大片窗戶讓店內以自然採光為主。 menu 有些什麼 Le Blanc 的餐點很簡單，以單一菜色為訴求。 套餐主食二選一，#特級肋眼牛排 或 #波士頓活龍蝦（#牛排肉漢堡 只能單點），沒太多猶豫空間（大笑 餐點－套餐配菜 Le Blanc 有提供一般飲用水，也可加 $60 換成氣泡水。 無論點特級肋眼牛排或波士頓活龍蝦，套餐都包含 #約克夏麵包、#沙拉／#湯（擇一）、#薯條（無限量）。 #手工約克夏麵包 超級大顆，以水杯墊做比例尺更清楚。 外層因為炸過呈深褐色，麵體有嚼勁，帶點焦香。 #季節沙拉 搭配油醋醬，口感清爽。 蜜友的 #紅蘿蔔湯，我拿麵包沾了一口，真的很蘿蔔。 #薯條 已有調味、帶些鹹度，很類似 M 家的。 因為我們的主食都是 10oz 特級肋眼牛排＋半隻波士頓烤龍蝦，店家就把三人份薯條另外裝盤。 餐點－主食 主食加套餐的選擇就兩個，仍讓我們傷腦筋，索性都點 #10oz特級肋眼牛排＋ #半隻波士頓烤龍蝦 的海陸組合。 店家說 Le Blanc 牛排的三分熟大概是一般的五分熟，但我們都怕見血，所以點五分熟（一般的七分熟）。 以前有三個沾醬可以挑選，現在都直接搭配辣根醬。 煎烤的 #特級肋眼牛排，表層鹹香、肉質彈嫩有汁。 #波士頓龍蝦 需要事前預訂。如果點整隻，可選擇蒸或烤，半隻就只有烤。 烤龍蝦上半鋪有蒜酥、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、西芹丁，和 Q 彈肉質很搭。 忻日子 by SheenaFacebook 按讚．追蹤 Instagram分享關於親子、旅行、美食、閱讀的圖文軌跡。產出即時英語新聞稿是曾經的工作；與高敏感兒一起探險是現在的日常；音樂及繪本的編校和教學是生活的斜槓。

樂崎火鍋板橋店/美食/火鍋/龍蝦火鍋

#文末有抽獎 今天我們的晚餐來到了 🌟板橋-樂崎火鍋🌟 這裡最近的捷運站是捷運府中站， 交通十分便利喲~ 現在還有壽喜優惠活動喲！滿千送肉盤~ 走進店內室內空間寬敞明亮， 樂崎火鍋有澎湃海陸超值套餐， 海陸都吃得到！ 享受美食就是要吃最好的才過癮， 今晚我們點選了 #極品龍蝦雙人套餐： 包含（一整隻龍蝦、軟絲、鯛魚、白蝦、蛤蠣）+雙拼16盎司肉盤 是店裡高人氣，必點！CP值超高~ 有極品龍蝦拼盤及雙拼16盎司肉盤，肉盤的肉品五選二（霜降牛、梅花牛、培根豬和梅花豬及去老饕牛和伊比利豬與菲力羊） ~ 還有豐盛的菜盤及附餐有細寬粉、樂崎烏龍麵、滷肉飯和王子麵、蒸煮麵還有雞蛋，白飯自取，附餐選擇真的很多元呢~ 另外菜盤很營養，吃的美味.吃的健康~而不吃菜盤的人，可以更換成肉盤/海鮮，總共有培根牛、丹麥梅花豬、培根豬、蛤蜊四種品項~ 另外點選了 #美國培根牛肉鍋 培根牛油花且均勻分布，肉質軟嫩，飽含油脂、肉汁，入口即化的鮮嫩口感，堪稱極品。 讓人一口接一口，怎麼樣也停不下來！食材新鮮美味~ 今天的湯頭的部分 我們選了店內全新推出了夏日新湯頭「九州柚子胡椒風味湯頭」，和重慶麻辣湯底及小農鮮奶湯三種~ #重慶麻辣湯底 正四川大紅袍、青花椒、二條荊、燈籠椒、朝天椒及數十種中藥材純手工炒製，夠香夠麻! 四川辣帶著花椒香，用它來涮牛肉特別好吃！ 非常適合涮煮肉片，下麵食也特別唰嘴~ 充滿著層次豐富的香辣，裡面還有鴨血和豆腐，紅通通的湯水，入口後先是迎來陣陣辛香，接著酥酥麻麻的辣感逐漸爬上舌尖，夠勁，卻不嗆的風味，實在銷魂呀~ #小農鮮奶湯 牛奶鍋裡滿滿的奶味，香甜好喝 ~ 涮過的牛肉口感鮮嫩， 香濃但不膩口，煮蔬菜能讓甜感再提升， 也是小孩子們的最愛~ 一入口就是滿滿的幸福感呀😌 新鮮的海鮮盤入鍋後更添湯頭的鮮甜呀！🥰🥰 龍蝦在沸騰的湯水間滾動，讓人光用看的就食指大動！ 燙熟後撥開大口咬下，龍蝦肉很Q彈美味，滋味超難忘呀！我超愛吃蝦，這裡每隻蝦都超大又肥美，超好吃呀😋 肉盤選了~ #霜降牛 油花分佈較細緻，輕涮幾秒即可入口品嚐了~💋💋 一上桌就讓人口水直流！ 細緻與稱的油花與新鮮的內質，搭配起來完美無比，喜歡大口吃肉的朋友，千萬別錯過！ #梅花豬 梅花豬肉質鮮嫩，帶有適量的油脂，因此口感滑順好入口，川燙十分美味啊~🥰🥰🥰 另外自助吧上有供應白飯飲料還有仙草蜜可以自取，冰淇淋還是明治的喲~冰淇淋十分濃郁口感滑順爽口，很美味~🤤推薦給大家👍🏻 👍🏻 👍🏻 住在板橋的好友們看過來啦， 手刀前進，雙人龍蝦套餐， 海陸都吃得到！👍👍👍 這麼好康別說我沒告訴您喲！ #IG抽獎活動看這裡 這次抽3份的五盎司培根牛/梅花豬兌換券抽獎唷！❤️❤️ 按此篇文愛心， 追蹤樂崎火鍋IG @rakusaki_hotpot 和我IG @rita.__lin__ 留言標註一位朋友 @xxx一起來樂崎火鍋抽好康 ——————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:樂崎火鍋板橋店 📍電話：02-2951-0681 📍地址：新北市板橋區四川路一段57號 📍UberEats外送搜尋🔍 樂崎火鍋 #龍蝦火鍋 #新北火鍋推薦 #海鮮火鍋 #樂崎火鍋 #府中美食 #火鍋推薦 #寵物友善餐廳 #美味 #麻辣鍋 #板橋美食 #火鍋推薦

台北•大安區豐盛早午餐質感下午茶

想吃早午餐、下午茶、燭光晚餐的話，就到Ombre一次滿足你所有的願望吧！ 昨日中午前往用餐，店員帶位安排我們坐到了靠窗靠孔雀包廂的沙發座位，目前因為有加裝超大隔板所以有種隱密感還挺不錯的~ 我們點了 🔹️法式北海道干貝濃湯 🔹️加利西亞風味小卷 🔹️主廚炙燒龍蝦燉飯 🔹️海膽嫩煎干貝燉飯 🔹️香芒百香果冰沙 🔹️玉荷包茉莉白桃冰沙 先上的是開胃濃湯“法式北海道干貝濃湯”有一顆干貝和些許的蛤蜊用一點生薑絲做了點綴和去腥味，湯頭喝起來很濃郁但又不失海鮮本身的鮮甜。 前菜“加利西亞風味小卷”醬汁入味，如果和我一樣喜歡微酸帶甜的話也可擠一點萊姆汁來點新風味新層次也不賴~ “海膽嫩煎干貝燉飯”是我的口袋推薦餐 干貝看起來飽滿好吃的樣子令我印象深刻，而男友也很懂吃的點了招牌“主廚炙燒龍蝦燉飯”😆(畢竟龍蝦給人感覺就很氣派嘛！ 米粒圓潤飽滿口感嫩Q吃完會很飽👍 干貝燉飯有著奶香、吃起來濃濃起司感 干貝肉質肥美、龍蝦肉感厚實鮮甜佐醬也搭配的剛好💕簡直意猶未盡 Ombre也可以使用網路訂餐、現在外帶自取還能享85折優惠呦！ #台北市 #新北市 #信義區 #大安區 #台北早午餐推薦 #新北市早午餐推薦 #台北推薦下午茶 #網美集散地 #網美咖啡廳 #台北咖啡廳 #台北酒吧 #好喝調酒 #Ombre #推薦燉飯 #龍蝦大餐 #生日大餐

 ❤︎以食會友x一起吃鍋吧❤︎

樂崎火鍋在台北松山區開了一間新分店，總算吃到被大家燒很久的#樂崎火鍋（尖叫）。這次凱蒂帶部落客好朋友 ℍ𝕦𝕚寶貝 @enjoylifestyle.yolo 一起來民生店嚐鮮，雙人海陸龍蝦套餐讓我們讚不絕口，異口同聲的說：「下次一定要再來樂崎吃鍋🍲」一起看看我們吃了什麼鍋～ . ☾ 點餐時間 雙人龍蝦海陸套餐 💰1680 肉盤選擇：霜降牛｜培根豬 🦞龍蝦海鮮拼盤： 美洲龍蝦/軟絲/鯛魚/白蝦/蛤蜊 🍲湯頭：義大利番茄風味、特製麻奶風味 . ☾ 講評時間 首先，餐點部分就讓我超驚豔！從湯底、食材到火鍋料，每一樣都很用心。 . #火鍋湯底 總共有10種，凱蒂本身超愛#番茄湯底，我一定要給樂崎的番茄湯底滿分！番茄湯頭是用完整番茄熬煮而成，番茄味道超級濃郁，酸甜適中含有滿滿的茄紅素。凱蒂通常吃鍋是不喝火鍋湯的，但這次不但喝光光還另外加了好幾次湯！除此之外，店家很貼心的放一壺番茄湯底讓我自行加入（凱蒂絕對是全部倒進去！） #麻奶鍋 也很有特色，是中藥材和辣椒炒製而成，麻辣湯底可以自行酌量加入牛奶，可以調配適合自己的口味。 . 霜降牛和培根豬一點都不油膩，搭配番茄湯頭，牛肉涮幾下拿起來吃，完全不用加醬料就好吃！海鮮龍蝦們完全沒有讓我失望，每一樣食材都是提供最新鮮的。龍蝦熬湯超厲害，鯛魚入口即化且肉質很綿密，軟絲很Q彈！真的超幸福的！ . ☾ 評分時間 🥰𝟡.𝟡分/𝟙𝟘分 從服務到食材都很優秀，吃鍋的好選擇！我跟 @enjoylifestyle.yolo 吃得太開心，店家都快打烊了，還是一樣面帶笑容的為我們服務，是一間超棒的店家！ . #樂崎火鍋民生店 @rakusaki_hotpot （捷運松山機場站） 📍台北市松山區民生東路四段55巷3弄14號 . 🌹仙女凱蒂 @fair.y_foodie ☾ . #台北美食 #台北火鍋 #火鍋推薦#樂崎火鍋 #樂崎火鍋民生店 #民生社區 #民生社區美食 #小巨蛋美食 #小巨蛋 #龍蝦火鍋 #龍蝦海陸

浪漫七夕吃和牛送龍蝦!!還有買一送一、住房升等放閃優惠

七夕情人節準備好浪漫一下了嗎?隨著降級解封與特定節日，飯店、餐飲業者也紛紛推出好康的放閃優惠，讓大家過節同時省荷包!! 隨意鳥地方 台北101位於85樓的景觀餐廳「隨意鳥地方」，七夕推出「七夕和牛套餐 極致饗宴」，只要晚間內用點「和牛套餐」就送「澳洲天鵝龍蝦半隻」，讓你與另一伴邊品美食，同時享受101的浪漫美景。 日勝生加賀屋 北投日勝生加賀屋推出的「沐香愛戀」情人節SPA住宿專案，含早餐、晚餐會席料理2客、The Spa by Socié 60分鐘療程1堂：瑞典按摩、香氛能量按摩2選1，以及ESPA香氛擴香一組，也可在客房內用餐享受兩人世界。 台北福華大飯店 福華大飯店七夕推出「一起久久」住房專案，每人每晚只要1799元起，還能升等至豪華單床房，於8月14日情人節當天入住，再加碼升等為一房一廳的「尊爵套房」，房內附贈馬汀尼雅斯堤氣泡酒、日式葡萄餅乾禮盒及玫瑰花束，讓兩人享受浪漫甜蜜時光。 7-11「哈根達斯」優惠 7-11推出哈根達斯全系列「迷你杯、雪糕」買2送1、買9送9活動，購買3件還能獲得100元折價券，及加贈20點OPEN POINT點數。 其他飲品優惠 麻古茶坊：8/14當日14:00至20:00全台門市「搖滾波波奶茶」買一送一。 SIPSHIP緒緒：加入官方LINE使用網路訂購，即享「全品項買一送一」。 迷客夏：購買2杯「法芙娜純可可鮮奶」，即可現折20元。 拾覺：「蜜桃乳酪芝芝」及「春梅綠」組合優惠，兩杯85元。 伯朗咖啡館：購買任一杯飲品，即享買一送一。 以上資訊公告以業者官網優惠與時間為準 👉最新文章▸ 傑森大大生活食記 👉按讚粉專 ▸ FB：傑森大大 👉最美食照 ▸ IG：@jasonxhomme

[food x Kaohsiung] 高雄晶英國際行館 Ukai-tei 鐵板燒

餐廳資訊 名稱-Ukai-tei 鐵板燒 官網- https://www.silks-club.com/ 地址- 台灣高雄市前鎮區中山二路199號（近捷運三多商圈站） 營業時間- 午餐 12:00 – 15:00 (最後點餐13:30)・晚餐 18:00 – 22:00 (最後點餐20:30) 訂位電話- 07-973102 線上訂位- https://inline.app/booking/ 食物資訊 菜單- https://www.silks-club.com/files/pages_162818019611sdabm59.pdf 最新菜單訊息請上官網查詢 食物-鐵板燒套餐(含前菜、主餐、炒飯、甜點） 一開始會先把所有今天要上的食材呈現 前菜-旬鮮湯品 用新鮮的魚片下去煮的高湯配上荷花葉，一開始先用高湯澆淋荷花葉享用，荷花的香氣在口中散開，接著是富含膠質的濃厚魚高湯在嘴裡讓口中充滿魚的鮮甜味，魚片的部分口感軟嫩，再撒上一些辛香料為湯品增加了層次 第二道-波士頓龍蝦佐蘋果絲瓜 先將大片乾燥荷花葉佐以香料下去蒸，蒸出香氣以後再將煎過的蘋果絲瓜放入，最後再將煎過的波士頓龍蝦放入一起蒸，整個香氣在料理過程中撲鼻而來，最後上桌再淋上龍蝦的蝦醬及蝦油，除了嗅覺以外，也讓味覺在提升一個層次，龍蝦的肉質相當Q彈，配上多汁的蘋果絲瓜，最後再品嚐調味過的蝦醬，整體而言很想配一碗飯 第三道-海膽逸品 是一道冷食，海膽沒有消毒水味也沒有腥味，反而有一種淡淡的甜味，是我吃過最好吃的海膽，完整呈現了海膽的鮮甜味及濃厚的味道，配上櫛瓜花及冷麵，海膽濃厚的味道融合在清爽的冷麵裡讓整道菜味道更柔順 第四道- Ukai-tei特製鮑魚佐夏季松露 鮑魚一開始在被烹調的時候還是活的，也因此吃起來的口感相當Q彈，另外鮑魚有一個相當大的部位，就是他的肝，母的鮑魚肝偏綠，公鮑魚的肝顏色則與鮑魚肉一致，佐白酒奶醬及松露醬酸酸甜甜的滋味相當開胃，松露的味道並不明顯，可以當作裝飾就好，玉米鬚及玉米筍的味道相當突出，其實我覺得單鮑魚就很好吃了，不過第一次知道玉米鬚可以獨自被拿來當菜，還挺新鮮的 主餐-炭烤伊比利豬肉佐牛奶洋蔥 主餐的部分有三種和牛部位可以選，但是像我一樣不吃牛肉的人也有豬肉、龍蝦、鱈場蟹可以選擇，我選擇的是伊比利豬肉，牛肉部分都是師傅在鐵板上現煎給客人的，豬肉是在廚房烤好然後在煎台上製作醬料，伊比利豬肉因為飼養環境及過程極為乾淨因此可以生食，肉的部分相當嫩，炭烤的香氣也撲鼻而來，配上蒜片增添濃厚的味道，旁邊的牛奶洋蔥會配上特調的清爽醬汁，有點類似醬油加酒醋，醬汁配上豬肉也會增添清爽的口感，在最後可以解膩，配上一朵水生芥末的葉子，味道有芥末微微的辛辣感，綜合了肉的油膩 飯食-Ukai炒飯 Ukai炒飯一直是他們家的招牌，很多老客人一直是為了這碗炒飯回去的，先將切成小丁的蒜頭炒香之後再將當天現蒸的日本新瀉米拌入直到炒出香氣及鍋巴，醬油及蒜酥的香氣給了這碗炒飯深厚的靈魂，吃在嘴裡時候的香氣及鹹香味是在外面吃不到的，能將這麼簡單的一晚炒飯炒出如此深厚的味道難怪很多人回去都指名這一味，旁邊配上的醃漬小菜每次去都不太一樣，這次搭配的是醃漬小黃瓜、苦瓜、木耳，為炒飯增添了些口感，醃漬小物也幫炒飯增添了幾分清爽感及口感，在最後快吃完時加入感覺又到了另一個仙境，味增湯部分篇日式較鹹的口味，香氣部分也很足，整體來說會讓人想再回去專程吃這碗炒飯 手作甜點- 芒果五重奏/糖漬鳳梨佐椰子冰沙 Ukai常態性甜點包含香草布丁及戚風蛋糕，香草布丁之前有吃過一次，口感很綿密滑順，香草籽不令色的添加，讓整體散發香草的香氣，是數一數二吃過好吃的香草布丁，戚風蛋糕的話孔洞蠻多的屬於蓬鬆口感，此外Ukai會在不同季節推出季節性甜點，這次去的時候有芒果五重奏，裡面包含了五種經典的芒果甜點，整體甜度不高但有帶出芒果香氣，糖漬鳳梨佐椰子冰沙是一道熱甜點，配上椰子口味的冰淇淋相當有熱帶的感覺，讓我聯想倒我很熱愛的一款調酒Coloda可樂達，其就是以椰奶及酒及鳳梨乾為基底帶出熱帶的風味，此道甜點上面也加上兩片鳳梨乾，讓鳳梨的味道跳出，整體來說我很喜歡，在吃飽過後仍然不膩口很清爽的一道甜點，在甜點完後Ukai還會提供一些自家小點心，如費南雪、藍莓塔、生巧克力等，各個小點心的味道都很高級，不是只有單純的糖味，各自都是一道精緻的甜點，包括生巧克力的酒香味、費南雪的伯爵味、小蛋糕的蜂蜜味，整體來說連小甜點都絲毫不馬乎非常用心 後記 整體來說用餐品質優，很適合在特別節日的時候來慶祝，帶伴侶來燈光氣氛也很好，因為是鐵板燒食材新鮮度不在話下，疫情期間還會附上口罩套很貼心，上面有些照片是疫情前拍的，鐵板燒師傅會跟你聊天，也可以不跟他聊看自己，甜點的話會被帶到另外一區喝下午茶，很適合聊天，餐廳還蠻有氣氛的，建議大家穿漂漂亮亮來可以拍照，燈光很美，花這個價格蠻值得的推薦大家來嚐鮮，畢竟高雄很少有這種氣氛的餐廳

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