居家烘焙「雙色磅蛋糕」

🍵 食材 ✤ 低筋麵粉 100g ✤ 蛋 2顆 ✤ 砂糖 80g ✤ 無鹽奶油 100g ✤ 泡打粉 2g ✤ 可可粉／抹茶粉 2大匙 🍮 作法 1️⃣ 蛋打散／奶油回溫至室溫／烤箱以180度預熱。 2️⃣ 將奶油以打蛋器打至泛白，分2到3次加入砂糖，攪拌均勻。 3️⃣ 蛋液分4到5次加入，每次都攪拌均勻才倒下一次。 4️⃣ 加入過篩的粉類，攪拌至無粉感。 5️⃣ 取1/3的步驟4，加入可可或抹茶粉調味。 6️⃣ 將步驟5倒入剩餘的步驟4內，不需特別攪拌就可倒入模內。入烤箱前要在桌面震幾下震出空氣。 7️⃣ 入烤箱烤40分（視家中烤箱狀況調整時間），以牙籤或竹籤戳入不沾黏即可。 這是住防疫旅館期間被投遞的雙色磅蛋糕，一問才知道是有才朋友自己做的，立刻和她要了食譜和做法，因為真的好吃啊！（她用的小山園抹茶粉還是我之前團購時一起訂來的） 食材和做法都不會很困難，周末有機會可以來試試~ #抹茶 #抹茶控 #居家烘焙 #抹茶磅蛋糕 #matcha #吃抹茶防疫

起士專賣工作室過中秋節「喫味 Burnt Cheesecake」

🍵 中秋節禮盒，500元 ☻ 濃芋乳酪布蕾*2瓶 ☻ 重抹乳酪沙布列塔*3塊 ☻ 蜂蜜金沙芝麻杏仁瓦片*3包 9月開始了，代表中秋連假快到了~主打起士的個人工作室喫味就從去年聖誕節吃到今年出了中秋節禮盒，裡面包含3種品項，抹茶控最愛的當然是重抹乳酪沙布列塔~ 喫味抹茶粉使用小山園若竹，抹度有一定保證；這款重抹乳酪的抹茶和乳酪味都很突出，加上蜜漬柚子皮，就是中秋節的味道~特別的是底層是用沙布列餅乾，放在冰箱再取出後的口感雖沒有想像酥脆，整體仍是水準中的抹茶品項~ 濃芋乳略布蕾的口感很喜歡，夠滑順夠軟爛，不過真的，太芋頭了！！抹茶控覺得芋頭元素換成抹茶就完美了，倒是喜歡芋頭的姊姊很快樂的就接手剩下約一瓶半的布蕾。 兩片一包的杏仁瓦片就是下午茶很適合配茶和咖啡的小甜點，挺香~ 🏠 店家：喫味 Burnt Cheesecake 💰 訂購：不定期開單，表單訂購 🍩 取貨：市集 / 宅配 #個人工作室 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃個人工作室 #喫味 #matcha #中秋節禮盒 #抹茶控吃中秋節

個人工作室抹起來「伍一甜點；51Dezzert」

🍵 快閃驚喜箱，600元 ☻ 抹茶融心布朗尼 *1條 ☻ 抹茶烤奶酥龍龍達克 *1個 ☻ 伍一經典布朗尼 *1塊 ☻ 抹茶玉米片 *1罐 ☻ 肉桂奶酥 *1罐 回購無數次的伍一，7月宅配掙扎後沒下單，結果又看到快閃驚喜箱，手就滑了一下，一回神包裹已到~雖然沒有覬覦很久的抹茶奶酥抹醬或抹茶沾沾淋醬，整箱裡有三款抹茶品項，抹茶控還是挺滿意~ 抹茶融心布朗尼是伍一招牌，也是剛吃到伍一時讓我最驚豔的品項，之前都是單塊，這次整條吃好吃滿，爽快！同箱的經典布朗尼也走濃郁但不甜膩路線，也推~ 這次重點龍龍達克，長長一整條，裡面還夾了奶酥，抹度也不錯，是達克界的長人來著；特別版的兩個小罐罐都深得我心，玉米片沾上抹度很夠的抹茶甘納許，超級涮口！肉桂奶酥也是個邪惡的東西，又香又酥，每次開罐都要控管，深怕太快吃完！ 原本也有考慮伍一的中秋禮盒，後來先忍住了，今年中秋節有收斂一點點，之後再分享買了哪些家~ 🏠 店家：伍一甜點 💰 訂購：不定期開單，表單填選訂購 🍩 取貨：汐止工作室自取 / 捷運站面交 / 宅配 #個人工作室 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃個人工作室 #抹茶控吃七子 #matcha #伍一甜點 #抹茶控吃伍一 #新北甜點 #吃抹茶防疫

出差日本吃便利商店「Natural Lawson」

🍵 宇治抹茶冰棒，199¥（含稅） 結束14天的隔離旅館生活，還是要繼續回味日本，尤其這樣的大熱天，完全想念起在Natural Lawson發現的抹茶冰棒！！回到台灣吃不到這樣的滋味真是有點小憂鬱，但去一趟還要隔離14天，那還是先乖乖待在台灣吧🥲 有著紅色招牌的Natural Lawson，店數和一般藍色招牌的Lawson少很多，品項也有許多不同，冰櫃就有很多好康，包括這支標榜京都府和束町產的宇治抹茶冰棒；同系列還有另外幾種口味，重抹控當然眼裡只有這一款~ 就內容來說，就是很純粹的抹茶冰棒，沒有任何夾餡，但純粹的很抹、很美好！ 這支奶味不重，主角就是抹茶，抹味超級夠，讓人第一口就讚嘆，快速清光後又再回購了3次，是每天晚上忙到很晚回飯店前的小確幸啊！！這支堪稱這次出差的前三名，看到請別錯過👍🏻 #抹茶 #抹茶控 #matcha #抹茶控吃日本 #Tokyo #Lawson #NaturalLawson #BlueMonday特輯 #MondayBlue特輯 #抹茶控吃冰

出差日本吃抹茶「Lawson」

🍵 紅豆抹茶吐司，210¥（含稅） Lawson真的是最愛逛的日本便利商店，這次出差遇到這款吐司，驚為天人！東京吃了兩包，還再買了一包回台灣😆 內容物就是三片有厚度的抹茶吐司，紅豆很明顯是配角；吐司厲害之處是舒服的抹味有出來，連同事一入口都眼睛一亮，加上價格可愛，真的沒得挑剔啊～ #抹茶 #抹茶控 #matcha #抹茶控吃日本 #Tokyo #Lawson #吃抹茶防疫 #抹茶控吃便利商店 #防疫旅館吃抹茶

防疫旅館喝抹茶「Fika Fika Cafe」

🍵 小山園抹茶拿鐵，200元 14天的防疫旅館生活終於結束，就用這杯Fika Fika Cafe的抹茶拿鐵告別隔離生活，也希望下次出國回來時就不用隔離了⋯⋯ Fika Fika Cafe的熱門度不用再多介紹，除了伊東街本店，遠百信義後來也開了分店；店裡抹茶品項有兩款，拿鐵翰檸檬氣泡飲，用小山園基本上就是無雷保證～ 這杯甜度可調整，來投遞的學妹還有詢問要什麼甜度，貼心一百～太久沒喝選了個微糖，一入口，嗯～果然是熟悉的味道😍解禁回家後就能自己大刷特刷啦！ 📍 地址：台北市中山區伊通街33號 🚇 捷運：松江南京站，6號步行8分鐘 ☎️ 電話：（02）2507-0633 🕛 營業時間：一1030~2000；二到日0800~2000 ❌ 公休日：無 #台北 #抹茶 #抹茶控 #FikaFikaCafe #台北抹茶 #台北咖啡廳 #matcha #吃抹茶防疫 #防疫旅館吃抹茶

防疫旅館吃抹茶「六丁目cafe」

🍵 丸久小山園若竹濃抹茶起士，170元 📌 低消飲品，無服務費，可預留 📌 不限時，部分位置有插座 真心覺得朋友們都會送啦！都沒order但投遞物資次次正中紅心，比如這塊，是超級愛店六丁目的濃抹茶起士啊😍 出國前還特別跑去六丁目共襄盛舉8周年，還把小禮物酒精筆帶出國，防疫旅館期間都是用這枝筆記錄體溫~ 先前也吃過類似版本的宇治薰風和浮洲款，這次依舊夠濃夠抹夠優秀，為即將出關注入好心情~ 📍 地址：台北市松山區新中街6巷7號 🚌 公車：民生社區活動中心站，步行1分鐘 ☎️ 電話：（02）2761-5510 🕛 營業時間：平日1200~2100；五六1200~2200 ❌ 公休日：無 #台北 #抹茶 #抹茶控 #六丁目 #民生社區 #抹茶控吃六丁目 #台北抹茶 #台北咖啡廳 #不限時咖啡廳 #抹茶愛店 #matcha #吃抹茶防疫 #吃抹茶防疫 #防疫旅館吃抹茶

防疫旅館吃司康「悄悄好食」

🍵 脆皮抹茶，75元 🧁 伯爵濃奶，60元 🍫 白蘭地可可，75元 🍪 覆盆子可可，75元 14天隔離進入倒數，每天都有抹茶成為防疫旅館的救贖，收到這一盒悄悄好食的司康差點在旅館裡大叫！超澎湃，解隔離後第一件事真的是減肥了🤣 說到司康就會想到悄悄好食，從之前只有兩間店到現在已經有3間分店了，友人投遞的口味以抹茶為大宗，查了一下只看到脆皮抹茶，但有兩顆沒解剖的裡面包了紅豆餡，是小小驚喜~ 防疫旅館沒烤箱可以回烤，但當天直接吃外皮脆度仍很讚，配上完全不膩的奶油抹醬就是完美下午茶~~放冰箱後隔天再吃，脆度受影響，但口感還是很愛，而且每種口味都優秀，解隔離後一定要自己再去買一波！ 🏠 悄悄好食 永康店 📍 地址：台北市大安區永康街31巷14號 🚇 捷運：東門站，5號出口步行約7分鐘 ☎️ 電話：（02）2356-7206 🕛 營業時間：0930~2030 ❌ 公休日：無 #台北 #台北甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台北 #matcha #悄悄好食 #ciaociaogoodfood #吃抹茶防疫 #防疫旅館吃抹茶

防疫旅館吃抹茶「中村藤吉本店」

🍵 抹茶年輪蛋糕，1188¥（含稅） 東京造訪了中村藤吉的銀座分店，當然也要買些品項回台灣，戰利品選了人氣商品抹茶年輪蛋糕和抹茶粉一罐～ 說到年輪蛋糕，原本不是特別會選擇的品項，但有次朋友從日本帶回的迪士尼樂園年輪蛋糕，一吃驚為天人！從此就願意給年輪蛋糕一個機會😆 中村藤吉的年輪蛋糕，最外層是抹茶甘納許加上一點糖粉，本體口感稍微濕潤黏稠了些，層次表現沒到印象中那麼好，不過抹度仍有，整體還是不錯，可惜旅館中刷不了抹茶搭配，不然就更完美啦～ 🏠 中村藤吉 銀座店 📍 地址：東京都中央區銀座6丁目10-1 GINZA SIX4樓 🚇 地鐵：銀座站，步行2分鐘 🕛 營業時間：平日1100~1900；六日、國定假日1100~1930 ❌ 公休日：無 #抹茶 #抹茶控 #matcha #抹茶控吃日本 #Tokyo #中村藤吉 #銀座 #防疫旅館吃抹茶 

❤︎抹茶控必朝聖之地x東門站❤︎

位於#東門捷運站 附近的#永康街 是甜點重鎮，必推 #matchaone 的草莓抹茶千層。.濃濃的抹茶醬淋上抹茶千層，有夠療癒的。一口接著一口，綿密的抹茶苦中帶微甜♡︎.☾點餐時間🍵#抹茶千層蛋糕 💰200🍵#草莓抹茶千層蛋糕 💰220💰免收一成服務費.☾講評時間日式建築的抹茶專賣店，除了賣抹茶千層系列蛋糕之外，還有抹茶系列飲品以及抹茶系列霜淇淋。資深抹茶控推薦，一生一定要來朝聖一次的抹茶專賣店。.#抹茶千層蛋糕 醇濃抹茶，算是偏苦的抹茶，但淋上抹茶醬之後搭配著吃，苦中帶甜好幸福。#草莓抹茶千層蛋糕草莓是一種很適合添加在抹茶千層蛋糕裡面的水果，草莓的甜配抹茶的苦，再淋上抹茶醬，完美！.☾ 評分時間🥰𝟡.𝟠分/𝟙𝟘分平日午後，與三五姐妹暢談的好所在♡︎.📍Matcha One 永康店📍台北市大安區永康街75巷16號.🌹仙女凱蒂@fair.y_foodie ☾.#台北美食 #台北抹茶#捷運東門站 #東門站 #永康街 #永康街美食 #永康街甜點 #台北抹茶甜點 #台北咖啡廳 #抹茶控 #抹茶 #抹茶千層 #抹茶千層蛋糕 #草莓抹茶千層 #matcha#matchacake #matchastrawberry #matchastrawberrycake#taipei #taipeifood #foodie #yummyday #yummyday台北

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