｜Smokin’美式煙燻燒烤行動餐車｜#抽獎 

🍽 ᴄʜɪᴀʏɪ嘉義｜餐車 #Smokin’美式煙燻燒烤 ｜嘉義第一間barbecue煙燻燒烤漢堡｜ 抽獎截止囉 #抽獎 啦！ 這可是我自己的愛店！老闆也超大氣提供給我們抽獎機會而且獎品也太豐盛了吧！ 一人中獎可以帶兩位朋友一起吃漢堡！ 到IG看活動辦法一起抽起來！ └⭐️IG：https://www.instagram.com/godsaidno_foodie/ 一開始見到老闆度人 覺得他是一個硬派男子戴著口罩酷酷的餐車撥放的音樂也是玖壹壹和其他美式搖滾音樂 後來談到要合作這次的抽獎企劃因為要去拍攝但那陣子嘉義一直時不時的下大雨度人老闆非常體貼地跟我說他會出車但如果下雨拍攝訪談可以改期不要我淋雨瞬間被硬派男子的反差溫柔給融化了！ 嘉義第一家的美式煙燻燒烤餐車 >>想請問為什麼想在嘉義做呢？製作煙燻燒烤與您個人的工作經驗有關係嗎？ 度人： 因為我是嘉義人，回家創業比較節省成本，另一方面，嘉義對於青年創業環境也算友善。 一開始踏入餐飲的動機就是想了解barbecue這塊文化與料理殊不知根本找不太到相關的餐廳直接學習因此在餐廳工作算是累積做餐相關經驗與能力 barbecue料理則是利用空閒時間找文獻研究了解實作來增進這項技術 有所堅持的燻烤肉品 smoked barbecue因為經過長時間的低溫燻烤 結締組織已經被完整的分離使口感不會柴澀 牛胸本身的部位中間有一條油花帶點筋使口感Q彈前陣子流行的舒肥料理也是低溫煮製的原理但是差別在於barbecue是由柴火燻製因此風味上會有所不同 我的產品的部分 牛胸肉比較特別，因為台灣很少餐廳料理這個部位 因此很難取得 我幾乎聯絡全台灣無數間進口商才找到目前的供應商現在拿取的是美國穀飼牛 製作時初始遇到的困境 最辛苦的當然就是要穩定的控制火源長達12小時以剛開始技術不那麼成熟時花很多時間肉品成本很高成品不如人意還要怕浪費自己吃掉現在比較熟練沒有失敗的問題但是仍然要花費很多時間照護火源長時間吸煙是比較辛苦的地方 為來持續發展並傳達Barecue文化 我給自己的訂位並不是賣漢堡或是餐車 餐車只是對我來說入門比較容易 還有很多計畫希望能慢慢實現 我想傳達的是barbecue這個文化 希望台灣能夠接受甚至盛行 讓大家認識這項令我眼睛發亮的料理 品嘗感想 🔸煙燻牛胸肉 130ɴᴛ 長時間由柴火燻製的smoked barbecue結締組織已經被完整的分離使口感柔嫩不柴澀，牛胸本身的部位中間有一條油花帶點筋使吃起來非常Q彈， 穩定的控制火源長達12小時以上 煙燻過後的牛胸肉軟嫩又入味 老闆特製的BBQ醬帶有一點點微酸 將肉質襯托得極其厲害 能吃牛的人絕對要點牛胸肉！ - ▫️INFO ▫️ ｜Smokin’美式煙燻燒烤行動餐車｜ 𖤣營業時間與地址會公布在粉專及IG @smokin.tw 〈以上資訊來自店家官網or GOOGLE僅供參考喔〉 - #Taiwan #Taiwanfood #Chiayi #chiayifood #igfood #chiayifoodie #嘉義 #嘉義美食 #嘉義午餐 #嘉義晚餐 #嘉義美式 #嘉義漢堡 #嘉義餐車 #godsaidno_吃嘉義 #godsaidno_吃美式 #godsaidno_抽獎中 #雖然神明說我不能開美食ig

Q編喝喝👄｜［松山區酒吧］隱藏版酒單‼️環境隱密舒適 約會曖昧增溫超推薦💕

《小巨蛋站》 📍異塵 - 🌈Jacky Long Island （圖一） 是隱藏版的酒單‼️ 進階版的長島冰茶🍹裡面一支基酒換成了生命之水，可樂也換成了柳橙汁。這杯濃度約莫70%-80%，但酒感意外的不會很強烈‼️很順、很好喝、很危險⚠️⚠️⚠️ 強烈建議大家喝完一杯就收手了😂不要自以為還很清醒，再點第二次真的會讓你非·常·後·悔🤪 - 🌈Hamingway Daquiri （圖二） 酸甜酸甜的口感，將原本daiquiri理的糖漿換成黑櫻桃利口酒，藉此降低糖分，並額外添加一些葡萄柚汁來調整味道。酸度較重，但依然非常順口。喜歡以萊姆酒為基底的cocktail的朋友，非常推薦‼️(不到很妹酒) - 🌈今晚怎麼說（圖三） 店家的特調，荔枝香氣很足夠，但酒感也蠻重的～如果喜歡客製化的朋友，推薦跟店家討論‼️可以喝到不同於經典調酒的風味🌸 - 異塵的環境很美，走一個低調奢華路線✨空間很寬敞，很適合朋友聚會，酒單跟菜單的選擇很豐富，調酒好喝但特調有點貴！然後⋯⋯ Q編就斷片ㄌ哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 - 🔹再訪意願🌕🌕🌕🌕🌘 🔹環境氣氛🌕🌕🌕🌕🌗 🔹酒後清醒指數🤮🤮🤮 ............................................................................ 🚩台北市松山區南京東路四段19號 ☎️02-2712-9319 ⏰ 週日至週四 19:00-02:30 週五至周六 19:00-03:00 ............................................................................. 版權所有，翻印必究✌ #台北酒吧 #酒吧 #小巨蛋酒吧 #異塵 #酒吧推薦 #松山區酒吧 #長島冰茶 #雞尾酒 #客製化酒單 #bar #lounge #taipeibar #longisland #cocktail #hamingwaydaquiri #fridaynight#台北美食 #台北聚餐推薦 #酒類生活家 #理性飲酒 #台北胖編 #台北q編 

🧞‍♀ MuRed in 東區 🇹🇼 一起和姊妹來到Hansum抽個水煙吧🚬

#shisha #東區夜生活 #水煙館 #bar 繼上次接觸水煙shisha是三年前的越南 第一次接觸沒有什麼特別的感觸 但經過這次才深深體會到水煙的樂趣🤭 (⚠但畢竟還是會多少危害身體，請大家還是不要過度上癮) 這次來到是位於東區附近的一間水煙館 據說在韓國是非常受歡迎的水煙館唷😉 Hansum Shisha Bar (原先為好滴咖啡館的位置) 瞬間改裝為非常有情調的SHISHA BAR 大大的LOGO非常的顯眼 這裡除了可以抽水煙還有供應Cocktail、還有適合多人聚會玩的Beer Pong🏓 店內有規定低消一杯飲品或酒 於是呢我們三個人水煙部份一起合點了Tiger's Blood🐯_💸900 這次選的味道應該都是女生會愛的❤ 👉是莓果味非常重的果香味額外添加一點點的蔓越莓 一開始抽會有點菸草在喉嚨間沙沙的感覺 之後越抽會越順，店員也會時不時幫你更換煙炭 (大部分的水煙價位都是900，部分1200) 水煙口味選擇非常多，有超過50種口味喔!是不是很讚呢👍 By the way 這間水煙壺相當特別是正方形的形狀 以往都是非常傳統的那種🥌(3年前越南拍攝) 每一壺都附一個管子，每個人都有自己的吹嘴(不用擔心衛生的問題) 酒的部分 點了Longisland Tea跟FREESTYLE和Daiquiri 都是口感偏酸且順口的口感 雖然三杯普遍濃度都不太高，但品質不算太差👏 推薦給喜歡微醺感的你們(到底要多濃🤔) 整體而言還是超級推薦他們水煙為主啦❗❗❗ 🔍 Hansum shisha Bar 📍 台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄10號 🕙 營業時間：下午7:00 - 上午2:00 ---------------------🧡 更多的About Me💬 個人instagram🙋‍♀: https://www.instagram.com/mured_27/

女孩兒們的地下室秘密基地——話題Youtuber博恩開設的酒吧「Two Three Comedy 二三喜劇俱樂部」

 近日看到博恩的《TAIWAN》MV，完美諷刺了劉樂妍的《CHINA》，實在是超高階的政治幽默。尤其是苗栗國又中槍那段，更是令人莞爾。 身為《博恩夜夜秀》的忠實粉絲，不得不承認一件事，那就是離開夜夜秀的博恩不僅活得更加自由，也終於有了時間與想像力去實現這些創作。 上個月正好去朝聖了博恩開的酒吧「Two Three Comedy 二三喜劇俱樂部」，十分喜歡店內的氛圍，整理一下與同樣愛好小酌的朋友們分享。 ​ 這邊主推的精釀啤酒命名都很有梗且售價合理，價格約落在ℕ𝕋.𝟚𝟘𝟘～𝟚𝟝𝟘元上下。本次點單⇣​ 𓇢這批很純 香檳印度淡艾爾 ℕ𝕋.𝟚𝟛𝟘元​ Pure AF Brut IPA​ 𓇢黑糖乾爹 蘇格蘭艾爾 ℕ𝕋.𝟚𝟛𝟘元​ Big Poppa Wee Heavy Scotch Ale​ 剛好碰上店裡客人不多，整體氣氛近乎完美，與好姐妹兩人盡情暢飲談心，覺得又找到一個屬於我們的地方——藏在地下室的秘密基地𓊿​ #博恩夜夜秀 #博恩站起來 #博恩 #23comedy #23comedyclub #twothreecomedy #二三喜劇俱樂部 #二三喜劇 #林森北路 #台北酒吧 #台北酒吧推薦 #taipei #taipeibar #地下室 #秘密基地 #secretbase #heckler #lounge #bar #loungebar #精釀啤酒 #craftbeer #beer #ipa #ale #bbf #love #cheers #🍻 #🇹🇼 IG：__dreammoon

[羅拉食記］Jup. 木星餐酒館

一樓跟二樓風格不太一樣， 一樓明亮舒適，二樓氣氛放鬆，且有另外的獨立陽台吸煙區。 酒分別點的是覆盆莓，芭樂跟荔枝， 當天的服務人員態度都很好，因為看到艾莉兒豬披著外套， 還主動拿了小黑柴毯子給她，服務100份， 而且當天的調酒師顏值高之外，酒也好好喝！ 📍：Jup. 餐酒館 🏠：台中市西區華美街382號 ⏰：16:30-03:00 ☎️：04-23296369 ————————— 🏆評分🏆 美食🌕🌕🌕🌕🌖 服務🌕🌕🌕🌕🌕 環境🌕🌕🌕🌕🌖 再訪🌕🌕🌕🌕🌕 --------------------------- #台灣 #美食 #食記 #Taiwan #foodie #foodies #juploungebar #loungebar #bar #wine #cocktail #cocktails #lychee #guava #raspberry #bistro #台中西區 #西區美食 #西區 #餐酒館 #酒吧 #調酒 #台中餐廳 #台中酒吧 #台中餐酒館 #台中美食 #popyummy台中 #台中食記 #台中

台中西區「沐皇」勤美商圈附近新開的餐酒館，台中又多了一間可以吃美食搭配美酒餐廳

位於台中西區勤美商圈附近，一間工業風帶點美式風格的餐酒館，今年3月才新開幕的餐酒館，一進門就看到長長的吧檯環境很有氣氛，餐點以義式料理為主，吃得出餐點有用心製作，喜愛品嚐美食搭配美酒的朋友快來新店試試吧！ ——————————————————— 📌嫩煎干貝海鮮粉紅醬燉飯$360 使用白醬與紅醬調配而成的粉紅醬，搭配干貝、蛤蜊、蝦子等多種海鮮製成的粉紅海鮮燉飯，燉飯吃起來鮮味濃郁，海鮮也非常新鮮，吃完很有記憶點的一道餐點。 📌墨西哥風味腿排細扁麵$300 有別於一般的直筒麵使用細扁麵搭配墨西哥口味的醬汁，味道微辣帶點番茄酸味，上面擺放一片超厚實的雞腿排，整盤吃完真的很過癮。 📌主廚濃湯$90 很用心的南瓜濃湯，喝得到南瓜的甜味香濃好喝。 💡主餐+$80升級套餐 主廚濃湯、伯爵紅茶換（飲品折抵$30） 📌辣炒奶醬蛤蜊盤$240 這盤蛤蜊盤超推薦，每一顆蛤蜊吸附滿滿的奶醬，吃起來微辣濃郁，搭配酒精飲料一起吃超對味。 - 📌綜合莓果氣泡飲$150 使用多種莓果與檸檬再加入氣泡水，調配而成的無酒精氣泡飲，這杯酸酸甜甜的滋味絕對是女孩們的最愛。 📌客製化調酒（福爾摩沙冰茶）$400 來這裡一定要來上一杯特製調酒，這杯是比賽過的特製調酒，使用台灣古早味麵茶製作，傳統食材加上新穎的花式調酒，喝起來麵茶香味撲鼻，上面還有爆米花點綴，是視覺與味覺的雙重享受。 —————————————————— 📍台中市西區忠誠街79號 ☎️04-2321-3938 ⏰17:30-00:00 #台中美食 #台中宵夜 #台中酒吧 #台中餐酒館 #勤美美食 #勤美餐廳 #台中美食推薦 #台中餐廳 #西區美食 #台中調酒 #調酒 #花式調酒 #台中喝酒 #啤酒 #精釀啤酒 #台中義式 #母親節餐廳 #義式料理 #台中聚餐 #台中慶生 #bar #beer #Bartending #pasta 

東豐街。Fourplay2.0 || ChaCha心中台北最好喝無酒單bar﻿換菜單囉❤️💛 食物也好吃 || MissC

 愛店Fourplay2.0換菜單 身為10年級老粉XD 必須推薦一波！ ❤️💛 👇🏻以下的我真的都有吃 #鹹蛋黃炸雞 很嫩的雞肉加上蔥薑蒜 再加上❤️鹹蛋黃 根本超級開胃菜～ 每次去吃都是兩盤起跳的🤣 #炸薯條 不多介紹！下酒菜必備 熱熱吃最好～ 加一點Tabasco的番茄醬 很ㄙㄨㄚ嘴推薦試試🤟🏻 #鹽酥德式豬腳 切塊炸的有點像鹽酥雞作法 跟我想像中的不太一樣 非常清爽 調味還行只是 用炸的我個人不太喜歡🤪 #櫻花蝦干貝蔥醬燉飯 有點米心的口感 半熟干貝鮮嫩搭配慢慢的蔥燉飯 非常清爽!!吃整盤也不膩 #羊奶起司松露野菇燉飯 剛端上的那顆半熟蛋 直接拌近起司裡香的太過分 松露分量給的很大方濃郁好吃 滿滿奶味沒有腥味👍🏻 #泰式酸辣海鮮麵 這個相對普通一點 就是外面的紅醬海鮮義大利麵🍝 #黑糖胡椒雞翅 外皮很酥脆不油膩 沾醬帶點甜味很順口 只是我拍個照就只剩一隻了 J個大家評評理🥺 整體來看食物都蠻好吃的 份量也不小！ 菜單改版給90分🥰🥳 可以再約一波了～ 就氣氛來說我喜歡二店 輕鬆舒服 @fourplaytaipei 📍 Fourplay 2.0 106台北市大安區東豐街61號 #fourplay#fourplay2店 #friedchicken#fries#bistro#bar#taipeifood#taipeinightlife#taiwantravel#instagood#misschachadiary#popyummy#popdaily

東豐街。Fourplay2.0 || ChaCha心中台北最好喝無酒單bar﻿換菜單囉❤️💛 食物也好吃 || MissChaChadiary

士林夜市cafe bar|儘管大家都知道但還是要一再推薦的迷人黑糖拿鐵-藍儂說

身邊的朋友沒有不知道他的，更有人說到士林夜市不一定要吃大雞排但一定要去藍儂說喝一杯。 之前不懂事還想說是什麼酒吧那麼夯還一定要喝一杯，後來才知道自己多落伍....人家是咖啡店，人氣飲品是就算在晚上也讓人無法拒絕的黑糖拿鐵！（怕睡不著不喝拿鐵也有黑糖牛奶或是其他飲品可以選擇喲不用擔心） 店面位子非常隱密不走進小巷裡不會知道有一間如此熱門的cafe bar。自從知道他以後每次來士林夜市都會來報到，每次也都有許多客人跟我一樣無法抗拒它的魅力而痴痴等候。 咖啡與牛奶的比例非常完美，在濃濃的咖啡香中也可以感受到牛奶的溫順口感。上層鋪了滿滿的黑糖讓我第一次喝的時候心花怒放！不會搶味反而讓整杯多了不一樣的層次感～ 每次看店員在撒黑糖時都很療癒，用料很實在，喝完了覺得有需要也都可以再加黑糖（也太佛心了～） 店面很小但是很有特色，喜歡裡面酷酷的個性感。位子不多，通常大家都在附近或是店門口前面的小座位享受一杯晚上的小確幸。 藍儂說 Then Espresso 地址：台北市士林區文林路110巷(同114巷)13號 電話：0921 954 156 🕐：每日15:00 – 21:00（公休時間請看粉絲團） 推薦指數：★★★★★ 5顆星 小評：最讓我心滿意足的黑糖拿鐵，滿滿的黑糖搭配完美的牛奶咖啡是去士林一定要試試的飲品 歡迎追蹤IG👇 讓我們一起交流美好食刻 https://www.instagram.com/ieatwhereiam7831/

［頑板bar串燒町］串燒+滑板聊天新聚點

想要當個帥氣的滑板少女嗎！ 頑板bar可不是單純的一家串燒店呢，店內後方有個碗公形的滑板場！ 玩板前先認識板友，不僅能較快的找到自己想玩的類型，朋友們互相揪團溜滑板也是假日活動的一個好選擇！ 頑板是非常具有特色的一家店，店內充滿著直排輪、浪板、滑板等極限運動裝備。 喜歡極限運動的朋友們想必必須來朝聖一下囉！ 當然，食材的方面老闆也是非常用心的準備，不用冷凍合成肉，而是選用高等級肉品，新鮮度百分之一百。 目前有兩家分店，分別位於五權路及中清路，交通相當便利！ INFO 地址：台中市北屯區中清路二段1111號 電話：04 2425 8488 營業時間：下午12:00 - 上午1:00 （周一至周日） 均消價位：$300 停車資訊：路邊停車 粉絲專頁：https://bit.ly/2Lk4SyF 照片取自於頑板bar串燒粉絲專頁

就怕你不醉！台中西區跑吧口袋名單路線

上上週末應Nep.酒吧的邀請，搭著醉漢巴士從台北殺到台中、從海王星飛到木星，一起見證二店的開幕，然後意外地跟著大家來了一晚上的好青春跑吧之旅。 Jup. Lounge Bar 延續台北一店Nep.海王星的宇宙主題，台中二店以木星作為概念，打造出截然不同的面貌。一樓是明亮時尚的開放式吧台，供應生啤和甜點，下午就可以來這裡Chill。 二樓設計則是大量運用深綠和橘色、偏暗的局部照明，讓人彷彿真的降落在木星，供應調酒和鹹食。 Nep.算是啟迪我喝酒之路的第一站😂很喜歡他們與客人像朋友般的互動，每次去坐在吧檯看著霸天德調酒、偶爾聊幾句，總是會覺得暫時脫離了庸碌的生活而被療癒。讓我們一起期待Jup.未來的表現吧！ 好吧 Goût Bar 酒圈朋友說一定要去的第二站來到了「好吧」，一查才發現它竟然是台中一級法式餐廳樂沐主廚新開的店。原本樂沐熄燈時可是引起眾饕客哀嚎呢！難怪朋友說來這裡是見世面了。 延續原本樂沐低調的風格，好吧沒有標示也沒有指引，開門的機關就藏身在一樓的樂沐牛肉麵裡，我就不爆雷了。 很可惜那天我們一行人湧進好吧時全客滿了，一人領了一個野格shot就走，但這個shot應該是我人生目前喝過容量最大的，朋友說了：「台北的吧可能怕你喝醉會鬧，台中的吧是怕你喝不醉不夠鬧」。總之下次來台中絕對是優先來吃個牛肉麵、喝杯酒啦！ Frank 台中 同樣位於商場高樓處、大面積開放空間、半酒吧半夜店的感覺都很熟悉，有去過Frank台北的話，來到這裡不小心真的會以為瞬間穿越回台北。 把Frank排在跑吧路線第三站，好處就是這裡偏熱鬧，經過前面兩間的洗禮大概已經嗨了，在Frank不怕吵到別人😂很適合作為路線末站來個狂歡～SHOT沒有在手軟的☝️ 夜間部爌肉飯 最後，好青春地跑了三家吧、領了好幾個shot喝了個四五杯後真的會餓到爆。沒辦法就這樣帶著飢餓的身體回飯店睡覺，於是來到這家「夜間部爌肉飯」爽吃一頓。 便宜又大碗的骨仔肉湯，鹹香滋味完全就是喝完酒會需要的食物，幸福感爆表。 一開心喝得有點茫渾然忘了拍照，這次先簡單記錄一下這一天的路線，Jup.我自己個人很期待，而Frank台中和好吧常常出現在台中跑吧必去清單報導中，下次去台中再幫大家好好體驗一番補細節😂 - 歡迎追蹤我的Instagram: @francis_journal - #台中美食 #台中酒吧 #台中 #台中旅輯 #法蘭西斯旅輯 #juploungebar #goûtbar #franktaichung

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