韓國廢墟風老屋咖啡廳成為目前IG新寵，但中部的老宅咖啡廳可也不容小覷啊！在老宅的頹廢風格中，卻充滿新生的生命力，老屋的魅力就是如此，彰化的炎生caffe以及台中的Kichi，就是這樣充滿老宅的吸引力。
炎生caffe位於馬路街道旁，店前有一小片小空地，在轉彎處的老宅新設計，讓人眼睛為之一亮。
炎生的保留老宅原始格局，以綠意的花草增添新生命，凸顯老宅味道，店內座位數不多，來到這裡瞬間覺得時空轉換，緩慢的步調讓喜歡喝咖啡享受日子的人，慢慢愛上這裡。
門口是外帶區，踏入店內，吧台、室內座位區及在眼前，炎生有室內區及戶外區，戶外有一個大長桌，店員會提前告知戶外區需要和其他客人共桌。但最吸引人的還是戶外區的小庭院，復古的老屋氛圍，讓陽光灑下，伴隨綠意，這個畫面太美了。戶外區很貼心的在上面裝置遮光棚，讓客人不會直射陽光，用燈泡串裝飾，我想晚上的炎生一定更美～～
店內除了一般咖啡、單品咖啡外，牆上還有限量發售菜單。
Menu只有兩頁菜單，目前炎生只有提供咖啡和牛奶飲品，每人低消一杯。
#阿薩姆紅茶磅蛋糕 $130
磅蛋糕在上桌前有回烤加熱，連盤子都溫溫的，外層帶著脆度，酥脆感似餅乾口感，但麵包體內層卻是鬆軟綿密充滿濕潤感，淡淡的紅茶香氣在嘴裡散發，是在嘴裡非常舒服的一道甜點。
#檸檬冰咖啡$150
點了一道在牆上看到限量供應的檸檬冰咖啡，黑咖啡不苦澀，帶點微酸度，中和檸檬所釋放出本身的自然酸味，杯裡的檸檬再擠壓出的檸檬汁，搭配咖啡的甘醇，兩者混和在一起很特別，嘴裡的順口，停留著是咖啡香。
#熱拿鐵$120
不免俗的一定要點一杯熱拿鐵，拿鐵的奶泡細密，入口滑順，咖啡順口在酸味跟苦味達到平衡，是一杯很不錯的拿鐵。
很喜歡炎生把老屋的美，用了另一種形式襯托出來，讓老屋新生的魅力，更增添了生命。
炎生caffe
地址:彰化縣彰化市建文街11號
營業時間:14:00~22:00(每月公休依粉絲頁公告)
FB：https://m.facebook.com/YanShengCaffe/?locale2=zh_TW
————
#Kichi
Kichi是台中一間好有復古味道的老宅鬆餅屋，它的位置不好尋找，位在北屯靜謚的巷弄中，巷弄裡不好停車，建議車停周邊再走進來。
這家隱藏巷弄裡的老宅咖啡館，是超人氣的日式厚鬆餅專賣店，老闆娘從店內的外觀設計到店內擺設及餐具的選用、二樓用餐區的佈置，都能看見板娘的用心。
Kichi是老宅改建，所以店內空間不大，一樓是廚房及吧檯區，小小的4個座位，二樓用餐區都是不同的桌椅設計擺設，門口及店內都有木質感手寫看板，讓小店處充滿溫度。大家常常把Kichi的鬆餅誤以為是舒芙蕾，這可是老闆娘特地日本取經的「厚鬆餅」！Kichi的鬆餅因為蛋黃的比例高，鬆餅色澤是金黃色，所以蛋香很濃郁，是台中目前少見的厚鬆餅喔～
#簡單原味
每種餐點都有兩塊厚鬆餅，鬆餅體非常柔軟，原味的厚鬆餅，搭配簡單的蜂蜜糖漿和清爽的奶油，厚鬆餅切開後散發濃濃蛋香氣，鬆餅可以微微看到蛋黃及蛋白的混合色調，蛋香味非常濃郁，搭配的奶油，非常滑順，但是完全不油膩，是真的鮮奶油噢！原味厚鬆餅呈現的是最純粹的食物味覺感受，我很喜歡簡單的原味。
#海鹽焦糖牛奶烤蘋果
厚鬆餅上面淋上的是熬煮1-2小時的蜜蘋果，上面擺上一小坨冰淇淋，蘋果的味道微脆口但軟嫩，焦糖跟蘋果的味覺融合一起，完美的搭配，在甜味之間夾雜海鹽的鹹味，甜鹹交織，帶著焦糖跟鬆餅，一整口香甜柔順，恰到好處的滿足。
#迷迭香乳酪雞腿肉
Kichi鹹口味的厚鬆餅，除了兩塊厚鬆餅還會附上生菜沙拉及薯泥，我很喜歡他們的薯泥，馬鈴薯泥口感綿密鬆軟，旁邊搭配腰果。生菜沙拉附上特調的沙拉醬，鹹香比例很不錯。主餐的迷迭香雞腿肉，一上桌的香氣就讓你受不了，香煎過的雞腿肉十分入味，雞肉軟嫩，肉汁香甜。最喜歡的莫過於Kichi的自製乳酪，佐上雞腿肉跟厚鬆餅，就是一份幸福感100分的美食。
另外，Kichi也被收入到：「パンケーキ部」
在日本堪稱是Pancake鬆餅聖經～～
INFO ：
Kichi
地址：台中市北屯區北屯路262巷1弄2號
電話：(04)2243-8108
電話接聽時間 / 09:30-18:30(最後點餐 / 17:00)
店休日 / 週一週二（無人接聽請勿來電）
營業時間：10:00~18:00
國定假日營業時間與不定休日會於臉書與Instagram公告
6月29日（六）不定期店休
6月30日（日）不定期店休
9月01日（日）不定期店休
FB：https://m.facebook.com/kichi.pancake/?locale2=zh_TW
IG：https://www.instagram.com/kichi_pancake/
—————————–
如果你也跟我一樣是一個愛吃又愛旅行的人～就跟我一起，FOLLOW 我的文章跟著我的照片一起環遊世界吧！（不定期旅行/美食更新呦～）
Follow IG：ningsningss